Produksyon sa tanum

Mahimo ba nga mag-freeze sa lemons sa freezer

Mga lemon - Ang mga kahoy mahigugmaon sa kainit ug halos dili motubo sa atong lugar. Sa panguna, ang mga bunga niining mga prutas nga citrus nahulog sa mga tindahan sa mga tindahan gikan sa habagatang kanasuran, wala sila sa mga seasonal nga prutas, ug mahimo nimo kini paliton bisan unsang oras sa tuig. Kini dili tingali nga gikan niini nga punto sa panglantaw makatarunganon ang paghimo sa mga blangko gikan sa mga lemon. Apan kon ikaw adunay daghan nga mga bunga sa imong paglansad nga sa mga umaabot nga mga adlaw dili ka makagamit sa tanang butang nga sigurado, adunay usa ka maayong paagi sa pagluwas sa produkto - aron kini makalaya.

Ang mapuslanon ba nga mga kabtangan nga napreserba sa dihang nayelo

Pagkaon - Tingali ang labing magantihon nga paagi sa pagpreserbar sa mga utanon ug prutas. Una, kini mas paspas ug mas sayon ​​kay sa bisan unsang blangko. Ikaduha, sa pag-obserbar sa teknolohiya, sa frozen nga produkto ang nag-unang bahin sa tanang butang nga mapuslanon nga anaa sa bag-o napreserba.

Nahibal-an mo ba? Sa mainit nga mga nasud, diin walay yelo, ang lemon nga mga kahoy wala mag-hibernate, sama sa mga garden perennial nga kasagaran alang kanato, ug ang ilang mga pagpamunga permanente, nga walay pagsamok sa tanan. Ingon sa usa ka resulta, gikan sa usa ka ingon nga kahoy sa panahon sa tuig usahay sila mangolekta ngadto sa unom ka gatus ka pinili nga mga prutas!

Siyempre, ang mga frozen ug presko nga mga pagkaon dili parehas sa nutritional value. Gawas pa sa kamatuoran nga ang mga panit ug kahumot sa mga prutas ug mga utanon naapektuhan pag-ayo sa ingon nga pagproseso, ang usa ka bahin sa mga bitamina gilaglag usab. Sa partikular, ang ascorbic acid, tungod niini nga kasagaran atong gipabilhan ang lemon, sa kasagaran nawala sa ubos nga temperatura. Apan sa pagkatinuod, ang gibantog nga bitamina C mao ang usa ka butang nga mabag-o sa kinatibuk-an, ang gidaghanon niini mikunhod pag-ayo bisan kung ang cut lemon nahabilin sulod sa usa ka panahon diha sa usa ka nalamdagan nga lugar, wala pay labot ang kainit nga pagtambal nga makaguba sa kining mapuslanon nga bahandi halos sa kinatibuk-an. Bisan pa, ang lemon sa tinuod mapuslanon dili lamang tungod sa ascorbic acid. Dugang pa sa iya ug sa uban pang mga bitamina, diha sa maasim nga prutas adunay daghan usab nga pagsubay sa mga elemento nga gikinahanglan alang sa atong lawas, sa partikular: potassium, phosphorus, calcium, magnesium, sodium, sulfur. Busa, wala sila mag-antos gikan sa yelo. Ang mao usab nga magamit sa bioflavonoids (sa lemon, sa partikular, citronin, eridictiol, hesperidin, diosmin, rhamnoside) ug bitamina B9 (folic acid) anaa: kini nga mga substansiya nawala sa panahon sa kainit nga pagtambal, ug sa ubos nga temperatura nga wala nila mag-antus.

Naghisgot bahin sa mga benepisyo sa mga frozen nga mga produkto, kinahanglang klaro ninyong masabtan ang matang sa teknolohiya nga anaa sa hunahuna. Ang industriya naggamit sa giladmon (kini gitawag usab nga "shock") nga nagyelo, nga nagsugyot nga ang produkto nga gikuha gikan sa higdaanan (labing maayo) gibutang sa usa ka dapit nga pinugngan. Ang temperatura sa pagkurog sa kagabhion hasta sa -40 ° C. Niini nga pagpabugnaw, siyempre, makaluwas ka sa kadaghanan sa mga sustansya sa taas nga panahon. Ikasubo, kini nga epekto dili makab-ot diha sa usa ka refrigerator sa panimalay, mao nga ang mga utanon ug prutas mahimo nga tipigan sa usa ka conventional freezer sa usa ka medyo mubo nga panahon - pipila lamang ka bulan.

