Ang cauliflower mao ang magic wand sa modernong hostesses. Ang utanon sa Mediteranyo gipabilhan isip pinasidunggan nga bisita sa mga lamesa sa mga tawo nga adunay sakit sa digestive system. Usa kini ka kinahanglanon nga sangkap sa mga paon sa mga bata, ang kalig-on nga menu.
Ang light-violet, puti nga niyebe, mahayag nga orange inflorescence mahimong maandam sa bisan unsang mga gamit sa kusina, apan ang mapuslanon nga kabtangan sa produkto mahimong maluwas lamang pinaagi sa delicate heat treatment sa usa ka slow cooker.
Ang kapatagan nga cauliflower - Syria, tungod kay kini gitawag nga Syrian. Ang utanon sagad gitawag nga "smart" cabbage, nga nagtandi sa mga convolutions sa utok.
Pagluto sa steam
Ang us aka moderno nga kitchen appliance-multicooker adunay nagkalainlain nga mga pamaagi, diin ang function sa double boiler mao ang labing gihigugma ug popular sa mga hostesses: ang epekto sa alisngaw wala makaapekto sa pagkawala sa mga bitamina. Ang pagluto ni Steam usab nagwagtang sa paggamit sa tambok.
Ang "Smart" nga cabbage mao ang mas sayon nga digest, ang hawak dili hulga nga sobra nga sentimetro.
Ang dugang nga mga detalye mahitungod sa mga benepisyo ug mga kapeligrohan sa steamed cabbage, maingon man mga pamaagi sa pagluto mahimong makita dinhi.
Makabenepisyo ug makadaot
Ang nutritional value sa mga inflorescences nga 30 kcal makatabang sa pagpadayon ug pagpaayo sa hut-ong nga lawas. Sa 100 g sa produkto, 5 g lang sa protina, 3 g sa tambok, 2 g sa carbohydrates, 1 g sa dietary fiber ug 90 g sa tubig. Adunay mga indoles sa kemikal nga komposisyon - mga elemento nga magwagtang sa hilabihang katambok ug pagpauswag sa mga proseso sa metabolismo. Ang cauliflower usa ka kamalig sa bitamina B, E, H, ingon man flavonoids ug anti-cancer nga mga sangkap.
Ang syrian cabbage gilakip diha sa menu sa mga pasyente nga adunay anorexia. Nag-normalize kini sa intestinal motility, nagwagtang sa depresyon ug mga abnormalidad sa pagkaon sa panukmod.
Ang mga tag-iya sa peptic ulcer ug urolithiasis, gastritis sa taas nga acidity sa panahon sa exacerbation sa usa ka utanon ang contraindicated. Heartburn - ang unang sugo nga mohunong sa pagkaon.
Sunod, suginlan ka nimo kon unsaon sa pagluto nga steamed ug kung dili kini mga lab-as ug frozen nga mga utanon.
Pag-pretreatment sa utan
Ang ulo-ulo gipagawas gikan sa mga kadugtongan ug mga itom nga mga inflorescence nga apikal, guntinga gikan sa kilid sa punoan ngadto sa duha ka bahin. Gikan sa matag tunga ang mga inflorescence nahimulag sa mga tumoy nga 2 cm ang gitas-on. Sa hinay nga cooker, 1 nga multi-baso nga tubig ang ibubo ug ang container-double nga boiler nga adunay cabbage gi-instalar. Unsa ka daghan sa pagluto ang nag-agad sa paagi; sa aberids, sa Quenching, Cooking, Steamed mode, ang cabbage giluto sulod sa 10 ngadto sa 30 minutos.
Ang nahugno nga frozen nga cabbage anaa sa grocery stores sa tibuok tuig.. Ang pakete naglakip sa mga bitamina, lami ug porma sa pagpamunga.
Gitabonan sa tubig, dili malata, ang semi-finished nga produkto lutoon sa usa ka multicooker nga panaksan sulod sa 10-30 minutos sa paagi sa "Quenching", "Cooking", o sa usa ka stand sa "Steam" nga programa. Human mapalong ang timer, ang tubig nahubsan, ang cabbage, kung gusto, isablig sa asin ug uban pang mga panakot.
