Ang itlog mao ang usa sa mga nag-unang produkto sa pagkaon sa daghang mga nasud. Apan bisan pa sa pagkapopular sa niini nga produkto, ang mga tawo kanunay nga nag-atubang sa problema nga ilang gipili. Kini nga mga itlog sa manok moabut sa daghang mga kategoriya, nga ang matag usa adunay kaugalingon nga estante nga kinabuhi ug daghan pa nga dili masabtan sa kadaghanan sa kasayuran. Hunahunaa kon unsa ang mga itlog ug unsaon pagpili niini.
Gipahiuyon nga estante sa kinabuhi
Ang panahon sa pagtipig sa mga butang - mao kini ang una nga butang nga kasagaran nga atong gipunting ang atong pagtagad sa pagpalit. Ang mga itlog sa manok dili eksepsiyon. Depende sa oras nga milabay human sa pagpandong sa manok, sagad kini gibahin duha ka matang: pagkaon ug panihapon. 
Pagkaon "D"
Ang pagkaon naglakip sa mga espesimen ang estante sa kinabuhi nga dili molapas sa 7 ka adlaw, wala mag-ihap sa adlaw nga gipahiluna ang manok. Hinuon, kinahanglan nga dili kini ubos sa temperatura. Dugang pa, kini nga matang kinahanglan nga adunay usa ka compacted protina, ang sama nga kolor nga yolk, ug usab sa gitas-on sa luna nga gipuy-an sa hangin, dili sobra sa 4 mm. Ang kabhang sa maong mga testicle kinahanglan nga limpyo, usa ka gamay nga presensya sa mga punto o mga piraso niini gitugutan. 
Mahimo nimo maila kini nga produkto sa counter pinaagi sa selyo nga pula nga kolor sa kabhang, diin ang letrang "D" anaa. Busa, kini nga matang dili usa ka piho nga matang o matang - kini ang labing bag-ong mga itlog.
Nahibal-an mo ba? Ang abunda nga itlog sa kasagaran nagdala og 250-300 nga mga itlog sulod sa 12 ka bulan. Sa pagdala sa usa ka testicle, kini nagkinahanglan og kapin usa ka adlaw.
Dining "Naa"
Alang sa pagpangaon kini batasan sa pagkuha sa mga kopya nga gitipigan sa temperatura sa pagpuyo. dili molapas sa 25 ka adlaw gikan sa petsa sa ilang pag-sortingWala mag-ihap sa adlaw sa ilang demolisyon, o gitipigan sa mga kulyar nga dili molungtad sa 90 ka adlaw. Kini nga produkto adunay yolk nga mobile, usa ka gamay nga daga sa protina ug ang gitas-on sa luna nga gipuy-an sa hangin, kapin sa 4 mm, nga usa ka lagda, naglangkob gikan sa 5 ngadto sa 7 mm. 
Sa diha nga ang mga punto ug mga ginunting anaa sa kabhang, ang ilang kinatibuk-ang gidaghanon kinahanglan dili mosobra sa sobra sa 12.5% sa kinatibuk-ang nawong. Diha sa kabhang sa matag mga itlog sa lamesa nagbutang ang usa ka selyo nga asul uban ang pagtawag sa usa ka capital nga letra nga "C" ug sa kategoriya niini.
Pagkat-on og dugang mahitungod sa itlog sa manok: unsa ang benepisyo, posible ba nga kaonon ang hilaw; unsa ang mapuslanon alang sa itlog nga mga kabhang ug kung unsaon kini gamiton sa pagkaon alang sa hardin ug tanaman sa utanon; mga kinahanglanon sa mga itlog; Unsaon pagsusi sa kahimsog sa mga itlog sa panimalay (sa tubig).
Mga kategoriya sa itlog sa manok ug sa ilang timbang
Busa, kitang tanan nahibalo kung unsa ang tipo sa itlog sa manok ug unsa ang ilang kalainan. Karon atong sulayan nga isulat ang ilang mga kategoriya. Ang importante nga sukdanan diin ang mga itlog nahilakip usa o usa nga kategoriya mao ang ilang timbang, busa, sumala sa modernong GOST, adunay 5 ka mga nag-unang mga kategoriya. 
