Makaiikag nga kasayuran mahitungod sa ahos - ang kemikal nga komposisyon niini, kaloriya nga sulod, mapuslanon ug makaayo nga mga kabtangan

Ang ahos usa ka labing popular nga utanon nga adunay dili makalimtan nga lami nga lami. Ang mga plato sa ahos makita sa mga pagka-lutu sa tibuok kalibutan. Apan sukad sa kakaraanan, ang ahos gigamit dili lamang sa pagluto, apan usab sa pharmacology.

Kini tungod sa kamatuoran nga sa iyang komposisyon adunay daghan nga mga mapuslanon nga mga butang nga adunay taas nga biological nga kalihokan.

Hunahunaa sa artikulo kung unsa kini nga utanon, kung unsang mga bitamina ang anaa, kung adunay asukar ug unsa ka daghan sa komposisyon niining lami nga utanon ug unsa ang mga benepisyo ug kadaot.

Ngano nga importante nga mahibal-an kung unsa ang usa ka utanon?

Ang ahos maayo alang sa kadaghanan.. Apan dili kinahanglan alang sa tanan nga gamiton kini sa dako nga gidaghanon. Ug uban sa pipila ka mga sakit ug kondisyon nga kini kinahanglan nga ibalibaran kini sa hingpit.

Nutrisyon nga bili sa presko nga utanon

Ang ahos medyo masustansya. Atong tan-awon kung pila ang kaloriya niini? Sa usa ka kilo Naglangkob sa 1110-1327 kilocalories, ang caloric nga sulod sa lab-as nga mga utanon matag 100 gramo ang gibana-bana nga 130 kcal, apan ang gibug-aton sa usa ka clove mga 4 gramos. - Pila ka mga kaloriya ang anaa sa usa ka bag-ong clove? Ang calorie 1 fresh cloves adunay 5.5 - 6 kcal.

Ang kemikal nga komposisyon ug ang kaundan sa KBMU nga presko nga ahos kada 100 gramos, ug kung adunay asukal ug unsa kini ka daghan:

• calorie - 130 kcal;
• protina - 6.5 g;
• tambok 0,5 gr;
• carbohydrates - 29.9 gramos;
• tubig - 60 g;
• saturated fatty acids - 0.1 g;
• unsaturated fatty acids - 0.1 g;
• organic nga mga asido - 0.1 g;
• mono - ug disaccharides - 3.9 g;
• fiber - 1.5 g;
• starch - 26 g;
• abo - 1.5 gr.

Ang nutritional value sa uga nga ahos ang pagkunhod sa pagkunhod sa kantidad sa carbohydrates. Ug kini 331 ka kcal kada 100 gramos nga produkto. Ang gidaghanon sa dali moalisngaw nga produksyon ug mga mahinungdanong mga lana usab mahulog, apan ang lebel sa pagsubay nga mga elemento hapit dili mausab - kini nga pagtambal mao ang labing hinungdanon nga mapuslanon nga mga bahin sa ahos.

Sa linuto nga, fried o pickled nga porma, kini nga utanon nagpabilin sa dili kaayo medisina nga mga kabtangan ug caloric nga sulod, ug mahimo lamang nga usa ka panakot. Daghang mga substansya ang gilaglag pinaagi sa pagtambal sa kainit.

Ang dugang kasayuran mahitungod sa mga benepisyo ug kadaut sa linuto nga ahos mahimong makita dinhi, ug ang dugang nga mga detalye mahitungod sa mga kabtangan sa giasal nga ahos makaplagan niini nga materyal.

Ang hilaw nga ahos labing mapuslanon.. Naglangkob kini sa pinakadako nga posible nga gidaghanon sa mga butang nga mahinungdanon alang sa mahimsog nga paglihok sa lawas. Kini kabahin sa mga hormone ug mga enzyme, nalangkit sa metabolismo ug redox reactions.

Ang paglapas sa maong mga reaksiyon maoy hinungdan sa mga metabolikong disorder, mga sayup sa cell division, nga naglangkob sa seryoso nga mga problema sa panglawas.

Mga elemento sa macro:

• Magnesium - 30 mg;
• potassium - 260 mg;
• klorin - 30 mg;
• sodium - 17 mg;
• phosphorus - 100 mg;
• calcium - 180 mg.

