Pagpangandam sa mga bitamina alang sa tingtugnaw. Sa unsa nga paagi sa tindahan parsley sa balay?

Ang Parsley adunay usa ka lami ug lami nga kahumot. Kini hingpit nga nag-ayo sa bisan unsang pagkaon. Talagsaon kon ang mga lab-as nga mga sagbot kanunay anaa sa kamot ug mahimong makuha gikan sa tanaman. Kini nga oportunidad mahimong makapanghambog sa pipila. Kasagaran kinahanglan nimo nga paliton ang mga utanon sa tindahan ug pag-amping nga magpabilin kini nga lab-as.

Ang Parsley, nga gipalit sa usa ka supermarket, mas ubos sa pagtilaw ug mapuslanon nga kabtangan sa nga ilang gipanguha gikan sa ilang kaugalingon nga higdaan sa tanaman. Busa, kini mao ang mas maayo nga sa pagpabilin sa mga greens alang sa tingtugnaw kay sa pagpalit sa tindahan. Atong sultihan kamo unsaon sa pag-andam ug pag-andam sa mga hilba sa tibuok tingtugnaw sa refrigerator ug dili lamang aron kini magpabilin nga presko ug magpreserbar sa kahumot niini.

Ang kamahinungdanon sa tukmang paghipos

Ang tanan nasayud niana ang parsley gikan sa greenhouses walay mga bitamina ug pagsubay nga mga elemento, tungod kay kini mitubo sa artipisyal nga kahayag ug sa mga espesyal nga substrates. Naglangkob kini sa daghang mga nitrates ug nagkadaiyang mga kemikal, nga gikinahanglan aron madugangan ang abot.

Ang tukmang pag-ani ug pagkolekta gikan sa ilang mga higdaanan nga parsley nagpabilin sa tanan nga mapuslanong mga kalidad sa tibuok panahon sa tingtugnaw. Busa, dili kini makadaot sa panglawas.

Hangtud kanus-a ka magpadayon nga walay kagubot?

Ubos sa impluwensya sa sunlight parsley human sa pipila ka oras mawad-an sa bitamina C. Busa kini mas maayo nga ibutang kini sa refrigerator sa usa ka sirado nga sudlanan o pakete. Human sa pipila ka adlaw, nawala ang presentasyon niini. Ug pipila ka mga adlaw sa ulahi siya nahigmata. Parsley mahimong gitipigan alang sa usa ka maximum nga usa ka bulan nga walay kaging.

Kon unsaon sa pagpahimutang sa panahon sa tingtugnaw sa balay: matag sunud nga mga panudlo

Sa temperatura sa lawak

Ang kainit sa kainit makaapektar sa pagpreserbar sa mapuslanon nga kabtangan sa parsley, sa temperatura sa lawak mahimo kini nga tipigan sulod lamang sa pipila ka oras, nan kini magsugod na. Sa usa ka mainit nga lawak, ang mga grey daling mawala ang bitamina C. Posible nga dugangan ang panahon sa presensya sa parsley sulod sa 3-4 ka adlaw kung hugtan mo kini sa parchment o sa usa ka panyo ug ibutang kini sa usa ka mangitngit nga dapit. O ibutang ang mga utanon sa usa ka sudlanan sama sa mga bulak nga gitipigan diha sa usa ka plorera.

Diha sa fridge

Uban sa mga mosunod nga mga tip, ang bag-ong parsley mahimong ibutang sa refrigerator sulod sa usa ka semana.

• Pamaagi numero 1.
  1. Hugasi ang parsley sa bugnaw nga katugnaw nga tubig. Mas maayo nga hugasan sa usa ka lawom nga panaksan, ug dili ubos sa nagaagay nga tubig. Human sa paghugas, dili kinahanglan nga ibalhin ang tubig gikan sa tangke, apan aron lamang makuha ang mga liso. Busa ang tanan nga balas magpabilin sa ubos sa pinggan, ug dili sa lunhaw. Dayon kinahanglan nimo nga hugasan ang mga utanon ilalum sa gripo.
  2. Ibutang ang gihugasan nga parsley sa usa ka dry nga tualya ug mobiya aron mamala sulod sa kinse ka minutos.
  3. Pil-a ang mga lunhaw nga utanon sa usa ka sudlanan nga adunay hugot nga taklob. Angayan usab alang sa pagtipig bangko nga adunay takloba.
  4. Ibutang sa fridge.

