Amerikano nga mga baka: TOP 7

Sa kalibutan adunay mga usa ka libo nga lainlaing matang sa mga baka (baka). Aron ang mga mag-uuma makatagbo sa ilang mga gilauman bahin sa produksyon sa hayop ug sa pagpahiangay sa mga kahimtang sa pagpuyo, gikinahanglan nila nga mahibal-an ang mga kinaiya sa matag matang ug ang mga nag-unang hiyas niini. Niini nga bahin, kini makapaikag nga mahibal-an kung unsang matang sa mga baka ang labing inila ug nanginahanglan sa usa ka dako nga nasud sama sa USA.

Ang pagkonsumo sa karne sa baka ug gatas sa baka sa USA

Usa sa mga nag-unang konsumedor sa karne sa baka ug dairy products sa kalibutan mao ang Estados Unidos. Ang kinadak-ang kompanya sa pag-produce og gatas nahimutang sa kasadpan nga mga rehiyon sa nasud. Matag tuig sila makahimo og 6.9% nga dairy products gikan sa kinatibuk-ang produksiyon sa kalibutan, nga 750 milyon nga tonelada nga gatas.

Sa milabay nga pipila ka mga tuig, ang estado nakakita sa pagkunhod sa konsumo sa gatas sa hapit 22% kumpara sa 2014 nga mga numero. Ang panginahanglan alang sa mga produkto nahulog - sa kasagaran tungod sa interes sa konsumidor sa ubang mga ilimnon.

Busa, sumala sa mga eksperto, hangtod sa 2020, ang pagbaligya sa mga produkto sa dairy mahimong mahulog sa 11%, nga 15.9 bilyones dolyares. Sa samang higayon, adunay panginahanglan alang sa gitawag nga "gatas sa gatas" sa mga Estado. Sa pagkakaron, ang gidaghanon sa halin sa maong ilimnon mao ang $ 2 bilyon.

Sama sa karne, ang pagkonsumo gikan 2005 hangtud 2014 usab mikunhod sa 19%. Sumala sa CattleFax, usa ka independenteng kompaniya, sa tuig 2015 dunay mga 25 kg nga karne matag konsyumer, samtang sa 2005 kini nga numero mao ang 30 kg. Gitagna nga sa pagtapos sa 2018, ang pagkonsumo sa karne sa karne mouswag ngadto sa 26 kg kada tawo. Ang pagmugna og karne sa tibuok tuig nagpabilin nga lig-on. Ang pangkalibutanon nga panginahanglan alang sa karne gikan sa US nagkadako, ug kadaghanan sa mga volume sa produksyon ang gi-eksport.

Susiha ang top 7 breeds sa dairy cattle.

Sa unsang paagi nga ang mga liwat sa mga baka popular sa mga Estado?

Ang tanan nga matang sa baka mahimong bahinon sa tulo ka mga kategoriya: dairy, karne ug karne ug dairy. Ang mga representante sa matag lahi lahi sa mga parameter, sa gawas, mga indikasyon sa produksyon, ug uban pa. Sa Estados Unidos sa Amerika, daghang mga matang sa pedigreeds ang nahimong labing popular.

Ayrshire

Ang baka sa Ayrshire nagtumong sa mga mananap sa dairy. Kini nga klase gipangitlog sa XVIII, Scotland, Ayr County. Ingon nga genetiko nga basehan alang sa kahayupan sa Ishir, adunay mga baka ug mga toro nga gigikanan sa lokal, diin ang mga ugat nag-agay sa dugo sa mga paryente sa Dutch ug Alderney. Ang lahi nakadawat sa opisyal nga status sa 1862. Gawas nga paghulagway Ang mga baka sa Ayrshire adunay:

• proporsiyon, komprehensibo nga konstitusyon;
• lapad nga likod;
• lig-on nga mugbong mga tiil;
• Ang kasarangang kadako nga ulo, diin adunay mga baluktot nga sungay.

Pagkat-on og dugang mahitungod sa Ayrshire breed sa mga baka.

Ang mubo ug lino nga buhok sa baye nga baka adunay usa ka madanihon nga kolor nga motley, diin ang mga pula nga tabunon nga bulok makita sa puti nga background. Uban sa usa ka average nga gitas-on sa 125 cm, ang gibug-aton sa mga mananap miabut: babaye - 480 kg, mga torong baka - 700-800 kg.

