Ang corn usa ka labing maayo nga delicacy sa mga hamtong ug mga bata, apan ang panahon sa lab-as nga konsumo niini nga produkto mao ang hinoon mubo - sa walay palad, ang mga batan-on nga cobbles wala makahimo sa pag-store sa dugay nga panahon. Apan mahimo nimong i-extend ang panahon sa pagkonsumo sa mais hangtod sa sunod nga ting-init, kung nahibal-an nimo kung unsaon pagpugong sa mais alang sa tingtugnaw sa mga lugas ug sa cob. Dayon mahimo nimo kining gamiton alang sa mga salad, mga pinggan sa kilid o kan-on lang kini nga giluto, ingon man lab-as.
Kaayohan sa pagyelo
Ang mga bentaha sa niini nga proseso sa pag-ani nga mga ulo alang sa tingtugnaw mao ang:
- maximum nga pagpreserbar sa mga bitamina ug sustansya nga anaa sa mais;
- tuig nga konsumo sa presko nga mais;
- mahinungdanon nga mga tinipigan, tungod kay ang mga presyo sa tingtugnaw alang sa presko nga mga cobs taas kaayo, ug dili nimo kini makaplagan bisan asa;
- mga kapilian alang sa mga klase sa pagyelo ug dugang paggamit sa produkto. Tungod sa kamatuoran nga ang mais mahimo nga anihon sa mga lugas ug sa cob, ang mga posibilidad sa paggamit niini alang sa nagkalainlain nga mga pinggan nagkalapad.
Preliminary nga pagpangandam
Aron mapugngan kini nga produkto, kinahanglan nimo andama ang mga sugar cobssamtang ang ilang pagkahamtong kinahanglan nga kasagaran. Kon magdala ka sa hilaw nga mais, mas lami ang lami. Kon mopili ka sa sobra, ang mga lugas dili makabaton sa juiciness ug lami nga gihigugma kaayo namo niini nga produkto.
Ang usa kinahanglan lang nga mag-freeze sa mga cobs, tungod kay sa panahon sa pagtipig sa dugay nga pagtanum ang lami tungod kay ang asukar, nga anaa sa mga lugas, mahimong usa ka sangkap nga starchy.
Gikinahanglan ang pagkuha sa mga igdulungog pag-ayo. Sa nawong kinahanglan nga walay mga timailhan sa kadaut, sakit ug dunot nga pormasyon.
Sa dili pa magsugod nga mag-freeze, tangtanga ang mga dahon ug ang buhok nga bahin sa cob, hugasi kini ug hugasi og tisyu sa papel.
Nahibal-an mo ba? Ang mais nahibal-an sa kalibutan tungod sa mga Mexicano, kinsa nagpakaon niini ug misugod sa pagtubo mga gibanabanang 10 ka libo ka tuig nga BC. e (eksaktong panahon nga wala mahibal-i). Adunay mga kamatuoran nga nagpakita nga 55 ka libo ka tuig na ang milabay, ang mais gipatubo sa Mexico tungod kay ang pollen nakaplagan ug ang iyang edad determinado. Sa mga nasod sa Uropa, ang mais nahitabo tungod sa pasalamat ni Christopher Columbus, nga nagdala sa iyang trigo didto.
Cobble Frost
Adunay daghang mga paagi sa pag-freeze sa mga cabbages alang sa tingtugnaw. Tan-awon nato sila sa detalye. 
Nga walay pretreatment
Una, palandunga kon unsaon pag-freeze ang mais alang sa tingtugnaw sa cob nga walay pagluto. Kini nga pamaagi mao ang labing sayon ug labing paspas. Sa diha nga imong gikuha ang gikinahanglan nga mga ulo sa cabbage, kinahanglan nga kuhaon ang mga dahon, putlon ang tukog, kuhaon ang tanang mga buhok. Kon ang mga cobs maayo nga hugasan ug mamala, kini ibutang sa ZIP-bag o ordinaryo nga plastik nga mga bag, pag-ayo nga sirado ug ipadala ngadto sa freezer alang sa pagyelo ug pagtipig.
Ang pamaagi mao ang labing popular, tungod kay kini dili kaayo panahon nga nagaut-ut, apan sa samang higayon, ang mga cobs adunay daghang luna. Kini nga matang sa pagpamalit dili angay alang niadtong adunay gagmay nga mga freezer.
Daghang mga housewives ang nahigugma sa paagi sa pagyelo tungod sa pagkayano ug kasayon niini. Busa posible ang pag-andam bisan unsa nga produkto alang sa tingtugnaw: mga blueberries, strawberries, cherries, mansanas, apricots, kamatis, berde nga gisantes, eggplants, ug pumpkin.
