Sa tanang mga ilimnon nga nahibal-an sa katawhan, ang tsa giisip nga labing halangdon. Dili kini hinungdan sa pagkahubog, pag-refresh, ug ang labing komplikado nga mga connoisseur nakadayeg sa nindot nga lami sa lainlaing matang niini. Sa usa ka halapad nga diwa, ang tsa mahimong tawgon bisan unsang ilimnon nga giandam pinaagi sa pagpatubo sa mga dahon, mga hilba, mga piraso sa prutas o mga berry sa nagbukal nga tubig. Sa sinugdan, kini nga ilimnon gigamit isip usa ka droga. Depende sa hilaw nga mga materyales sa utanon, ang mga kabtangan sa tsaa ug ang katuyoan niini nausab. Hisgotan niining artikuloha ang mga pamaagi sa pagkolekta ug pag-andam sa mga hilaw nga materyales sa tsa, mga pamaagi sa pag-brewing nga tsa, ang mga pagsagol, mga timailhan ug mga kontraindikasyon sa paggamit niini nga ilimnon.
Unsa nga mga dahon sa mga tanum
Halos tanan nga nananom nga mga tanum sa tanaman ang angay alang sa pagkolekta sa mga dahon ug sa ilang sunod nga pag-brewing. Ang teatro ug caffeine usa ka hilaw nga materyal nga walay sulod, apan kini naghatag sa nagabukal nga tubig nga tannins, sugars ug mga bitamina nga nagpalig-on sa immune system ug nagpalihok sa panghilis.
Una sa tanan, hatagi'g pagtagad ang mga dahon sa mga prutas ug mga punoan sa Berry. Kini naglakip sa quince, apple, black chokeberry, cherry, red cherry, pear, plum, sea buckthorn.
Ang mga dahon sa sea buckthorn adunay dakong epekto sa panglawas sa lawas sa tawo. Basaha ang dugang mahitungod sa mapuslanon nga kabtangan sa mga dahon sa sea buckthorn.
Ang tsa gikan sa maong mga dahon mangitlog ug adunay daghang tannin. Kini makapadasig, makadaot, adunay epekto sa immunomodulatory. Kini nga ilimnon mopahumok sa mga mucous membranes, adunay dugo. 
Ang ikaduha nga grupo naglakip sa mga hilaw nga materyales gikan sa mga punoan nga dahon. Kini nga maple, linden, walnut. Kini nga tsa dili alang sa lami sa tanan, apan ang mga kaayohan niini dili malimud. Ang ilimnon nagpalig-on sa mga bongbong sa mga sudlanan sa dugo, naghinlo sa atay, nagpugong sa mga problema sa kasingkasing nga may kalabutan sa edad. Kini girekomendar sa pag-inom ngadto sa mga tawo, gikapoy sa usa ka taas nga sakit, ngadto sa mga nag-antos sa sobrang pagtrabaho. 
Ang ikatulo nga grupo mao ang mga dahon gikan sa mga bunga sa berry ug nut. Kini nga grupo naglakip sa pula ug itom nga currant, raspberry, blackberry, filbert, dogwood, rose dog, gooseberry, sloe. Kini nga bitamina nga bomba, ang usa ka ilimnon gikan sa mga dahon sa kahoy mapuslanon alang sa hypovitaminosis. Kini nagaayo sa lungag sa baba, nagdugang sa tono sa mga sudlanan sa dugo, adunay gamay nga epekto sa astringent ug makahatag sa usa ka makalimpyo nga epekto. 
Ang katapusan nga grupo, mga dahon sa mga hilba ug berries, naglakip sa iladong mint, lemon balm, strawberry, strawberry, chamomile, dandelion. Kini nga tsa makatabang sa mga disorder sa nervous system. Sila adunay makapakalma nga epekto, pagwagtang sa mga problema sa pagkatulog, sa madali pagpaulan sa kauhaw.
