Ang dato sa mga bitamina ug minerales, ang komposisyon sa mga liso sa asparagus, uban sa ubos nga kaloriya niini - mao ang mga nag-unang mga sekreto sa pagkapopular sa mga liso. Ang nagkalainlaing mga pinggan mahimong maandam nga walay espesyal nga mga kahanas sa pagluto ug pag-usik sa panahon. Igo na ang pagdugang sa pipila ka mga tulo sa sunflower nga lana ug asin ngadto sa linuto nga beans - ang pagkaon sa pagkaon alang sa mga babaye andam na. Kon mapalong mo ang mga bean nga pod nga adunay mga patatas, berde nga mga mag, sibuyas ug mga carrots, makakaon ka og utanon. Buweno, ug kon ang karne giandam usab kaniya, ang mga tawo magpabilin nga puno ug matagbaw. Apan kung unsaon paghimo sa pagpangandam alang sa tingtugnaw sa asparagus beans, aron kini lamian, ug gipreserbar nga sustansya - kini dugang nga hisgutan.
Nahibal-an mo ba? Uban sa tabang sa ordinaryo nga mga liso, ang Ehipto nga katahum nga si Cleopatra nagtago sa mga wrinkles: ang mga ulipon nahugno nga mga liso sa pagka-pulbos, diin ang reyna nagsabwag sa tubig ug nagamit sa iyang nawong. Ang bugtong disbentaha sa usa ka "pundasyon" mao ang pagsira sa uga nga gruel.
Pagkaon
Sa frozen nga porma, ang mga tsaa mahimong gamiton sa tingtugnaw alang sa paghimo og omelet, mga sabaw sa utanon ug mga stew, fried sa batter, gilat-an ug gihatagan og tomato sauce. Adunay daghang mga kalainan sa matag lami. Ug mahimo nimo nga gamiton ug pagpalit ang mga frosts. Atong mahibal-an kon unsaon sa pag-freeze sa mga asparagus beans sa balay. Ang produkto niini naggarantiya sa kalidad niini.
Talagsaon nga mobasa mahitungod sa bugnaw nga mga mansanas, strawberry, blueberries.
Raw
Kini nga pamaagi sa pag-ani sa tingtugnaw yano ug barato. Pag-usab sa mga pods, pagpili sa kalidad gikan sa gitulis. Hugasi kini pag-ayo, isalikway ang usa ka colander sa pag-glass sa tubig. Pag-uga, kuhaa ang mga lindog ug tudlo nga mga tip sa pikas tumoy. Ang mga tigulang nga mga specimen kinahanglan usab nga magputol sa mga ugat, tungod kay kini mga malisud ug makaapekto sa lami sa pinggan. Dayon i-chop ang mga liso ngadto sa mga rehas nga mga 2-4 sentimetros ang gitas-on. Siguroha nga ang uga nga pag-ani, kon dili ang tibuok nga yelo maporma atol sa proseso sa pagyelo. Ang pagbulag sa husto nga gidaghanon sa mga pods gikan niini mahimong masulub-on. Dugang pa, ang yelo sa mga katugnaw naghatag sa mga pinggan sa pagkainit sa tubig ug naghatag kanila sa lami. Pag-andam sa mga liso sa mga bahin sa mga plastic bag nga may mga zippers ug ipadala kini sa freezer. Mahimo nimong ibutang ang mga bean sticks sa pagputol sa mga tabla ug ibalik kini, unya ibutang kini sa usa ka bag o sudlanan nga ibutang sa freezer.
Nahibal-an mo ba? Gisimba ni Napoleon ang mga liso. Wala siya mokaon og karne ug giisip nga mga lagutmon ang bugtong tinubdan sa protina.
Giluto nga mga liso
Aron magluto ang mga liso sa asparagus sa proseso sa pag-andam alang sa tingtugnaw aron sa pagpislit sa linuto nga porma, wala kini mawad-an sa iyang nutritional value, hayag nga kolor ug magpabilin ang lami niini, kini kinahanglan nga tukma nga giandam. Sa kini nga katuyoan, ang produkto kinahanglan, sama sa miaging bersyon sa mga blangko sa tingtugnaw, gipili, gihugasan, gikuha nga mga tumoy ug, kung gikinahanglan, mga ugat, giputol. Dayon ang hilaw nga materyal nga nalingaw sa nagbukal nga tubig ug nagkalot sa 3-5 ka minuto. Kon dili ka magsunod sa mga limitasyon sa panahon, ang mga bunga mahimo nga humok kaayo ug dili mahimo alang sa kagun-oban. Dayon ang mga trangka nga dali kinahanglan nga kuhaon pinaagi sa usa ka skimmer gikan sa Nagabukal nga tubig ug ituslob ngadto sa icy nga tubig. Kini nga kasiguruhan nagsiguro sa pagpreserba sa mga hayag nga mga kolor sa frozen nga mga liso. Human sa 3 minutos, kuhaa ang mga liso gikan sa sudlanan ug ibutang sa tualya nga mamala. Human sa tanan nga mga pagpanghimo nga gipahigayon, hikaya ang mga uga nga bahin ngadto sa gagmay nga bahin nga mga pakete, ipagawas ang hangin gikan kanila, iputos kini ug ibutang kini sa freezer. 
