Siyempre, ang Apple usa sa labing popular nga mga prutas sa kalibutan. Gawas sa lab-as nga paggamit, lainlaing mga produkto ang gihimo gikan niini nga mga prutas sa usa ka matang: jam, pagpreserba, uga nga prutas, ug uban pa. Ang Apple jam kaylap kaayo. Ang paggamit sa multicooker nagpasimple sa proseso sa pagpangandam niini - atong hisgotan ang mga bahin sa artikulo.
Pagpangandam sa Produkto
Gikan sa mga lakang sa pagpangandam gikinahanglan ang pagtuman sa mga mosunod: sa dili pa magsugod sa proseso gikinahanglan nga hugasan ang mga prutas, panit ug ibalhin ang kinauyokan.
Nahibal-an mo ba? Gituohan nga ang punoan sa mansanas gikan sa Central Asia. Busa, dayag nga dili sa walay bisan unsa nga ang kaulohan sa Kazakhstan gitawag nga Alma-Ata, nga gihubad nga "Amahan ni Apples".
Kusina
Kinahanglan nimo kini nga mga butang:
- multicooker;
- usa ka saucepan o bisan unsang angay nga sudlanan nga adunay mga sangkap;
- usa ka kutsilyo;
- lata ug lids alang sa pagpreserba;
- mga timbangan sa kusina (mahimo nimo nga wala kini).
Mga Sagol
Sa paghimo sa jam, kinahanglan nimo ang mosunod nga mga produkto:
- usa ka kilo nga mansanas;
- kilo nga asukar;
- tunga sa litro nga tubig;
- mga panakot sa kabubut-on ug pagtilaw - cinnamon, cloves, vanilla, citrus nga panit.
Makapainteres alang kanimo ang pagbasa mahitungod sa mga kaayohan ug mga kadaot sa mga mansanas, nga mao ang presko, uga, gibasa, naluto.
Proseso sa pagluto
Aron sa pag-andam sa syrup, ang tubig ibubo ngadto sa hinay nga cooker ug ang asukar ibubo, ang tanan gisagol ug giluto sulod sa 20 minutos sa pamaagi sa Pagluto.
- Gipamupo nga mga prutas giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Ang ginunting nga prutas idugang ngadto sa giandam nga syrup ug giluto sulod sa 40 ka minuto sa "Pagluto" o "Quenching" nga paagi.
- Kung gusto nimo, mahimo nimong idugang ang bisan unsang mga lamas niini nga jam.
- Ang natapos nga init nga jam ibubo ngadto sa mga sterilized nga mga banga, gitabonan sa mga lids, human sa makapabugnaw, nga gibutang sa usa ka bugnaw nga dapit.
Video: Unsaon sa pagluto sa apple jam sa usa ka slow cooker
Importante kini! Ingon resulta sa pamaagi sa ibabaw, mga 1.5 ka litro nga jam makuha gikan sa usa ka kilo nga gipamalit nga bunga.
Apple jam recipes uban sa ubang mga produkto
Gawas sa purong produkto sa apple, mahimo nimo ang jam uban ang pagdugang sa uban pang prutas o berry. Sa ubos mao ang pipila ka mga resipe.
Gikan sa mga mansanas nga adunay lemon
Alang niining matang sa jam, kinahanglan nimo ang mosunod nga mga sangkap:
- usa ka kilo nga mansanas;
- kilo nga asukar;
- usa ka lemon;
- duha ka kutsara nga tubig.
Basaha usab kung unsang mga kabtangan ang adunay juice sa apple ug unsaon sa pag-andam niini sa balay uban sa usa ka juicer, ingon man usab nga walay press ug juicer.
Gikinahanglan gikan sa mga gamit sa kusina:
- multicooker;
- sudlanan ubos sa mga sangkap;
- lata ug lids alang sa pagpreserba;
- usa ka kutsilyo
Aron maandam ang mosunod:
- Ang mga mansanas, labi nga lig-on, kinahanglang hugasan, limpiyohan, ibutang kini, dayon putlon kini nga mga cubes ug matulog sa usa ka hinay nga cooker.
- Didto, ibubo ang asukar ug idugang ang tubig.
- Lemon hugasi nga maayo (mahimo nga scald), pagputol sa dako nga mga hiwa sa panit ug makatulog sa usa ka hinay nga cooker.
- Ang mga sambog maayo nga nagkasagol.
- Sa hinay nga cooker, i-turn sa "Quenching" mode sulod sa 25 minutos.
- Ang mainit nga jam ibubo ngadto sa mga sterilized nga mga tadyaw, isira ang mga tadyaw nga may mga lids ug mobiya aron bug-os nga bugnaw.
Nahibal-an mo ba? Sa kalibutan adunay mga 7,000 nga klase nga mansanas, ug ang lugar sa mga mansanas sa mansanas lapas sa 5 milyon nga ektarya.
Mga mansanas ug Cranberries
Ang mga sangkap alang sa produkto sa apple-cranberry nagkinahanglan sa mosunod:
- usa ka kilo nga mansanas;
- 300 gramos nga cranberries;
- kilo nga asukar;
- usa ka baso nga tubig.
Kung magdesisyon ka sa pagluto sa apple jam, ang labing maayo nga matang sa mansanas alang sa pag-andam niini giisip nga "White filling", "Antonovka", "Glory to the Victors", "Pepin saffron", "Idared".