Nahibal-an mo ba? Tsa - Inom sa Oriental, ug ang natawhan niini mao ang China. Ang eksaktong gigikanan sa tsa nagpabilin nga wala mailhi. Adunay usa ka bersyon diin ang emperador sa China nga si Shen mipahulay sa panahon sa paniudto ilawom sa usa ka kahoy nga camellia sa diha nga ang iyang sulugoon nagdala kaniya usa ka kopa sa tubig nga nagbukal. Pipila ka kamelyo nga dahon sa aksidente nahulog sa tasa. Tungod sa pagkamaukiton, ang emperador mihukom nga sulayan kini nga gasa sa kinaiyahan, ug gusto niya ang lami sa pag-inom pag-ayo nga ang emperador nagmando kaniya sa paghatag kaniya lamang sukad niadto. Kini nahitabo tingali sa 2700s BC. Ang tsa gikan sa mga dahon sa camellia giandam ug karon - kini ang itom ug berde nga tsa nga nahibal-an namon tanan..
Kanus-a nga mangolekta
Ang mga dahon sa tanum makaabot sa ilang kinapungkayan sa panahon sa pagpamiyuos, mao nga magiyahan niini. Ang panahon sa pagpangolekta alang sa nagkalainlain nga mga klima sa klima sa kini nga kaso magkalainlain. Sa aberids, ang pagkolekta magsugod sa Abril ug matapos sa ikaduha nga Hulyo. Pagplano og usa ka koleksyon alang sa unang katunga sa adlaw. Pagdalagan kini sa klaro nga panahon dayon human sa yamog. 
Pagkolekta sa linden nga mga dahon Niadtong Abril-Mayo, pagkolekta sa mga hilaw nga materyales gikan sa tanang mga kahoy - prutas, prutas, ug yano nga mga punoan nga dahon. Ang mas gagmay nga mga dahon, labi nga sila adunay mga tannin, nga makapahimo sa usa ka maanindot nga tin-aw nga lami. Pag-ani panahon alang sa mga kahoy ug berries dahon nagsugod sa sayong bahin sa Hunyo ug molungtad hangtud sa sayong bahin sa Hulyo.
Importante kini! Sa ting-ulan, dili ka kinahanglan mangolekta og mga hilaw nga materyales alang sa tsaa nga hinimo sa balay. Ang mga dahon nagatigom og daghang umog ug mahimong mahuyang human sa pa-uga, o madaut bisan sa panahon sa pag-ferment.
Ang bahin sa mga dahon tinong mobiya sa sapinit, aron ang tanom mabawi human sa pag-ani ug maghatag bunga. Tigumon ang mga sagbot sa tibuok Hulyo samtang nagsugod sila sa pagpamulak. Bisan kon nagplano ka nga mag-andam og usa ka blending sa tsa, kolektahon ang mga hilaw nga materyales sa lain nga mga bag o mga bag. Ang matag tanom nagkinahanglan ug lain nga pagproseso.
Giunsa paghubad
Ang pag-uga sa bukas nga hangin nagkinahanglan gikan sa usa ngadto sa duha ka semana, depende sa mga hilaw nga materyales. Sa dili pa magpa-uga, kinahanglang putlon nimo ang mga cuttings gikan sa mga dahon, tungod kay kini nagkadaut sa kalidad sa mga hilaw nga materyales, ug moagi sa berdeng masa, nga magwagtang sa tanang naguba nga mga dahon. Ang lab-ang nga lawak kinahanglan nga uga, mainiton ug maayo ang bentilasyon. 
Pag-uga sa mga dahon sa raspberry Ipakaylap ang yano nga papel sa usa ka patag nga nawong. Ang mantalaan dili magtrabaho, tungod kay ang printing ink nagpagawas sa makahilo nga mga substansiya. Iapud-apod ang giandam nga mga leaflet sa usa ka nipis nga layer.
Nahibal-an nga ang mga dahon sa daghang mga tanum adunay gamhanan nga mapuslanon nga mga kabtangan. Pagkat-on kon unsaon pag-uga ang mga dahon sa raspberry, currant, blueberry, cherry ug mint.
