Mokruhi mao ang usa ka linain nga pamilya sa mga makaon nga uhong, nga dili kaayo popular, ug kini talagsa rang kan-on. Lagmit, kini tungod sa talagsaon nga dagway o pagkawalay alamag sa daghang mga tawo kinsa, nga nakakita sa mokruhi sa kalasangan, nagdala kanila alang sa toadstools. Karon atong tan-awon ang mga nag-unang mga matang sa basa, ang ilang paghulagway, mga dapit sa pagtubo, aron sa umaabot mas sayon alang kanimo ang pag-ila niini.
Kinatibuk-ang kinaiya sa pamilya
Ang pamilya nga mokrukh nagkahiusa sa heneral nga Hrohomfus ug ang genus Homfidius. Kini nga mga uhong gitawag og mokruhi tungod kay kini adunay usa ka talagsaon nga pagtabon sa ilang mga kaugalingon sa mga mucous membrane, ug busa ang ilang mga kalo kanunay nga basa ug madanihon sa paghikap.
Makatapok nga mucous film nga kinaiya sa mga batan-ong mokrukha, sa paglabay sa panahon kini nabuak ug nadaut sa paa.
Ang mokrukh mao ang fungi sa lamellar, ang mga plato gitanom sa usa ka dako nga gintang, ang mga branched nga nanganaog sa pedicle adunay puti nga kolor, nga sa proseso sa pagtubo sa fungus nahimong halos itom. 
Ang batan-ong mokruhi gihulagway pinaagi sa convex o conical cap, nga sa panahon sa pagtubo mahimo nga mohapa ug magul-anon sa sentro, uban sa gipaubos nga kaumahan.
Ang kolor depende sa matang ug mahimo nga brown, abohon, pula, pink. Ang leg mokruhi nga dasok, sa base nga kini yellow ang kolor, nga ang cap nahimong abuhon-puti.
Wet species
Adunay daghang mga matang sa basa, diin adunay upat sa labing komon sa kinaiyahan ug popular sa mga pickup sa uhong:
- papilit (papilit);
- purpura (pino);
- mucous (spotty);
- pink
Hunahunaa ang paghulagway sa matag matang sa mas detalyado.
Pagmenos
Kini nga matang mao ang labing komon, kini gitawag usab nga sticky mokruha.
Ang kalo. Ang spruce nga mokruhi cap adunay diametro nga 3.5 ngadto sa 13 cm, nga gihulagway sa usa ka hemispherical nga porma, nga ang mga kilid niini kusog nga gibutang sa tiil. Samtang ang mokruhi motubo, ang panit mahimong conical, ug sa katapusan nga yugto sa pagtubo makakuha sa usa ka flat nga rounded porma, gipugos sa sentro, sa dapit sa attachment sa pedicle. 
Ang panit adunay usa ka hapsay nga nawong, nga gitabonan sa usa ka mabaga nga mucous film. Diha sa proseso sa pagtubo, ang pelikula miligid. Ang kolor sa kalo mao ang abohon, abohon-asul o abohon nga abohon, sa ulahi kini mahimong purpura sa daplin, ang tunga-tunga mangalaya. Sa katapusan nga yugto sa pagtubo, ang itom nga mga tulbok makita diha sa kalo. Ang panit baga ug maayo nga makuha gikan sa kalo sa usa ka paglihok.
Nahibal-an mo ba? Sa Switzerland, ang honeydew nakit-an mga usa ka libo ka tuig ang panuigon. Ang iyang mycelium nahimutang sa 35 ka ektarya sa national park area.
Mga rekord. Ang mga plate nga arcuate, lig-on nga branched ug baga nga baga, mga 6 mm ang gilapdon. Ang gidaghanon sa matag sentimetro dili sobra sa 10 ka piraso. Ang mga plato gamay nga kolor nga kolor, nga anam-anam nga mahimong mas itom ug mahimong brown. Ang mga plate sa overripe nga uhong gihulagway sa usa ka itom nga brown nga landong.
Leg. Ang paa sa fungus motubo nga taas - gikan sa 6 ngadto sa 8 cm, gilapdon gikan sa 1 ngadto sa 2, 5 cm, kini baga sa mga batan-ong mga uhong, paglabay sa pipila ka panahon nagkinahanglan kini og porma sa usa ka silindro. Ang nawong gitabonan sa humok nga itom nga mga himbis, gihulagway pinaagi sa usa ka grayish nga kolor, sa base usa ka greenish-yellow shade makita. Diha sa bitiis adunay usa ka talagsaong singsing nga mucus, nga nagkahuyang uban ang panahon.