Ang imbentaryo magkinahanglan sama ra sa mga nangaging mga kaso:
- multicooker;
- sudlanan ubos sa mga sangkap;
- lata ug lids alang sa pagpreserba;
- usa ka kutsilyo
Aron maandam ang jam, himoa ang mosunod nga mga aksyon:
- Una, hugasi ang bunga, panit ang panit, kuhaa ang kinauyokan, putla kini nga mga hiwa.
- Gibutang namon ang lobules sa usa ka hinay nga cooker, idugang ang asukal sa kanila ug isagol.
- Sa multicooker itakda ang mode nga "Quenching" sulod sa 1 ka oras ug modagan niini.
- Human mapalong ang mga prutas, among idugang sa multicooker ang nahugasan nga mga cranberry ug tubig, pag-usab kami sa "Quenching" mode sa 1 ka oras.
- Ang mainit nga jam ibubo ngadto sa mga sterilized nga mga tadyaw, isira ang mga lids ug ibilin aron pabugnawon.
Amber apple slice jam
Kay ang pag-andam sa niini nga produkto gigamit lamang sa mga mansanas ug asukar - kini lahi sa nga ang mga bunga dili lutoon nga humok, magpabilin ang ilang porma. Gikan sa mga sangkap nga imong gikinahanglan:
- usa ka kilo nga mansanas;
- tunga sa usa ka kilo nga asukar.
Usab uban sa mga mansanas, makahimo ka sa usa ka sarsa, mansanas nga adunay gatas nga gatas, apple jam "Lima ka minuto", apple cider vinegar, alak, tincture nga alkohol, cider, moonshine.
Ang imbentaryo nagpabilin nga wala mausab:
- multicooker;
- sudlanan ubos sa mga sangkap;
- lata ug lids alang sa pagpreserba;
- usa ka kutsilyo
Ang pag-andam niini nga jam kaayo yano, ang mga lihok gihimo sa mosunod nga han-ay:
- Ang mga mansanas gihinloan, gipanitan, gikuha gikan sa tunga nila nga may mga bato, giputol sa nipis nga mga hiwa.
- Ang mga hiwa nga gitabonan sa asukal ug gibiyaan sulod sa 12 ka oras.
- Ang mga hiwa gibalhin ngadto sa hinay nga kusinilya, nga gibalik sa "Quenching" mode sulod sa 2 ka oras.
- Sa proseso sa pag-quenching sa mass sa mansanas matag karon nga gipukaw.
- Ang mainit nga jam ibubo ngadto sa mga sterilized nga mga banga, gitabonan sa mga lids ug gibilin aron pabugnawon.
Importante kini! Ang gidaghanon sa asukal sa niini nga resipe mahimo nga nagkalainlain sa usa ka direksyon o sa lain, depende sa gusto sa lami. Ang una nga pagtigulang sa mga mansanas sa asukal nagtugot sa bunga nga gamay nga asukar ug dili mahulog panahon sa dugang nga pagluto.
Apple Orange Jam
Kini nga produkto nagkinahanglan sa mosunod nga mga sangkap:
- usa ka kilo nga mansanas;
- 3-4 kaanan;
- kilo nga asukar.
Gikan sa mga gamit sa kusina kinahanglan nimo:
- multicooker;
- sudlanan ubos sa mga sangkap;
- lata ug lids alang sa pagpreserba;
- usa ka kutsilyo
Sa pag-andam niini nga produkto nga imong gikinahanglan:
- Hugasi ang mga mansanas, lukata sila, kinaulahian sila, guntinga sila ngadto sa mga cubes.
- Panit nga mga oranges, ibahin kini ngadto sa mga hiwa, gawasnon gikan sa mga liso (kon gusto), guntinga ang matag lobule ngadto sa 2-3 mga hiwa.
- Ang mga mansanas ug mga kahel gibutang sa usa ka hinay nga cooker, gitabonan sa asukal, gisagol ug gibiyaan nga mobarog alang sa 1 ka oras.
- Ibalik ang slow cooker sa "Quenching" mode sulod sa 40 minutos.
- Ang init nga pagkaylap sa hugpong sa sterilized nga mga tadyaw, magsira sa mga lids ug mobiya aron bug-os nga bugnaw.
Among girekomenda nga masinati ang mga resipe sa pagluto nectar nga hinimo sa nightshade, raspberry, tangerine, blackthorn, hawthorn, gooseberry, pumpkin, pear, puti nga cherry, quince, manchurian nut, sweet cherry nga adunay bato ug pulang currant.
Pagtipig
Sa prinsipyo, ang natapos nga mga produkto mahimong tipigan sa usa ka ngitngit nga dapit sa temperatura sa lawak, kung, siyempre, ang mga bangko nga ubos niini husto nga gi-sterilize - sa niini nga kaso, gitipigan kini labing menos sa usa ka tuig nga walay mga problema. Kon adunay usa ka cellar, ang conservation mas maayo nga mobalhin didto. Kon kini usa ka gamay nga pagpreserbar, posible nga kini ibutang sa refrigerator.
Busa, ang proseso sa pagluto sa apple jam gamit ang multicooker yano kaayo. Alang niadtong dili matagbaw sa lami nga lami sa apple sa produkto, adunay daghang mga resipe nga dugang gamiton ang ubang mga sangkap. Mahimo nimong makit-an ang imong kaugalingong mga kapilian - ang maong mga eksperimento wala magkinahanglan og bisan unsang mahinungdanong paningkamot ug gasto.