  Niining paagiha, ang mga utanon magpabilin sulod sa usa ka bulan.

• Pamaagi 2.
  1. Rinse mga utanon, gaan nga uga ug ibutang sa usa ka plastic nga bag.
  2. Ablihi ang bag aron makaginhawa.
  3. Hugot nga ihigot ang pakete.
  4. Tipigi ang refrigerator sa ubos nga estante.

  Kini nga pamaagi makatabang sa pagluwas sa mga utanon sulod sa duha ka mga semana.

• Pamaagi 3.
  1. Hugasi ang parsley, pat-ak ang tualya.
  2. Paghipos sa kraft nga papel o usa ka baga nga papel nga tualya.

     Dili ka magamit nga newsprint tungod kay ang pintal makadaot sa panglawas.

  3. Pag-spray sa papel nga may tubig gikan sa usa ka botelya sa spray.
  4. Wrap ang pakete sa usa ka plastic nga bag.
  5. Ibutang sa fridge.

  Ang Parsley molungtad sa 2-3 ka semana.

• Pamaagi sa numero 4.
  1. Guntinga ang mga gamot sa parsley.
  2. Ibutang ang bugkos sa usa ka banga sa tubig.
  3. Tabuni sa usa ka plastik nga bag.
  4. Usba ang tubig kada adlaw.
• Pamaagi sa numero 5.
  1. Parsley bust, apan dili paghugas.
  2. Ibutang sa usa ka plastic nga bag.
  3. Ipadala didto ang usa o duha nga dili mapilo ug puti ngadto sa upat ka bombilya nga sibuyas
  4. Pakis-i ang hugpong.
  5. Kada lima ka adlaw aron makuha ang pakete, kuhaa ang mga lutoan ug mga sibuyas, paphaa ang panit nga mamala ug ipilo pag-usab ang mga utanon. Ang mga sibuyas kinahanglang pulihan sa matag higayon.

Nagatanyag kami sa pagtan-aw sa usa ka video mahitungod sa pagtipig sa parsley:

Unsaon sa pag-andam: usa ka algorithm sa aksyon

Adunay tulo ka pangunang paagi sa pagluwas sa parsley alang sa tingtugnaw.

1. nagyelo;
2. pag-uga;
3. sa higdaanan;
4. blangko.

Ang matag pamaagi adunay kaugalingong mga kinaiya. Niining paagiha mahimo ka mag-ani dili lamang mga binugkos nga mga utanon, apan usab mga gamot, nga mahimo gamiton sa pag-andam sa nagkalainlaing mga sauces ug marinades o idugang lamang sa una ug ikaduha nga mga kurso.

Pag-uga

Ang panimpla nga nakuha sa niini nga paagi nagkinahanglan og gamay nga luna, nagpabilin sa hapit tanan nga mga mineral nga salts ug mga bitamina. Apan ang proseso sa pagpauga nagkinahanglan og daghang panahon.

Mahimo ka mamala parsley sa daghang mga paagi:

1. sa hayag nga hangin;
2. sa hudno;
3. sa microwave;
4. sa usa ka espesyal nga dryer alang sa mga utanon ug prutas.

Nagatanyag kami sa pagtan-aw sa usa ka video mahitungod sa pagpauga sa parsley:

Sa bukas nga hangin

Parsley mahimong mamala sa duha ka mga paagi.

1. Paghiwa ug pakaylap sa papel. Siguroha nga tabonan kini og gauze.

   Aron malikayan ang dagway sa agup-op, kinahanglan nimo nga ibalik ang tinadtad nga parsley.

2. Pagkalunod ug pagbitay sa usa ka pisi.

Parsley sa niini nga paagi mahimong andam sa 7 ka adlaw.

Sa hurnohan

Ang Parsley mas kusog nga magluto, apan mawad-an sa pipila ka mga sustansya niini.

