Matag adlaw nag-atubang kita sa pagpili sa unsay gusto natong kaonon. Ug kini nga butang kinahanglan nga dili lamang tasty, apan mapuslanon usab alang sa atong lawas, magdala uban kini sa bililhong mga mineral ug mapuslanong mga bitamina. Kung ang mga benepisyo sa mga prutas ug mga utanon nahibal-an sa tanan, nan ang mga sagol sa karne usahay moagi sa partido, maghimo sa usa ka pagkaon, tungod kay gituohan nga ang karne usa ka tinubdan sa cholesterol. Apan ayaw kalimti nga, dugang pa sa karne mismo, adunay mga by-products usab nga gikan sa hayop. Niini nga artikulo maghisgot kita sa pagkamapuslanon, calorie content, kemikal nga komposisyon ug paggamit sa mga chicken giblets sa pagluto, ingon man kung unsaon pagpili sa usa ka kalidad nga produkto sa panahon sa pagpalit ug dayon ibutang kini sa balay sa dugay nga panahon nga dili mawad-an sa kalidad ug bililhon nga mga elemento.
Unsay nalakip sa chicken chicken
Lakip sa labing gitahud nga mga bahin sa mga chicken giblets, nga sagad gigamit sa pagkaon, naglakip sa: atay, tiyan ug kasingkasing. Kini nga mga produkto gigamit sa pag-andam sa nagkalainlain nga mga pinggan, ug usab nag-okupar sa usa sa mga nag-unang dapit sa mga kahinguhaan ug saturation sa nutritional components sa tanan nga mga produkto sa mananap nga gigikanan. 
Calorie ug chemical composition
Ang calorie content sa mga chicken giblets gikuha ingon nga usa ka average nga numero, nga sama sa 130 kcal matag 100 g sa produkto. Kinahanglan nga isulti nga ang labing diyutay nga kaloriya mao ang tiyan sa tiyan, nga human niini moabut sa atay, ug human niini - ang kasingkasing.
Nahibal-an mo ba? Kini mao ang manok sa atay, tiyan ug kasingkasing nga mao ang labing taas nga kaloriya sa uban pang susama nga mga produkto gikan sa ubang matang sa mga mananap. Pananglitan, ang kasagaran nga kaloriko nga sulod sa mga galamiton sa karne mao ang 115 kcal, ug ang mga pork giblets adunay 120 kcal matag 100 g.
Dugang pa sa taas nga kalorikong bili, kini nga produkto adunay daghan nga mapuslanon nga bitamina ug mineral nga mga compound, lakip na ang daghan niini hinungdanon alang sa hingpit nga paglihok sa lawas sa tawo.
Busa, ang manok sa manok adunay daghan nga kolor sa choline, retinol, thiamine, riboflavin, pantothenic, ascorbic ug nicotinic acid, pyridoxine, cobalamin, ug tocopherol. 
Dugang pa sa mga bitamina, ang manok sa manok usab adunay daghan nga mga compound nga gikinahanglan alang sa lawas sa tawo, lakip na ang potassium, calcium, magnesium, zinc, selenium, copper, manganese, iron, sulfur, phosphorus ug sodium.
Unsa ang gamit
Sayon nga makuha ang angay nga mga konklusyon nga ang mga tinai sa manok mapuslanon kaayo sa mga tawo, tungod sa lapad ug dato nga sulod sa mga micro ug macro nutrients, ingon man mga bitamina.
Kinahanglan usab kita magpokus sa kamatuoran nga ang mga chicken giblets adunay mapuslanong epekto sa mga timailhan sa presyon sa dugo ug pagpakunhod sa mga insidente sa nagkalain-laing mga pag-atake sa angina (kasagaran inubanan sa kasakit sa dughan).
Alang sa pag-normalize sa presyon sa dugo, Savoy cabbage, Caucasian hellebore herb, beetroot, actinidia, Bulgarian pepper, orange, rosas sa Chinese, celandine, ug uterus gigamit usab.
Dugang pa, ang manok nga giblet makatabang sa pagpakunhod sa mga pag-ulbo sa dugo sa tanang mga ugat sa dugo, sa ingon mapugngan ang kalagmitan sa pagtunga ug pagpalambo sa mga delikadong mga sakit. 
Busa, alang sa tanan nga mga tawo nga nag-antus sa nagkalainlain nga matang sa mga sakit sa dapit sa kasingkasing ug sistema sa sirkulasyon, ang pagkaon sa mga tiyan sa tiyan, ang atay ug ang mga kasingkasing mahimong mandatory.
Importante kini! Tagsa-tagsa, angay nga isulti ang epekto sa magnesium nga anaa sa mga giblets sa lebel sa asukar sa dugo. Kini ang kini nga macroelement nga makatabang sa pagsulbad ug pagpalig-on niini nga sukdanan, nga gitawag usab nga mapuslanong mga kalidad sa mga giblet. Tungod niini nga mga bahin, kini nga produkto mapuslan dili lamang alang sa mga diabetic, kondili alang usab sa mga mabdos.