Uban sa paglubad
Kini nga pamaagi sa pagyelo mas dali nga panahon, apan nagtugot kanimo nga kan-on dayon ang produkto human kini malata. 
Ang blancing nga pamaagi mahimo nga gitawag nga usa ka matang sa "pagpatig-a" sa produkto sa wala pa ipadala ngadto sa freezer, nga nagtugot sa pagpreserbar sa lami, pag-adto sa panagway ug pagkamapuslanon kutob sa mahimo.
Atol niini nga pamaagi, gilimpyohan ang kinahanglan nga mais nga mais ilimod sa Nagabukal nga tubig ug lutoon sa 5 minutos, dayon dali ibutang kini sa pan uban ang bugnaw nga tubig, nga makadugang sa ice cubes.
Importante kini! Sa panahon nga ang mais anaa sa Nagabukal nga tubig o bugnaw nga tubig, kini gikinahanglan aron maseguro nga ang mga cobs hingpit nga malusbog sa tubig, dayon ang proseso sa pagluto ug pagpabugnaw mahitabo nga parehas.
Ang bugnaw nga mga ulo sa bugnaw nga tubig kinahanglan mga 3 ka minutos, nan kinahanglan nimo nga pahubsan ang maayo sa usa ka papel nga tualya.
Kinahanglan nga ibutang ang mga cobs sa freezer sa ZIP package o plastic bag.
Freeze beans
Ang nag-unang kaayohan sa ingon nga usa ka freeze mao ang kamatuoran nga ikaw makaluwas sa daghang luna kutob sa mahimo diha sa freezer ug maka-ani og mas daghan nga mais kay sa cob.
Ang disbentaha sa maong pamaagi giisip nga usa na ka proseso sa pagpangandam una pa ipadala sa freezer.
Gitambagan ka namon nga pamilyar ka sa mga pamaagi ug labing maayo nga mga resipe alang sa pag-ani sa mga kamatis, pepino, zucchini, pula ug cauliflower, broccoli, kalabasa, pepper, sibuyas, ahos, berde nga gisantes, rhubarb, celery, asparagus beans, physalis, horseradish, butter, salmon.
Hunahunaa ang paagi sa lakang sa pag-ani sa mga hilaw nga lugas sa kagun-oban:
- Ang unang butang nga buhaton mao ang pagpalingkawas sa cob gikan sa mga dahon ug buhok.
- Hugasan ang tanan nga mga cabbages maayo ug uga kini sa usa ka papel nga tualya.
- Diha sa pagputol, gamit ang usa ka hait nga kutsilyo, kinahanglan nimong putlon ang lugas gikan sa ulo - nga maampingon kutob sa mahimo, maghimo sa hapsay nga mga paglihok, sugod gikan sa ibabaw sa cob ug pagkahulog.
- Ang mga lugas ibalhin ngadto sa ZIP-package o plastic nga sudlanan ug ibutang sa usa ka freezer alang sa pagyelo ug dugang nga pagtipig.
Nahibal-an mo ba? Ang mais dili lang yellow o puti, nga among nakita kaniadto. Sa kalibutan adunay mga klase nga pula, purple, itom nga mga lugas, ug ang labing orihinal usa nga gitawag nga multi-colored variety, nga adunay ngalan nga "Glass Gem".
Mahimo usab nimo nga ipain ang lugas, pre-problinshiru kanila. 
Ang pagpahimulos sa niini nga pamaagi mao ang kamatuoran nga ang mga lugas mahimong gamiton diha-diha dayon alang sa pagluto, nga walay pag-antus nga pag-init sa kainit. Apan sa samang higayon, kini nga kapilian giisip nga pinakataas nga freeze.
Ang paghanas ug pagdekorasyon sa menu sa tingtugnaw yano: pag-andam alang sa umaabot nga mga utanon ug mga halang nga utanon: berde nga sibuyas, berde nga ahos, dill, parsley, cilantro, arugula, spinach, sorrel.
Hunahunaa ang paagi sa matag lakang sa pag-andam sa mga lugas alang sa pagyelo niining paagiha:
- Ang unang butang nga kinahanglan buhaton mao ang paglimpyo sa mga dunggan sa mais gikan sa mga dahon ug buhok, hugasan ang maayo ug uga sa mga tualya nga papel.
- Sunod, kinahanglan nga ibutang ang mga cabbages sa Nagabukal nga tubig - sa ingon nga ang tubig sa hingpit nga gitabonan kanila - ug lutoon mo ang alang sa 5 minutos.
- Samtang ang mga lugas giandam na, kinahanglan nga moatiman pag-ayo sa pag-andam sa tangke nga adunay bugnaw nga tubig ug ice cubes.