Sa mga supermarket, kinahanglan nga ikaw mopalit og frozen nga pagkaon nga pagkaon. Nagtipig kini sa mapuslanong kabtangan Ang lab-as nga cabbage naghimo sa usa ka taas nga dalan ngadto sa counter, ug ang mga benepisyo nagpadayon sulod lamang sa 10 ka adlaw. Ang cauliflower usa ka linain nga pinggan ug usa ka sangkap alang sa mga lamiang pagkaon.
Mga lakang sa matag lakang nga adunay mga litrato
Ang mosunod nga mga resipe alang sa Redmond multicooker ug uban pang mga kompaniya.
Casserole
- Ang gibugnaw nga cauliflower - pakete nga 400 g.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Ang medium carrots - 1 pc.
- Gatas - 1st.
- Lisud nga keso - 100 gr.
- Sour cream - 60 gr.
- Itlog sa manok - 1 pc.
Unsaon pagluto:
- Ibutang ang iced cabbage inflorescences sa ubos sa saucepan, pag-ayo lubricated uban sa lana sa utanon.
- Panit ug putuson ang sibuyas sa mga singsing, isagol sa cabbage.
- Pag-agi sa usa ka dako nga grater nga gipanitan mga carrot ug keso, nga gitabonan kini sa mga sibuyas ug cabbage.
- Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang sour cream nga may itlog ug gatas, idugang ang mga panakot ug asin ngadto kanila.
- Ibubo ang gisagol sa multicooker pan.
- I-on ang Baking mode sulod sa 35 ka minuto.
- Paggamit og spatula aron bahinon ang casserole ngadto sa mga bahin.
- Ibutang ang linuto nga cabbage sa mga lamina ug mag-alagad uban sa mga utanon.
Gipusgahan sa mga utanon
- Cauliflower - 400 g
- Pumpkin - 300 g
- Lana sa utanon - 3 tbsp. l
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Dunay mga kamatis - 3 tbsp. l
- Sour cream - 100 g
- Pula nga pepper, asin - matilawan.
- Asukar - 2 tsp.
- Utanon nga sabaw o tubig - 200 ml.
- Ground paprika - 2 tsp.
Unsaon pagluto:
- Bahina ang mga cauliflower ngadto sa inflorescences ug magluto sa usa ka slow cooker sa 10 minutos "Steamed".
- Panit ang mga sibuyas.
- Ibubo ang lana sa utanon ngadto sa multicooker nga panaksan, ibutang ang tinadtad nga sibuyas ug kalabasa, parras sa usa ka dako nga grater, i-turn sa mode nga "Frying" sulod sa 10 ka minutos.
- Pagpakaon sa mga utanon hangtud sa signal.
- Idugang ang linuto nga cauliflower sa panaksan, ibutang ang mode nga "Pagprito" sulod sa 10 minutos.
- Ang tanan hinayhinay nga magsagol. Pag-mix sa kamatis nga adunay sour cream, red pepper, paprika ug asukar.
Tomato-cream sarsa ibutang ang mga carrot, sibuyas, cabbage.
- Idugang ang black pepper, asin sa pagtilaw.
- Ibubo sa tubig o init nga sabaw. Sulod sa 15 minutos ang "Quenching" mode.
- Pag-alagad sa mainit nga pinggan.
Aron makakat-on unsaon paghimo sa usa ka lami nga sabaw nga may cauliflower ug uban pang mga utanon, basaha ang among materyal.
Omelette Top
- Cauliflower - 7-8 ka pcs.
- Itlog - 4 tbsp.
- Gatas - 0.5 tbsp.
- Pagtilaw sa asin.
- Ipakatap ang mga bulak sa cauliflower sa uga nga bahin sa multicooker.
- Siguroha ang asin.
- Pukpok ang 4 ka itlog nga may usa ka mixer o whisk kauban ang asin.
- Idugang ang gatas sa pagsagol, pag-mix.