Ang potassium, nga anaa sa komposisyon sa mga giblets, nakatampo sa pagpukaw sa mga proseso sa panghunahuna, tungod kay kini nakatampo sa usa ka pagdugang sa suplay sa oksiheno ngadto sa utok.
Ang chicken offal makatabang usab sa pag-normalize sa trabaho ug mga kalihokan sa mga sistema sa excretory ug digestive, pagsuporta sa husto ug balanse nga metabolismo ug pagsiguro nga ang saturation sa mga selula sa tibuok lawas adunay oksiheno. 
Ug nagpatubo gihapon sa gikinahanglan nga micro-ug macronutrients nga nagpalig-on sa immune system.
Aron mapalig-on ang sistema sa imyunidad, gigamit usab nila ang jujube, ahos, sibuyas sa goose, celery, ginger, turmeric, pomegranate, green bell pepper.
Unsaon paggamit sa pagluto
Ang paggamit sa mga chicken giblets sa pagluto dugay nga adunay taas nga kalampusan ug pagkapopular sa daghang mga nasud sa kalibutan. Ang kamatuoran nga kini nga mga ilimnon mahimo nga lutoon, ingon man usab kung unsa ka dugay ang magluto hangtud nga lutoon - sa ulahi sa among artikulo.
Unsa kaha kanila ang magluto
Alang sa karon, tingali, wala'y nahibilin nga tawo nga dili mosulay sa usa ka pinggan diin ang mga chicken giblets gamiton isip pangunahon nga mga sangkap.
Busa, dili lisud ang paghinapos nga sila nakakat-on gikan sa mga giblet sa manok aron magluto sa nagkalainlain nga yano ug talagsaon nga mga pagkaon. 
Chicken Liver Mahimo nimong idugang ang pagpanggun-ob sa breading, stew sa creamy batter, ug dugang pa, mahimo ka nga magluto og daghan nga kalainan sa pate nga adunay lain-laing dugang nga mga sangkap, nga ang matag usa niini magdala sa iyang kaugalingong lami sa pan nga nahibal-an na sa lami ug kahumot.
Mga ventriculo sa manok nga gigamit sa pag-andam sa nagkalainlaing mga stew, oven-baked pies ug casseroles. Gigamit usab kini ingon nga labing maayo nga pagpuno alang sa mga pie sa lebadura.
Mga kasingkasing magluto sa hurno o stew nga adunay usa ka pan nga giluto. Sa tanan niini nga mga produkto nga magamit, mahimo usab ikaw maghimo sa adunahan nga sabaw, sabaw, o masud nga sabaw. Ug ang mga giblet sa pino nga tinadtad nga dagway gidugang ngadto sa lab-as nga mga utanon ug mga utanon, nga makakuha og lamian ug masustansya nga mga salads o tingtugnaw nga mga snaks.
Dugang pa, ang mga stew hinimo gikan sa mga giblet, nga gi-steamed, gisud sa pan o grill, ingon man mga steak sa porma nga chops. Hingpit nga ibutang ug tipunon ang lami sa mga guwapo sa buckwheat, gilat-an o lutoon nga mga utanon, gilat-an o mashed nga patatas, ingon man usab sa lainlaing pasta ug pasta. 
Unsa ka daghan ang magluto
Dili lamang ang husto nga pagpahigayon sa yugto sa pagpangandam sa pag-andam sa offal importante. Kinahanglan usab nga ipunting ang mga lagda ug gidugayon sa pagluto sa chicken chicken.
Importante kini! Ang usa sa mga nag-unang kondisyon alang sa tukmang pag-andam sa mga chicken giblets mao ang hingpit ug pag-atiman sa pagproseso sa mga by-products sa dili pa magsugod ang proseso sa pagluto. Ang paghugas, pagputol sa taba ug mandatory nga paglimpyo sa mga tiyan gikan sa mga hugut nga mga membrante ug mga dalag-berde nga mga pelikula nga mahimong mapait sa natapos nga pinggan kinahanglan nga mahinungdanon sa pagpangandam sa dili pa magluto.
Ang atay sa manok magluto dayon. Kini kinahanglan nga ibutang sa na nga Nagabukal nga tubig ug lutoon nga dili molabaw sa 10-15 minutos. Ang tiyan sa manok mas estrikto ug lisud ipainit. Busa, sa nagbukal nga tubig, kinahanglan nga mag-antus sila sulod sa usa ka oras ug tunga. 
Apan ang manok sa kasingkasing nga gilat-an sa salted Nagabukal sa tubig alang sa bahin sa 1 ka oras sa ubos nga kainit.