Maayo nga mga hiyas Ang mga produkto sa dairy dili lamang daghan, apan taas usab ang kalidad tungod sa gamay nga gidaghanon sa mga selula sa udder, taas nga protina ug maayo nga tambok. Ang gidaghanon sa karne mao ang makatagbaw.

1. Tinuig nga abot Usa ka baka sa Ayrshire ang makahimo sa paggama og 5,000 ka gatas matag tuig.
2. Gatas nga Gatas nag-usab gikan sa 4% ngadto sa 4.3%, ang sulod sa protina nagkadaiya gikan sa 3.3% ngadto sa 3.5%.
3. Maturation sa mga babaye medyo dali. Human sa 1.5 ka tuig, mahimo kini nga ipaubos. Ang mga nati sa baka natawo nga adunay gibug-aton nga mga 25-30 ka kilo, apan kini dali nga gibug-aton ug makadugang sa ilang mga indeks sa gibug-aton pinaagi sa usa ka butang nga 10 sa usa ka tuig.
4. Pagpatay sa gawas karne - gibana-bana nga 50%.

Holstein (Holstein-Friesian)

Ang lider nga inila sa Estados Unidos mao ang Holstein breed, nga gipasanay sa amihanan sa nasud. Ang iyang mga katigulangan mga itom-ug-puti nga mga baka, nga unang nagpakita sa mga nasud sa Europe ug gidala ngadto sa Amerika sa tunga-tunga sa XIX nga siglo.

Basaha ang dugang bahin sa Holstein breed sa mga baka.

Tungod sa daghan nga mga tuig sa pagtrabaho sa mga tigpasanay sa pagpalambo sa breed, diin nakita nila ang maayo kaayo nga mabungahon nga mga kalidad, usa ka bag-o nga matang sa mga baka, gitawag Holstein o Holstein Frisian, naporma.

Gawas nga paghulagway Dali kaayong makaila sa usa ka baka sa Holstein, tungod kay kini gihulagway pinaagi sa kinaiyahan nga mga bahin sa gawas:

• ang punoan adunay porma nga porma nga porma;
• itom ug motley kolor;
• abaga ug kusog;
• ang udder dako apan dili sagging, nga adunay maayo nga mga kaugatan.

Ang gibug-aton sa usa ka babaye nga hamtong miabut sa 600-700 kg, lalaki - 900-1000 kg. Ang gitas-on sa mga nalaya mao ang: mga babaye 145-150 cm, toro - 160 cm. Maayo nga mga hiyas

Ang mga indicators sa baka sa Holstein nagsalig kaayo sa pag-atiman, pagmentinar, pagkaon ug mga kondisyon sa klima:

1. Tinuig nga abot Sa kasagaran, ang babaye makahimo matag tuig nga makagama gikan sa 6500 ngadto sa 9000 kg nga gatas, bisan pa, pinaagi sa pagmugna og komportable nga mga kondisyon alang sa pagtuman, ingon man pagseguro sa usa ka taas nga kalidad, balanse sa mga bitamina ug mineral nga pagkaon, mahimo nimong makab-ot ang gatas nga abot sa 10,000 kg
2. Gatas nga Gatas Ang Burenka 3-3.6%, ug ang sulod sa protina 3-3.2%.
3. Pagkaon nga karne. Ang Holstein nga mga baka mao ang kinadak-an sa mga representante sa mga dairy breed. Ang mga indibidwal nga lalaki mahimong makaabot sa kabug-aton hangtud sa 1250 kg, ug ang mga babaye, ubos sa maayong mga kondisyon, mahimong makaabot sa 1000 kg. Sa samang higayon, ang pag-ihaw sa karne sa baka mao ang 52-56%. Ang kalidad sa karne maayo.

Nahibal-an mo ba? Ang lider sa kalibutan sa produksiyon sa gatas matag tuig nahimo nang tukma nga baka sa usa ka holstein breed. Niadtong 1983, sulod sa 305 ka adlaw, nakahimo kami sa pagpakaon sa 25,000 kg nga gatas. Tungod sa gidaghanon sa gatas, ang tambok nga sulod niini gamay ra sa naandan, ug kini 2.8%.

