Daghang mga hugpong sa uhong mas gusto nga mangolekta sa ilang mga kaugalingon, apan ang usa lamang ka eksperyensiyadong tiggaling nga uhong makasulti sa makaon gikan sa dili makaon ug dili moadto sa ospital nga adunay pagkahilo. Human mabasa kining artikuloha, mahibal-an nimo kung unsa ang hitsura sa labing komon nga representante sa mga luwas nga uhong ug kung unsaon kini pag-ila sa mga makahilo nga uhong.
White nga uhong
Ang puti nga uhong (o gitawag usab nga - boletus) mao ang hari sa tanan nga mga uhong ug busa gitawag tungod sa talagsaon nga unod niini, nga nahimong usa ka hingpit nga puti nga kolor sa dihang lutoon.
Susiha ang labing popular nga matang sa mga makaon nga uhong.
Pinaagi sa pagpakita kini nga yano nga aron mahibal-an ang boletus:
- Ang gulang nga uhong adunay brownish o brown nga kalo nga may gidak-on gikan sa 10 ngadto sa 30 cm. Sa pipila ka mga nasud, ang puti nga uhong makaabot sa usa ka dili katuohan nga diyametro nga 50 cm basta kanunay nga mag-ulan ug ang klima dili kaayo kaayo. Ang kalo sa usa ka hinog nga batang uhong sa kasagaran maanyag, balhiboon sa paghikap, ug sa usa ka adlaw nga ting-ulan usa ka manipis nga transparent nga mucus ang makita sa ibabaw niini;
- Ang tiil sa boletus dunay baga, baga (mga 5-7 sentimetro ang diyametro), puti o hayag nga brown nga kolor, proporsiyon nga gamay nga may kalabotan sa taas (10-12 cm ang gitas-on);
- ang pulp sa "hari sa mga uhong" mao ang talagsaon nga humot ug tasty, maayo kaayo ug dasok.
Kini nga uhong nagatubo sa lima ka kontinente sa kasamtangan nga pito (sa Australia - init kaayo ug uga, sa Antarctica - bugnaw kaayo) sa tanang kalasangan. Ang pagtubo nga panahon sa boletus direkta nga nag-agad sa iyang pinuy-anan: sa mainit nga mga rehiyon nga makita niini sa ulahing bahin sa tingpamulak - sayo nga ting-init, ug mohunong sa pagkalipay sa mga tigpangulata sa uhong sa ulahing tinghunlak. Sa bugnaw nga mga kayutaan, kini makapahimuot sa mata gikan sa Hunyo ngadto sa Oktubre. Ang paspas nga pag-uswag niining uhong kusog kaayo nga sulod sa usa ka semana ang boletus mahimong bug-os nga hamtong, nga mao ang makapakilala nga bahin niini.
Susiha kung unsang klase nga puti nga uhong ang anaa, kung unsa kini mapuslanon, unsaon sa pag-andam og puti nga uhong alang sa tingtugnaw ug unsaon sa pag-ila sa tinuod nga puti nga uhong gikan sa usa ka bakak.
Sa diha nga pagkolekta niini nga matang sa mga uhong, kinahanglan nga mag-amping: kini sayon nga malibug sa apdo sa apdo (bakak nga boletus), nga bisan pa susama, adunay pipila ka mga kalainan:
- Ang labing kinaiya nga kalainan tali sa puti nga fungus mao ang kolor sa slice: kini puti sa kolor ug sa kadugayan mangitngit, sa usa ka bakak nga representante kini mahimong yellow o puti, apan kini dali nga mausab ang landong.
- Ang makaon nga uhong walay "grid" sa tiil.
- Ang tubular nga dapit (ang ubos nga bahin sa panit) mao ang pink sa bakak nga boletus, ug puti sa karon.
- Usa ka bakak nga representante sa mga eukaryote ang makahilo, nga dili kinaiya sa makaon nga boletus.
Ang kinaiya sa "harianon" nga representante mao nga kini mahimong maut-ot sa bisan unsa nga porma, ug adunay daghang matang sa mga pinggan nga adunay kini nga sangkap: makahimo ka og usa ka salad (nga adunay mga utanon o karne), maanin (uban ang mantikilya ug mga sibuyas), fry sa karne o patatas , idugang sa casserole ug daghan pa.Nahibal-an mo ba? Sa aberids, ang siklo sa kinabuhi sa usa ka boletus molungtad lamang sa usa ka semana, usa ka maximum nga 10 ka adlaw. Bisan pa, adunay mga talagsaon nga mga eksepsyon nga "mabuhi" sulod sa 15 ka adlaw ug niining panahona sila nagkadako nga labaw pa kay sa makaduha.