Matag adlaw, isagol ang mga dahon, swap sa mga palid aron ang mga hilaw nga materyales mamaayo. Ayawg biyai ang mga dahon sulod sa dugay nga panahon nga walay pagtagad, aron dili kini maigo sa agup-op. Aron masusi kon andam ba ang produkto, kinahanglang likoon nimo ang pipila ka dagkong dahon sa linya sa midrib. Kon adunay usa ka lahi nga lut-od, mahimo nimo ibutang ang brew sa storage.
Video: unsaon paghugas sa mga dahon sa currant alang sa tsa sa balay Ang laing pamaagi sa pagpauga naglakip sa paggamit sa oven. Kini nga pamaagi mao ang angay alang sa mga tawo nga walay igo nga panahon o luna sa pag-uga sa mga dahon sa tradisyonal nga paagi. Preheat hurno ngadto sa +100 ° C.
Importante kini! Likayi ang kontak sa mga hilaw nga materyales nga imong gipauga sa direkta nga adlaw. Ubos sa ilang impluwensya, ang mahinungdanon nga mga lana mawala, ang katapusan nga produkto mahimo nga dili maanindot ug mawad-an sa iyang saturated nga kolor.
Pagtabon sa linuto sa kalaha uban sa parchment ug ibutang ang mga dahon niini sa usa ka layer. Biyai ang pultahan nga hudno sa usa ka quarter. Pag-uga sa mga dahon sa niini nga temperatura alang sa usa ug tunga sa oras, ug unya pagpakunhod sa temperatura pinaagi sa katunga sa ug uga kanila hangtud nga andam (30-40 minutos). Timan-i nga ang pipila sa mga nutrients niini nga pagtambal nawala.
Pagpaupaw
Kini nga pamaagi sa pag-andam sa dahon sa tsa nagpalambo sa lami sa tsa. Alang kaniya gipili ang labing dugaon ug limpyo nga mga dahon. Sa wala pa ang pag-ferment, kinahanglan nga limpyohan kini sa abug ug gagmay nga mga basura, apan dili hugasan sa tubig, aron dili maputol ang natural nga microflora. 
Ang pagpatubo sa mga dahon sa cherry Ang mga dahon, nga nakolekta sa unang bahin sa pagkahamtong, mas maayo sa pag-fermentation ug paghatag sa katapusang produkto nga mas maayo nga lami. Ang pagsagol magsugod sa diha nga ang lunhaw nga masa malukot ug ang dahon sa foliar molihok.
Nahibal-an mo ba? Ang green ug itom nga tsa gihimo gikan sa managsama nga mga dahon. Ang kalainan sa pagtilaw ug pagtan-aw niini nga mga teas gipahinabo sa nagkalainlaing paagi sa pagproseso sa mga hilaw nga materyales. Alang sa pagprodyus og itom nga tsa, ang mga hilaw nga materyales gilubid ug ginasagol, samtang ang green nga tsa gipugas lamang ug gipauga. Base sa niini, mahimong ipangatarungan nga ang green tea - Ang ilimnon labi ka natural ug himsog, bisan daghan nga mga tawo sama sa labi ka litok nga "itom" nga lami.
Ang mga hilaw nga materyales pre-dry, gilubid pinaagi sa usa ka grinder sa karne o gilay-on sa kamot ug hugot nga gibutang sa usa ka sudlanan. Mahimo kini nga enamel pan o usa ka plastic nga balde sa pagkaon. Huypa ang berdeng masa uban ang limpyo nga mga kamot hangtud nga ang usa ka layer nga 7-10 cm makuha. 
Ibutang ang usa ka limpyo nga seramik nga plato sa ibabaw ug iduso kini uban sa usa ka yugo (usa ka tisa o usa ka kilo nga pakete sa cereal ang buhaton). Tabuni ang sudlanan gamit ang tualya sa kusina ug ibilin ang masa sa pag-ferment sulod sa 6-8 ka oras sa usa ka temperatura nga + 23-25 ° C. Kon ang temperatura mao ang ubos nga, ang fermentation dili magsugod, kon kini mao ang mas taas, ang deciduous masa nga molambo.