Mga tipanan sa pagpanghugas sa uga nga mga liso
Ang mga liso sa asparagus nga mga liso mahimo nga tipigan nga dili molapas sa 12 ka oras, sa sunod nga adlaw sila molubad ug mosugod sa pagkadaut. Daghang mga hostess, aron pahalipayan ang ilang kinabuhi sa wala pa ang tingtugnaw, mamala kini. Niini nga porma, gitipigan ang mga liso sa dugay nga panahon (sa kondisyon sa usa ka uga nga lawak nga may temperatura nga + 5-10 ° C ug humidity nga dili mas taas sa 50%). Kon ang thermometer mosaka ngadto sa 15-20 ° C sa storage, adunay risgo nga mahigmata ang mga ulod sa mga bugs, nga masulbad sa lugas bisan sa higdaanan ug maghulat alang sa paborableng kondisyon alang sa pagpaaktibo niini. 
Nahibal-an mo ba? 100 g nga ordinaryo nga mga liso 300 Kcal, ug 100 g nga asparagus beans - 25 Kcal lang.Ang eksperyensiyadong mga housewives nagbutang og mga beans sa mga bag nga panapton, diin ang mga chives kanunay nga ilabay. Ang baho niini dili maayo sa mga bakukang. Dugang pa, ang mga lugas dili makapanimaho. Kung walay bugnaw nga tipiganan sa usa ka lugar sa siyudad, mahimo nimo gamiton ang refrigerator. Sa kini nga kaso, ang mga liso gibubo sa bag o gisulod sa mga sudlanan sa salamin. Labing maayo, ang mga lugas gipainit sa usa ka hurnohan sa 60 ° C sa wala pa gitipigan. Kini igo na aron makuha ang mga lugas uban sa ilang mga anak gikan sa bunga. Sa diha nga ang mga batong gipabugnaw, isablig kini ngadto sa mga banga, dugangi ang ahos ug isira ang mga lids sa capron.
Pagpangit
Ang matag magluto adunay iyang kaugalingong mga sekreto sa kusina, lakip na ang pag-andam sa piniritong asparagus beans. Sa proseso sa pagpangandam, importante nga hugasan ang mga pods nga adunay bugnaw nga tubig, limpyo ang mga ugat ug mga tip. Dayon putlon ngadto sa mga trangka, ibubo ngadto sa usa ka colander ug ituslob ang tubig sa nagbukal nga tubig sulod sa 5 minutos. Human sa paglapya, ang mga liso kinahanglan ibutang dayon sa usa ka sudlanan nga may ice water ug tugutan nga makabarug didto mga 5 minutos. 
Importante kini! Ang mga lindog sa panit makatabang sa pag-aghat sa pagporma sa dugo, pagdugang sa immunity, pagpakunhod sa asukar sa dugo, ug usab adunay expectorant nga mga epekto ug pagpauswag sa kondisyon sa epidermis.Hugasi ang mga tadyaw nga marinade, ipa-sterilize. Ibutang ang 3 ka cloves nga ahos, dahon sa bay, 5 ka piraso nga allspice ug, sa imong lami, mainit nga chili sa ubos sa matag sudlanan. Dayon ibutang ang giandam nga mga pods sa mga sudlanan.
Aron sa pag-andam sa pag-atiman sa usa ka tunga sa litro tibod kinahanglan 500 g sa Nagabukal nga tubig. Among idugang kini usa ka kutsarang asin ug asukar, 70 g nga suka. Ang liquid nga gibubo ngadto sa tadyaw, gibutang kini sa usa ka dako nga kolon, sa ubos nga pre-gitabonan sa usa ka tualya. Ang ibabaw nga tabon sa metal lids alang sa seaming, ibubo ang tubig ngadto sa 1/2 nga mga lata ug isablig ang katunga sa usa ka oras. Dayon kami magsalipod sa mga tabon nga may usa ka yawe sa pag-seal, pagwagtang sa mga lata ug kuhaa kini aron pabugnawan. 
Ang pipila ka mga chef mohimo nga dili mag-sterilization. Ang ahos, pepper, cloves, dahon sa dahon, dill ug giandam nga mga liso ibutang usab sa ilawom sa mga lata sa imong lami. Ibubo ang tubig nga nagabukal sa ibabaw ug ibilin sa pagpabugnaw sulod sa 30 minutos. Dayon ang tubig ibubo sa kalaha, idugang ang asin, asukar ug suka nga gikinahanglan alang sa pag-atiman. Dad-a ang tanan nga mga sagol sa usa ka hubag. Pag-usab gibubo lata uban sa pods ug roll naglangkob.