Pinakataas nga Kategoriya (B)
Kini nga kategoriya naglakip sa mga butang nga timbang. gikan sa 75 g ug labaw pa. Kini kasagaran gipaila sa letra nga "B".
Mahimo ka makaluwas sa mga itlog sulod sa dugay nga panahon pinaagi sa pagyelo, pagbulag kanila gikan sa kabhang.
Pinili nga Itlog (O)
Mga produkto sa kini nga kategoriya adunay gamay nga gamay nga gidak-on ug gibug-aton - gikan sa 65 ngadto sa 74.9 g. Kini gipakita sa kabhang o pakete nga adunay dakong letra nga "O". 
Ang unang kategoriya (C1)
1 nga kategoriya ang gimarkahan sa kabhang nga may numero nga "1" ug adunay gibug-aton 55 ngadto sa 64.9 g. 
Ang ikaduha nga kategoriya (C2)
Ang Category 2 naglakip sa mga itlog nga adunay gibug-aton. gikan sa 45 ngadto sa 54.9 g. Ang maong mga produkto sagad nga gipaila sa numero "2". 
Ikatulo nga Kategoriya (C3)
3 ka kategoriya ang katapusan. Ang gibug-aton sa mga kopya gikan sa 35 ngadto sa 44.9 g ug gitala sa numero nga "3", matag usa.
Nahibal-an mo ba? Matag tuig nga mga 570 ka bilyon nga itlog ang gikaon sa kalibutan.
Busa, kung nakita nimo ang itlog nga manok nga gimarkahan og "C2" sa counter, kini nagpasabot nga kini usa ka ikaduha nga hugpong sa lamesa, ug ang pinamubo nga "D1" nagtumong sa produkto ngadto sa unang kategorya nga pagkaon.
Dugang pa, sa mga shelves sa mga tindahan mahimo ka nga makit-an ang mga produkto nga adunay ngalan "premium", "bio" ug "organic control". Bisan pa niana, kami nagtambag kaninyo nga dili mahulog alang niini nga limbong sa mga tiggama ug dili pagbayad sa dugang nga salapi. 
Ang kamatuoran mao nga sa gawas sa nasud kini nga ngalan nagpasabot nga ang pagguba kanila Ang mga manok gawasnon ug pakan-on lang kini sa natural nga pagkaon.. Bisan pa, ang among mga bisita dili mohatag sa bisan unsa nga mga kinahanglanon alang niining mga inskripsiyon, busa ang teksto nga gihatag dili garantiya kanimo bisan unsa.
Susiha kon nganong adunay mga itlog nga adunay duha ka yolks, berde nga itlog, dugo, nga walay kabhang.
Mahinungdanon nga matikdan nga ang tiggama dili makahimo sa pag-label sa bisan unsa sa mga klase sa ibabaw ug mga kategoriya sa tanan kung kini moputos sa produkto sa usa ka sudlanan nga adunay label nga nagpakita sa tanang impormasyon nga gikinahanglan alang sa pumapalit. 
Apan ang nag-unang kondisyon mao nga ang prodyuser kinahanglan nga magbutang sa mga itlog sa ingon mga pakete nga dili maablihannga dili mobiya sa makita nga kadaot. Kini nga kahimtang nagsiguro nga ang pumapalit sa umaabot nga ang mga sulod sa sudlanan dili mahimong ibalik-balik o ibutang.
Basaha usab ang mahitungod sa komposisyon, kabtangan ug paggamit sa culinary nga mga itlog: quail, itik, goose, celery, turkey, ostrich.
Pagpili sa itlog: unsaon pagpanalipod sa imong kaugalingon batok sa mga impeksiyon
Human madawat ang kasayuran sa ibabaw, pilia ang mga itlog sa gusto nga matang ug kategoriya dili lisud. 
