Ang Pumpkin usa ka tasty ug himsog nga produkto, apan kon mopalit ka og usa ka prutas nga dako kaayo, mahimo nimong atubangon ang problema: kung unsaon kini kaon dayon o unsaon kini pagluwas? Ang bug-os nga mga prutas maayo nga gitipigan sa pantry, ug unsa ang buhaton sa katunga o sa usa ka quarter?
Kon unsaon sa pag-imbak sa pinutol nga bunga aron kini dili mawad-an sa iyang lami, among isaysay kini nga artikulo.
Mga kondisyon ug kondisyon sa paghipos sa kalabasa
Raw pumpkin sa mga naguba nga panit (lakip na ang sliced) dili gitipigan sa temperatura sa lawak. Mga duha lang ka adlaw, ug ang pulpol magsugod sa pagkadunot, mahimong tabunan sa agup-op, usahay ang gagmay nga mga langaw magsugod sa pagpakita niini.
Nahibal-an mo ba? Ang Pumpkin usa ka iladong simbolo sa Halloween. Naghimo sila niini nga usa ka gamay nga makahadlok, apan usa ka makalingaw nga lampara - ang gitawag nga lampara sa Jack. Ug sa wala pa ang maong lampara giputol gikan sa usa ka swede, ug kini ingon ka makalilisang, nga susama sa usa ka mummified nga ulo sa tawo.
Aron nga ang bunga dili mawala, kinahanglan nga itago mo kini sa katugnaw (refrigerator, freezer), o uga (pinaagi sa pagkuha sa tubig gikan sa pulp, mahimo ka nga mahatagan og dako ang estante sa kinabuhi). 
Pagkat-on mahitungod sa mga benepisyo sa mga produkto nga naghatag kanato sa kalabasa - mga lana, mga liso, dugos, juice ug kalabasa mismo.
Unsaon paghupot sa usa ka kalabasa diha sa fridge
Ang labing sayon, apan dili magdugay nga paagi - sa pagtago sa refrigerator. Sa paghimo niini, ang bunga kinahanglan nga hinloan pag-ayo: kuhaon ang mga liso ug ang kinauyokan, putlon ang panit. Sunod - giputol ug giputos sa usa ka bag o sudlanan. Ayaw ibutang nga tin-aw. Ang labing maayo nga kapilian mao ang vacuum packaging.
Ang temperatura kinahanglan nga ibutang sa gidak-on nga 3-4 ° C.
Sulod sa usa ka mubo nga panahon (duha ka adlaw) mahimo nimong ibilin ang usa ka utanon sa balkonahe. Sa kini nga kaso, ang temperatura ug humidity kinahanglan nga adunay ubos ug makanunayon, walay mahait nga pag-usab-usab. Kinahanglan usab ang pagkuha sa usa ka lugar nga shaded, walay direkta nga kahayag sa adlaw.
Unsa ka dako ang gitipigan sa usa ka kalabasa sa fridge
Ang unod mahimong presko sulod sa mga napulo ka adlaw. Ubos sa pipila ka kondisyon, hangtod sa kawhaan. 
Pagkat-on kon unsaon pagluto kalabasa kalabasa, pumpkin muffins, pumpkin honey, kon unsaon paghugas sa mga binhi sa kalabasa.
Unsaon paghatag sa panahon
Sa diha nga ang panit na nga nadaot, kini kinahanglan nga pagalaglagon sa bug-os - mao nga ang bunga nga gitipigan na. Kon ibaligya nimo ang lobules sa usa ka hugot nga pakete, aron ang panit dili makontak sa pulp sa gawas, nan dili nimo makuha ang top layer.
Kung walay mga himan alang sa pag-empleyo sa lunang, adunay duha ka mga paagi sa pag-ilis niini:
- Food film. Pag-ayo sa pag-roll up sa mga piraso ug sa tindahan uban sa uban nga mga produkto, kini pagpanalipod batok sa baho. Ang termino duha ka semana.
- Foil. Ang pamaagi managsama, apan ang foil kinahanglan nga usbon. Ang termino sa ingon nga pagtipig usa ka bulan.
Importante kini! Kon ibutang nimo ang pulp sa fridge sulod sa pipila lang ka adlaw, mahimo nimo kini nga wala ang pagputos. Bisan pa, sa niini nga kaso, aron ang mga gipanitan nga mga piraso dili maugdaw ug mamala, kini kinahanglan nga pahiran sa lana sa sunflower.
