Peacock - usa sa labing maanindot ug talagsaong mga langgam nga dekorasyon.
Ang iyang dagway nagpahinumdum sa mahayag nga oriental fairy tales ug naghimo kanato nga magduhaduha sa iyang katinuod.
Bisan pa, gikan sa kanunay nga mga paboreyal ang gipasanay alang sa pag-adorno sa nataran, usahay ang ilang lami nga karne mahimong butang nga atensyon.
Susihon nato ang dugang mahitungod niini.
Magkaon Ka sa Peacock
Ang karne sa peacock dili lang kaonon, kini giisip nga usa ka tinuod nga delicacy. Pinaagi sa nutritional nga mga kalidad niini, kini nagkaduol sa pabo, apan tungod sa dili kaayo tambok kini mas daghan nga pagkaon. 
Sa among national cuisine wala'y orihinal nga mga resipe alang niini nga langgam, mao nga ang kadaghanan kanila hinulaman gikan sa England ug France. Bisan pa ang ubang mga tigluto nag-angkon nga kini mahimong luwas nga gigamit inay nga laing dula sa mga tradisyonal nga mga resipe sa atong kusina, sama pananglit, imbis nga pheasant.
Nahibal-an mo ba? Ang una nga nagsulay sa karne sa peacock sa Russia mao ang gibantog nga si Ivan nga Makalilisang. Ang hari nahimuot kaayo nga sukad niadto sa dagkong mga kasaulogan daghan nga mga peacock nga mga pagkaon ang gisilbi. Kini katingad-an nga sila unta nga mangaut-ut human sa sisne, apan sa atubangan sa pie.
Unsa ka daghan
Pananglitan, sa ubang mga nasud, sa Estados Unidos, ang dughan sa peacock mahimong mapalit, sa aberids, alang sa $ 200 kada 1 kg, ug usa ka tibuok nga langgam nga motimbang og 3 kg - alang sa $ 300.
Sa atong nasod, dili sayon ang pagpalit sa karne sa peacock, busa kadtong nangandoy lagmit mopalit sa tibuok nga langgam. Sa samang higayon, ang presyo sa usa ka hamtong nga 1-2 anyos nga indibidwal, sa aberids, mahimong 130-180 nga US dolyares.
Adunay, siyempre, mahal kaayo, ekslusibo nga mga kopya sa merkado, apan lagmit nga walay tawo nga mopalit niini alang sa pagkaon.
Sama sa unsa ang lami
Ang karne sa paboreal susama sa usa ka pabo, mas gamay lang nga panit ug lisud. Aron mahumok kini, daghang mga resipe ang naghatag alang sa pre-marinating sa nagkalainlaing mga panakot. 
Dugang pa, ang langgam sa paraiso adunay usa ka piho kaayo, apan makapahimuot nga kahumot.
Importante kini! Ang lami sa mga peacock nga mga pinggan sa karne, maingon man sa uban pang mga dula, nagdepende sa gidaghanon sa nagkahinog niini. Alang sa pagdalisay sa lami, ang karne gitipigan sulod sa pipila ka panahon sa usa ka bugnaw nga dapit, nga mosangpot ngadto sa tipak sa komplikado nga mga protina ngadto sa yano ug, isip resulta, humok ug malumo nga mga pinggan.
Unsa ang giandam gikan niini sa lainlaing mga nasud sa kalibutan
Kaniadto, ang mga aristokrata lamang ang makahimo sa ingon nga produkto, kini gigamit lamang sa mga espesyal nga mga kaso. Busa, sa Pransiya, sa mga kombira sa hari, ang usa sa mga punoan sa pinggan giluto o piniritong peacock, gidekorasyonan sa mga balhibo, pagdagit ug mga bililhong bato imbes mga mata.
Gigamit usab kini sa paghimo sa mga sabaw, mga pie, mga pie ug nagsilbi sa mga utanon ug prutas.
Ang England dugay na nga nabantog tungod sa tradisyonal nga pagkaon niini sa Pasko nga giluto sa tibuok nga peacock. Karon, ang pipila ka mga restawran naghalad sa ilang mga bisita nga kini nga langgam nga adunay lainlaing mga sarsa ug mga pinggan sa utanon.