Ang natapos nga masa kinahanglan nga madugmok sa gunting sa kusina, kung dili nimo kini ipasa pinaagi sa usa ka galingan sa karne sa wala pa ibubo. Ang una nga nahugno nga mga palid sa ilang kaugalingon nahulog sa gagmay nga mga bugdo. Ang mga dahon sa tsa nga gihatagan og patubo kinahanglan nga ipakaylap nga parehas sa usa ka pan nga gitabonan sa panit ug mamala sa hudno sulod sa usa ug tunga ka oras sa usa ka temperatura nga +60 ° C.
Video: Pagpahumok sa usa ka dahon sa currant
Nagtingkagol
Sa dili pa nimo ipadala ang mga dahon alang sa fermentation, kinahanglan nimo nga gub-on ang ilang istraktura ug buhian ang duga sa ibabaw. Sa paghimo niini, pagkalibug sa usa ka grinder sa karne ug pagkaliko pinaagi sa kamot. Ang ikaduha nga pamaagi nagkinahanglan og dugang nga panahon, apan ang tsa makabaton sa talagsaon nga dahonon, inay sa granulated.
Importante kini! Kon wala ka'y panahon sa pagbantay alang sa pagkahilak, ipakaylap ang mga dahon sa usa ka nipis nga panapton sa usa ka tualya ug lukota kini. Ibutang ang usa ka tualya sa usa ka enamel pot ug ibutang kini sa usa ka mainit nga dapit. Busa ang gipilo nga hilaw nga materyales malawos sulod sa lima ngadto sa unom ka oras imbes sa naandan nga dose.
Kon mogamit ka og grinder sa karne, dayon i-install ang usa ka dako nga mata sa ibabaw niini, kon dili ang mga granula mabuak ngadto sa gagmay nga mga partikulo kon mamala na. Kon nagplano ka sa pagtuyok sa mga dahon pinaagi sa kamot, dayon kuhaon ang 7-10 ka dahon, nga gipilo sa usa ka hugpong, ug kusog nga ibutang kini sa tunga-tunga sa imong mga palad. Makuha nimo ang usa ka flat nga dasok nga dahon. Iproseso ang nahabilin nga mga dahon sa samang paagi. 
Pagbaligya
Kini ang yugto sa pagpangandam, nga nagtugot kanimo sa pagkuha sa sobra nga kaumog gikan sa berdeng masa. Sa kini nga yugto, ang chlorophyll magsugod sa paglumpag, ang konsentrasyon sa mga importante nga mga lana ug tannins nagkadaghan, nga maghatag sa tsa sa usa ka dato nga lami. Ipatapik ang tisyu sa gapas nga kosina sa ibabaw sa trabaho, mag-overlap sa mga dahon niini ug ibilin kini aron mabutang sa 10-12 ka oras.
Nahibal-an mo ba? Ang mga dahon sa tsa, maingon man ang tradisyon sa paggama og tsa, misulod sa Uropa uban sa uban pang mga oriental nga mga butang pinaagi sa Portugal. Mao kini nga nasud sa daplin sa Uropa nga sa makausa gipahimutang ang maritime trade route ngadto sa China ug nagsugod sa pag-import sa talagsaon nga matang sa kini nga ilimnon. Talagsaon, ang labing "nasud sa tsa" nga nasod sa Uropa, Inglaterra, walay ideya kon unsaon pagdumala ang mga dahon sa tsa. Sa diha nga ang dahon sa kamelyo una nga miabut sa mga magluto sa harianong pamilya, sila midugang kanila ngadto sa salad sa karne ug, nga walay usa ka landong sa pagduhaduha, nagsangyaw kanila sa harianong lamesa.
Kon ang humidity hataas sa gawas, kini mahimo nga usa ka adlaw aron malaya. Ang pagtino sa pagkaandam sa mga hilaw nga materyales yano: pil-a ang katunga sa usa sa dagkong mga dahon. Kon kini crunches, mobiya sa mga masa nga mangalaya sa usa ka samtang. Kon ang lawas sa panapton makapahimsog, nan ikaw makapadayon sa sunod nga hugna sa pagpangandam. 
