11 nga mga resipe alang sa lamiang jam sa tingtugnaw

Imposible nga mahanduraw ang tingtugnaw nga walay usa ka mainit nga sweater, plaid ug, siyempre, jam. Mahimo kini andam gikan sa lainlaing mga sagol, parehas sa tradisyonal ug dili sa ingon. Ang dili kasagaran nga mga produkto diin mahimo ka magluto jam giapil, pananglitan, mga walnut. Paghisgot naton bahin sa onse sa labing lami kaayo nga mga resipe.

Raspberry jam

Ang raspberry jam hinungdanon kaayo sa tingtugnaw. Kini gigamit ingon usa ka ahente nga antipyretic ug antiviral. Naglangkob kini og mga bitamina: A, B2, C, PP, ingon man salicylic acid. Sa pag-andam kinahanglan nimo:

• 1 kilogram sa mga berry;
• 1 kg nga asukal.

Pagluto:

1. Hugasi ang mga raspberry sa ilawom sa gripo.
2. Ibutang ang berry sa usa ka panaksan ug isablig ang asukal.
3. Pagpalihok ug mobiya sulod sa usa ka oras.
4. Ibutang ang kalaha sa hinay nga kalayo, pabukala kini.
5. Kuhaa ang bula ug kuhaa ang kainit, ibilin aron pabugnawan sa daghang oras.
6. Pagbulag sa syrup gikan sa jam nga adunay scoop.
7. Magluto alang sa usa pa ka minuto nga minuto sa ubos nga kainit, pag-agay kanunay ug pagwagtang sa yelo.
8. Ibubo ang jam ngadto sa isterilisado nga mga tadyaw ug tabonan ang mga tapon.
9. Sa tinuud, pabukala ang syrup, ipadala kini sa kalayo sa 10 ka minuto, pag-agda kanunay.
10. Ibubo kini sa mga tadyaw ug pag-skwela sa mga tapad.

Gibuak nga cherry jam

Kini kadato sa bitamina C, K, B bitamina, carotene ug biotin. Aron maandam kini kinahanglan nimo:

• 900 g hinog nga berry;
• 1 kg nga asukal.

Giunsa pagluto:

1. Hugasan ug ayohon ang mga berry, kuhaa ang mga binhi.
2. Ibalhin ang mga berry sa kolon sa pagluto, ug pagdugang asukar.
3. Magluto sa ubos nga kainit, pagpalihok pinaagi sa usa ka spatula hangtud nga lutoon.
4. Pabugnawa ang jam, dayon himua kini pag-usab sa kalayo, pabukala kini ug magluto sa lima ka minuto.
5. Human mabugnaw ang jam, ibutang kini sa kalayo sa ikatulo nga higayon ug lutoon usab ang lima ka minuto, kuhaon ang bula.
6. Patya, ibubo sa mga bangko.

Lemon jam

Naglangkob kini og rekord nga konsentrasyon sa bitamina C, E, B bitamina, zinc, fluorine, tumbaga ug manganese. Kini kinahanglan kaayo sa tingtugnaw, kung ang lawas mahuyang.

Hinungdanong sangkap:

• lemon - 1 kg;
• luya - 50 g;
• asukal - 1.5 kg;
• asukal sa vanilla - 10 g;
• cinnamon aron makatilaw.

Pagluto:

1. Pagpalot sa mga lemon, kuhaa ang mga liso ug guntinga ang gagmay nga mga cubes.
2. Rinse, panit, tan-awa ang gamut nga luya.
3. Pagsagol kini sa usa ka saucepan nga adunay lemon, dugangan ang tanan nga asukal ug cinnamon, biyaan sa usa ka oras.
4. Pagkahuman sa gitino nga oras, ibutang ang kalaha sa kalayo ug pabukala kini. Lutoa mo sulod sa lima ka minuto, kuhaa gikan sa kainit ug himua nga cool.
5. Niining paagiha, lutoon ug pabugnawon ang jam sa duha pa ka beses aron ang jam makapamala.
6. Ibubo ang jam sa mga tadyaw.

Wala’y binhi nga Cherry Jam

Ang Cherry usa ka kamalig sa bitamina A, C, B, E ug PP. Usa ka dali nga tip: sa wala pa lutoon ang jam, kuhaa ang mga pinagputulan ug ibabad ang mga berry sa 20 minutos sa tubig, kini makatabang sa pagwagtang sa mga berry sa mga ulod, kung adunay. Kung wala’y gamit nga pitting, mahimo nimo gamiton ang usa ka pin.

Mga sangkap

• 1 kg sa mga cherry;
• 0.6 kg nga asukal (mahimo kung matam-is ang lainlaing berry).