Mahimo ka usab nga interesado nga mahibal-an kung unsa ang mapuslanon ug kung unsaon pagluto ang guinea fowl, quail, indouout, manok, turkey, itik, karne sa goose.
Ang pipila sa mga popular nga pinggan mao ang:
- fried mga piraso sa fillet sa egg batter nga adunay cranberry o lingonberry jam;
- tibuok lawas nga patay nga giputos sa atay ug mga kastanyas, sa unlan nga utanon nga purong;
- sabaw sa mga bitiis ug mga pako nga adunay celery, zucchini, carrots, mga panakot ug mga utanon;
- halang nga pinikas nga mga pako nga giluto sa uling o pan.
Aron sa pagpahumok sa kaugmaon sa pinggan, sa dili pa lutoon kini mahimong sud-an sa suka, red wine o sour milk. Sa samang higayon, duha ka bahin sa tubig ang gikuha alang sa usa ka bahin sa lamesa nga suka ug nagkalainlain nga mga panakot nga nadugang sa pagtilaw - allspice, bay leaf, sibuyas, ahos ug uban pa. Ang pag-inom magdala sa usa ka hubag, bugnaw ug pun-on kini sa usa ka langgam.Nahibal-an mo ba? Sumala sa kasulatan sa mga monghe sa Tibet nga "Zhud Shi", ang karne sa mga batan-ong langgam sa paraiso makapalig-on sa lawas, makadugang sa kalagsik, makaayo sa pipila ka sakit sa mata ug bisan pa makapataas sa mga kabatan-onan.
Nganong kanunay nga gigamit sa pagluto karon
Kini nga produkto hilabihan ka talagsaon nga makita sa mga menu sa restaurant, wala pay labot ang naandan nga mga tindahan ug mga merkado. Ang nag-unang rason niini mao ang taas nga presyo niini, tungod sa taas nga gasto sa pagpasanay ug pag-atiman sa mga manok.
Ang ikaduha ug tingali ang dili kaayo hinungdan nga rason mao ang pagkadili mabasa sa kadaghanan sa paggamit sa ingon nga usa ka dekorasyon nga langgam. Kadaghanan sa mga tawo wala mahibalo nga ang karne sa peacock makaon, ug ang ubos nga panginahanglan dili makatampo sa pagpalambo niini nga industriya.
Ngano nga ang karne sa peacock dili madunot
Usa sa pinakadako nga mga misteryo sa niini nga langgam mao ang dili madunuton niini. Kon ang peacock gibuak nga himsog, nan ang karne niini dili masakop sa pagkadunot ug pagkagun-ob, bisan sa kainit mismo. Sa paglabay sa panahon, kini yagpis ug nagkagahi sama sa usa ka bato. Kining talagsaon nga kabtangan naghimo sa langgam sa paraiso nga simbolo sa pagka-imortal sa daghang mga nasud. 
Ang mga hinungdan niini nga panghitabo wala masabti sa hingpit. Ang usa makahunahuna lamang nga ang karne sa peacock "dili gihigugma" sa bakterya nga maoy hinungdan sa pagkadaut sa ubang mga organikong basura. O adunay usa ka espesyal nga "preserbatibo" niini nga naghimo niini nga dili gayud madunot. Tingali kini nga tigmo magbukas sa panahon.
Importante kini! Gipabilhan usab ang mga itlog sa peacock, tungod kay daghan kini nga nutrients ug makatabang sa paglig-on sa immune system. Giawhag sila nga gamiton alang sa mga nakuha gikan sa usa ka sakit o kusog nga pisikal nga pagpaningkamot.
Busa, kon ikaw adunay oportunidad, siguroha nga sulayan ang langgam sa paraiso. Mobati nga usa ka bisita sa maluho nga harianong lamesa ug malingaw sa lami sa usa ka lunsay nga pagkaon. Ang ingon nga usa ka talagsaon nga delicacy, siyempre, dili makalimtan!