1. Ang mga dahon kinahanglan mahimulag gikan sa mga punoan ug nahugno.
2. Ibutang sa hudno preheated sa 50 degrees, stirring usahay. Ayaw pagsira sa hudno nga pultahan.
3. Ang uga nga parsley kinahanglan ibutang sa garapon nga salamin.

Tipigi ang usa ka dapit nga uga ug itom. Ang uga nga parsley maayo alang sa paggamit sulod sa 2 ka tuig. Maayo kaayo kini, tungod kay kini nga estilo sa kinabuhi nagatugot kanimo sa pagkolekta sa produkto alang sa umaabot nga paggamit.

Pagkaon

Ang frozen parsley nagpreserbar sa natural nga pagtilaw, panagway ug baho. Naglangkob kini sa tanan nga mga sustansya. Human sa pagkalusok sa mga dahon tan-awon ang presko ug buhi.

Kini mao ang labing maayo nga freeze sa parsley sa gagmay nga mga bahin.. Ang pagkawalay pugong ug pagyelo dili maayo sa pagpreserbar sa nutritional value sa mga utanon.

Ang laing bentaha sa kaging mao ang kayano.

• Pamaagi numero 1.
  1. Rinse sa parsley sa hingpit, uga kini, mahusay, malinis ang mga stems, kuhaon ang mga rotted mga bahin.
  2. Ang giputos nga yuta kinahanglan nga ibutang sa mga bag o hugot nga mga sudlanan.
  3. Ibutang sa freezer.

  Mahimo ka mag-chop parsley sa dili pa magyelo. Kon dili lamang ani ang parsley alang sa tingtugnaw, apan ang uban nga mga utanon, gikinahanglan nga mopirma sa matag usa sa mga espisye niini. Busa mahimo nimo ang pagkunhod sa oras sa pagpangita sa gitinguha nga produkto sa freezer.

• Pamaagi 2.
  1. Hugasi ang parsley, tualya nga uga.
  2. Isul-ob ang plastic wrap sa dagway sa usa ka baga nga sausage.
  3. Kusug ang hugpong nga sausage. Mahimo nimo gamiton ang thread alang sa strapping.
  4. Ibutang sa freezer.
• Pamaagi 3.
  1. Hugasi ang parsley sa hingpit ug chop maayong pagkabuhat.
  2. Ibutang ang sagol sa yelo nga mga lino ug idugang ang tubig.
  3. Ibutang sa freezer.

  Sa sama nga paagi nga imong mahimo freeze sa parsley sa olive o nangatunaw mantequilla.

Nagatanyag kami sa pagtan-aw sa usa ka video mahitungod sa parsley nga nagyelo:

Sa tanaman

Ang paagi sa pagtipig parsley sa tanaman dili angay alang sa tanan, apan alang lamang sa mga tawo nga nagpuyo sa ilang panimalay ug sa pagtubo sa greens sa tanaman.

Ang Parsley mahimong ibilin sa tanaman alang sa tibuok tingtugnaw.

1. Siguradoha nga markahan ang dapit sa pagpananom niini nga adunay mga peg o uban nga mga butang. Kay kon dili, sa panahon sa tingtugnaw, sa dihang mahulog ang niyebe, mahimo nimong kalimtan kung diin kini gitipigan.
2. Kung gikinahanglan, mahimo nimong pahuyangon ang niyebe ug langkaton ang kinahanglan nga gidaghanon sa tanaman.
3. Siguraduha nga kinahanglan nimo nga isablig ang niyebe.

Ang mga bentaha naglakip sa kamatuoran nga walay gikinahanglan nga pagmaniobra sa parsley; ang pagyelo magpalayo mismo. Apan sa kini nga kaso kini mas lisud nga makakuha og mga utanon, tungod kay kinahanglan nimo kining gikalot.

Mga blangko

Sa pag-asin

Ang Parsley nga gisagol sa asin nindot nga gitipigan sulod sa dugay nga panahon ug dili mawad-an sa kahumot sa presko ug espesyal nga pagtilaw. Kini nga pamaagi adunay usa ka dako nga minus - kon kamo sa paghimo sa bisan unsa nga sayop sa sterilization o sa pag-andam sa mga marinade, mahimo makadaot sa tibuok nga piraso.