Unsaon paghupot og pumpkin sa freezer
Pananglitan, alang sa malungtarong pagtipig, kon gusto nimo nga magamit alang sa tingtugnaw, ang refrigerating chamber kinahanglanon kaayo. Diha niini, ang produkto magpabilin sa tanan nga mapuslanon nga mga kabtangan ug mga lami niini. Ang gidak-on sa mga piraso diin ang produkto giputol alang sa pagtipig mahibal-an pinasukad sa unsa nga mga pinggan nga imong magluto.
Pagputol sa usa ka kalabasa human sa defrosting dili girekomendar. Sa freezer, ang unod nga walay mga problema ug pagkawala sa kalidad mahimong katunga sa usa ka tuig, ug usahay mas taas pa. Kon ang temperatura gamay kaayo (gikan sa -18 ° C), nan kini mahimong tipigan sulod sa usa ka tuig.
Hibal-i kung giunsa nimo pa-freeze ang pumpkin, unsaon paghugas sa pumpkin alang sa dekorasyon, unsaon sa pag-imbento sa pumpkin hangtud sa tingpamulak.
Raw
Kini nga paagi sa pagtipig direkta: panit, kuhaa ang kinauyokan ug mga binhi, putlon ngadto sa mga cubes ug maghikay sa mga pakete. Ang pagbutang sa bug-os nga pumpkin sa usa ka sudlanan dili praktikal, tungod kay dili ka na makabangon niini pag-usab ug kinahanglan nga magluto ka sa tanan nga nalaya.
Adunay usa ka nuybe - sa dihang ang produkto nabagtik, ang produkto nagpalapad, busa ang usa ka reserba nga luna kinahanglan ibilin sa tangke, sudlanan o bag aron ang sudlanan dili maputol. O, sa sinugdanan mag-freeze sa mga piraso sa usa ka pagputol, ug dayon ibutang kini sa usa ka bag. Kon sa samang higayon mag-arrange sila aron ang mga piraso dili kontak, unya sa pakete sa dihang nagyelo, wala sila magkahiusa.
Gisapaw
Tipigi ang mga piraso sa utanon sa mga sudlanan, apan pre-treat ingon sa mosunod:
- ibutang ang mga piraso sa pulp sa usa ka colander;
- ilabay sulod sa tulo ka minutos sa tubig nga nagabukal;
- human - sa katugnaw, usab sulod sa tulo ka minutos;
- bugnaw ug uga sa usa ka abut nga nawong (pananglitan, sa panyo o sa tualya).
Importante kini! Ang panit sa pumpkin kaayo nga dasok, kini mao ang sayon nga putlon sa diha nga ang pagpanglimpyo. Aron malikayan kini, angayan nga pagkuha sa usa ka espesyal nga kutsilyo alang sa mga utanon, o una nga pagputol sa utanon ngadto sa upat ka bahin (lobules) ug paglimpyo niini. Ang kinauyokan mao ang labing kombenyente sa pagkuha sa usa ka round kutsara.
Gipangandoy
Ang gibubo nga pumpkin nagkinahanglan og gamay nga luna. Ang ingon nga pagtipig angay alang sa mga blangko nga pananglitan, pananglitan, mga panaptap alang sa paglutaw sa umaabut. Aron mahimo kini, tinadtad nga mga piraso sa tinder sa usa ka coarse grater.
Ang pamaagi sa pagtipig dili lahi sa kasagarang kaging sa hilaw nga pulp. Ingon sa usa ka sudlanan, mahimo nimo gamiton ang espesyal nga mga porma alang sa yelo, plastik nga mga tasa nga gitabonan og foil, espesyal nga mga sudlanan sa pagkaon.
Kung wala'y bisan unsa gawas sa usa ka bag, aron paghulma niini, mahimo nimo kini ibutang sa usa ka sudlanan, ibutang ang produkto ug ibutang kini sa dili pa ibutang sa freezer.
Video: unsaon pag-freeze ang usa ka kalabasa
Nagluto
Para sa linuto sa kalaha, ang tibuok nga kalabasa kinahanglan nga limpyohan sa sulod (dili nato makuha ang panit), giputol sa dagko nga mga hiwa ug gisul-ob ang pan nga gihan-ay. Magluto usa ka oras sa tsa 200 C.
