Halos matag usa sa among kinabuhi misulay sa ingon nga prutas sama sa mga ubas. Apan kini usa ka bunga, sa pagkatinuod, ingon nga ang uban kanato naanad sa pag-ihap, tungod kay adunay daghang mga opinyon nga nagpamatuod sa kamatuoran nga ang mga ubas mga berry. Tungod kini, tingali, sa kamatuoran nga adunay pagpuli sa mga konsepto: kini gitawag nga usa ka berry, apan ang mga pasas nga makuha gikan niini giisip nga uga nga bunga. Aron mas tukma nga matino kung unsa gayud kini, hunahunaa ang kasaysayan ug mga bahin sa terminolohiya nga maklaro niini nga isyu.
Kasaysayan sa grape
Ang mga ubas giisip nga usa sa labing karaan nga mga prutas. Ang kasaysayan niini nagsugod kapin sa 60 ka milyon ka tuig na ang milabay, bisan pa nga ang ihalas nga matang mikaylap sa planeta bisan sa wala pa kana. Niadtong mga panahona, nagsugod kini sa pagtubo sa ubay-ubay nga gidaghanon, ug karon ug dayon ang mga arkeologo nakakaplag sa mga lagdok, mga drowing ug uban nga mga pinggan uban sa mga larawan niini. 
Pananglitan, ang mga karaang mga tibud ug mga panaksan nga adunay mga ubas nga gipintal sa ibabaw niini kasagaran makita sa Georgia.
Ang dapit nga natawhan niini nga berry mao gihapon ang Asya. Sa mas bag-o nga mga panahon, ang mga ubas mikaylap sa tibuok Europa. Ang tanan nasayod sa Romanhon ug Griyego nga mga fiesta, diin kini hapit imposible nga buhaton nga walay bino ug mga ubas.
Sa wala madugay, ang kultura sa pagpananom niini mikaylap padulong sa Amerika, bisan tuod adunay nakaplagan nga ihalas nga matang niini, nga gikaon sa mga Indian. Sa panahon sa kolonisasyon, ang mga barayti sa Uropa gidala ngadto sa teritoryo sa modernong North America, tungod kay kini mas angay sa paghimo sa bino.
Makapainteres alang nimo nga mahibal-an ang mga benepisyo ug mga kadaot sa mga liso sa ubas, kung unsa ang mapuslanon nga mga dahon sa punoan, kung ang mapula nga bino mapuslanon, mahitungod sa mga benepisyo ug mga kadaot sa duga sa ubas, unsa ang makadaot, ug unsa ang mapuslanon alang sa itom nga ubas.
Mga bahin sa terminolohiya
Pagbalik sa panguna nga pangutana, kini usa ka prutas o usa ka berry, gikinahanglan ang pagtagad sa terminolohiya sa duha ka konsepto. Adunay ubay-ubay nga mga punto sa panglantaw nga makatabang sa pagtino kon unsa ang mga ubas nga iya sa. 
Importante kini! Gikan sa usa ka botanikal nga panglantaw, ang berry kabahin sa bunga ug nahisakop niini. Sila adunay mga binhi ug pulp apan thinner panitkay sa bunga.
Ngano nga ang mga bunga sa ubas mamunga
Sa atong pinulongan, ang mga pulong nga "prutas" ug "bunga" mahimong ipakasama ug mopuli sa usag usa. Sa pipila ka mga kaso, usa lamang niini ang gigamit, pananglitan, "mga bunga gikan sa usa ka kahoy", tungod kay halos wala'y usa nga nag-ingon nga "mga bunga gikan sa usa ka kahoy".
Ang "bunga" gikonsiderar nga usa ka adlaw-adlaw ug matag adlaw nga pulong, ang "bunga" nagtumong sa husto nga pagkorihir ug pagsusi sa mga termino.
Diha sa botante nga diksyonaryo adunay usa ka kahulugan sa usa ka bunga - usa ka bahin sa usa ka tanum nga gikan sa usa ka bulak, nga adunay mga liso sa sulod. Kasagaran, ang mga berry gitawag usab nga prutas, tungod kay mas pamilyar kini sa adlaw-adlaw nga sinultihan. 
Ngano nga ang mga bunga sa ubas berries
Ang diksyonaryo sa ensiklopedya nagtaho nga ang usa ka berry usa ka prutas nga pulpito, nipis nga panit ug binhi sa sulod. Naghisgot sa diksyonaryo ni Ozhegov, mahimo nimo usab ipasabut ang usa ka berry isip usa ka bunga nga nagtubo sa mga kahoy ug mga kahoy, ingon man mga herbaceous nga mga tanum.