Dutch

Kini nga mga baka, bisan pa sa ilang ngalan, gipanubo sa USA gikan sa U. Cheney sobra sa 300 ka tuig na ang milabay. Ang ilang pagkalahi nga kinaiya mao ang itom ug kolor nga motley nga may puti nga mga lab-as nga nahimutang sa likod sa abaga sa abaga ug sa atubangan sa macklock.

Gawas nga paghulagway Ang Dutch nga baka adunay:

• dako nga uga nga ulo nga adunay taas nga mga sungay;
• dako nga lawas;
• maayo nga nakaugmad nga muscular system;
• husto nga proporsiyon sa lawas;
• lapad nga mga abaga ug usa ka dako nga sakramento.

Ang average nga gibug-aton sa usa ka toro miabot sa 900 kg, mga baka - 550 kg. Ang nating baka gipanganak nga adunay average nga timbang nga 35-40 kg. Ang gitas-on sa laya mao ang 132.5 cm, sa sacrum - 132.4 cm.

Importante kini! Ang pinulongang Olandes nga mga baka talagsaon kaayo bahin sa sulod ug pagkaon, mao nga ang kakulang sa tukmang mga kondisyon makaapekto sa produktibo sa hayop.

Ang mga representante sa Dutch nga lahi mahimong manghambog og maayo nga tinuig nga gatas nga abot ug mga indicators sa karne:

1. Tinuig nga abot Sa aberids - gikan sa 4,000 ngadto sa 5,500 kg nga gatas.
2. Gatas nga Gatas ug protina nga kapasidad katumbas sa 38-4.1% ug 3.3-3.5% matag usa.
3. Katapusan sayo Ang unang higayon nga pagpanganak sa mga babaye nahitabo sa edad nga 14-18 ka bulan.
4. Pagkaon nga karne - sulod sa 52-60%.

Galloway

Ang Gallowian nga mga baka mao ang mga kalanon sa karne. Naapektohan sila sa amihanan ug habagatang rehiyon sa Estados Unidos. Ang natawhan sa mga Gallowayers mao ang lalawigan sa Galloway sa Scottish, diin sa ika-18 nga siglo ang pagsugod sa pagsugod sa usa ka bag-ong matang sa karne.

Makapainteres kanimo ang pagbasa kon unsa ka daghan ang timbang nga baka ug kon unsa ang gibug-aton sa gibug-aton, maingon man kon unsaon pagkaplag sa gibug-aton sa usa ka hayop nga walay gibug-aton.

Duol sa XIX nga siglo, ang mga hayop gidala ngadto sa Canada ug sa USA, diin ang aktibong trabaho nagsugod pagpauswag sa breed ug pagmugna sa usa ka dakong populasyon sa mga baka sa Gallouvean.

Gawas nga paghulagway

Karong adlawa, ang mga representante niini nga matang mahimong mailhan pinaagi sa:

• ang baga nga kulot nga itom nga kolor nga coat nga adunay lapad nga puti nga "bakus";
• lig-on nga mga bukog;
• elongated torso;
• usa ka mubo nga halapad nga ulo sa usa ka baga nga gamay nga liog;
• ang pagkawala sa mga sungay.

Ang karne sa baka sa Gallowian nga humokon, dugaon, adunay usa ka maanindot nga kahumot ug adunay daghan nga bililhong mga sustansya.

1. Tinuig nga abot Ang pag-obra sa gatas sa mga hayop dili maayo nga gipalambo, sulod sa usa ka tuig usa ka baka ang dili mohatag sobra sa 1500 kg nga gatas.
2. Gatas nga Gatas taas ug katumbas sa 4%. Ang kapasidad sa protina gikan sa 3.6% ngadto sa 4%.
3. Pag-ayo ang mga babaye kasagaran ug magsugod sa 33 ka bulan.
4. Pagkaon nga karne. Ang pagtaas sa live weight, nga nag-agad sa pagpakaon ug kondisyon sa pagkabilanggo, nagkadaiya gikan sa 800 g ngadto sa 1.1 kg. Sa samang higayon, nga sa 15 ka bulan, ang masa sa mga toro sama sa 400-430 kg, ang pagpa-ihaw mas hataas - 58-62%.