• Pamaagi numero 1.
  1. Ang mga lana gihinloan ug gipauga.
  2. Ibutang ang mga ahos ug bay mga dahon sa pre-sterilized tadyaw. Pun-a ang parsley ug ibubo sa pickle.
  3. Ang Marinade yano ra kaayo sa pag-andam: dugangi ang 50 gramo sa asukal ug asin sa usa ka litro nga tubig sa usa ka litro. Sa diha nga ang solusyon molukso, ibubo ang suka ngadto niini ug kuhaon gikan sa kainit.
  4. Paligira ang mga banga sa billet ug biyaan aron pabugnawon.

  Ang Parsley nga giandam niining paagiha mahimong tipigan sa refrigerator sulod sa dili molapas sa tunga sa tuig.

• Pamaagi 2.
  1. Pun-a ang mga tadyaw nga parsley sama sa sa una nga resipe.
  2. Ibubo uban sa saline. Ang temperatura niini kinahanglan nga mga 80 degrees.
  3. Biyai ang billet sulod sa tulo ka adlaw aron mag-ferment, usahay pagkuha sa bula.
  4. Sira ang mga banga nga may lids ug refrigerate.

  Kini nga pamaagi nagtugot kanimo sa pagluwas sa parsley alang sa 3 - 4 ka bulan.

Sa lana sa utanon

1. Rinse sa parsley sa hingpit nga ug matahum nga mga chop.
2. Ibubo ngadto sa tadyaw nga tadyaw. Ang mga liso mas maayo nga mapapas.
3. Pag-ayo nga pun-on uban sa refined utanon nga lana. Kinahanglan ang pag-atiman aron malikayan ang mga bula sa hangin. Aron mahimo kini, ibubo ang lana sa mga bahin. Makapuno kini sa mga kal-ang tali sa parsley kutob sa mahimo.

   Aron malikayan ang agup-op gikan sa pagsugod sa garapon, ang parsley kinahanglan ibubo sa lana sa labing menos 1 cm.

Ang mga bangko nga adunay blangko kinahanglang sirado nga may haw-ang nga mga kalo., posible kini ug usa lamang ka polyethylene. Tipigi parsley, nga giandam sa niini nga paagi, nga imong kinahanglan sa cellar o sa usa ka temperatura sa +7 degrees.

Pickle

1. Pag-sterilize lata alang sa salting.
2. Pagalabhan ug pag-chop ang parsley.
3. Ibutang ang mga greens sa mga lut-od: usa ka layer sa parsley, usa ka layer sa coarse asin.

Ang parsley ug preservative gikuha sa ratio nga 5: 1. Tipigi ang sama nga paagi sa billet nga adunay lana sa utanon.

Nagatanyag kami sa pagtan-aw sa video kon unsaon sa pag-pickle parsley:

Unsaon sa pagsabut nga kini ang panahon sa paglabay sa mga greens?

1. Lab-as nga parsley.
   • Ubos sa impluwensya sa hayag nga silaw sa adlaw parsley dahon nga yellow.
   • Nagdukot tungod sa sobra nga kaumog.
   • Ang brown spots nagpakita - kini ang resulta sa pagsugod sa mga proseso sa oxidative.
2. Pagkaon nga Parsley.

   Ang estante nga kinabuhi sa uga nga parsley dugay nga (2 ka tuig). Kon kini itom o agup-op ang nagpakita niini - ang pangunang ilhanan nga ang panahon sa pagtipig niini natapos na.

3. Sa pag-asin.

   Kon ang sulud sa garapon puti o adunay agup-op diha niini, nan dili ka magamit sa ingon nga parsley alang sa pagluto.

Pinaagi sa pagluwas sa parsley sa mga paagi nga gilista sa ibabaw, posible nga gamiton ang lami ug humot nga mga utanon sa tibuok tuig alang sa pagluto. Mahinungdanon ang pagbuhat sa tanan nga angay sa pagpreserba sa tanang mapuslanon nga kabtangan niini.