Unsaon pagpili sa kalidad nga produkto kon mamalit
Ang pagpili sa kalidad nga produkto maoy sukaranan sa pagsagubang sa mga giblet sa manok. Ang imong buluhaton mao ang tukmang pagtino sa kasegurohan ug kalidad sa mga by-products.
Nahibal-an mo ba? Ang labing girekomendar alang sa pagpalit mao ang mga giblets nga gipailalom lamang sa pasiuna nga pagpabugnaw, ug dili pagyelo. Tungod niini nga matang sa pagproseso (makapabugnaw), ang mga giblet mao ang labing bag-o, tungod kay ang kinabuhi sa estante niini nga porma dili molapas sa 24 ka oras, nga nagpasabot nga bag-o pa kining gitugyan ngadto sa tindahan o merkado. Sa kaso sa pagpalit sa mga frozen nga giblets, hatagi'g pagtagad ang petsa nga nahisulat sa pakete, ug ang kadagaya sa yelo niini, nga kinahanglan nga adunay minimum nga kantidad. Kay kon dili, ang daghang yelo magpakita nga kini gibag-o.
Usa ka pagpili sa mga kasingkasing:
- Kolor. Sa kaso kung ang mga kasingkasing adunay usa ka puti o berde nga kolor nga kahayag, kini makamatuod nga sila kaniadto naputol, ug kini, sa baylo, nagsugyot nga ilang gihugpong ang tanan nga mga juiciness gikan kanila ug sila nawad-an sa bililhong mga elemento. Dili sila magpahinabog kadaot, apan wala usab kini kaayohan. Dugang pa, ang ingon nga mga kasingkasing nga walay lami ug juiciness, sila mahimong lisud ug lisud. Ang puti nga kasingkasing labi ka delikado, tungod kay kini mao ang kolor nga nagpakita nga ang putrefactive nga mga proseso nagsugod na sa paghimo sa mga makahilo nga mga substansiya. Ang pink o burgundy nga kolor mao ang labing maayong solusyon. Kini nga kolor naghisgot sa pagkabagabag, juiciness ug kalidad.
- Aroma. Ang kahumot usab adunay mahinungdanong papel sa pagpili sa taas nga kalidad nga mga kasingkasing, ingon, sa tinuud, daghang mga produkto. Sa kaso sa dili maayo ug mahait nga baho, kita luwas nga makaingon nga ang mga kasingkasing dunot ug gitulis. Sa kaso sa usa ka hingpit nga kakulang sa baho, hibaloi nga ang ingon nga mga kasingkasing naghatag og paagi sa pagkasunog (wala'y kapuslanan diha kanila). Ang bag-ong mga kasingkasing adunay usa ka maanindot nga kahumot nga gisagol sa kahumot sa presko nga karne ug usa ka acidic tinge nga puthaw nga adunay daghan nga gidaghanon sa dugo.
- Densidad. Una, palpate ang produkto. Wala kini girekomendar nga mopalit sa mga kasingkasing kon sila mobati nga sticky, uga, humok sa paghikap. Maayo ug taas ang kalidad nga mga kasingkasing ang basa nga basa ug kinahanglan nga diyutay ang pagtubo.
- Tambok. Ang kamatuoran nga ang mga kasingkasing adunay usa ka kinaiya nga "kalo" sa tambok nagpakita sa maayong panglawas ug maayo nga kahimtang sa manok. Usa ka timailhan sa dili maayo nga kasingkasing mahimong tambok nga dilaw. Sa presko nga mga kasingkasing, ang tambok kinahanglan nga puti.
Pagpili sa Ventricular:
- Densidad. Sa palpation sa ventricles, sama sa kaso sa mga kasingkasing, dili kini kinahanglan nga humok. Kini nagpasabot nga ang mga kaunoran nagpabilin nga relaxed ug ang tanang mga duga gikan sa produkto gibuhian. Ang usa ka maayo, taas nga kalidad, lab-as nga tiyan kanunay magpabilin nga pagkamaunat, dasok ug matupi. Sa diha nga ang pagbati kinahanglan nga dili ka mobati nga pagkagumon, sobra nga kantidad sa mucus o, pagsabwatan, pagkatuyo. Kon ang ventricle anaa sa hingpit nga kondisyon, kini mobati nga basa kaayo sa paghikap.
