Ang ihalas nga ahos usa ka perennial nga hilba sa sibuyas nga pamilya, nga adunay lami nga lami nga ahos ug kahumot. Sa lain kini usab gitawag nga ihalas nga ahos, o sa mas talagsaon nga mga kaso, ang ngalan niini maoy "bear bow".
Tungod sa lami ug pag-ayo niini, kini nga planta dugay na nga gigamit sa pagluto (alang sa salads, pickling, ug uban pa), ug alang sa medikal nga katuyoan (pagtambal sa mga sakit sa tract sa tiyan, respiratory system, thyroid gland, ug uban pa) .
Bisan tuod ang ahos kaamgid sa ahos sa pagtilaw ug kahumot, bisan pa niana ang tanum iya sa pamilya nga sibuyas. Busa, ang ihalas nga ahos mahimong tawgon nga sibuyas ug ahos, o sa laing pagkasulti, ang ihalas nga sibuyas nga adunay kaisipan sa ahos. Sa artikulo among ihulagway ang mga kinaiya sa niini nga tanom ug mapuslanon nga mga kabtangan, ingon man usab nagpakita sa litrato niini.
Panagway ug ubang mga bahin
Ang tukog sa tanum adunay triangular nga porma ug moabot sa gitas-on nga 15-50 cm. Sa samang higayon, ang mga dahon motubo gikan sa base ug adunay usa ka halapad nga elongated nga porma (sa layo nga pagkomparar kini susama sa lily sa walog). Ang gidak-on sa bombilya dili molabaw sa 1 cm ang diyametro. Sa sinugdanan sa Mayo, ang ramson nagsugod nga mamulak, nga nagbutang sa kahayag (o puti) nga mga bulak nga gamay nga gidak-on, nga nakolekta sa gitawag nga. "mga payong".
Mga kalainan sa kinaiya
Bisan pa sa lami ug kahumot nga susama sa ordinaryo nga ahos, ang tanum adunay lain nga mga bahin, pananglitan:
- Dahon sa dahon - Ang berdeng mga dahon sa ahos mga manipis ug tag-as (sa porma nga "mga pana"), ug ang ihalas nga ahos gipalapad sama sa lirio sa walog.
- Tilawi ug baho - Ang ordinaryong ahos, sukwahi sa ihalas, adunay mas hayag nga lami ug kahumot.
- Gidak-on sa tuber - Ang ahos, dili sama sa ahos, adunay gamay nga tuber (ang uban nag-ingon nga kini halos wala).
Ang Ramson ug ordinaryong ahos lahi kaayo nga mga tanum, ang una niini nag-una sa kalasangan, samtang ang ikaduha usa ka domestic nga matang sa mga binuhi.
Ang mga benepisyo
Lakip sa mapuslanon nga mga kabtangan sa ihalas nga ahos ang mosunod:
- Nagpalambo sa panghilis (nagpasiugda sa pagpalambo sa gastric juice).
- Nagdugang ang kahinam.
- Kini adunay gamhanan nga aksyon nga bactericidal.
- Makapadasig sa kalihokan sa kasingkasing.
- Nagpalambo sa metabolismo (naglakip sa makatabang aron mawala ang timbang).
- Kini adunay tonic effect (pagpalambo sa mga protective function sa lawas).
- Nagpasidaan sa pagporma sa mga plake sa cholesterol.
- Gigamit sa gawas sa pagtambal sa mga sakit sa panit (mga ulser, warts, ug uban pa).
- Mub-ot ang presyur sa dugo (gamit ang regular nga paggamit).
- Gigamit kini alang sa mga sip-on, rheumatism, mga infectious intestinal.
- Ginasakop ang lawas sa kusog ug kusog.
- Kini adunay antiparasitic effect.
Apan lapas pa niana Ang ihalas nga ahos masudlan sa lawas sa daghang sustansya, lakip ang:
- Ascorbic acid.
- Mga bitamina sa grupo B.
- Nicotinic acid.
- Mga organikong asido.
- Carotene.
- Phytoncides
- Cellulose.
Aron makab-ot ang maximum therapeutic effect, ang girekomenda nga tanum nga lab-as.
Nagatanyag kami sa pagtan-aw sa usa ka video mahitungod sa mga kaayohan sa ihalas nga ahos:
Kadaot ug mga kontraindikasiyon
Sama sa bisan unsa nga produkto, ang ihalas nga ahos adunay pipila ka negatibo nga mga bahin, mao nga dili angay alang sa tanan. Sa partikular, ang duga sa mga dahon sa tanum adunay usa ka agresibo nga epekto sa gastric mucosa, busa kini dili angay kan-on sa walay sulod nga tiyan. Alang sa uban (gawas sa mga kontraindiksiyon), ang ihalas nga ahos wala maghatag hulga sa organismo kung kini idugang sa pagkaon nga diyutay.
Si Ramson ang contraindicated sa mosunod nga mga kaso:
- Uban sa mga sakit sa tiyan (gastritis, ulcer).
- Uban sa pancreatitis.
- Panahon sa pagsabak ug pagpasuso.
- Uban sa indibidwal nga pagkapanatiko sa produkto.
Posible ba nga motubo nga mag-inusara o mas maayo sa pagkolekta sa kinaiyahan?
Ang ihalas nga ahos mahimong motubo diha sa dacha, usa lamang ka kahimtang ang kinahanglan nga pagaisipon sa usa ka hardinero: ang ihalas nga ahos motubo sa hinay-hinay, nga makaabot sa normal nga gidak-on lamang sa ikatulo nga tuig human sa pagpugas.