Importante kini! Kon ang pagpuga sa duga gikan sa lemon, ilabi na sa paggamit sa metal nga mga himan, ang mga bitamina nawala lima ngadto sa napulo ka pilo nga labaw pa kay sa dihang nagyelo!

Siyempre, mas maayo ang pagkaon sa lab-as nga mga lemon kay sa mga frozen nga mga. Ug bisan pa, kini nga pamaagi sa pag-andam nagtugot kanimo sa pagluwas sa maximum nga mga benepisyo sa panglawas sa produkto, itandi sa bisan unsang lain. Walay hingpit nga kadaot gikan sa ingon nga mga prutas, kung sila sa sinugdanan sa taas nga kalidad, gitipigan nga dili na kay sa panahon nga gitugot ug dili na frozen pag-usab human sa pagkalusot.

Pagpangandam sa sitrus

Busa, una sa tanan, kinahanglan nga imong pilion ang husto nga lemon alang sa pagyelo.

Siyempre, ang bug-os nga hinog nga mga prutas ang angay alang sa maong mga katuyoan (kinahanglan nimong masabtan nga sa kasagaran makit-an nimo ang mga hilaw nga lutoon nga ginabaligya, kini gikuha gikan sa kahoy una pa sa panahon alang sa mas maayong transportasyon, ug kon mopalit ka og produkto alang sa dugay nga pagtipig sa usa ka conventional refrigerator compartment, mas maayo nga mohatag sa usa ka gamay nga unripe, sila mohigda na).

Bisan pa, kinahanglan nga likayan ang lain nga sobra - ang sobra nga hinog nga prutas dili usab haum kanato, tungod kay kini nawala na ang pipila sa mga mapuslanon nga mga kabtangan ug lami niini, mao nga human sa pagkalaya adunay gamay nga wala niini. Ang tanan mao ang yano dinhi: gaan nga mopadayon sa citrus ug kon kini humok, ibutang kini sa lugar ug pangita og mas maayo nga produkto. Ang usa ka maayo nga lemon kinahanglan nga pagkamaunat-unat ug bisan gamay nga springy.

Nahibal-an mo ba? Imposible nga mahibal-an ang gidaghanon sa pagkahinog sa usa ka lemon pinaagi sa kolor sa panit, kini nga mga prutas nga citrus mokidlom sa dili pa magsugod ang hingpit nga pagkahinog. Adunay usa ka tin-aw nga timailhan nga ang dilaw nga lemon dili gayud "lunhaw": ang panit niini magdan-ag, samtang sa unripe kini matte.

Pag-inspeksiyon pag-ayo ang panit sa citrus. Kinahanglan nga kini walay kadaot, wormholes ug, ilabi na, brown spots (ang naulahi nagpakita nga ang prutas gikaon sa katugnaw, kini sa bisan unsang higayon usa ka dili maayo nga signal, ug alang sa atong katuyoan kini usa ka katalagman). Pinaagi sa dalan, sa diha nga imong giputol ang usa ka lemon ngadto sa mga hiwa ug nakita nga ang iyang unod sa literal nga nahulog gikan sa mga membranes, ikaw makasiguro nga ang bunga gitipigan sa usa ka mas ubos nga temperatura. Mas maayo nga kan-on dayon kini, dili kini angay sa pagyelo.

Ang mga lemon nga napili alang sa kaging nga kinahanglan nga hugasan kaayo sa paghugas sa mainit nga nagaagay nga tubig gamit ang tuskig nga brush, tungod kay kita mag-ani niini uban ang panit, kini adunay pinakadaghan nga mapuslanon nga mga butang.

Ang pagtagbaw usa ka pagpuasa, kombenyente ug pinakamaayo nga paagi sa pag-ani sa mga utanon, prutas, berry ug mga utanon. Busa, kami nagtambag kanimo sa pagkat-on kon unsaon sa pag-freeze: kamatis, pepino, carrot, eggplants, zucchini, berde nga gisantes, kalabasa, mansanas, blueberries ug mga utanon.