Sunod-sunod nga mga panudlo sa pagluto:

1. Hugasan ang mga berry sa ilawom sa gripo, kuhaa ang mga binhi.
2. Ibutang kini sa usa ka saucepan ug tabangi ang usa ka baso nga asukar.
3. Ibutang ang kaldero sa hinay nga kalayo.
4. Pagkahuman natunaw ang asukal, pabukala ang mga cherry mga lima ka minuto.
5. Salain ang duga.
6. Ibalik ang mga berry sa kalaha ug takup uban ang nahabilin nga asukal, pukawon.
7. Magluto sa ubos nga kainit hangtod ang jam gibag-on.
8. Ibubo ang jam sa mga tadyaw ug tabonan ang mga tapon.
9. Ipabalik sila ug pabugnawon.

Apricot jam

Kini dagaya sa bitamina A, B, C, E, P, PP, sodium, iron, yodo ug uban pang mga elemento sa pagsunud.

Gikinahanglan kini:

• 1 kg sa mga aprikot;
• 1 kg nga asukal.

Giunsa pagluto:

1. Una guntinga ang mga aprikot sa katunga ug kuhaa ang mga liso.
2. Sa ilawom sa usa ka dako nga kalaha, ibutang ang apricot layer aron ang sulud pataas. Isablig sa gamay nga asukal. Balika ang pipila nga mga layer hangtud ang bunga mawala.
3. Magbiya alang sa usa ka oras aron mahatagan ang dugaon nga apricots.
4. Magluto sa mga aprikot nga adunay asukal sa ubos nga kainit, pagkahuman nga nagbukal, kuhaa gikan sa kalan ug pabugnawon ang temperatura sa kwarto.
5. Human mabugnaw ang jam, pabukala kini pag-usab ug ibalik ang siklo upat pa ka beses.
6. Pagkahuman sa katapusang pagsubli - pagpugong sa jam ug ipadala kini sa mga bangko.

Orange jam

Naglangkob kini og taas nga konsentrasyon sa bitamina C, beta-carotene, iron, yodo, fluorine, bitamina A, B, C, E, P, PP. Mahimo kini gamiton ingon usa ka antipyretic.

Gikinahanglan kini:

• 0.5 kg nga oranges;
• 50 ml nga lemon juice;
• 150 ml nga tubig;
• 0,5 kg nga asukal.

Resipe

1. Guntinga ang bunga ngadto sa duha ka bahin, ipitik ang duga. Panitan ang mga crust gikan sa sulod nga adunay usa ka kutsara nga puti nga pulp sa pagkaagi nga ang orange nga crust lang ang nagpabilin.
2. Guntinga ang crust sa manipis nga uhay.
3. Ibubo ang orange nga sulud sa pan. Idugang ang tubig, lemon juice ug tinadtad nga orange nga panit.
4. Pagpalihok sa tanan nga mga sangkap ug himua ang pagpugong sa taas nga kainit. Human sa pagpabukal, kuhaa ang kainit sa usa ka minimum ug lutoon nga ang takup nga sirado sulod sa tunga sa oras.
5. Pagkahuman sa gitino nga oras, pagdugang asukal ug lutoon kini sa usa ka oras ug tunga, ayaw kalimti ang pagpukaw.
6. Kung mahabilin ang 10-15 minuto, kuhaa ang tabon.
7. Tugoti ang cool ug i-spill.

Strawberry uban ang tibuuk nga mga berry

Sa strawberry jam adunay mga bitamina A, B, C, E, P, PP, tannins, iron, manganese, fiber, potassium.

Aron maandam kini kinahanglan nimo:

• 3 kilos nga berry;
• 2 kg nga asukal;
• 1 nga sako sa pectin;
• 75 ml nga lemon juice.

Pagluto:

1. Hugasan ang mga berry sa ilawom sa bugnaw nga tubig.
2. Ibutang ang mga berry sa usa ka dako nga saucepan, isablig ang asukal ug isagol. Mobiya alang sa 4-5 ka oras.
3. Isagol ang lemon juice ug pectin ug idugang sa mga strawberry.
4. Pagdala sa usa ka hubag ug pagyukbo sa tunga sa oras.
5. Ibubo ang jam sa mga tadyaw, pagsirado ug ibalot hangtod cool.

Cinnamon Apple Jam

Ang jam sa Apple naglangkob sa bitamina A, B, C, E, K, H, P, PP, calcium, magnesium, manganese, fluorine, ug iron.

Hinungdanong sangkap:

• 1 kg nga gipanitan ug core apple;
• 700 g nga asukal;
• tunga sa baso nga tubig;
• usa ka kutsarita nga cinnamon.

