Unsa ang lami nga ginger, mapuslanon o makadaot? Mga lakang sa pagluto ug mga tip sa pagkaon

Daghan ang nakadungog mahitungod sa mga kaayohan sa paggamit sa ingon nga mga panakot sama sa ginger sa pagkaon. Ang gamut sa luy-a mao ang tinuod nga bahandi, usa ka kamalig nga mapuslanon nga kabtangan. Apan ang iyang talagsaon nga tart nga lami wala maangin sa tanan. Dili sama sa giduga nga ginger.

Bisan pa, ang mga benepisyo sa ingon nga usa ka dessert dili malalis ug daghan ang naggamit sa mga gasa sa kinaiyahan aron masuklan ang mga sakit sa panahon. Aron sa paghimo sa candied fruit, kinahanglan nga mopili ka ug bag-ong gamut, nga adunay hapsay, kolor nga kolor nga panit. Ang batan-on nga luy-a moresulta sa dili kaayo hanap nga bunga nga namukhad, ug gikan sa karaan - hinoon hait.

Unsa kini?

Externally Ang panit nga prutas sama sa light yellow translucent na mga panit nga natabunan sa kristal nga asukarGibaligya kini sa mga tindahan, apan dali ra kining giandam sa balay.

Sangkap sa kemikal

Kini nga delicacy naglangkob sa 80% nga gamut nga luy-a, ug ang asukar nagsilbi nga preserbatibo ug nagpahumok sa lami.

Ang 100 ka gramo sa nahuman nga produkto adunay tulo ka gramo sa mga protina, 0.4 gramo nga tambok ug 54.5 gramo sa carbohydrates, ang bili sa enerhiya nga mga 215 kcal.

Sa orihinal nga produkto nga gitipigan sa usa ka dako nga kantidad sa mga sustansiya., bitamina, macro-ug micronutrients, lakip ang:

• bitamina C, PP, A, B1 ug B2;
• potassium, phosphorus, magnesium, calcium, sodium, manganese, silicon ug iron;
• nicotinic, oleic ug linoleic acids;
• phener-like component gingerol;
• selulusa.

Makabenepisyo ug makadaot

Lisud kaayo ang pagpasobra sa mga benepisyo sa mga candies sa ginger.tungod kay sila adunay mga mosunod nga mapuslanon nga kabtangan:

• anti-inflammatory, warming, disinfecting ug diaphoretic nga mga lihok makatabang sa pagpakig-away sa mga impeksyon sa upper respiratory ug colds;
• naglig-on sa immune system;
• makatabang sa pagpaayo sa mga proseso sa panghilis, makapadugang sa kahinam, makapalambo sa pagsagol sa gastric;
• naglihok isip usa ka antispasmodic;
• nagpalambo sa sirkulasyon sa dugo;
• nag-normalize sa sistema sa hormone;
• makapahinay sa pagtigulang;
• nagpadali sa metabolismo, sa ingon nakaamot sa pagkawala sa timbang;
• nagdugang sa paglahutay;
• hunongon ang pagpalambo sa mga selula sa kanser;
• nagapukaw sa seksuwal nga tinguha nga nagsilbing usa ka aprodisyak.

Duyog tungod kay Ang gamut nga luy-a usa ka dato kaayo nga tanom, ang paggamit niini makadaot:

• husto nga kontraindikado ang paggamit sa bisan unsang candied prutas, lakip ang linger, nga adunay diabetes;
• Ang makalagot nga epekto sa mucous membrane makapukaw sa usa ka exacerbation sa gastric ug duodenal ulcers;
• ang makapagana nga epekto sa ginger negatibong makaapekto sa paglihok sa mga bato sa mga sakit sa atay ug kidney, ilabi na sa gallstone ug urolithiasis;
• Ang paggamit dili kontraindikado sa bisan unsang pagdugo, ingon nga ang ginger makapukaw sa pag-uswag sa ilang intensity;
• gikinahanglan nga tagdon ang pagkadaiya sa ginger aron mapalambo ang aksyon sa daghang mga medisina;
• taas nga kaloriya nga peligroso sa sobra nga katambok;
• Ang produkto nga walay alis.