Pagkat-on usab kon unsaon paghimo sa duga sa ubas, unsaon paggamit sa suka sa ubas, unsaon paghimo nga mga pasas gikan sa ubas.
Ang botanikal nga termino nga "berry" nagpasabut nga usa ka prutas nga adunay daghang mga liso, usa ka juicy inter-prutas ug usa ka intra-prutas. Sa samang higayon, walay ingon nga pulong nga bunga sa mga termino sa botanikal - kini hinulaman gikan sa Polako, nagpasabot lamang sa dugaon nga prutas ug gigamit sa paghingalan sa mga dagko nga berry.
Busa ang mga ubas, sumala sa niini nga mga opinyon, mahimong giisip lamang nga usa ka berry.
Nahibal-an mo ba? Nagtuo nga kon adunay daghang mga ubas - mahimong motubo nga lig-on. Kini usa lamang ka tumotumo. Sa pagkatinuod, ang mga prutas sa ubas nagdugang sa gana sa pagkaon ug nagpasiugda sa pagsuyop sa pagkaon, apan ang dugang nga gibug-aton nakuha tungod sa pagkaon nga gikaon.
Busa sa katapusan: berry o prutas?
Tungod kay ang prutas adunay usa ka nipis nga panit, daghang gagmay nga mga binhi ug dugaon nga unod, kini iya sa mga berry. Ug aron mapalig-on ang epekto sa bag-ong kahibalo, usahon nato ang klasipikasyon sa pagluto sa panimalay: ang ubas mga berry, tungod kay kini adunay gamay nga gidak-on ug matam-is nga lami.
Ang uban pa nga terminolohiya: Ang mga ubas ba nga kahoy o usa ka shrub?
Bisan tuod daghang mga tawo ang moingon uban ang pagsalig nga ang tanom usa ka kahoykahoy, ug ang ngalan nga "grape bush" nakagamot na sa mga tawo, apan kini dili usa ka kahoykahoy, ug bisan dili usa ka kahoy. Mga ubas - kini usa ka punoan sa ubas, o usa ka punoan nga punoan sa ubas ubos sa Latin nga ngalan nga Vitis.
Kini nga punoan nga kahoy nga liana moabut sa 20-25 ka metros ang gitas-on ug mokupot sa suporta pinaagi sa tabang sa antennae. Si Liana gipanag-iya sa mga tanum nga mahigugmaon sa init, ug busa nagtubo sa init nga mga nasud.
Apan karon adunay ingon nga mga matang sa mga parras nga dili kaayo nagkinahanglan sa mga kondisyon sa panahon ug mahimong motubo sa kasarangan nga mga klima. 
Paggamit ug paggamit sa mga ubas
Ang Berries adunay daghan nga mapuslanong kabtangan. Dili lamang ang pulp ang gigamit, kondili usab ang mga bukog, nga kaylap nga gigamit sa pagpahumot ug panit sa panit. Usa usab kini ka dakong bahin sa industriya sa alak. Dugang pa, ang mga berry kasagarang gigamit alang sa pagluto o dekorasyon nga mga plato.
Nahibal-an mo ba? Ang tanan nga mga bahin sa mga parras adunay mapuslanon nga mga kabtangan - dili lamang mga bunga, apan usab mga dahon ug kahoy. Adunay bisan usa ka butang sama sa ampelotherapy, nga kabahin sa tradisyonal nga medisina nga nag-espesyalisar sa pagtambal sa mga sakit nga grabe pinaagi sa ubas.
Sa pagluto
Ang mga berry kasagarang gigamit sa paghimo sa juice ug jam. Ang tanan pamilyar usab sa mga pino nga uga nga berry sa lainlaing klase, nga gigamit sa pagluto, paghimo sa salads ug uban pang mga pagkaon.
Ang mga snake o mga panam-is nga giandam uban kaniya, nga sagad gidugang isip usa ka dekorasyon sa mga gipangpalami nga mga dessert ug jellies. Ang suka sa alak gipangita usab, nga gigamit sa daghang mga chef sa nagkalain-laing pangunang pagkaon. 
Sa winemaking
Walay masulti dinhi - ang ubas mao ang nag-unang bahin sa winemaking. Sa samang panahon, walay eksaktong gidaghanon sa mga kultura nga anaa karon - adunay labaw pa sa lima ka libo kanila, bisan dili tanan niini ang angay sa paghimo sa bino.
Alang sa pag-andam sa bino, ang mga matang sa grape sama sa Pinot Noir, Harold, Jupiter, Tason ug Isabella gigamit usab.