Aron nga ang prutas makabaton sa usa ka maayohon nga panagway ug aron mas maayo nga matipigan, ang mga tigpananom ug mga tigbaligya kasagaran mag-ilis sa ilang panit sa talo. Kini nga produkto, sa kinatibuk-an, dili makahilo, apan walay kaayohan gikan niini, mao nga sa wala pa mag-andam niini nga salida kinahanglan nimo nga malikayan kini. Niini nga katuyoan, mahimo nimong pil-on ang kolper sa usa ka colander ug hugasan ang tubig nga nagabukal, unya pag-ayo kini. Labaw pa ang kusog nga pagtrabaho, apan ang pagtugot sa pagluwas sa mas mapuslanon nga mga substansiya ang pamaagi naglangkob sa paggamit sa usa ka spray. Gihimo namo ang usa ka mahuyang nga solusyon sa suka, citric acid o lemon juice, pag-ayo nga pagtratar sa mga lemon nga may usa ka spray bottle, pagbiya sa pipila ka panahon alang sa asido aron matunaw ang talo, ug dayon hugasan kini sa usa ka brush. Bisan pa, tungod kay ang talo naghatag og panalipod, kini gikuha dihadiha dayon gamiton ang bunga. Kung dili ka mag-ani sa pag-ani karon - biyai ang mga lemon sa porma nga gibaligya.

Importante kini! Ang masakiton nga lemon giisip nga mas mapuslanon, tungod kay sa ilalum sa usa ka kasaligan nga protective layer ang tanan nga mapuslanon nga mga butang mas maayo nga mapreserbar. Ang nipis nga panit nga mga lemon sayon ​​nga makaila: kini kasagaran hapsay, samtang ang baga nga mga panit adunay bumpy nga nawong.

Human nga limpyohan ang mga lemon, kinahanglan nga tugnawon kini sa bug-os ug unya dayon magpadayon sa pag-freeze.

Mga paagi sa pagyelo: matag lakang nga panudlo

Adunay daghang mga paagi sa pag-ani ug pagtipig sa lemon sa ubos nga temperatura. Dili kinahanglan nga magpuyo sa bisan kinsa. Depende kung unsaon nimo gamiton ang produkto sa umaabot - alang sa tsa, ingon nga pagpuno alang sa mga pie, powder, additives sa mga sarsa o karne nga mga pinggan - mahimo ka nga mag-freeze sa mga hiwa, kahilom, bug-os nga grated lemon o milusot nga juice.

Mga hiwa

Ang gihugasan ug pinaugang mga lemon giputol ngadto sa mga lingin, kung gusto, ang matag usa putlon ngadto sa duha ka bahin. Panit ang panit dili kinahanglan! Ibutang ang mga hiwa sa usa ka patag nga plato aron dili sila magtandog sa usag usa. Atong ibutang ang plato sa freezer (kung adunay usa ka lawom nga freeze mode sa imong refrigerator, ibutang kini sa abante, sulod sa duha ka oras, aron ang lawak mobugnaw sa maximum). Paglabay sa usa ka adlaw, gikuha ang usa ka plato, ibalhin ang mga frozen nga mga hiwa sa mga bag nga freezer, plastik o baso, hapit duol ug ibalik sa freezer alang sa dugay nga pagtipig. Importante kini nga mosunod sa tinagtad nga "duha-tier" nga teknolohiya, tungod kay kon imo dayon ibutang ang mga hiwa sa usa ka bag nga walay nag-una nga pagyelo, sila magkahiusa sa usa ka lawak, ug ang paggamit niini sa husto nga gidaghanon mahimong hapit imposible. Ang gisugyot nga pamaagi, sa kasukwahi, naghimo nga posible sa umaabot nga pagkuha sa matag lobulo nga gilain gikan sa freeze - pananglitan, aron ibutang kini sa usa ka tasa nga tsa.

Gugma

Mahimo nimo nga mabugnaw ang "mga bahin" nga lemon, zest ug juice nga gilain.

Importante kini! Ang sapin mao ang dalag nga bahin sa lemon nga panit, dili ang tibuok nga panit. Ang puti nga "unlan" sa taliwala sa panit ug pulp sa pagluto dili gigamit sa iyang kaugalingon.