Sa unsa nga paagi sa pagluto sa produkto sa balay: sa hinay-hinay nga mga resipe

Base sa personal nga gusto, mga abilidad sa pagluto ug ang libre nga oras, mahimo nimong sulayan nga magluto sa balay ang usa sa mosunod nga mga matang sa candied ginger.

Classic

Alang sa pag-andam sa classic candied fruit gikinahanglan:

• 300 gr. gamut nga luy-a;
• 1 tasa sa asukal;
• asukar alang sa pagsinina.

Ang classic nga resipe naglakip sa usa ka taas nga proseso sa pagluto. Ania ang pamaagi.

1. Gipainit ang itlog ug giputol ang nipis nga mga hiwa o mga ginunting.
2. Ibutang sa usa ka panaksan sa enamel, ibubo ang tubig aron ang mga hiwa puno sa likido.
3. Gitunum sa 3 ka adlaw, samtang nag-ilis sa tubig sa matag 6 ka oras, kini makapahumok sa lami.
4. Magluto sa ubos nga kainit sulod sa 20 minutos, dayon ilisan ang tubig ug lutoon og doble pa sa 20 minutos uban ang pag-ilis sa tubig, unya paglingkod sa usa ka colander.
5. Sa lain nga sudlanan, ang syrup giandam: kay kini, ang asukar lasaw sa tubig sa usa ka ratio nga 1 ngadto sa 0.5 ug gidala ngadto sa usa ka hubag.
6. Ang linuto nga ginger ibutang sa usa ka syrup ug lutoan sulod sa 20 ka minutos, padayon nga pagkutaw.
7. Tugoti ang masa sa pagpabugnaw sulod sa pipila ka mga oras, nga human niana ang proseso sa pagpabukal ug pagpabugnaw gisubli sa doble pa.
8. Ang gibutang nga mga candied prutas gibalhin ngadto sa parchment o ngadto sa usa ka espesyal nga banig nga silikon, gisablig sa asukar sa duha ka kilid.
9. Mahimo mong mamala bisan sa abli nga hangin sa adlaw, o pinaagi sa pagbutang sa hudno sulod sa 30-40 ka minuto uban sa usa ka mainit nga rehimen nga 40 degrees.
10. Ang nahuman nga delicacy gitipigan sa usa ka tibud nga adunay tightly screwed lid.

Importante kaayo nga sa diha nga ang pag-andam sa gipang-apud-apod nga syrup nga syrup dili masunog, ug ang tanang mga hiwa parehas sa likido.

Uban sa cinnamon

Dali ka makahimo sa mga pagbag-o sa classic nga resipe sa ginger candied fruit. Ang mga mahilig sa spice sigurado nga mapasalamatan ang mga candied ginger candies nga may cinnamon. Dugang sa mga sangkap nga gikinahanglan alang sa classic nga resipe, kinahanglan nimo ang ground cinnamon.

Ang mosunod nga resipe:

1. Gipanitan ug putuson ang ginger boil sa 30 minutos.
2. Pag-andam og usa ka syrup nga 1 ka copa sa asukal ug 0.5 nga baso nga tubig, idugang ang usa ka sungkod sa cinnamon o tunga sa kutsarita sa yuta nga kaningag sa syrup.
3. Niini nga syrup, ang linuto nga luy-a nga lutoon sa ubos nga init sulod sa tunga sa oras.
4. Ang nangandam nga mga prutas nga panimpla nga gilukot sa asukar ug uga.

Uban sa dugos

Kadtong gusto nga makunhuran ang kaloriya o mag-diversify lang sa usa ka pinggan mahimong magamit ang dugos inay nga asukar sa dihang mag-andam sa usa ka syrup.

Kay gikinahanglan ang pagluto:

• Gikan sa atay - 200 gramos;
• dugos - 200 gramos;
• tubig - 2.5 ka copa;
• powdered sugar para sa pag-peeling candied fruit - 100 gramos.