Dili kini ang limit sa improvisation culinary. Adunay daghang mga resipe gikan sa mga liso alang sa tingtugnaw. Pananglitan, ang ubang mga magluto nagdugang og daghan nga mga utanon sa pag-atsara, coriander, parsley root ug horseradish. Ang pagpili sa mga resipe imoha.
Importante kini! Magkaon sa canned beans kinahanglan nga limitado ang gidaghanon, tungod kay kini adunay suka, nga usa ka hulga sa kidney. Ang ubang mga resipe naggamit sa tambok, nga nagdugang sa calorie nga sulod sa produkto.
Pickle
Ang asin nga mga liso sa berde nga mga liso sa panahon sa tingtugnaw gigamit ingon nga salads ug mga appetizer. Alang sa ilang pagpangandam, ang mga lata gihinloan, ang mga tip ug ang mga ugat gikuha, giputol ngadto sa mga rehas, ingon sa naunang mga pamaagi sa mga blangko. Usab, gikan sa abug ug hugaw kinahanglan nga limpyohan ang mga cherry ug mga dahon sa currant, limpyohan ang mga ahos ug gamut nga apdo. Andam nga asparagus, 4 ka dahon sa cherry ug currant, 4 ka cloves nga ahos, tinadtad nga rootarish nga gamut ibutang sa limpyo ug sterilized nga garapon. Ang mga liso kinahanglan nga sa ibabaw. 
Aron sa pag-andam sa brine, lutoon mo ang katunga sa usa ka litro nga tubig, idugang ang 2.5 ka kutsarang asin sa pan. Human sa pipila ka mga minuto, kuhaa ang liquid gikan sa kainit ug pun-a kini sa mga tadyaw. Sa diha nga ang brine nga cooled, makadugang vodka sa matag tibud (2 teaspoons kada 1 litro), unya selyo sa uban sa lids ug tindahan.
Pagpreserba
Ang ingon nga mga blangko makatagbaw sa lami sa bisan unsang gourmet, tungod kay ang mga liso nga gitipigan sa mga resipe sa tingtugnaw mahimo nga sa porma sa salad, caviar, exotic nga sarsa ug uban pa. Mahimo nimong mahanduraw ang pagpili sa mga malampuson nga mga sangkap alang sa obra maestra ngadto sa walay katapusan. Mihunong kami sa labing yano ug dili mahal nga konserbasyon. 
Ang matag pag-andam sa mga pods nagsugod sa ilang hingpit nga paglaba ug paghinlo sa mga ugat, maingon man sa pagtangtang sa mga tip. Ibubo ang tinadtad nga mga lipak ngadto sa usa ka colander ug ibuga kini sulod sa mga 4 ka minutos, unya ituslob kini sa bugnaw nga tubig ug pabugnaw ug uga. Ibutang ang mga liso sa giandam nga limpyo nga half-liter nga mga tadyaw ug pun-a kini og asin nga solusyon. Aron sa pag-andam sa usa ka bahin sa usa ka tunga sa litro tibod, kinahanglan nga lutoon mo ang 400 g sa tubig ug sa pagdugang 70 g sa asin niini. Human sa brine, diha-diha dayon pagdugang 30 g sa suka sa mga tadyaw, tabonan uban sa lids ug sterilize alang sa tunga sa oras, unya cork uban sa lids ug himoa nga cool nga human sa pagputos sa mga sudlanan sa usa ka habol.
Importante kini! Aron mapugngan ang mga banga gikan sa pagsabod sa panahon sa sterilization sa hudno, hugasi sila sa init nga tubig ug ibutang kini sa kilid sa hurnohan.
Unsaon pagpili sa mga liso alang sa pag-ani
Kon ang mga liso gitubo nga independente sa tanaman, kini kinahanglang kolektahon sa panahon. Ang labing maayo nga gatas nga mga gatas mao kadtong adunay humok nga mga lanot ug kulang sa porma sa solid nga ugat. Ang daan nga mga sampol mahimong mailhan pinaagi sa panit nga panit. Ang maong mga kopya dili na angay sa pagyelo.
Basaha usab ang mahitungod sa pag-ani sa uban nga mga tanom alang sa tingtugnaw: kamatis, pepino, kalabasa, butter, uhong, ceps, parsnip, horseradish, parsley, dill, cilantro, sorrel, celery, green nga ahos.Sa mga kaso diin imong gipalit ang mga liso diha sa merkado, ayaw pagpanuko sa pag-punch sa pod uban sa imong kuko. Ang mga pips kinahanglan nga limpyo ug libre sa agup-op. Hinumdomi nga kini nga produkto dili matipigan sa dugay nga panahon sa hilaw nga porma, mao nga kanunay nga interesado lamang sa presko nga mga utanon.
