Human sa ulan sa mga dalan, sa mga sibsibanan ug sa mga glades adunay mga round o pear-shaped uga - raincoats. Ang natunaw nga mga espesimen adunay pulbos nga spore sa sulod niini nga susama sa abug, nga molupad gikan sa fruiting nga lawas kung mahikap. Tungod niini, ang mga raincoat adunay lain nga mga ngalan: fluttering, kolektor sa abog, uhong tabako ug uban pa. Ang mga tigpangita sa uhong sagad wala manumbaling kaniya, ug tungod sa maayong katarongan, ang mga taga-Uropa dugay nang nagpabili sa iyang gusto. Hunahunaa kon sa unsang paagi ang makaon nga mga raincoat, ang ilang mga matang, ug hain kanila ang labing maayo nga giandam.
Makakaon o dili
Hapit tanan nga matang sa raincoats makaon. Apan ang pagkaon kinahanglan nga gamiton lamang nga mga batan-on nga mga kopya nga adunay puti nga pagkamaunat-unat nga unod. Ingon nga ang mga spores nga edad ug hamtong, ang ilang mga pulpohon mahimong dalag, mamaayo, dayon mangitngit ug mapuno sa spore powder. Wala'y girekomendar nga gamay nga yellowed nga kopya, tungod kay nawala na ang lami niini.
Importante kini! Usahay ang mga batan-on nga maluspad nga mga toadstools susama sa mga langaw. Apan kini sayon nga matino kini pinaagi sa pagputol sa uhong nga lawas sa katunga ug pagpangita diha sa seksyon sa tiil ug sa cap nga kinaiya sa toadstool. Kon nakit-an na nimo ang usa ka maluspad nga toadstool sa balay, nan ang tanan nga ubang mga fungi nga nahimutangan niini kinahanglan nga ilabay, sanglit kini nga matang sa amanita "nakahugta" kanila sa makahilo nga mga spore. Hugasi ang mga kamot nga maayo sa sabon ug tubig.
Ang susama nga makaon nga raincoats susama crooks. Kini nga mga uhong usab adunay porma nga porma, apan ang ilang panit ug unod mas matig-a, kini dali nga modan-ag sa dihang ang mga spores hamtong, nga nahibilin nga baga, kasagaran adunay marmol nga sumbanan ug mga ugat. Bisan ang mga batan-ong lozhadozhiviki wala sa unod sa lunsay nga puti nga kolor, sa kasagaran yellowish o olive tono karon. Ang tanan usab nakamatikod sa dili maayo nga baho niini. 
Busa ang sayaw sa usa ka sayo sayon mailhan. Kinahanglan lamang kini nga putlon kini sa tunga ug tan-awon ang pulp sa sulod. Kinahanglan kini nga puti, dasok, walay paa o usa ka ilhanan sa pagporma sa mga spores.
Pag-pamilyar sa labing komon nga matang sa makaon ug makuyaw nga uhong, aron dili masayop sa usa ka "hilom nga pagpangita."
Panagway
Alang sa mga raincoat gihulagway sa pipila ka kasagarang mga timailhan.
Bunga nga lawas
Ang porma sa lawas sa bunga sa mga raincoat kaamgid sa usa ka bola o usa ka pear ug may usa ka closed structure. Ang mga gidak-on nagdepende sa mga espisye. Sila adunay usa ka baga nga panit, nga kasagaran sa mga tunok, nga nahulog sa edad. Samtang kini matigulang, ang fungus mangitngit ug mag-umol sa sulod sa lawak, nga adunay spore powder. Ang panit mahimong mas manipis ug magluha sa luha, paglabay sa mga spore. 
Leg
Ang pagbahinbahin ngadto sa kalo ug bitiis wala. Ang pipila ka mga matang adunay pseudopod, usahay dili kaayo makita, ug sa uban kini gipahayag.
Pulp
Sa usa ka batan-ong uhong pulp puti, baga nga baga ug pagkamaunat. Ang fungus dali nga mitubo nga daan ug ang unod sa una nga mga yellows ug mahimong dili kaayo nga pagkamaunat-unat, sticky. Dayon kini magpadayon sa pagngitngit, pagkunhod ug pagpuno sa spore powder. 
Spore powder
Ang usa ka powder sa spore mao ang itom nga olibo o brown nga kolor ug ingon og abug nga migawas sa dihang gipugos gikan sa daan nga uhong. Ang mga spores mismo ang porma sa bola ug mahimo nga magkalahi ang gidak-on sa lainlaing mga matang.