Oyster nga uhong
Ang komon nga oyster nga uhong (oyter uhong, oyster uhong, lump) usa ka talagsaon nga bililhong pagpangita, tungod kay kini nga uhong tasty kaayo, ug sayon kini nga ipakaylap diha sa imong kaugalingong cottage sa ting-init. 
Ang dagway sa oyster nga uhong kaayo nga kinaiya, mao nga lisud kaayo nga malibug kini sa bisan unsang uban nga mga matang:
- ang takup sa lump sama kaayo sa porma sa dalunggan sa usa ka tawo, adunay usa ka matte finish ug mahimong puti o ashen. Ang diyametro sa "apex" managlahi gikan sa 5 ngadto sa 25 cm. Tungod kay ang mga oyster nga uhong nagtubo sa mga grupo, ang mga takup sa mga uhong sa komplikado mao ang porma sa usa ka multi-tiered fan. Ang kahumot nga anaa kanila huyang kaayo, apan makalipay kaayo;
- Ang paa sa block mao ang lateral, short (2-3 cm), halos dili makita, sa usa ka kolor nga kahayag;
- Ang oyster mushroom pulp kaayo nga dasok, adunay usa ka maanindot nga kahumot ug puno sa lami, nga naghimo sa mga plato nga mas duga.
Ang mga uhong sa oyster gusto nga motubo diha sa daghang mga nasud sa nagkasagol, dahon ug nagkalain-lain nga kalasangan sa dunot nga mga tuod ug patay nga mga kahoy. Ang labing sayon nga paagi sa pagpangita sa usa ka fan sa kanila duol sa birch, willow o aspen.
Importante kini! Sa daghang mga nasud, kini nga uhong gipatubo sa artipisyal nga paagi alang sa pagbaligya.Ang oyster nga mga uhong mas gusto nga magpakita sa panahon sa init nga ekonomiya, nga gikan sa katapusan sa Septyembre hangtud sa katapusan sa Disyembre, tungod kay kini nga matang dili motugot sa taas nga temperatura.
Ang kasagarang oyter nga uhong sayon kaayo nga malibog sa uban nga mga sakop sa sama nga pamilya. Pananglitan, ang usa ka uhong oyster susama kaayo sa usa ka oyster oyster, apan kini makahatag og kolor, bisan pa ang porma ug kinatibuk-ang hitsura hingpit nga managsama. 
Walay makahilo nga analogue sa oyster mushroom sa Ukraine, busa sa diha nga ang pagkolekta niini igo na aron pagtagad sa landong. Ang kahayag lamang o abuhon nga mga representante mahimong lamian.
Ang mga uhong oyster mahimo usab nga motubo sa balay ug mabagtok o mamala alang sa tingtugnaw.
Ang mga ulo mga unibersal nga mga eukaryote: kini mahimong gamiton sa bisan unsa nga porma (pickled, fried, fermented), busa sa pagpili sa pagkaon, ang bisan unsa nga hostess mahimong mawad-an, tungod niini makahimo ka og daghan nga lamian ug mahumot nga culinary masterpieces.
White Wolf
Ang puti nga waving (o puti, puti nga humok) usa ka sakop sa pamilya sa Milky Way, nga adunay talagsaon nga maanindot nga lami ug makalingaw nga palami.
Dili kaayo sayon ang pagsugat sa usa ka puting isda, mao nga kinahanglan nimong mahibal-an kung unsay hitsura niini aron dili ka mahikalimtan:
- usa ka kalo sa usa ka kahayag (puti o cream) landong nga adunay diyametro nga 5-8 cm. Ang likod nga bahin sa ibabaw kasagaran mas ngit, apan sa samang landong. Ang Volnushka mao lamang ang uhong nga adunay usa ka fluffy (balhiboon) nga cap nga nagtabon, kini ilabi na nga gilitok sa mga kilid;
- Ang tiil disproportionately mubo (3-5 cm), kasagaran puti sa kolor ug usab adunay usa ka gamay nga fluffiness;
- ang unod sa kasagaran dili lig-on, hinoon dugaon, puti.
Ang malambot nga mga eukaryote motubo sa birch groves o mixed nga kalasangan, usa ka kanunay nga kahoy nga kinahanglan nga birch. Ang fungus kasagaran makita gikan sa ulahing bahin sa Agosto hangtod sa ulahing bahin sa Septyembre.
Hibal-i kung asa motubo ang volnushki ug unsaon nga dili makuha ang ilang kaluha.
Ang puti nga buhok nga kahoy susama kaayo sa puti nga usa ug sa pink nga balod. 