- Ibubo ang cauliflower nga gisagol sa itlog-gatas.
- Pag-andam sa mode "Milk porridge".
- Sa diha nga ang omelette mosaka ug mahimong dasok, ibutang ang usa ka panaksan nga linabhan sa ibabaw aron ang cabbage maluto nga mas lutoon.
- Human sa 10 minutos, ang omelette mag-alagad diha sa lamesa nga adunay mga utanon ug presko nga mga utanon.
Magbasa pa mahitungod sa pagluto cauliflower omelet dinhi.
Sa batter
- Itlog sa manok - 2 pcs.
- Cabbage inflorescences - 500 g
- Gatas - 0.5 tbsp.
- Tulo - 1.3 tbsp.
- Olive ug lana sa lana - 2 tbsp. l
- Mga gulay, pepper, asin.
- Rinse cauliflower, disassemble ngadto sa inflorescences, isablig sa asin.
- Alang sa batter, bungkagon ang mga itlog ngadto sa usa ka panaksan ug pag-bohol, panahon uban sa mga hilba ug mga panakot.
- Idugang ang harina ug gatas.
- Ang batter natino pinaagi sa usa ka baga nga pagkamakanunayon.
- Guntinga ang mga inflorescence sa batter ug ibutang kini sa usa ka multicooker nga panaksan, nga kinahanglan nga greed uban sa lana sa oliba nga sinaktan sa sesame.
- Sa "Baking" mode, pagluto sa pinggan sulod sa 30 minutos.
Dugang nga nuances mahitungod sa pagluto cauliflower sa batter makita dinhi, ug sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka utanon sa batter sa usa ka griddle mahimo nga makita dinhi.
Uban sa itlog
- Cabbage - 400 gr.
- Mustard - 1 tsp.
- Mayonnaise - 3 tbsp. l
- Itlog - 2 pcs.
- Gatas - 0.5 tbsp.
- Keso - 200 gr.
- Tulo - 1 tbsp.
- Cabbage gibahin ngadto sa inflorescences.
- Lutoa sa usa ka hinay nga cooker sa "Pagluto" mode sa 15 minutos.
- Himoa ang harina pinaagi sa pagsagol sa harina, mga itlog, gatas, mustasa ug mayonesa.
- Paggaling sa linuto nga cabbage.
- Ibubo ang minasa ug isablig sa grated nga keso.
- Pag-andam sa "Baking" feature sulod sa 25 minutos.
- Ang cauliflower nga may itlog sa usa ka hinay nga cooker giadornohan og mga utanon.
Pagkat-on og dugang mahitungod sa pagluto sa cabbage uban sa mga itlog dinhi.
Uban sa keso
- Cauliflower - 450 gr.
- Lisud nga keso - 250 gr.
- Mantikilya - 40 gr.
- Ibalik ang slow cooker sulod sa 30 minutos sa "Baking" mode.
- Sulud sa 2 minutos, matunaw ang mantikilya, mag-fry inflorescences sulod sa 25 minutos.
- Sulati ang gahi nga keso pinaagi sa usa ka dako nga grater.
- 5 minutos sa dili pa ang katapusan sa programa, isablig sa cheese cabbage.
Bahina ang pinggan ngadto sa mga bahin, mag-alagad sa lamesa.
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa cabbage uban sa keso sa usa ka creamy salsahan, basaha dinhi.
Sabaw
- Cauliflower - 350 gr.
- Average nga carrot - 1 pc.
- Sabaw sa manok o tubig - 1 l.
- Pasta - 200 gr.
- Dakong patatas - 2 pcs.
- Utanon nga lana - 2 tbsp. l
- Parsley, mga panakot nga makatilaw.
Unsaon pagluto:
- Panit ang mga utanon.
- Sa pino nga pagputol sa sibuyas, iproseso kini sulod sa 10 minutos sa "Frying" mode.
- Guntinga ang mga patatas ngadto sa gagmay nga mga cubes ug, human sa katapusan sa programa, ipadala sila ngadto sa sudlanan nga adunay tubig o sabaw sa manok.