- Aroma. Ang ventricle nahibal-an nga dunot ug dili maayo nga kalidad, diin kini hagiton sa dunot o humot nga baho. Niini nga kahimtang, dili mahimo nga kan-on kini, siyempre. Dugang pa, kini kasagaran mahitabo nga ang dako nga mga kadena sa supermarket mosulay sa pagtaptap sa mga substandard nga mga butang uban sa tabang sa tanang matang sa mga limbong, diin ang mga panakot, mga panakot ug ahos mao ang labing kanunay nga paagi. Kon ikaw makadungog sa gamay nga ilhanan sa ingon nga baho, ayaw pagpalit sa ingon niana nga itlog. Hinumdomi nga ang bag-o ug taas nga kalidad nga ventricles kinahanglan nga panimaho sama sa tam-is nga kahumot sa presko nga karne, ug ang presensya sa bisan unsang mga hugaw maghisgot mahitungod sa korapsyon.
- Film. Kon ang ventricle gitabonan sa usa ka dasok, luag, lisud, lapukon o hugaw nga dahon nga film - wala'y bisan unsa nga kaso nga dili kini paliton. Sa presko ug taas nga kalidad nga mga bentrikulo, ang ingon nga salida kanunay nga naghupot sa transparency ug purity.
Pagpili sa kasingkasing:
- Kolor. Ang lami nga atay daling mailhan pinaagi sa kolor niini. Ang luspad, nga may dalag nga tinge o gihaklapan og gagmay nga mga lunhaw nga luna, ang atay, siyempre, kinahanglan nga ilhon nga dili maayo nga kalidad ug pagkawala. Posible usab nga kini nga atay gikan sa usa ka masakiton nga langgam, sa niini nga kahimtang, kini labaw nga imposible nga paliton ug usbon kini, tungod kay ang manok mahimong natakdan sa salmonella. Usa ka lab-as, taas nga kalidad ug himsog nga atay kanunay adunay usa ka kinaiya nga maroon-brown nga tint.
- Aroma. Ang usa ka dunot o maasim nga kahumot nagpakita sa usa ka dili maayo nga kalidad ug stale sa atay. Ang bag-ong produkto nagpakita sa humot nga kahumot.
Unsaon sa paghipos sa balay
Tipigi ang chicken chicken sa defrost nga porma mahimong dili molapas sa 12 ka oras. Niini nga panahon sila kinahanglan nga andam. Sa refrigerator, ang estante sa kinabuhi nga manok sulod sa 24 oras.
Human niini nga panahon, sila dili na angay alang sa dugang nga paggamit.
Mahimo ka usab nga interesado nga makat-on unsaon pagluto ang tasty nga linat-ang sa manok sa balay.
Kung wala nimo tuyo nga magluto ang sinunog sa samang adlaw nga imong gipalit, kinahanglan nga ipailalom ang mga by-product ngadto sa seryoso nga pagyelo pinaagi sa pagbutang niini sa freezer. Busa ang kinabuhi sa estante molungtad hangtod sa 7-10 ka adlaw.
Unsa unta ang makadaot
Ang chicken offal dili makahimo sa bisan unsang seryoso nga kadaot. Kon imong sundon ang tanan nga mga lagda sa pagpili, pagtipig ug pagpangandam, ikaw mag-andam sa usa ka produkto nga mapuslanon sa matag bahin sa imong lawas. 
Wala usab'y mga kaso nga overdose, ingon man walay mga pagdili sa paggamit sa offal. Siyempre, dili nimo kinahanglan nga ilisan ang tanan nga karne ug ang tanan nga mga produkto sa mananap nga adunay nag-inusarang giblets nga manok. Sa tanan nga butang kinahanglan nimo ang sukdanan ug sentido komon, ug ikaw gikapoy na lang sa mga ventricle, atay ug kasingkasing matag adlaw.
Ang chicken offal mahimong makadaut sa lawas kon ang mga lagda sa pagtipig ug pagpangandam gilapas.
Kung wala nimo gipasagdan ang estante sa kinabuhi o mga produkto nga gitipigan (pananglitan, gibutang mo kini sa usa ka mabugnaw nga tindahan ug gibiyaan didto sulod sa 24 oras), dayon makahilo nga mga substansiya nga makahilo sa atong lawas ug mahimong hinungdan pagkahilo.
Bisag unsa ka bahandianon ug dato ang mapuslanon nga mga elemento ug bitamina mahimong imong pagkaon gikan sa mga herbal nga mga produkto, gikinahanglan mo pa nga ilakip ang mga produkto sa pagkaon ug hayop. 
Ang pinakamaayo ug mapuslanon nga kapilian mao ang mga chicken giblets, nga magsilbi nga labing maayo nga pagdugang sa nagkalainlaing lami nga pagkaon.
Salamat sa mga rekomendasyon niining artikuloha sa pagpili ug paghipos sa offal sa balay, ikaw karon armado sa tanan nga gikinahanglan nga kasayuran ug tukma nga makit-an ang pinakamaayo nga produkto nga makapahimuot kanimo uban sa labing maayo nga pagtilaw, ug ang imong lawas - nga adunay mapuslanon nga bitamina ug mineral nga mga compound. Magpili, magluto, eksperimento ug magkalipay!