Pagluto sa tsa gikan sa mga dahon
Mahimo ka mag-ibut sa mga dahon nga usa lang ka tipo, o mahimo ka makahimo sa usa ka tsaa nga kombinasyon. Lutoa ang tubig sa kettle hangtud makita ang mga bula, ibubo kini sa teapot, idugang ang mga dahon sa tsa sa rate nga 1 tsp. dahon ngadto sa 250 ml nga tubig. Pagtabon sa teapot sa usa ka taklob ug ibilin aron mamutol sulod sa 5-7 ka minuto. Ang pag-analisar sa ingon nga pagsabwag sa tubig dili gikinahanglan, apan kung ang mga dahon sa tsa hilabihan ka lig-on, lutoon kini sa usa ka tasa nga adunay init nga tubig sa 1: 1 ratio.
Mga resipe
Adunay daghan nga mga herbal ug dahon nga mga teas, apan taliwala kanila adunay labi ka popular nga mga resipe.
Ivan Tea
Gihimo kini gikan sa hilaw nga materyales sa Kipriya, nga gitawag usab nga Koporsky tea. Ang talagsaon nga pagtilaw niini tungod sa taas nga proseso sa pag-ferment (hangtud sa 48 ka oras) ug taas nga juiciness sa mga hilaw nga materyales. 
Sagol:
- Dahon sa Ivan Tea - 2 ka tsp;
- init nga tubig - 0.5 l.
Si Ivan-tea - usa ka balay tipiganan sa mga bitamina ug pagsubay sa mga elemento. Tingali interesado ka nga mahibal-an kung kanus-a mangolekta ug unsaon paghimo sa willow tea, maingon man ang mga benepisyo niini alang sa babaye nga lawas.
Pagluto:
Ibutang ang usa ka teapot sa teapot, pun-a kini sa tubig nga nagbukal ug isira ang tabon sa hugut. Biyai ang tsa nga giandam sulod sa napulo ka mga minuto. Gikan sa usa ka sieve. Kini nga pagsabwag mahimong hubog sa uga nga prutas, homemade nga mga tinapay ug dugos. 
Pagsagol sa mga dahon sa tanaman ug mga utanon
Aron eksperimento mas sayon, pagsugod sa pag-andam sa usa ka sinagol nga duha o tulo ka mga lami. Kon imong masabtan kung asa nga mga dahon ang mohatag sa labing maayo nga lami sa pag-mix, adto sa upat-ug lima-sangkap nga pagsagol.
Importante kini! Sa wala pa maglikay, ang gibulad nga masa mahimong ibutang sa refrigerator sulod sa usa ka oras ug tunga, ug dayon tugutan nga mahumod. Ang masa nga giproseso sa niini nga paagi mohatag sa daghan nga juice, ug ang proseso sa fermentation mahimong mas intensive.
Sagol:
- Mint dahon - 2 tsp;
- strawberry dahon - 0.5 tsp;
- raspberry dahon - 1 tsp;
- Mga dahon sa mansanas - 1 tsp;
- init nga tubig - 1 l.
Pagluto:
Ibubo ang tubig nga nagabukal sa kaldero. Idugang ang mint, biyai ang takloban sulod sa usa ka minuto. Idugang ang mga dahon sa raspberry, apple ug soak sa ilalum sa paglabaw alang sa duha ka minuto. Idugang ang mga dahon sa strawberry, ibutang sa laing duha ka minuto. Palabihan ang resulta nga pagsabwag, pagkalus ang init nga tubig sa 1: 1 ratio sa dili pa moinom.
Gikan sa mga dahon sa ihalas nga rosas
Kung ang chilled, kini nga tsa adunay labing maayo nga lami. Dugang pa, mas maayo ang pag-insister sa tubig nga magaluto, ug sa init nga tubig, aron mapreserba ang bitamina C ug makuha ang maximum nga kaayohan.
Aron makuha ang pinakadaghang konsentrasyon sa mga sustansiya sa hilaw nga mga materyales, hunahunaa kung unsaon pag-uga ang hawthorn ug ihalas nga rosas nga hips sa balay.