Bisan pa, sa pagpalit sa tanan nga pareho, kami nagtambag kanimo sa paghatag pagtagad sa mosunod:
- Una pagsusi ang panahon sa produksyon, nga kinahanglan gayud nga anaa sa matag kopya o packaging.
- Hatagi'g pagtagad ang tiggama, nga girekomendar sa pagpili sa gilay-on gikan sa pabrika ngadto sa counter: ang mas gamay nga produkto anaa sa dalan, mas maayo.
- Ang sunod nga butang mao ang pagsusi kung ang itlog dunot. Sa paghimo niini, dalha lang kini sa imong igdulungog ug uyog kini og gamay. Kon ang yolk magtuktok sa bungbong sa kabhang, mas maayo nga ibutang kini sa gawas.
- Ang dapit diin ang mga butang nga gitipigan sa tindahan importante usab, tungod kay ang mga produkto sa pangutana mahimong kusog nga masuhop sa dili maayo nga baho. Kinahanglan usab ang pagtagad sa pagpalit sa mga butang sa panudlanan: pag-usisa pag-ayo nga wala kini'y mga mantsa ug agup-op.
- Buweno, ang katapusang hinungdan nga argumento sa pagpili mao ang panagway. Siguraduhon nga walay mga liki ug mga chips sa kabhang, tungod kay ang bakterya mahimong makasulod niini.
Importante kini! Kini dili girekomendar nga paliton ang mga butang diha sa mga basura ug balhibo - kini dili usa ka himsog nga timaan, apan nagpakita lamang kini sa dili maayo nga kahinlo sa pabrika.
Buot usab nakong hinumdoman ang sayop nga opinyon nga nakapalambo sa katawhan nga mas dako ang itlog, mas mapuslanon nga mga substansiya nga anaa niini. Sa pagkatinuod, ang dagko nga mga specimen nagdala sa mga daan nga mga manok, mao nga kini adunay daghan kaayong mga sustansya kay sa mga gikuha sa mga gagmay nga himungaan. Ang labing maayo nga kapilian alang sa lawas sa tawo, ang mga siyentista nagtawag sa mga itlog sa unang kategoriya. 
Bisan pa, bisan kini nga maampingong pagpili dili kanunay posible nga malikayan ang impeksyon sa salmonellosis, ang nag-unang tinubdan sa sakit nga kasagaran nahimong itlog nga manok. Una sa tanan, kinahanglan nga masabtan nga ang carrier sa salmonellosis wala sa mga itlog sa tanan, apan sa mga manok nga nakakaon kanila, nga nagkuha sa sakit tungod sa dili maayo nga kondisyon ug dili angay nga pagkaon. Sa sulod sa bag-ong mga espesimen, bisan pa gubaon sa nasangit nga manok, ang salmonella walay sulod.
Importante kini! Ang mga bakterya niini nga sakit makuha lamang sa kabhang, sa panahon sa pagkontak diin ang impeksyon sa usa ka tawo mahitabo.
Diha dayon sa paggamit sa mga itlog nga imong gikinahanglan hugasi kini sa mainit nga tubig ug sabon. Kining yano nga lagda makatabang sa imong pamilya sa pagpanalipod sa ilang kaugalingon batok niining makuyaw nga sakit.
Video: Chicken Egg Categories
Sa katapusan, buot kong matikdan nga daghang mga nutrisyonista ang nagarekomendar sa paggamit sa produkto nga gihangyo sa tanan nga mga tawo, walay sapayan sa edad, tungod kay kini adunay daghang mga bitamina ug microelements nga gikinahanglan sa atong lawas. Dugang pa, ang mga eksperto nagtuo nga bisan ang nahugno nga mga kinhason sa usa ka pulbos nga kahimtang mahimo nga mapuslanon: kini makatabang sa pagbayad sa kakulang sa calcium ug pagpalig-on sa buhok ug mga lansang sa usa ka tawo.