Aron sa pagpugong sa kalinaw, kita molihok sumala sa mosunod nga algorithm:

  • Sa usa ka kamot, gihugasan ug gipauga ang lemon sa usa ka kamot, usa ka regular nga grater o usa ka espesyal nga "gadyet" aron kuhaon ang zest (komportable nga mga kutsara alang niini nga katuyoan gibaligya) sa laing bahin ug pag-ayo pagkuha sa ibabaw nga sinaw nga panit, naningkamot nga dili matandog ang puti nga bahin sa panit.
  • Ang grated zest gibutang sa usa ka baso o plastik nga sudlanan (mas maayo nga bahin aron kini magamit sa usa ka higayon) ug ipadala ngadto sa freezer.

Lemon juice

Ang teknolohiya sa pagyelo sa duga sa lemon elementarya:

  1. Sibuyas ang juice.
  2. Gipugas namon ang duga ngadto sa espesyal nga mga molds sa yelo, anaa sila sa bisan unsang modernong repridyeretor (mahimo nimo, siyempre, ang prick lemon ice nga may usa ka kutsilyo, ingon nga heroine sa film Basic Instinct, nga ganahan sa mahait nga mga sulud, apan ania ang usa ka butang sa lami).
  3. Aron dili ma-okupar ang mga agup-op, ibalhin ang andam nga mga piraso sa yelo ngadto sa baso o plastik nga mga sudlanan ug ibilin kini sa freezer.

Ug aron mas maayo ang duga, kinahanglan nimo nga mapugngan una ang lemon. Kaniadto, gihisgutan na nato nga sa kini nga kaso, ang pulp sa mga internal nga mga pelikula lags sa likod sa iyang kaugalingon, mao kana ang atong gikinahanglan. Ang uban nagsugyot sa pagpainit sa lemon, ibutang kini sa tubig nga nagabukal o gani huptan kini sa microwave, apan sa kini nga kaso gilaglag nato ang daghang sustansya, mao nga kini dili angay nga buhaton kini. Igo na alang sa lemon sa pagpabugnaw sa temperatura sa lawak human sa pagpabugnaw. Bisan pa, ang tanang lansis mao ang pagpugos sa duga gikan sa lemon. Ingon sa usa ka lagda, ang ordinaryong mga juicers dili angay alang sa mga prutas nga citrus, ug vice versa - gamit ang mga orange nga aparato nga dili nimo pug-an ang duga gikan sa usa ka mansanas. Apan ang problema dili lamang kana.

Importante kini! Ayaw pag-gamit og dugaon nga lemon gikan sa usa ka tindahan aron mag-freeze. Uban sa usa ka kinaiyanhon nga produkto, kini adunay dili managsama!

Sa Web, makakaplag ka daghang mga master nga klase sa pagpilit sa juice nga walay lemon nga walay juicer; pananglitan, gamit ang normal nga plug. Bisan pa, ang kagubot mao nga ang dako nga gidaghanon sa mga sustansya nga anaa sa lemon dili kaayo dali nga mahimo. Sa pagkontak sa hangin, kini dali nga madaot, ug ang pagkontak sa metal dili kaayo gikahimut-an dili lamang sa gihisgutan nga ascorbic acid, kondili alang usab sa mga mineral nga magsugod sa pag-oxidize ug mawad-an sa ilang mga kabtangan, nga mahimong bag-o nga kemikal nga mga compound, sa pinakamaayo, nga walay kapuslanan alang sa atong lawas.

Pinasikad niini, kinahanglan nimo nga pug-an ang lemon juice:

  • ingon ka paspas kutob sa mahimo;
  • nga walay paggamit sa metal nga mga butang.

Adunay mga nagkalain-lain nga mga juicer sa citrus nga gihimo nga walay paggamit sa metal. Ang pinakasimple nga kapilian mao ang pagtukod sa plastik o bildo alang sa paggamit sa kamot (tunga sa lemon nga gibutang sa usa ka espesyal nga sungkod, ug isip resulta sa pagtuyok nga mga paglihok, ang juice gipislit). Ikasubo, kini dili posible nga buhaton kini sa madali, ug ang pulp nga adunay mga bukog moabut ngadto sa nahuman nga produkto, busa kinahanglan nimo kini pagsala. Karon nga mas komplikado nga mga gamit ang nagpakita sa merkado, bisan pa, ang labing epektibo niini mahal kaayo. Sa kinatibuk-an, ang pamaagi sa pagpuga sa juice, ang tanan makapili alang sa iyang kaugalingon, apan kini kinahanglan nga magiyahan sa labing taas nga posible nga pagtuman sa duha nga mga lagda sa ibabaw - ang gikusgon ug ang minimum sa metal.