Ang unod. Ang fungus morag unod, ang unod niini mahuyang, ang kolor niini kahayag, gamay nga creamy, sa dihang kini giputol kini nga pinkish. Ang mga tigulang nga uhong gihulagway sa gray nga kolor sa unod. Ang lami maanindot, kini adunay kahayag nga matam-is, diyutay nga maitom nga mga nota, ang baho dili kaayo makapahayag, ang uhong. 
Asa ang nagtubo. Ang pagdugmok sa moorie sagad makita diha sa coniferous, spruce o mixed forest, kini mas gusto nga motubo sa lumot, taliwala sa heather, sa salog sa lasang. Kini nga matang sa uhong kaylap nga mikaylap sa amihanan ug sentro sa Russia.
Ang panahon sa spruce mockwort pagtubo: Hulyo-Oktubre.
Posible nga makakaon. Ang uhong giklasipikar nga makaon (kategorya 4). Sa wala pa pagkaon mokruhu kaniadto gipailalom sa kainit nga pagtambal.
Importante kini! Ubos sa impluwensya sa taas nga temperatura, ang fungus adunay usa ka mangitngit nga kolor, apan kini wala makaapekto sa iyang lami ug nutritional value.
Spotty
Kini nga matang sa mokruuha adunay usa ka gamay nga gidak-on, nagtubo sa mga grupo.
Ang kalo. Ang spotted mokrukha gihulagway pinaagi sa usa ka gamay nga cap (ang diametro niini gikan sa 3 ngadto sa 7 cm); sa mga batan-ong representante sa mga espisye nga kini gilibutan, human sa usa ka panahon nga kini nahimo nga gipatapik sa usa ka panit. Gikan sa ibabaw sa takpan gitabonan sa manipis nga layer sa mucus. Ang hapin hapsay, gray-ocher o gray-brown nga kolor nga adunay gagmay nga itom nga mga luna. 
Mga rekord. Ang mga lamina gikan sa mga representante sa niini nga matang sa kolor nga light cream, paglabay sa panahon, pag-angkon og usa ka hugaw nga kolor nga kolor. Sa tunga-tunga sa mga palid ang dako nga mga kal-ang.
Leg. Ang paa sa Mokruhi nga gitas-on gikan sa 5 ngadto sa 11 cm ug 2 cm ang gibag-on, cylindrical, nga adunay usa ka singsing nga mucus ubos sa cap. Ang kolor sa mga bitiis maoy creamy, kini gitabonan sa gagmay nga itom nga mga spots, yellowish sa ubos.
Ang unod. Ang unod niini nga klase sa kolor sa kolor mahimong pula kon putlon. Sa proseso sa pagtubo sa fungus mahimong kahayag brown. Ang Mokrukha adunay usa ka kinaiya, mahuyang nga baho sa uhong, matam-is nga lami.
Asa ang nagtubo. Ang fungus makaplagan sa spruce o mixed nga mga kalasangan, mopili sa mga lugar nga adunay daghan nga lumot o kahoy, kasagaran sa mga dapit diin ang kaumog nga gikonsentrahan. Kining maong matang sa pagpang-apod-apod sa halos tanang bahin sa Eurasia ug North America.
Pag-uswag nga panahon sa nakita nga mokruhi: Hulyo-Oktubre.
Posible nga makakaon. Ang mga uhong mahimong kan-on, apan kinahanglan una nga pagtratar sa kainit.
Purple
Kini nga matang gitawag usab nga mucous membrane, usa ka sinaw nga mokruha, o usa ka pula nga yellowstone nga tumbaga.
Ang kalo. Usa ka kalo nga adunay diyametro nga 4 ngadto sa 12 cm, sa usa ka batan-ong uhong, kini adunay conical, rounded, nga adunay usa ka kinaiya nga sumbanan sa web nga usa ka light brown shade. Sa paglabay sa panahon, kini adunay usa ka flat-convex o flat nga porma sa usa ka gamay nga tubercle sa tunga ug kusganong giputos nga mga sulud. 
Ang panit sa hapin hapsay, nga adunay glitter, alang sa usa ka batan-ong uhong nailhan sa usa ka baga nga pelikula sa mucus. Ang takpan mahimong hayag nga brown, pinkish sa sinugdanan sa pagtubo sa fungus, ug sa paglabay sa panahon kini mahimong labaw ka madulom nga kolor.