Aron magluto ang candied honey linger:

1. Panit ang luy-a ug putlon kini ngadto sa manipis nga mga hiwa.
2. Ibubo kini nga may 2 ka tasang tubig ug magluto sulod sa tunga sa oras sa ubos nga kainit.
3. Pag-init sa nahibiling tubig ug dugangi ang dugos niini, pag-ayo nga pag-mix aron ang usa ka baga nga syrup makuha, ug kon gikinahanglan magdugang ang dugang nga tubig.
4. Ibutang ang mga piraso sa ginger ngadto sa syrup ug magluto alang sa tunga sa oras sa ubos nga kainit.
5. Kuhaa ang luy-a, ipatulo kini gikan sa dugang nga syrup, patuboa kini sa hudno, unya palihug sa powdered sugar.

Uban sa citric acid

Ang mga tigpasiugda sa maasim makadugang sa listahan sa pangunang sangkap 1/4 tsp. Sa citric acid. Sa kini nga kaso, ang resipe sa pagluto mao ang mosunod.:

1. Gipinta ang linaw, giputol ug gilat-an sa tubig.
2. Pag-andam sa syrup, ibutang kini sa luy-a ug pabukala ang 30-40 ka minuto.
3. Paligira ang natapos nga mga bunga sa panit sa usa ka sinagol nga asukal ug citric acid.
4. Pipila sa oven o sa open air.

Giluto nga asin

Kay kini nga resipe kinahanglan nimo:

• 2 ka dako nga gamot sa gahi;
• 250 gramos nga asukar;
• 1 teaspoon nga asin.

Aron maka-diversify ang lami sa usa ka pamilyar na nga pinggan, mahimo nimong sulayan ang mosunod nga pamaagi: kung nagaluto sa luy-a, idugang ang 1/4 ka asin nga asin sa tubig sa matag higayon, ug dayon sunda ang classic nga resipe.

Unsaon sa paghimo sa usa ka dali nga resipe?

Dili igsapayan ang mga tasty nga mga prutas nga gigamit nga magamit gamit ang susama nga mga sangkap sama sa classic nga resipe, apan mas paspas, bisan pa kini adunay mas hanap nga lami.

1. Gitanom ug tinadtad nga gamut gilat-an sa lunsay nga tubig sulod sa tunga sa oras, dayon ang tubig nahubsan.
2. Ang asukar ibubo sa sudlanan, tunga sa usa ka baso nga tubig ang idugang ug isagol.
3. Magluto sa ubos nga kainit samtang nagpadayon ang pagpadayon hangtud nga hapit ang tanan nga likido masuhop ug ang mga hiwa mahimo nga translucent.
4. Ang hinimo nga mga bunga nga hinay-hinay nga ginama nga pinutos nga sinulud sa asukar ug mamala sa hurno o sa hangin.

Unsaon paggamit sa mga benepisyo sa kahimsog?

Ang ingon nga usa ka dato nga delicacy ingon nga Kinahanglan nga kan-on pag-ayo ang kendi nga gingerSa kaso sa dili makalipay nga mga sensation ug mga side effect, dali ibulag kini gikan sa imong pagkaon.

Gikinahanglan nga gamiton ang mga candied prutas alang sa pagkaon sa usa ka gamay nga kantidad imbis nga mga sweets, sa bisan unsa nga kaso nga dili mokaon sa sobra sa 200 ka gramo sa delicacy usa ka adlaw. Ang pagkaon sa produkto kinahanglan nga sa gamay nga gidaghanon sa tibuok adlaw, dili pagkaon sa luy-a sa usa ka walay sulod nga tiyan. Alang sa pagtambal sa mga sip-on, mahimo nimong matunaw sa imong baba ang usa ka piraso sa ginger imbis nga mga lollipop sa medisina.

Bisan pa sa kamatuoran nga ang luy-a kinahanglan nga gamiton sa pagkaon uban ang pasidaan, dili kinahanglan nga bug-os nga biyaan ang usa ka talagsaon nga produkto, tungod kay Ang candied luya adunay usa ka talagsaon nga orihinal nga lami ug daghang mapuslanon nga kabtangan, ug sa gihapon makahimo sa pagkalipay nga pag-dalisay sa naandan nga menu.