Aron mahuptan ang natural nga seasonal nga bitamina, daghang mga housewives ang naghimo sa homemade nga pagpangandam alang sa tingtugnaw. Gitambagan namon kamo nga masinati ang labing maayo nga mga resipe alang sa tingtugnaw: mansanas, cherries, strawberries, apricots, gooseberries, currants, yoshta, chokeberries, sea buckthorn ug watermelon.

Dugang pa sa kaging sa panit ug duga, mahimo nimo gamiton ang laing paagi:

  • Ang nahugasan ug uga nga lemon kinahanglan ibutang sa bug-os sa freezer sa makadiyot (dili kinahanglan nga ang bunga mahimo nga bato, igo na nga kini "makakuha" og gamay).
  • Paggrupo sa frozen nga lemon, ibutang ang giandam nga masa sa mga bahin o mga sudlanan, isira ang hugut ug ipadala pagbalik sa freezer.
Kini nga pamaagi, sa kasubo, wala magtugot nga malikayan ang hugot nga pagkontak sa lemon sa metal, apan ang workpiece mahitabo sa madali kutob sa mahimo, nga dili posible kung pug-on ang juice.

Nahibal-an mo ba? Si Lemon miadto sa Europe gikan sa India; kini gidala sa mga sundalo ni Alejandrong Bantogan, nga mipauli gikan sa bantog nga martsa ngadto sa Sidlakan. Dayon, ang lemon nga prutas nga gitawag og "Indian apple".

Paggamit sa mga frozen lemons

Mahimo nimo gamiton ang mga frozen nga lemon sa nagkalainlaing mga paagi, depende kon giunsa kini giandam.

Mga hiwa

Ang mga frozen nga mga slice sa lemon nga tan-awon usa ka gamay nga dili kaayo madanihon kay sa mga lab-as, mao nga kini dili tingali sa pag-decorate sa festive cocktail uban kanila. Apan ingon sa usa ka tsa nga panimpla ug pagpalambo niini uban sa usa ka dako nga kantidad sa mga mapuslanon nga mga butang nga hingpit nga hingpit.

Ang lemon sa isda usa ka klase sa genre. Sa diha nga ang pagluto sa isda sa daghang mga resipe adunay usa ka lemon (pananglitan, ang mga hiwa gibutang sa tiyan sa mackerel, gibutang sa tumoy sa salmon ug trout, ug uban pa). Human sa pagkalusot, ang ingon nga mga hiwa mahimong madugang sa isda sa aspic dishes - kini makahimo kanila nga mas lami, mas nindot ug mas himsog.

Ang lemon, nga pinasinaw, usa ka maayo nga pagpuno alang sa lainlaing mga pie. Mahimo usab kini idugang sa nahuman nga keyk, ibutang kini sa tunga-tunga sa cake tali sa mga layer sa cake ug paghimo sa tinuod nga lemongrass. Pinasukad sa ingon nga usa ka slurry, orihinal nga bitamina salad dressings giandam; Dugang pa, ang sourness dili makapugong sa bug-at nga karne pinggan, pasta, sabaw ug hinam-is.

Importante kini! Kon gusto ka nga mawad-an og usa ka parisan nga dugang nga mga libra, himoa nga kini usa ka lagda nga magsugod sa adlaw nga adunay usa ka baso nga dili carbonated nga tubig nga adunay usa ka temperatura nga gamay sa ibabaw sa temperatura sa lawak, uban sa pipila ka mga bahin sa lemon nga idugang niini. Kini nga citrus makatabang sa pagkuha sa mga hilo gikan sa lawas ug timbang nga timbang. Aron sa pagpauswag sa epekto sa adlaw, girekomendar ang pag-inom sa pipila ka mga tasa nga walay tsa nga tsa nga adunay lemon. Ang gibug-aton nga mga stock sa niini nga kaso moabut sa usa ka kahigayunan nga panahon!

Gugma

Ang frozen nga zest usa ka maayong alternatibo sa mga bunga sa panit, nga giandam usab, lakip ang lemon peel. Mahimo usab kining idugang sa lainlaing cupcake ug uban pang pastries.