Mga rekord. Ang mga plate nga adunay arcuate porma, nahimutang sa usa ka dako nga gilay-on gikan sa usag usa, gipintalan sa ocher-pink o mauve nga kolor, uban sa panahon nga sila mobalik purplish-brownish, sa katapusan sa maturation sila mahimong mangitngit, hapit itom.
Nahibal-an mo ba? Ang kinadak-ang boletus nakaplagan sa USA niadtong 1985: kini adunay gibug-aton nga 140 kilos, ug sa kabuntagon miabut kini sa 2 metros.
Leg. Kini nga bahin sa mokruhi dili parehas sa ubang mga matang, ang gitas-on gikan sa 5 ngadto sa 8 cm, gibag-on - gikan sa 0.5 ngadto sa 2 cm, nga porma sa usa ka silindro, nga sagad nga kurbado. Ubos sa takpan sa tukog adunay singsing nga mucus, nga dili kaayo mamatikdan samtang motubo ang fungus. Ang kolor sa mga bitiis nga duol sa panit mapula-pula, ang base gipaila sa usa ka dalag nga kolor nga dalag.
Ang unod. Ang pulpol sa mokruhah adunay kolor nga rosas-dalag, kahumot ug lami sa kalawasan. Kon imong putlon ang uhong, ang unod mahimong pink nga saturated.
Asa ang nagtubo. Adunay usa ka uhong sa coniferous ug mixed nga kalasangan, sa taas nga mga lugar, nga kasagaran duol sa mga punoan sa pino. Maayo kini nga nagatubo sa mga calcareous soil. Mokruha purpura kaylap sa Eurasia (amihanang bahin).
Panahon sa pagtubo: Agosto-Oktubre. 
Posible nga makakaon. Ang purong Mokruhu iya sa gamay nga nahibal-an nga fungus sa ika-upat nga kategoriya. Mahimo kini magamit human sa mubo nga pagpatambal sa kainit. Ang lami susama sa boletus, sa panahon sa pagluto, ang uhong gipintalan sa kolor nga purpura, nga tungod niini kini nakadawat sa maong ngalan.
Hibal-i kung unsa nga mapuslanon nga mga kabtangan sa ingon nga mga uhong sama sa: flakefish, cheeses, shiitake nga uhong, reishi nga uhong, white heavy trucks, baboy, ceps, boletus, mga uhong gatas, boletus nga uhong, chanterelles, boletus nga uhong, boletus nga uhong ug champignons.
Pink
Dunay usa ka talagsaong matang sa basa, nga mao ang labing gamay sa mga espesipikong mga espisye.
Ang kalo. Ang cap sa niini nga mga matang nagatubo gikan sa 3 ngadto sa 6 cm, adunay usa ka hemispherical nga porma, nga mahimong mubog sa panahon sa pagtubo. Ang batan-ong uhong gitabonan sa usa ka baga nga layer sa mucus, nga sa kadugayan mag-ulan ngadto sa paa. Ang kolor sa kalo mao ang pink-coral, nga ang panahon niini mahimo nga tisa, sa tunga-tunga - nawala. 
Mga rekord. Ang mga plato nahimutang sa usa ka hataas nga gilay-on, sa pasiunang yugto sa pag-uswag sa fungus kini gipintal sa usa ka kolor nga gatas nga milky, apan sa wala madugay nahimo kini nga gray o abu nga abo.
Leg. Kini nga bahin sa fungus gikan sa 2 ngadto sa 8 cm ang gitas-on ug gikan sa 1 ngadto sa 2.5 cm ang gibag-on, sa dagway sa usa ka baril, nga sagad kurbado, kolor nga kolor-puti nga kolor, nga sagad puti. Ang usa ka gamay nga singsing sa mucus gilakip sa ibabaw sa tiil.
Ang unod. Ang unod gihulagway sa puti nga kolor, kon putlon, kini mahimong pink. Kini adunay usa ka gamay nga nahibal-an nga maanindot nga kahumot, pagtilaw nga gamay ra kaayo, tam-is.
Nahibal-an mo ba? Ang mga gene sa fungus mas duol sa tawo kay sa pagtanom sa mga gene.
Asa ang nagtubo. Ang fungus nahimutang sa boreal zone sa kontinente sa Eurasia, usahay kini makita sa koniferous forest duol sa kabukiran. Panahon sa pagtubo: Agosto-Oktubre.
Posible nga makakaon. Ang pink nga mokruukh gitugotang gamiton, apan dili popular sa mga picking sa uhong, ingon nga talagsaon kini. Sama sa uban pang mga matang sa basa nga, basa nga basa nga basa nga mga kamot nagkinahanglan sa preliminary heat treatment sa dili pa konsumo. 