Giunsa pagluto:

1. Hugasan ang mga mansanas, panit, kuhaa ang mga lungag ug patay nga mga lugar, kung adunay.
2. Guntinga ang mga hiwa, idugang ang asukal ug biyaan sa 2-3 ka oras. Kung wala’y igo nga juice, dugangi ang tunga sa usa ka baso nga tubig.
3. Ibutang ang mga mansanas sa usa ka hinay nga kalayo, pagdala sa usa ka hubag, paglihok ug parehas nga pag-apod-apod sa mga hiwa sa syrup.
4. Magluto alang sa 5 minuto, dayon i-off ang kainit.
5. Biyaan aron mabugnaw sulod sa 2 ka oras.
6. Ibutang ang kalaha sa kalayo pag-usab ug dad-a sa usa ka hubag, pagkahuman - magluto sulod sa 5 ka minuto.
7. Balika ang tibuuk nga siklo pag-usab.
8. Human ang bugnaw nga cooled, ibutang kini sa usa ka gamay nga kalayo sa katapusan nga higayon, pagdugang cinnamon ug isagol.
9. Human sa pagpabukal ibubo sa mga tadyaw.

Quince uban ang walnut

Kini nga jam usa ka tinuud nga tipiganan sa mga bitamina. Naglangkob kini sa mga bitamina sa mga grupo B, A, D, K. Dugang pa, kini dato sa calcium, magnesium, sodium, potassium, posporus, asupre, ug silikon.

Aron makahimo usa ka dili kasagaran nga jam kinahanglan nimo:

• 1 kg sa quince;
• 1 tasa nga copa
• 1 kg nga asukal.

Giunsa pagluto:

1. Hugasan, limpyo ug quince sa bugnaw nga tubig.
2. Ibubo ang panit sa usa ka baso nga tubig ug magluto mga tunga sa oras.
3. Guntinga ang quince sa mga hiwa, pag-agas sa tubig gikan sa panit ug isalikway kini.
4. Idugang ang asukal sa kini nga tubig, ibutang ang usa ka hinay nga kalayo, dugangi ang mga hiwa sa quince. Napulo ka minuto human sa pagbukal - magpalayo ug biyaan sa 12 ka oras. Balika ang siklo tulo ka beses.
5. Pagkahuman sa ikatulo nga higayon, himoa nga pabukalan ang jam usab ug dugangan ang mga gipanitan nga walnuts sa niini, giputol ang mga halves sa 4 nga mga bahin.
6. Magluto alang sa 10 minuto, dayon ibubo sa mga lata.

Plum nga tsokolate

Sa plum jam adunay usa ka tibuuk nga kolor sa bitamina: A, B, C, E, P, PP, sodium, iron, yodo.

Alang sa pagluto kinahanglan nimo:

• 1 kg sa mga berry;
• 750 g asukal;
• usa ka bar sa itom nga tsokolate;
• usa ka bag nga asukal sa vanilla.

Giunsa pagluto:

1. Hugasi ang mga plum, putlon sa duha ka bahin, kuhaa ang mga liso.
2. Pilo sa usa ka saucepan, ibubo asukar (kauban ang banilya), biyaan sa 8 ka oras.
3. Ibutang ang mga berry sa usa ka hinay nga kalayo ug magluto mga hapit kwarenta ka minuto.
4. Bungkaga ang tsokolate ug idugang sa jam.
5. Magluto ug maglihok hangtod mawala ang tsokolate.
6. Ibubo sa mga tadyaw.

Orange nga panit nga Jam

Sama sa orange, kini adunay bitamina C, beta-carotene, iron, yodo, fluorine, bitamina A, B, C, E, P, PP. Giingon namon kanimo kung unsaon paghimo ang ingon nga jam ug kung unsa ang kinahanglan nimo alang niini. Mga sangkap

• 1 tasa nga orange juice;
• 2 kahel;
• usa ka quarter sa usa ka lemon;
• 1 baso nga tubig;
• 2 tasa sa asukal.

Pagluto:

1. Panitan ang orange, putla ang panit.
2. Ibubo ang tinapay sa tubig ug pabukala ang 5 minuto.
3. Pagputos og usa ka baso nga juice.
4. Pag-abog sa mga crust.
5. Pun-a pag-usab ang mga crust sa tubig ug pabukala ang 5 minuto, dayon pag-agas sa tubig - kini ang ibilin sa kapaitan.
6. Sa uban pang pan, pagdugang usa ka baso nga tubig ug duga sa orange, 2 tasa nga asukal. Himoa nga lutuan ang mga sagol ug lutoon sa 10 ka minuto, paglihok usahay.
7. Sa diha nga ang syrup hubag, dugangi ang mga panit ug usa ka quarter sa lemon.
8. Magamay sa tunga sa oras.
9. Ibubo ang sulud sa kaldero sa mga tadyaw nga init ug tabonan ang mga tapon.

Gipaabot namon nga nalipay ka sa mga resipe. Isulti kanamo sa mga komentaryo kung unsang jam ang imong pinalabi.