Alang sa pagmugna sa ilimnon, mga usa ka gatos ka teknikal nga matang ang gigamit, diin mga usa ka ikatulo ang gikuha lamang aron sa paghimo sa pula nga bino, ug laing ikatulo alang sa puti. Gikan sa ilang pagpili nag-agad dili lamang sa kalidad sa ilimnon, apan usab ang lami, kolor, bouquet ug pagkahuman sa panihapon.
Ang labing popular nga pula nga ubas mao ang Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah, o Shiraz, ug uban pa. Kay sa puti nga grape berries mao ang angay sa ingon nga matang: Chardonnay, Muscat, Riesling ug sa uban pa. 
Ang tanan nga mga matang mahimo usab nga gibahin ngadto sa 4 ka mga kategoriya:
- Ang bino nga gigamit alang sa paghimo sa bino ug tincture, nga gihulagway sa gamay nga gidak-on ug gagmay nga mga berry.
- Mga kantina - usa ka dakong grupo, nga naglakip sa dagkong klase. Kadaghanan gigamit nga independente.
- Pag-uga, gikan diin mag-andam og pasas. Mahimong puti o itom. Ang grupo gamay ra.
- Universal, nga gigamit sa paghimo sa mga ilimnon, ug alang sa pagkaon.
Alang sa paghimo sa bino nga gigamit labi ka European matang sa maong mga berry.
Mahimo usab nimo ang plum nga bino, itom nga currant wine, raspberry nga bino, chokeberry wine, apple alak, rosas nga alak.
Sa medisina
Ang mga prutas adunay daghan nga mga sustansya, naglakip sa fiber ug mga bitamina sa mga grupo P ug B. Usab sa mga berries ang pectin ug beta-carotene. Ang mapuslanon nga mga asido, sama sa tartaric, amber, citric ug malic, makita usab dinhi sa daghang gidaghanon. 
Dinhi usab adunay iodine, potassium, manganese, fluorine, iron ug uban pa nga mapuslanon nga mga sangkap.
Mao nga ang mga ubas gigamit sa pagtambal sa daghang mga sakit, lakip ang:
- cardiovascular;
- sulud nga mga sulud;
- kidney ug sakit sa atay;
- makatakod ug sakit nga mga sakit;
- pag-atake sa hubak.
Usab, ang ubas sagad nga gireseta alang sa mga mabdos nga babaye, tungod kay adunay daghan nga mga bahin nga kinahanglan nila. Maayo kaayo ang pagdala niini sa panahon sa mental nga kalihokan, samtang ang fetus molambo sa panumduman ug mopalambo sa kinatibuk-ang tono.
Importante kini! Bisag mapuslanon kaayo ang mga ubas, kinahanglan nga mokonsulta ka sa imong doktor sa dili pa magsugod ang pagtambal. Dugang pa, dili kini mahimo alang sa mga tawo nga adunay taas nga acidity sa tiyan, diabetes ug hypertension.
Sa kosmetolohiya
Diha sa kosmetolohiya, gigamit ang lana sa grape seed, tungod kay ang mga biologically active substance gipreserbar diha kanila. Gigamit kini ingon nga usa ka antioxidant ug usa ka labing maayo nga pamaagi aron mapalambo ang tono sa mga ugat sa dugo.
Lakip sa daghang mga krema, nga kasagaran gigamit sa mga masahe isip basehan alang sa humot nga mga lana. Ang himan makatabang aron mapasig-uli ang pagkalalom sa panit, pagkasunog sa pagkasunog ug pagkapaput, sa madali nga pag-ayo sa pagpanit sa panit. Dugang pa, kini nga lana gilakip sa komplikadong therapy batok sa mga sakit sa panit. 
Sa nutrisyon
Ang mga prutas adunay igo nga gidaghanon sa asukar, mao nga kini makatagbaw sa kagutom ug makahatag sa kusog sa kusog. Sa matag 100 gramos nga puti nga mga ubas sa aberids, mga 40 calories, pula - 65 kaloriya.
Kini wala magpalambo sa gibug-aton sa timbang, apan nagpausbaw sa gana. Ang ingon nga ang usa ka gidaghanon nga mahimo nga kamalaumon - 15 berries sa usa ka adlaw, nan nga walay siguradong nga dili timbang gikan sa mga parras.
Ang mga ubas dili lang tam-is ug lami, apan maayo usab nga bunga. Naglakip kini sa daghang mga butang nga gigamit dili lamang sa pagluto, apan usab sa medisina ug uban pang mga industriya. Ug mahitungod sa pangutana, kini usa ka berry o usa ka prutas, kita luwas nga makaingon nga ang mga ubas usa ka berry.