Pagsubay sa mga elemento:

• manganese - 0.81 mg;
• Sink - 1.025 mg;
• iodine - 9 mcg;
• Ang selenium - 14.2 mcg;
• puthaw 1.5 mg;
• tumbaga: - 130 mcg;
• cobalt: - 9 mcg.

Tagda kon unsa ang mga bitamina nga anaa sa usa ka utanon. Mga Bitamina:

• Bitamina B1 - 0.08 mg;
• Bitamina B2 - 0.08 mg;
• Bitamina B6 - 0.6 mg;
• bitamina K - 1.7 mcg;
• Bitamina PP - 2.8 mg;
• choline - 23.2 mg;
• Bitamina B9 - 3 micrograms;
• bitamina C - 10 mg;
• Bitamina E - 0.3 mg.

Ang pipila sa labing kinaiya nga mga compound alang sa ahos ug mga elemento kinahanglan nga masulti sa dugang nga detalye.

1. Selenium. Ang pagpugong sa cell mutation, pagpalambo sa resistensya, pag-neutralize sa toxins ug free radicals, pagpalihok sa antioxidant properties sa mga bitamina C ug E. Pagpugong sa pag-uswag sa mga proseso sa tumor, makapadasig sa pagporma sa hemoglobin, metabolismo. Uban sa kakulangan sa selenium, ang lawas nga edad sa dili pa panahon.
2. Yodo. Lakip sa komposisyon sa mga thyroid hormone nga nagkontrolar sa metabolismo sa mga tambok, protina ug carbohydrates, pagbaylo sa enerhiya, pagkahinog sa mga selula sa kagaw. Dugang pa, kung adunay iodine, kini nagpalihok sa pagpalambo sa kaalam, ilabi na sa mga bata. Gikuha niini ang mga radioactive substance gikan sa lawas, nagpalig-on sa heneral nga kaagi sa hormone, nagpalambo sa resistensya.
3. Mga Essential Oil ug Phytoncides. Sa kasagaran, naghatag sila og mga pahumot sa ingon nga talagsaong baho.

   Ang Diallyl disulfide mao ang nag-unang compound sa komposisyon sa mga essential oil sa ahos. Sila adunay usa ka lig-on nga antiseptic epekto, apan hinungdan sa irritation sa panit ug mga mucous membranes.
4. Allicin. Kini ang labing inila nga bahin sa ahos, nga naghatag og usa ka gipahayag nga antibiotic, antiseptic, antiparasitic effect. Kon atong itandi kini sa artipisyal nga mga antiseptics, nan ang tanan makahuloganon nga mga benepisyo. Pananglitan, ang carbolic acid makapatay sa mycobacterium tuberculosis sulod sa 24 ka oras, ug ang tanan adunay mga pagsulay sa kini nga buluhaton sulod sa pipila ka minuto. Dugang pa, kini adunay sistema nga epekto ug adunay positibo nga epekto sa tibuok nga organismo.

Ang mga benepisyo ug mga epekto sa pagtambal

Tungod sa allicin, usa ka mahinungdanon nga sulod sa microelements ug mga bitamina, adunay igong papel sa ahos sa pagpugong ug pagtambal sa seryoso nga mga sakit.