Kanus-a ug diin ang uhong sa ulan motubo
Ang mga raincoat komon sa tanang mga kontinente gawas sa Antarctica ug motubo bisan asa. Kadaghanan sa among dapit mahimo nimo kini pangitaon gikan sa katapusan sa ting-init ug tingdagdag. Makita nimo kini bisan diin, sa mga dalan, sa mga tanaman, sa mga lagwerta, sa mga sibsibanan ug mga glades, diha sa lasang. Ang pipila ka mga klase makita lamang sa mga sibsibanan ug mga sibsibanan, samtang ang uban gusto nga mga kalasangan, nga sagad nga koniper o sinagol.
Importante kini! Ang mga raincoats hugot nga nagsuhop sa nagkalain-laing mga hilo sa ilang kaugalingon, busa dili posible nga kolektahon kini sa kadalanan o duol sa mga sentro sa industriya.
Video: kung giunsa ug diin sila mangolekta og raincoats
Mga baridad
Ang mga raincoats usa ka matang sa champignon nga pamilya sa mga uhong. Ang sama nga pamilya naglakip usab sa dwarfs, usa ka susama nga genus sa fungi, ang labing ilado nga higanteng raincoat (o higanteng golovach).
Pagkat-on og dugang mahitungod sa mga champignons: ang mga benepisyo ug kadaot sa lawas, mga pamaagi sa pagtubo, nagtubo sa panimalay.
Gigantic
Ang higanteng ulan mahimong moabot sa 50 sm ang gilapdon ug aberids nga 7 kg nga timbang. Kining maong fungus sagad nagtubo sa tropiko, apan usahay mahitabo usab kita sa mga sibsibanan, pastohan, glades ug uban pang mga lugar. Siya adunay usa ka puti o abuhon nga kolor, nga mahimong tabunon sa katigulangon. Ang unod sa mga batan-ong espesimen mahimong makaon ug adunay lami nga palami.
Gihimo ang pear
Kini nga mga klase nagtubo sa dunut nga kahoy sa dagko nga mga grupo ug sa kasagaran makita sa mga kahoy nga pino. Ang mga uhong sa kabatan-onan adunay puti nga unod, hapit puti nga kolor ug gamay nga prickly, sa panahon nga sila mahimo nga brown ug mahimong hamis, nga daw cracked. Ang ilang pedicle sagad makita ug maghimo kanila nga pear-shaped, 1.5-7 cm ang gitas-on. Sama sa kadaghan sa raincoats, kini maayo nga makaon nga uhong, apan sa batan-on pa lang.
Brown o umber
Kini usa ka gamay nga bola nga adunay diyametro nga 1-6 cm sa palatine. Sa usa ka batan-on nga edible nga edad adunay usa ka puti nga kolor, nga sa ngadto-ngadto mahimong ocher ug unya brown tono. Ang nawong gitabunan sa dagkong mga dagom, nga adunay mas ngit nga kolor kay sa kabhang sa fungus. Hangtod sa 8 sm ang gitas-on. Gipalabi ang mga coniferous o mixed nga tract sa kalasangan.
Nahibal-an mo ba? Sukad sa karaang mga panahon, ang mga spore of rainwear gigamit sa folk medicine alang sa pagtambal sa bronchitis, pneumonia ug tuberculosis, batok sa mga tumor. Ang unod gigamit alang sa mga samad ug mga garas alang sa ilang dali nga pagpang-ayo.
Meadow
Kini adunay gamay nga gidak-on nga 1-6 cm ang diametro ug 1.2-5 cm ang gitas-on. Sa paglabay sa panahon, ang lingin nga porma mag-flatten ug ang puti nga kolor mahimo nga brown. Ang usa ka kulubot nga palatina makita. Nag-una kini sa mga sibsibanan, mga glades, mga kagul-anan sa kalasangan. Makaon sa usa ka batan-on nga edad, sa diha nga ang unod puti, pagkamaunat.
Prickly, o Pearl
Ang porma sa niini nga matang sa uhong sama sa usa ka mace o pear nga 4 cm ang gilapdon ug gikan sa 2 cm ngadto sa 9 cm ang gitas-on. Kini adunay usa ka lapad, hayag nga bitiis, ug ang nawong niini gitabonan sa mga tunok, sama sa mga perlas. Ang kolor puti, nagkadako ang kolor sa panahon, ug ang puti nga dasok nga unod mahimo nga malunuron, humok ug mangitngit. Ang mga batang uhong makaon. Motubo gikan sa Hunyo ngadto sa ulahing tinghunlak (sa Oktubre) diha sa mga sibsibanan, mga lasang nga bahin ug mga sibsibanan.
Nahibal-an mo ba? Ang pinakadako nga makaon nga uhong sa kalibutan usa ka higanteng raincoat. Kini adunay gibug-aton nga 22 kg ug ang iyang sirkumperensiya maoy 2.64 metros. Nakaplagan kini sa Canadian Jean Guy Richard niadtong 2007. Maayo nga gikalot niya kini nga uhong pinaagi sa usa ka garden spatula.