Unsaon paggamit sa uhong sa pagluto
Bisan tuod ang mocrux talagsaon diha sa lamesa sa usa ka ordinaryong tawo, kini nailado sa mga tigpangulo sa uhong, tungod kay kini adunay usa ka maanindot nga pagtilaw ug wala magkinahanglan og dugay nga pagluto.
Ang Mokruhi mahimong kaonon nga linuto, pinirito, lutoon, inasinan, gipanguha.
Basaha ang dugang mahitungod sa mga pickle, pickling, pagsuyod ug pagpuot sa mga uhong.
Gigamit kini sa paghimo sa mga sauces, soups, main dishes, salads, omelets, sandwiches, kini gigamit isip usa ka pinggan sa kilid sa lainlaing pinggan. Sa dili pa magluto, kini nga mga uhong kinahanglan nga limpyohan gikan sa mucous membrane, nga makaguba sa lami sa pinggan, nga makahimo sa usa ka dili malipong nga "salsahan".
Aron sa madali nga pagsagubang sa buluhaton sa pagpanglimpyo, kinahanglan nimo nga hugasan ang mga uhong pag-ayo ilalom sa nagaagay nga bugnaw nga tubig, dayon putlon ang uhong sa usa ka hait nga kutsilyo sa tunga ug hinay-hinay nga pagwagtang sa sticky mask gikan sa cap ug mga bitiis. 
Human sa pagpanglimpyo, ang mga uhong mahugasan pag-usab, kini nga panahon ilabi na pag-ayo, samtang ang moor nagtubo nga nag-una sa balason nga yuta ug ang usa ka dako nga igo nga balas nagatigum sa tiilan sa tiil, nga lisud kaayo nga hugasan.
Importante kini! Kung nagplano kang mag-fry o magluto sa mga uhong, dili nimo kinahanglan nga lutoon kini sa una. Kinahanglan nga magluto mokruhi dili dugay aron dili makadaot sa lami sa umaabot nga pinggan. Kini igo nga pag-ayo sa kainit sulod sa 15-30 minutos.
Adunay ba'y kaayohan gikan sa basa
Sa komposisyon sa mga modernong propesyonal nga mga kosmetiko ingon nga usa sa mga sangkap usahay makit-an basa nga kinuha, nga idugang sa mga krema ug mga maskara alang sa pagkalubog sa panit. Ang mga pondo nga nakabase sa kanila makahimo sa panit nga hapsay, makusog ug pagkamaunat, makitid nga mga lungag. Ang panit sa samang higayon mahimong kaburong, ang kolor gipaubsan, ang mga pino nga mga wrinkles gihapinan.
Giila usab ang positibo nga epekto sa pagkalus sa buhok. Pinaagi sa kanunay nga paggamit sa ingon nga mga pundo, ang buhok mahimong lig-on, makaangkon og himsog nga pagsidlak, mopadali sa ilang pagtubo.
Sa pipila ka mga matang sa moorky, ang sulod sa talagsaon nga mga butang, nga kasagaran gigamit alang sa mga katuyoan sa mga tambal alang sa paggama sa antibiotics, makita. 
Adunay usab daghang mga resipe alang sa tradisyonal nga medisina nga naggamit sa mokrukh isip nag-unang bahin sa medisina. Kasagaran kini mao ang tincture o alkohol nga epektibo nga epektibo alang sa mga sakit sa panit, sinusitis, huyang nga resistensya, insomnia, ug sa mga migrabe nga migraine.
Ang Mokrukhi maayo nga masuhop sa lawas, dili sama sa ubang mga popular nga uhong, mao nga girekomenda nga mag-usik-usik sa panahon sa usa ka estrikto nga pagkaon - aron daling masudlan nimo ang lawas, makapahupay sa pagbati sa kagutom, nga makatampo sa epektibo nga pag-ubos sa timbang.
Ang mga tawo nga gustong mawad-an og timbang, kinahanglan mo nga ilakip sa imong pagkaon: lagenaria, lino nga binhi, puti nga radish, kalabasa, cress, celery, radish, spinach, savoy o cauliflower.
Busa, ang mokruhi adunay daghang mga makaon nga matang. Ang nag-unang butang mao ang paghinumdum sa mga espesyal nga bahin sa matag matang, aron husto nga makaila kanila ug sa pagtan-aw sa tanan nga mga detalye sa pagluto, aron makakuha og lami ug himsog nga pinggan.