Jersey

Ang laing classic breed sa dairy cattle mao ang Jersey, ang pagpasanay diin ang katawhan obligado sa mga tigpasanay sa Ingles. Ang ngalan sa mga hayop nga nadawat gikan sa ngalan sa pulo sa Jersey, nga nahimutang sa English Channel.

Gitambagan namon kamo sa pagkat-on og dugang mahitungod sa breed sa mga baka sa Jersey.

Sa unang mga tuig sa paglungtad sa mga hayop, gidili sila sa mga lokal nga awtoridad sa pag-eksport aron dili makatabok uban sa laing mga hayop ug aron mapreserbar ang ilang lahi nga lahi. Diha sa mga katilingban nga pang-agrikultura, ang lahi gihulagway lamang sa 1872. Gawas nga paghulagway

Talagsaong mga kinaiya sa breed sa Jersey mao ang:

• usa ka taas, proporsyon nga lawas nga may arko nga likod;
• light medium ulo;
• nipis nga liog nga adunay daghang mga pilapil;
• dako, pormag-cup nga udder;
• Ang kolor sa hayop pula o itom nga kape, kasagaran sa ubos nga bahin sa lawas mahimong mapulihan sa puti nga mga luna.

Ang pagtubo sa mga laya sa usa ka artiodactual mga 120 sm. Ang buhing gibug-aton sa mga toro nagkalainlain gikan sa 600 ngadto sa 750 kg, sa mga babaye - 400-450 kg.

Ginarekomendar namon ang pagbasa kon ang mga milking machine maayo ba sa mga baka.

Maayo nga mga hiyas

Uban sa pagkamabungahon niini, ang burenka sa Jersey makapahimo bisan sa labing nanginahanglan nga mga mag-uuma:

1. Tinuig nga abot Sulod sa tuig naghatag kini og sobra sa 4,000 ka gatas nga gatas, apan uban sa maayo nga pag-atiman mahimo ka og 11,000 kg.
2. Gatas nga Gatas taas ug sa mga talagsaon nga mga kaso kini ubos sa 5%, kasagaran 5.5-6%, mahimo kini moabut ngadto sa 7%. Usab, ang mga produkto adunay daghang porsyento sa mga protina.
3. Katapusan taas, na sa edad nga biennial, ang baka makahimo og mga anak. Sa samang higayon, ang usa ka nating baka nga may gibug-aton nga 22-25 kg natawo sa panahon sa pag-ihaw.
4. Pagkaon nga karne medyo ubos, nga gipatin-aw sa estrikto nga orientasyon sa gatas, ug kini 50-54%.

Shorthorn

Ang Shorthorn breed sa mga baka nakuha ang ngalan tungod sa gamay nga gidak-on sa ilang mga sungay - ang mga pulong nga "mubo nga sungay" sa Iningles nga tingog sama niini. Ang dapit nga natawhan sa maong lahi mao ang Inglaterra, diin gipadako kini sa XVIII nga siglo, tungod sa pagtabok sa mga lokal nga mugbo nga mga baka ug mga baka sa Dutch breed. Sa ulahi, ang mga mananap mipuyo sa Estados Unidos ug Canada.

Basaha ang dugang mahitungod sa breed sa baka sa Shorthorn.

Gawas nga paghulagway

Ang talagsaon nga bahin sa gawas sa mga kanding nga Shorthorn mao ang:

• shaped porma, hinoon lig-on, lapad, uban sa maayong pagkalambo sa kaunuran;
• gamay nga uga nga ulo;
• mubo nga baga nga liog.
• lig-on ug mugbo nga mga tiil;
• udhod nga medium size;
• baga nga itom nga balhibo sa karnero, nga sagad magbalay;
• kadaghanan sa mga mananap adunay kolor nga pula, pula nga motley; makit-an usab ang puti ug pula nga mga tawo.

Ang gitas-on sa mga baka sa nalaya mao ang 128-130 cm. Ang buhing gibug-aton sa toro magkalahi tali sa 700-950 kg, ang mga babaye - 550-750 kg. Uban sa desente nga pag-atiman, ang gibug-aton sa mga hayop mahimong moabot sa 1300 kg ug 800 kg, matag usa.