Posible nga tipigan ingon nga mga piraso, pagputol sa panit, ug sa porma sa mashed nga patatas. Alang sa ikaduha nga kapilian, human sa pagluto, ang pulp gibutang sa usa ka blender ngadto sa usa ka uniporme nga pagkaporma ug giputos sama sa yuta.
Pagkat-on unsaon sa pagtubo sa usa ka pumpkin, kon unsaon kini pagpanalipod sa mga sakit ug peste.
Sa unsa nga paagi aron mamala ug maluwas ang kalabasa
Usahay ang pagyelo dili magamit, nga diin ang produkto mahimong mamala. Nagkinahanglan kini og gamay nga paningkamot, apan ang kalabasa nga gitipigan mas dugay - mga usa ka tuig.
Ang nag-unang butang - sa pagpili sa husto nga dapit: uga, itom, gipahubsan, layo sa mga panakot ug uban pang tinubdan sa kusog nga baho. Daghang luna ang wala gikinahanglan, tungod kay ang mga piraso, nga maluya, nga makawala sa gidaghanon. Tipigi ang uga nga pumpkin mahimong anaa sa mga bangko, canvas bag, karton nga mga kahon.
Video: unsaon paghugas sa usa ka kalabasa
Sa adlaw
Ang pinakadugay nga paagi, nga angay lamang sa init nga klima. Maayo nga limpyohan ug putlon ngadto sa gagmay kaayo nga mga piraso o mga straw, ang pulp kinahanglan ibuklad sa usa ka pinahigda nga nawong ug ibutyag sa adlaw sulod sa duha ka adlaw, diin ang mga tipik kinahanglan nga ibalik sa matag panahon. Mas maayo nga dili sila magtandog sa usag usa.
Kinahanglan mo usab pagtabon ang produkto nga may gauze sa ibabaw ingon nga proteksyon batok sa mga langaw. Human sa duha ka adlaw sa adlaw, kinahanglan nimo upat ka adlaw nga mamala sa landong. Human niana, ibubo ang produkto ngadto sa panapton nga panapton.
Pagkat-on mahitungod sa matang sa nutmeg, dagko nga fruited pumpkin varieties.
Sa hurnohan
Ang pre-pumpkin gipanitan gikan sa panit ug viscera ug giputol ngadto sa manipis (mga usa ka sentimetro) nga mga hiwa. Kinahanglan nga ituslob nila ang tubig nga magaluto sulod sa pipila ka mga segundo, kuhaa ug paugha sa usa ka colander o strainer aron mahubsan ang tubig. Human niana, ang mga piraso gibutang sa usa ka linuto sa kalaha ug gipauga sa oven sa tsa 60 C.
Diha sa electric dryer
Sa usa ka electric dryer, maayo ang pagproseso sa pumpkin chips. Tungod niini, ang gilimpyo nga pulp galingon sa usa ka coarse grater o kini anaa sa usa ka kombinasyon. Gipahimutang sa mga trays ug gipauga sa t ° 55 C sulod sa 24 oras. Ang resulta nga produkto nga labing maayo nga gitipigan sa tinakpan nga mga banga.
Video: kalabasa nga humay sa usa ka electric dryer
Nahibal-an mo ba? Ang pinakadako nga pumpkin gidala ngadto sa Guinness Book of Records 2016, iyang gitimbang ang 1190.5 kilos.Ang paghimo sa usa ka pumpkin yano ra. Pag-uga o pag-freeze sa unod, ug ikaw adunay oportunidad nga magluto og pumpkin dish sa bisan unsang oras sa tuig.
Unsa ka labing maayo sa tindahan sa pumpkin: mga reviews
Gisulayan nako ang pagputol sa kalabasa ngadto sa mga cubes ug sa pag-freeze. Wala kini molihok, tungod kay matag karon ug unya gipalong ang kahayag ug ang kalabasa dili makaluwas, nag-agay, ug busa ang inahan-sa-balaod nagpadayon sa pagyelo, kasagaran. Lamang gawas sa sabaw, hangtud sa porridge, walay lain nga magluto. Ganahan ko sa bag-ong pumpkin !!! Pagpuyo
