Ang broccoli usa ka tinuig nga planta sa cabbage. Ang broccoli cabbage nakuha ni hybridization ug mao ang genetic precursor sa cauliflower ug ang suod nga paryente niini.
Kaon sa mga bahin sa tanom - mga bukas nga mga putotnga mao ang "mga ulo" nga berde o purpura.
Ang Broccoli usa ka taas nga produkto sa protina nga adunay mga bitamina ug mineral, amino acids, ug fiber. Kini nga utanon mapuslanon sa pagkaon mga tawo nga adunay mga sakit sa cardiovascular, ingon man usab sa pagpugong sa kanser.
Ang pagyelo mao ang usa sa mga paagi sa pag-imbak sa cabbage sa balay, apan mahimo nimo nga mahibal-an kung ang broccoli mahimong ibutang sa cellar o basement sa among website.
Mga kaayohan sa pamaagi
Mahimo ba akong mag-freeze sa broccoli cabbage alang sa tingtugnaw? Ang gibugnaw nga alang sa mga produkto sa tingtugnaw mas sayon nga ibutang, sila kanunay sa kamot, pagluwas sa panahon ug badyet sa pamilya. Mahimo kang makakat-on mahitungod sa ubang mga paagi sa pagtipig sa broccoli, ug ingon man sa pag-uga sa cabbage alang sa tingtugnaw sa balay, gikan sa among mga artikulo.
Ang frozen nga broccoli: maayo o dili maayo? Ang broccoli cabbage, nga nagpasa sa hustong pagyelo, nagpabilin sa iyang kaugalingon mapuslanon nga kabtangan ug lami lab-as nga cabbage.
Mga batakang lagda
Unsaon sa pag-freeze sa broccoli alang sa presko nga tingtugnaw? Ang Broccoli mao ang pinakamaayo nga frozen sa tunga-tunga sa ting-init, sa Hunyo - Hulyo.
Sa pag-freeze kinahanglang pilion nimo ang pinakabata ug berde nga putot, nga wala maapektuhan sa mga peste ug walay pagsulay sa pagkadunot ug mga bun-og.
Kini nga sulundon kon mangolekta kamo og lab-as nga cabbage gikan sa imong tanaman o pagpalit sa merkado.
Unsaon pag-andam ang broccoli alang sa tingtinganan alang sa tingtugnaw? Ang mas maayo nga kondisyon sa mga utanon, mas dugay kini nga tipigan sa freezer. Ug aron sa pag-andam sa usa ka utanon alang sa kaging, kinahanglan nimo nga buhaton ang usa ka gidaghanon sa mosunod nga mga yano nga mga aksyon:
- Hugasi ang utanon sa nagaagay nga bugnaw nga tubig sa paghugas sa mga pestisidyo ug polusyon. Kung adunay mga insekto sa broccoli, dayon ibutang kini sa brine sulod sa tunga sa oras, ug dayon hugasan.
- Uban sa broccoli, kuhaon ang tanan nga mga dahon, putlon ang mga lig-on nga mga punoan. Pag-disassemble sa mga bulak nga gagmayaron nga kini tanan adunay sama nga gidak-on.
Unsa ang brodoli nga freeze cabbage?
Ipakatap ang cabbage ngadto sa mga pakete sa gagmay nga mga bahin, aron nga sa ulahi kini sayon nga makuha ang husto nga kantidad. Ug ayaw usab kalimti isulat ang petsa nagyelo.
Asa kuhaan ang broccoli? Ang broccoli cabbage mahimong frozen sa usa ka conventional freezer nga walay baho, mas maayo sa pag-obra kusog nga pagyelo.
Sa unsa nga temperatura nga freeze broccoli? Ang kamalaumon nga temperatura alang sa nagyelo nga broccoli alang sa long-term storage mao ang temperatura gikan sa -18 ° C hangtud sa -23 ° C.
Panahon sa pagtipig
Maayo nga frozen nga utanon nga gitipigan hangtod siyam ka bulan sa naandan nga freezer, ug sa lawom nga bahin sa frozen nga bahin - taman sa napulo'g apat ka bulan.
Mga Feature
Unsa ang pinasahi nga pagkalot sa broccoli cabbage alang sa tingtugnaw? alang sa pagkaon sa bata?
Pinaagi sa pagpili sa mga utanon alang sa bata nga angay ilabi na pag-ayo. Sila kinahanglan nga walay kadaot ug yellowness. Pilia lamang ang mga batan-on nga lig-on nga mga pungpong.
Unsaon sa pag-freeze sa broccoli alang sa tingtugnaw alang sa usa ka bata o mga bata? Kung ang bata mag-antus pagkaon alerdyi, nan kinahanglan nimo nga matunaw ang broccoli sa dili pa ang pagyelo sulod sa 1-2 ka oras. Ilabi na kon ang pinalit nga utanon gipalit nimo, ug wala motubo sa imong kaugalingong tanaman.
Gamita ang gagmay nga mga sudlanan alang sa pagyelo. Freeze ang mga utanon ugaaron ang daghang yelo dili maporma.
Posible ba nga palainom ang broccoli sa cauliflower? Ang bugnaw nga cauliflower hingpit nga susama sa pagpiot sa broccoli. Kining duha ka utanon mahimong magkatibulaagKini labi nga sayon alang niadtong kinsa kanunay nga magluto gikan sa duha ka cabbages.
Giunsa pagpahunong ang Brussels sprouts sa balay, ingon man usab sa nagyelo nga puti alang sa tingtugnaw, gibasa sa among website.
Mga Paagi
Unsaon sa pag-freeze sa broccoli alang sa tingtugnaw sa balay? Ang blanching gigamit sa pagpa-freeze sa broccoli.
Ang broccoli mahimong dunay duha ka mga paagi:
Sa pan
Isul-ob ang kaldero, nga puno sa tubig sa dos-tersiya. Lutua ang ikaduha nga kolon nga may yelo nga tubig. Sa diha nga ang mga tubig hubag, ibutang ang broccoli sa niini, pabukala ang alang sa 1-2 ka minuto, dayon gipaunlod sa tubig sa yelo.
Tip! Aron makaluwas hayag nga berde brokoli idugang sa bugnaw nga tubig ang duga sa tunga sa lemon.
Sa usa ka double boiler
Sa usa ka double boiler, iproseso ang mga utanon 3-4 ka minutos.
Human sa paglapya, pagkuha sa cabbage ug mobiya aron mamala sa usa ka tualya sa kusina.
Aron mapabilin ang broccoli nga tasty ug crunchy human sa pagyelo, labing maayo nga mapugngan sila uga.
Kini yano ra nga ipa-freeze ang broccoli cabbage alang sa tingtugnaw, ang nag-unang butang mao ang pagsunod sa tanan nga mga lagda sa pagyelo ug pagtipig. Dayon ang lunhaw nga utanon magakalipay kanimo sa lami niini. hangtud sa sunod nga panahon.