• Hypoactive effect. Ang ahos nakahimo sa pagpalapad sa mga sudlanan sa dugo, hinungdan nga kini makapaubos sa presyon sa dugo.
• Antibiotiko nga aksyon. Ang ahos epektibo nga makaguba sa lainlaing matang sa bakterya - salmonella, vibrios, mycobacteria ug staphylococcus. Sa samang higayon, kini nagpakunhod sa kalihokan sa daghang uban pang matang sa microbes.
• Anticoagulant nga aksyon. Kini adunay aspirinopodobnym nga aksyon, salamat sa nga, kini sa paglaglag sa dugo clots ug magpugong sa pagtunga sa mga bag-o nga mga, improb microcirculation sa mga tisyu.
• Lihok nga antiparasitiko. Ang ahos dugay na nga gigamit sa pagpakigbatok sa mga parasito ug mga ulod sa tract sa tiyan. Ang pinworms mao ang labing sensitibo niini.
• Antiviral property. Ang ahos usa ka maayo kaayo nga himan alang sa paglikay ug pagtambal sa mga sakit nga viral. Sukad sa karaang kapanahonan, ang mga parisan sa mga ahos mipaumol sa mga palibot panahon sa epidemya.
  Sa karon, napamatud na nga ang ahos mahimo nga makaapekto sa mga virus sa respiratory, nga makapugong sa pagkaylap niini.
• Hypolipidemic property. Adunay mga pagtuon nga ang mga tawo nga nagakaon sa ahos kasagaran adunay ubos nga kolesterol. Dugang pa, ang paggamit niini nagdugang sa gidaghanon sa high-density nga lipoprotein ug nagpasiugda sa pagkadagko sa mga atherosclerotic plaques.
• Mga epekto sa immunomodulatory. Ang ahos usa ka stimulator sa biolohikal nga mga reaksyon, kini makaapekto sa immune system sa lebel sa cell pinaagi sa pagpaandar sa ilang mekanismo sa depensa.
• Ang aksyon nga antioxidant. Ang ahos nakahimo sa paghunong sa lipid peroxidation pinaagi sa pagbugkos sa mga free radicals. Kini nga bahin gituyo sa glutathione, zinc ug selenium. Tungod niini, ang ahos makapakunhod sa risgo sa kanser.
• Detoxification property. Ang ahos adunay abilidad sa pag-neutralize sa mga toxin, mao nga kini epektibo kaayo sa pagtambal sa pagkahilo. Ang labing malampuson mao ang paggamit niini alang sa detoxification human sa pagkahilo sa mga hilo sa mineral - arsenic, mercury, lead ug cadmium.
• Paglihok sa aksyonkung wala'y igong bitamina. Tungod sa mga dato ug nagkadaiyang komposisyon sa mga bitamina, maayo ang pag-ayo sa ahos ug magpugong sa avitaminosis.

Nagatanyag kami sa pagtan-aw sa usa ka video mahitungod sa mga benepisyo sa ahos alang sa lawas:

Kadaot ug mga kontraindikasiyon

Ang bisan kinsa, bisan ang labing mapuslanon nga medisina, makadaot sa usa ka tawo kon dili nimo sundon ang dosis.

Sa kaso sa ahos, kinahanglan usab nga ipakita ang pagkamakasarangan, tungod kay kini naglangkob sa tinuod nga lig-on nga biologically active nga mga substansiya, nga ang kadaghanan niini adunay mapuslanon nga mga kabtangan, apan sa daghan nga mga gidaghanon makaapekto sa lawas.

1. Ang mahait nga panakot makapahubag sa mga mucous membrane ug sa kasagaran hinungdan sa exacerbation sa mga sakit sa oral lungag, esophagus, tiyan, kidney ug atay. Kon ang pagkaon sa ahos sa daghan nga gidaghanon, ang kagubot mahimong mahitabo bisan sa himsog nga mga tawo.
2. Sa dako nga dosis, ang ahos makaapekto sa utok tungod sa sulfanyl-hydroxyl compounds, hinungdan sa kausaban sa mga proseso sa pagdugtong ug pagpaaktibo sa cerebral cortex. Kini maoy hinungdan sa pagduka, pagkasuko, ug pagkunhod sa konsentrasyon. Epileptics, bug-os kini nga ginadili, tungod kay kini nga mga compound makapukaw sa usa ka pag-ataki sa mga pag-atake.
3. Ang mga babayeng mabdos ug nagpasuso kinahanglan usab mag-amping. Ang epekto sa fetus wala matun-i sa detalye, apan adunay mga pagpakaingon sa negatibo nga epekto.

   Sa diha nga ang pag-inom sa lactation motuhop sa gatas, nga kini nga lami dili maayo.

   Dugang pa, ang bata mahimong alerdyik.

4. Ang matag indibidwal nga dili pagsugot o alerdyik sa mga ahos kasagaran makita. Apan bisan diha sa pagkawala sa mga alerdyi sa panit ug mga mucous membranes irritation mahimong makita.

Nagatanyag kami sa pagtan-aw sa usa ka video mahitungod sa mga kakuyaw sa ahos alang sa lawas:

Ang komposisyon niining talagsaon nga tanum talagsaon, kini naghatag niini og maayo nga pag-ayo sa mga kabtangan nga kini mahimong giisip nga tambal. Busa, kini kinahanglan gamiton uban ang kasarangan. Ang girekomendar nga dosis duha ngadto sa tulo ka cloves kada adlaw.. Sa pipila ka mga kaso, mas maayo nga mokonsulta sa usa ka doktor. Kung ang doktor wala magbutyag sa klaro nga mga kontraindikasiyon, ang ahos magdala lamang sa panglawas ug taas nga kinabuhi.