- Pagputol sa cabbage, idugang sa hinay nga cooker uban sa mga panakot.
- Ibutang ang programa nga "Quenching" sa 1.5 ka oras.
- Human sa 1 ka oras, ipadala ang parsley ug pasta sa uban pang mga sangkap.
Mainit nga sabaw aron mag-alagad sa lamesa sa mga bahin.
Pagkat-on og dugang mahitungod sa mga resipe alang sa mga soup nga cauliflower dinhi.
Sa unsa nga paagi nga magluto uban sa karne o minced karne?
- Cauliflower - 350 gr.
- Bulgarian pepper - 1 pc.
- Mga sibuyas - 2 ka pcs.
- Karne o karne sa baka - 900 gr.
- 2-3 nga mga atsara
- Mga panakot nga makatilaw.
- Ipagawas ang cabbage ngadto sa mga inflorescence.
- Pagputol sa Bulgarian nga pepper ug sibuyas nga sibuyas.
- Dice meat, fry sa oil sa "Frying" mode sa 20 minutos.
- Sa pagkawala sa karne, ang karneng gisudlan kinahanglan nga ipailalom sa sama nga pagtambal sa kainit.
- Mga pepino nga giputol ngadto sa mga lingin.
- Ang tanan nga mga sangkap nga gibutang sa usa ka hinay nga cooker.
- Ibutang ang mode nga "Quenching" sulod sa 50 ka minuto.
- Ang nahuman nga plato gidekorasyonan og mga utanon.
Basaha kon unsaon pagluto sa cabbage uban sa minced meat sa among artikulo, ug ang pipila ka mga resipe nga adunay lainlaing matang sa karne makita dinhi.
Uban sa fillet sa langgam
- Cauliflower - 400 gr.
- Ang manok o turkey fillet (mahimo ka magdala sa dughan sa manok) - 750 gr.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Sour cream 20% - 4 tbsp. l
- Mga panakot nga makatilaw.
- Gipanitan nga mga sibuyas giputol ngadto sa mga singsing, gibutang sa usa ka panaksan.
- Ibutang ang cabbage sa usa ka slow cooker.
- Aron paghubad sa fillet sa langgam gikan sa panit ug mga pelikula, putlon ang mga cubes, ibutang sa mga utanon.
- Panahon sa mga produkto nga adunay mga panakot ug sour cream.
- Ibutang ang "Quenching" mode sulod sa 30 minutos.
Pag-alagad sa kainit.
Dugang nga mga detalye mahitungod sa pagluto cabbage uban sa manok makita dinhi.
Dali nga resipe
- Cauliflower - 250 gr.
- Ang tubig - 1 tbsp.
- Kamatis - 2 pcs.
- Pepino - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Lana sa oliba - 2 tbsp.
- Mga gulay, asin sa pagtilaw.
- Pag-andam og usa ka hinay nga cooker alang sa "Steamed" mode alang sa inflorescences, pagbubo sa tubig ngadto sa panaksan ug pag-instalar og usa ka humot nga sudlanan.
- Ibutang ang timer sa 5 ka minutos.
- Ang mga kamatis ug pepino nga giputol sa neat sticks.
- Ibutang sa usa ka sudlanan alang sa salad.
- Sibuyas giputol sa tunga sa singsing, magadugang sa mga utanon.
- Ibutang ang giandam nga cabbage sa usa ka panaksan nga salad, panahon uban sa lana, mga utanon, mga panakot.
Dad-a ngadto sa lamesa uban sa mga sprigs sa parsley.
Ang mga plato sa cauliflower ginadayandayan sa mga utanon: Ang usa ka sprig sa basil o cilantro naghatag sa pagkaon sa usa ka espesyal nga lami. Ang mga utanon ginahatagan uban sa maniwang nga karne, paborito nga sarsa, ug usa ka pan nga lugas sa mga lugas. Ang cookder sa Redmond, nga gikinahanglan sa kusina, magluto sa karne, modanihon ug sarsa, nga magpreserbar sa mga himsog nga mga sangkap sa mga produkto.