Una, walay dugang nga asukal sa kini, nga nagpasabot nga kini nga produkto mas natural; Ikaduha, wala kini gipailalom sa heat treatment, ug busa nagpabilin ang tanan nga mapuslanon nga mga butang. Siyempre, sa proseso sa linuto sa kalaha, ang katapusang kaayohan gipaubos, hinoon, ang frozen nga panit mahimo usab nga gamiton nga tugnaw. Sa partikular, ang susama nga mga tinapay ug kulichik nga kasadya mahimo lamang iwisik sa yugto sa dekorasyon ug sa pag-andam alang sa pag-alagad, sa niini nga kaso ang tanang mga benepisyo sa kahilom magpabilin nga wala'y labot. Ang ingon nga pulbos hingpit nga makadugang sa lami sa jelly, cottage cheese, salad, porridge o pinggan nga dunay utan, maingon man karne ug isda, ilabi na kon idugang nimo direkta sa plato.

Ang frozen nga zest gigamit usab sa mga ilimnon, ilabi na ang mga cocktail, pareho ang alkoholiko ug dili alkoholiko. Alang sa kahumot, kini mahimong idugang sa jam ug pagsalig - sa pagkatinuod, ang usa ka talan-awon nga citrus nga ilaw makadugang sa halos bisan unsang pagkaon. Makaiikag, ang paggamit sa lemon zest dili limitado sa pagluto. Mahimo usab kini gamiton alang sa hingpit nga mga katuyoan nga dili pagkaon, sama pananglit:

  • aron mahadlok ang makalagot nga mga insekto;
  • aron makuha ang dili maayo nga baho (isulti, isda) sa microwave o sa basurahan.

Ang panit mahimo usab nga idugang sa tiil o sa kamot sa paghugas sa kamot sa dili pa magbuhat sa usa ka pedikyur (manicure), sa niini nga kahimtang ang panit makapahumok sa mas maayo, ug labut pa, ang mga kuko mahimong mas lig-on. Ang pagkalos sa baba uban sa pagdugang sa lemon peel nagtugot kanimo sa pagkuha sa mga timailhan sa periodontal disease. Sa usa ka pulong, ang lemon nga panit, lakip na ang frozen nga panit, usa ka kinahanglanon nga butang sa panimalay!

Importante kini! Ang panit sa lemon usa ka tipiganan sa bioflavonoids, nga mga natural nga antioxidant ug hingpit nga mapreserbar atol sa pagyelo. Dugang pa, kining mga butang, kauban ang mga espesyal nga pektin nga anaa sa lemon nga panit, adunay kalihokan nga antitumor ug hinungdan sa pagkamatay sa mga selula nga atypical. По результатам проведенных исследований, рак простаты, молочной железы, толстой кишки, кожи и легких гораздо реже поражают людей, которые употребляют лимоны вместе с кожурой.

Лимонный сок

Классический вариант использования замороженного лимонного сока - добавление в коктейли или другие напитки вместо обычных кубиков льда. Sa kini nga kaso, ang pagpainit, ang pag-inom mag-ani lamang, makabaton og dugang nga lami, samtang ang ordinaryong yelo, nga nahimong tubig, seryoso nga makadaut sa kalidad sa ilimnon.

Ibutang ang lemon o apog nga ice sa mojito imbes yano nga yelo - ug ang pamilyar nga ilimnon makabaton og espesyal nga kabahandian ug dugang nga kaanyag. Ug kung gusto nimong patyon ang imong mga bisita sa lugar - paghimo sa lemon nga lemon nga ice, pagpatay sa mga pre-cooked cubes sa usa ka blender! Mahimo, siyempre, mokunhod ang juice ug gamiton kini sa bisan unsang mga resipe diin kini nga sangkap anaa karon, apan ang lemon cubes o lemon crumb mas makapaikag.

Sa pagsumada, angay nga isulti nga ang frozen nga lemon sa pagkatinuod dili sama ka mapuslanon sama sa lab-as, apan kini nga matang sa pag-andam klaro nga mas maayo kay sa bisan unsang usa nga nalangkit sa heat treatment. Hinuon, ang pipila ka pagkawala sa mga bitamina sa niini nga kaso mahitabo, hinoon, halos tanan nga mga mineral ug natural nga antioxidants (bioflavonoids) sa ubos nga temperatura hingpit nga napreserbar. Ug usa pa ka butang: pag-freeze lemons uban sa zest, tungod kay kini naglangkob sa mga nag-unang bili sa niini nga katingalahang produkto, nga gihatag sa kanato sa kinaiyahan!