- Human sa lima ka minutos, kinahanglan nimo nga gilabay ang mga cabbage sa sudlanan nga adunay bugnaw nga tubig ug yelo.
- Human sa bug-os nga bugnaw ang billet, ug mokabat og mga 2 ka minutos, kuhaa kini gikan sa tubig ug ipauga kini pag-ayo sa papel nga tualya.
- Sa pagputol, uban sa tabang sa pinakataas nga kutsilyo, kinahanglan nga putlon ang lugas gikan sa cob, sugod gikan sa ibabaw ug hinayhinay nga malunod.
- Ibubo ang lugas sa ZIP-bag o plastik nga mga sudlanan, ipadala ang freezer sa pagyelo ug dugang nga pagtipig.
Pila ang imong mahipos
Kadtong adunay mga frozen nga mga utanon o mga prutas labing menos nahibal-an kung unsaon kini tipigan aron mapalugwayan ang kinabuhi, apan hunahunaon nato sa mas detalyado kon unsaon sa pag-ani sa mais sa freezer alang sa tingtugnaw.
Ang mga frozen nga mga utanon kasagaran adunay usa ka estante sa kinabuhi nga usa ka tuig, apan ang produkto nga gihisgotan usa ka eksepsyon, ug mahimo nimo kini tipon sa freezer nga dili molabaw 8 ka bulankon kini na-problanched o dili, sa cob o sa mga lugas.
Importante kini! Kinahanglan hatagan kini sa hunahuna nga kini dili girekomendar nga ibalik ang usa ka pakete nga adunay mga lugas nga gilabay sa makausa, busa gikinahanglan nga kini iputos sa paagi nga gamiton ang tibuok nga pakete sa usa ka higayon.
Unsaon sa pagkaputol
Ang mais nga kaniadto naputol (bisan kung kini anaa sa cob o beans), gubaon girekomendar sa microwavepinaagi sa pagliso sa defrost mode. 
Usab ang mga pamaagi sa pagdunot magdepende kon giunsa nimo pagplano ang paggamit sa frozen nga produkto sa umaabot. Kung magdugang ka sa lugas sa sabaw, pan nga panit, o uban pang pinggan nga moagi sa init nga proseso sa pagtambal, dayon ang pag-ani dili ka makagisi, ug idugang ang nagyelo.
Ang mais sa cob, nga wala pa ma-pro-blanched, girekomendar nga malaglagon sa usa ka bahin ug ipadala ngadto sa kalaha aron lutoon.
Wala kini girekomenda nga ipainit ang frozen nga produkto, nga ibilin lang kini sa temperatura sa lawak, tungod kay ang lainlaing bakterya mahimong maugmad niini.
Ang laing sayon nga paagi sa paglumpag mao ang pagbutang sa mais sa fridge. Busa ang proseso sa paglabay mahitabo sa hinay-hinay, apan ang tukmang temperatura magpabilin, nga dili motugot sa bakterya nga molambo.
Ang prutas ug berry blangko usa ka gamay nga "piraso sa ting-init" nga gikinahanglan kaayo sa tingtugnaw. Pagkat-on sa labing maayo nga mga resipe alang sa pagpreserba sa mga mansanas, peras, plums, blueberries, lingonberries, strawberries, gooseberries, currants (pula, itom), yoshta, chokeberries, sea buckthorn, watermelon.
Giunsa ug unsa ka daghan ang magluto
Gikinahanglan nga lutoon lamang ang mais nga wala pa mag-igo sa wala pa ang pagyelo.
Hunahunaa kon unsaon pagluto sa frozen nga mais sa cob. Gisugyot nga ipadala ang cobs ngadto sa microwave sulod sa pipila ka mga minuto, aron sila maligo og diyutay, ug ipadala kini sa kaldero, diin kini ibutang sulod sa 40 minutos. 
Ang laing butang mao ang frozen nga produkto sa mga lugas - maglutaw sa dili pa lutoon kini dili gikinahanglan. Apan, kinahanglan nimong mahibal-an kung unsaon pagluto ang frozen nga mais, aron kini tasty, ingon nga bag-ong napili. Ang mga lugas niini nga porma kinahanglan nga magluto sulod sa 20 ka minutos, kinahanglan ipadala kini ngadto sa inasinan nga tubig nga nagabukal.
Busa, posible nga mapugngan ang mais sa nagkalainlaing mga paagi, ang nag-unang butang mao ang pag-ila kung asa ang labing maayo alang kanimo. Ang proseso sa pag-andam dili komplikado, importante lamang nga tagdon ang pipila ka mga rekomendasyon ug mga tip aron makasagubang sa buluhaton nga walay paningkamot ug panahon.