Maayo nga mga hiyas Tungod kay ang mga lahi iya sa kategoriya sa karne, dili kini makapahimuot sa taas nga mabungahon nga mga kinaiya sa gatas.

1. Tinuig nga abot Ang kasagaran nga tibuuk nga mga indikasyon mao ang 2500-3000 kg.
2. Gatas nga Gatas naglangkob gikan sa 3.8% ngadto sa 3.9%.
3. Pagkaon nga karne sa taliwala sa shorthorn nga mga representante kini mas taas kaysa sa ubang mga breed, ug mga 75-80%. Niini nga kahimtang, ang nating baka gipanganak nga may timbang nga 25-35 kg, apan sa 18 ka bulan ang iyang gibug-aton nahimong 600 kg. Ang kada adlaw adunay mga 1-1.2 kg.

Importante kini! Ang nag-una nga disbentaha sa kini nga lahi mao ang ubos nga kamanggihatagon, nga misangpot sa kamatuuran nga ang gidaghanon sa kahayupan mikunhod karon.

Schwycka

Ang mga baka sa Swiss breed, karne ug dairy, gipalahi sa ilang espesyal nga katahum ug kahalangdon. Ang ilang yutang natawhan mao ang Alps sa Switzerland, ug ang progenitor mao ang mga baka nga dugay nang nagpuyo sa nasud sulod sa daghang katuigan. Aron sa pagpalambo sa kolor ug pagpalambo sa pagka-produktibo, gipili sa mga breeder ang labing maayo nga mga representante nga nailhan sa taas nga gatas ug karne indices. Ang mga mananap miadto sa Amerika sa katapusan sa katapusang siglo.

Nahibal-an mo ba? Ang mga baka sa Schwyzkie adunay usa ka malalison nga kinaiya. Sa kadaghanan nga mga kaso dili nila tugutan sa paggamit alang sa milking milk milking machine, apan gusto sa mga kamot sa tawo. Sila usab nahigugma sa pagbati ug usa ka gamay nga masahe sa udder sa wala pa gatas.

Ang mga baka sa Shvitskie lahi kaayo, kasarangan ug gidak-on. Maayo kini ug gitandi. Sila adunay:

• taas nga elongated body;
• maayong pagkalambo sa kaunuran;
• lig-on nga mga abaga;
• kusog nga liog;
• medium dry nga ulo;
• usa ka dako nga udder nga adunay upat ka maayo nga naugmad nga mga seksyon.

Ang mga mananap adunay tuo nga mga bukton ug lig-ong nagbarug sa ilang mga tiil. Ang hamtong nga babaye adunay timbang nga mga 500-800 kg, ang toro - 1100 kg.

Maayo nga mga hiyas

Ang mga timailhan sa karne ug gatas anaa sa taas nga lebel:

1. Tinuig nga abot Alang sa tuig gikan sa babaye mahimong makab-ot gikan sa 4,500 ngadto sa 10,000 kg nga gatas.
2. Gatas nga Gatas sa aberids, moabot kini sa 4%, ug ang sulod sa protina mao ang 3.2-3.6%.
3. Ang precocity sa mga babaye taas kaayo.
4. Pagkaon nga karne - gibana-bana nga 50-60% ug nagdepende sa individuality, timbang ug edad. Ingon sa usa ka lagda, ang nating baka motimbang og 35-40 kg human sa pagkatawo. Human sa usa ka tuig nga intensive nutrition, ang timbang niini mga 250 kg. Sa 18 ka bulan, ang gibug-aton sa mananap miabut sa gikusgon nga 350-370 kg. Sa diha nga ang fattening adlaw-adlaw nga dugang mao ang sama sa 800-1000 g.

Ang pagpadagan nga mga baka usa ka mapuslanon nga negosyo, sa balay ug sa industriya nga sukdanan, busa ang mga domestic nga mag-uuma angay nga mamati sa mga liwat nga popular sa ilang mga overseas counterparts.

Kini tungod sa kamatuoran nga kining mga kahayopan maayo kaayong magpahiuyon sa nagkalainlain nga kondisyon, pag-ayo ug pag-uswag sa madali. Ug makuha nimo gikan kanila dili lamang ang himsog nga gatas, kondili usab ang tasty, sustansya, pagkaon nga karne.