Sagol:
- ihalas nga rosas nga dahon - 5 ka tsp;
- init nga tubig - 1 l.
Pagluto:
Ibutang ang brew sa teapot. Pun-a ang init nga tubig ug biyai ang hapin sulod sa tunga sa oras. Palabihan pinaagi sa usa ka strainer, cool ug mag-alagad uban sa uga nga bunga.
Contraindications and harm
Alang sa tanan nga mga benepisyo niini, dahon nga mga tsa adunay ubay-ubay nga contraindications. Ang mga pagpuga nga adunay thyme, nettle ug maple kinahanglan gamiton uban ang pasidaan sa mga lactating ug mabdos nga mga babaye. Ang mga tawo nga adunay kalagmitan sa mga reaksiyon sa alerdyi kinahanglan magbantay sa dogwood ug rosehip.
Nahibal-an mo ba? Hangtod sa dSa sinugdanan sa ika-20 nga siglo, ang tanang tsa gibaligya sa mga lata. Ang sitwasyon nakapausab sa usa ka malipayon nga okasyon. Usa sa mga Amerikanong tigpamaligya sa tsa sa ngalan ni Sullivan nagsugod sa pagputos sa mga dahon sa tsa ngadto sa gagmay nga mga bag nga sutla aron sa pagtipig sa pagputos sa lata. Usa sa mga kliyente ni Sullivan nga wala tuyoa nga naghulog sa ingon nga usa ka bag sa usa ka kettle nga adunay nagbukal nga tubig ug nakita nga ang tsa nga gihumol bisan sa panapton nga panapton. Busa, niadtong 1903, usa ka patent ang nagpakita sa paggamit sa mga bag sa tsa.
Kadtong nag-antos sa usa ka mahuyang nga tiyan, wala kini girekomendar nga gamiton ang mga tsa nga gibase sa walnut, hazelnut ug chokeberry sa kanunay. Kon nagplano ka sa pag-inom sa tsa gikan sa mga dahon sa usa ka gamay nga bata, konsultaha ang usa ka doktor aron dili makadaot sa bata. 
Pagtipig
Una sa tanan, siguroha nga ang tangke sa pagtipig igo nga masudlan sa hangin. Sa usa ka medyo silyado nga pakete, ang welding magpabilin nga mas taas ang iyang mga propyedad. Ang porselana ug seramiko nga mga pinggan nga adunay hugot nga hermetikong mga lids, ang mga bag nga polypropylene nga may pisi nga pisi sa daplin sa ibabaw nga bahin ang angay alang niini nga katuyoan.
Pag-pamilyar sa mga mapuslanon nga kabtangan ug mga contraindications sa sausep ug karkade nga tsa.
Kon nagplano ka nga tipigan ang gagmay nga mga bahin sa nagkalainlaing mga dahon sa tsa, dayon ibutang kini sa lain nga mga bag nga papel ug isira sa usa ka dako nga gisilyo nga bag. Ang lawak diin imong tipigan ang mga tsa kinahanglan nga uga, init (+ 18-20 ° C) ug mangitngit. Kada tulo ka bulan, kuhaa ang imong mga suplay ug ipadala kini, pagbubo sa bag-ong mga pakete. 
Ang tsa gikan sa mga dahon sa mga tanum sa tanaman ang garantisado nga kalidad nga mga produkto nga mahimo nimo nga maandam sa imong kaugalingon. Pagpili sa mga tanum nga gikan diin imong kolektahon ang mga hilaw nga materyales, pagkolekta sa mga dahon sa unang bahin sa pagkahamtong, pag-ayo pag-reassemble kanila ug pag-uga o pag-ferment alang sa pinakamaayong lami.
Tipigi ang mga dahon sa tsa sa mga angay nga kondisyon alang niini, aron kini makabaton sa kinadak-ang lami ug kaayohan. Pag-inom og usa ka tasa sa himsog nga homemade tea matag adlaw ug dayon magpabilin nga himsog bisan sa panahon sa tingtugnaw sa hypovitaminosis.
Feedback gikan sa tiggamit kon unsaon paghugas sa mga dahon sa mga tanum alang sa tsa