Kemikal nga komposisyon ug mapuslanon nga kabtangan
Ang komposisyon sa niini nga produkto naglakip (matag 100 g):
- protina - 4.3 gramo;
- carbohydrates - 1 gram;
- Ang tambok - 1 gram.
Ang uhong adunay ingon niini minerales: Calcium, phosphorus, sodium, potassium, fluorine, chromium, iron, zinc, iodine, rubidium ug molybdenum.
Ang unod adunay mapuslanon enzymes amylase, lipase, proteinase ug oxidoreductase. Naglangkob amino acids tryptophan, methionine, cystine, phenylalanine ug uban pa.
Ang lawas sa bunga niini adunay natural nga antibiotiko nga nagpugong sa tubercle bacillus ug usa ka substansiya nga calvacin nga adunay mga anti-cancer properties, nga gipamatud sa mga eksperimento sa hayop. 
Mapuslanon nga kabtangan sa mga raincoat:
- paghinlo sa lawas ug pagkuha sa mga toxins, radionuclides;
- adunay mga hemostatic properties;
- low-calorie - 100 gramo adunay 27 kcal;
- adunay antibacterial properties;
- antitumor properties (lakip ang anti-cancer);
- pagdugang sa resistensya;
- himua ang panit, ug himsog;
- pagpasig-uli sa mga kabtangan;
- pagpauswag sa mga proseso sa metaboliko;
- positibo nga makaapekto sa gastrointestinal tract;
- pagpalambo sa cardiovascular nga sistema.
Basaha usab ang mahitungod sa mapuslanon nga kabtangan ug paggamit sa nagkalainlaing mga sanga sa uhong: mga uhong gatas, boletus, ceps, shiitake, chaga (birch fungus).
Paggamit sa pagluto
Tungod sa talagsaon nga pagtilaw niini, ang uhong sa ulan sagad nga gigamit sa pagluto alang sa pag-andam sa daghang mga pinggan - mga sabaw, mga salads, mga casseroles, mga snacks ug daghan pa. Ang pagkaon angay mga batan-on lamang nga mga espesimen kini nga matang. Mahimo kining gamiton sa lugas, sinangag, linuto nga porma. Ang mga uhong sa gawas kinahanglan gamiton sa dili madugay human sa pag-ani o pag-uga. Mahimo usab nga lutoon mo una ang pagpugong sa pagprodyus sa mga spore, ug dayon fry, simmer o pickle. Kasagaran mas gusto nga mamala o fry. 
Sa dili pa magluto, limpiyo ang mga raincoat ug tangtangon ang panit nga panit. Kasagaran sila gilimpyohan nga uga, aron dili mawala ang espiritu sa uhong. Ang pagkalaya, pagkaylap niini sa adlaw o sa hudno sa ubos nga kainit, mahimo usab nga hagkoton sa lambo ug ibitay sa stove. Ang uga nga uhong gigamit ingon nga usa ka additive nga naghatag sa mga plato og lami nga lami. Ang tasty nga tusong uhong ginama gikan sa uga nga mga raincoat, dili mas grabe kaysa sa puti nga uhong.
Gipahimangnoan ka namo nga basahon ang bahin sa teknolohiya sa mga uhong sa pagluto: picking (chanterelles, ihalas nga uhong, mga uhong gatas, ryadovki), pickling (uga nga mga uhong), pagpauga (mga uhong sa oyster), pagyelo (puti, oyster nga uhong, chanterelles, uhong, champignons).
Mahimo magluto Italian raincoats. Sa paghimo niini, limpyo ang mga uhong, lukmata kini. Dayon pabukalan ang salted water. Human kini ibalik sa salaan ug tugutan nga pabugnawon. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ibutang ang mga bulbs sa usa ka saucepan. Pag-fry sa lana hangtud sa katunga sa likido gikan sa mga uhong molihok. Ang mga bulbs gipaagas ug gidugangan ang harina, dayon giprito pag-usab sulod sa mga baynte minutos. Pound sa yolk uban sa sour cream ug ibubo ngadto sa usa ka saucepan. Idugang ang mga panakot aron makatilaw (pepper, asin, cloves, ug uban pa), mga utanon ug simmer sa ubos nga kainit sulod sa mga napulo ka mga minuto.
Video: unsaon sa pagpakaon sa mga raincoat
Kuhaa ang mga raincoat ug kan-a kini posible. Dili lamang kini tasty, apan mapuslanon usab. Ang nag-unang butang mao ang pagsunod sa yano nga lagda - kanunay nga magputol sa bunga nga lawas ug susihon ang sulod niini aron masuta ang makaon nga mga panit ug pagkuha sa mga batan-ong uhong nga adunay puti nga unod.