Apan, niining kasoha, makasiguro ka sa kaputli ug pagkamahigalaon sa kinaiyahan sa produkto.
Ang pag-ani sa ahos sa kinaiyahan girekomenda gikan sa mga highway, mga pabrika ug mga tanum.. Ang sulud nga kapilian usa ka ihalas nga kakahoyan (pananglitan, usa ka taiga zone) o usa ka balilihan sa lasang. Ang pinakamaayong panahon sa pagkolekta mao ang gikan sa Abril ngadto sa Hunyo.
Kon ang hardinero mohukom nga motubo sa ihalas nga ahos sa tanaman, mas maayo nga hunahunaon ang mosunod nga mga butang sa dili pa itanom:
- Ang pagpadaghan sa usa ka tanum mas maayo dili sa usa ka sibuyas, apan pinaagi sa mga binhi (kini nga paagi kini nagkinahanglan og gamut mas paspas).
- Pagpugas kinahanglan nga gidala sa panahon sa tingtugnaw nga panahon (mga liso kinahanglan nga mamakak alang sa labing menos sa tulo ka bulan sa pagkuha sa maayo nga mga saha).
- Ang labing maayo sa tanan nga ramson motubo sa usa ka moist shaded nga palibot.
Unsaon paggamit?
Ang tanom gikaon pareho sa usa ka bug-os ug gidugang sa culinary dishes.. Gikan usab kini nag-andam sa lainlaing mga himan sa pagpang-ayo.
Sa pagluto
Ang mga salad, mga sarsa, mga patties giandam gikan sa tanum, gisagol ug gipauga alang sa tingtugnaw. Ania ang pipila sa mga plato nga mahimong maandam sa madali.
Salad uban sa ham ug itlog
Mga Sagol:
- ihalas nga ahos (200 g);
- ham (150 g);
- linuto nga itlog (3 pcs.);
- ang baga nga sour cream (3 tbsp. l.).
Pagluto:
- Galinga ang mga itlog ug ham.
- Matahum nga magputol sa ahos ug mag-asin niini.
- Pagsagol sa tanan nga mga sagol, panahon uban sa sour cream, makadugang asin ug pepper sa pagtilaw.
Salad bitamina, tubod
Mga Sagol:
- ihalas nga ahos (500-700 g);
- presko nga itlog (2 ka buok);
- 2 ka mga pepino;
- tambok nga cream - 2 tbsp. l.;
- mayonnaise - 2 tbsp. l ...
Pagluto:
- Guntinga ang ihalas nga mga ahos ug asin.
- Pag-alsaha pag-ayo ang mga utanon nga may mga itlog.
- Guntinga ang mga pepino dili kaayo gamay.
- Idugang ang sour cream ug mayonnaise ug sabon nga maayo.
Ang usa ka masa nga ihalas nga ahos nga adunay mga itlog ug sour cream mahimong magamit aron sa paghimo sa usa ka cake o pie.
Nagatanyag kami sa pagtan-aw sa usa ka video kon unsaon pagluto sa salad sa ihalas nga ahos:
Sa folk medicine
Si Ramson makahimo sa mosunod nga mga tambal.
Pag-compress sa purulent nga samad
Unsa ang gikinahanglan:
- gamay nga ramson sa gamay nga gidaghanon;
- sterile bandage.
Paggamit:
Galinga ang tanum (sa wala pa ang pagporma sa juice).- Ibutang ngadto sa apektadong lugar ug bandage.
- Human sa 2-3 ka oras, kuhaa ang bendahe (nga walay paghugas, pag-uga sa panit).
Galinga ang tanum (sa wala pa ang pagporma sa juice).Ang galamiton girekomendar nga gamiton 1-2 beses sa usa ka adlaw (depende sa kagrabe sa paghubag). Gidugayon sa therapy: 5-7 ka adlaw.
Kon ang planta gigamit sa gawas, ang mga reaksiyong alerdyi (rash, redness, itching) posible. Kon ang maong mga ilhanan makita sa panit, ang pagtambal kinahanglang hunongon.
Bugnaw nga pagpuga
Unsa ang gikinahanglan:
- dahon sa ramson ug mga stems (300 g);
- Raspberry dahon (100 g);
- vodka (200 ml).
Pagluto:
- Pagsagol sa ihalas nga ahos nga dahon sa raspberry.
- Idugang ang vodka, isira ang sudlanan nga may takloba ug pag-uyog pag-ayo.
- Kuhaa sa ngitngit nga dapit sulod sa 2 ka semana.
Kurso sa pagtambal: 7 ka adlaw (o hangtud sa hingpit nga pagkaayo).
Panapos
Ang ihalas nga ahos, o ramson, usa ka natural nga tinubdan sa mga gikinahanglan nga mga butang alang sa lawas., ug kini magamit dili lamang sa pagkaon, kondili usab alang sa medikal nga katuyoan. Bisan pa, ang paggamit niini kinahanglan nga giduol uban ang pag-amping, tungod kay ang tanum nga makalagot sa mga mucous lamad sa tiyan. Ang dili luwas nga tanum mahimo nga sa kaso sa alerdyik nga mga reaksyon (alang sa paggamit sa gawas).
Kay kon dili, ang ihalas nga ahos mahimo nga usa ka mahumot nga panimpla sa pag-andam sa mga pagkaon sa culinary ug usa ka bahin sa pag-ayo nga adunay huyang nga resistensya.