White podruzdok Kini nga mga eukaryote makakaon ug susama kaayo sa pagtilaw sa whitefish. Sayon ang pag-ila kanila gikan sa luwan - ang kalo sa ulahing hapsay ug walay talagsaong "villi", ug ang pink nga balod adunay pink nga kolor.
Sa pagkaon, mahimo lamang kini gamiton nga mga prutas ug sa pag-pre-soaking and boiling. Sa diha nga gi-salted, ang takpan nagpabilin nga wala matandog sa usa ka maluspad ug nagkuha sa usa ka maanindot nga lami nga lami.
Ang tinuod nga bukton
Kini nga grudge (o gruzd puti, hilaw, basa o pravsky) - usa sa labing lamian nga uhong gikan sa mga russula sa pamilya:
- ang ulo sa usa ka salmon kasagaran 5-20 sentimetro ang diyametro, nga adunay usa ka funnel sa tunga niini. Panit nga mucous, milky o puti, nga sagad adunay mga partikulo sa yuta o sagbot;
- Ang tiil sa tiil sa kasagaran gamay (3-7 cm) nga porma sa usa ka silindro, maanindot sa paghikap, puti o dalagon. Sulod sa mga bitiis niini nga lungag sa uhong;
- ang unod huyang kaayo, dasok kaayo, nga adunay puti nga landong ug usa ka makapalipay nga alimyon nga bunga.
Importante kini! Ang dagway sa brown spots sa nawong sa mga uhong nagsugyot nga sila na na daan na.Makatagbo ka sa usa ka tinuod nga lasang sa nagkalainlain nga mga kalasangan. Ang nag-unang kondisyon alang sa pagtubo sa mga fungi mao ang presensya sa birch, aspen o lime tree sa palibot niini. Kasagaran motubo kini diha sa gagmay nga mga grupo, ug ang mga tigpangulata sa uhong manguna sa pagpangita sa usa ka tinuod nga pagpangita. Kadtong gusto nga mokaon sa pagkaon kinahanglan nga mosunod kanila sa diha nga ang adlaw mosubang. Ang pinakamaayong panahon alang niining mga representante mao ang Hulyo, Agosto ug Septembre.
Lisud ang pagsagol sa usa ka uhong sa bisan unsang uban nga uhong tungod sa pagkaporma sa iyang kalo, nga mao ang funnel mismo.
Sa daghang mga nasud sa kalibutan, ang uhong gikonsiderar nga dili makaon nga uhong, sa pipila nga mga nasud sa CIS kini nga kondisyon nga makaon ug kini angay lamang sa salting. Sa samang higayon sila kinahanglan nga matumog sa dugay nga panahon, apan alang sa kaayohan sa ingon ka maayo nga pagtilaw kini sa pagkatinuod takus niini.
Gitambagan ka namon nga mahibal-an kon unsa nga matang sa mga basakan ang anaa, unsa ka mapuslanon kining mga uhong ug kon unsaon pag-andam sa tukma nga mga uhong gatas alang sa tingtugnaw.
Pula nga pine
Ang Pine Ginger (o Lactarius deliciosus) usa ka delicacy nga uhong. Dili kini kinahanglan, dili ka gani makatuon ug makakaon nga direkta nga hilaw:
- siya adunay usa ka dako nga mapula nga kalo sa dili regular nga hugna nga porma. Ang kolor mahimong magkalahi gikan sa kahayag nga pula ngadto sa kahiladman;
- ang mga punoan gamay ra, apan hilabihan nga nagkalapad ngadto sa ulo. Ang porma adunay ribbed, tubular;
- Ang pulp sa isda dasok kaayo, puno sa lami ug tasty. Daghang mga tigpamuhi ang mokaon niini diha sa lasang.
Kini nga mga delicacy nagtubo duol sa mga punoan sa pino, diha mismo sa mga dagom sa pino. Kini makita sa tunga-tunga sa ting-init ug dili mohunong sa pagpahimuot hangtud sa sinugdanan sa tingtugnaw. Ryzhiki sayon nga makalibog sa ulechikov. Kini dili delikado sa panglawas, apan ang kasag nga walay ingon nga lami ug kahumot. Uban sa gatas nga saffron mahimo ka nga magluto bisan unsa, apan ang labing maayo mao ang pagkaon lamang sa mga bag-ong namutus nga mga uhong.Nahibal-an mo ba? Gipakita sa mga siyentipiko nga ang gingharian sa mga fungi naglungtad na sobra sa 400 milyones ka tuig, nga nagpasabot nga sila mas magulang kay sa mga dinosaur.
Sulud nga gray
Rowing grey (ryadovaya streaky, mouse (mouse, mouse), podsosnovik, sapling, gray nga sandpiper, parsley) - edible fungus, nga iya sa pamilya Ryadovkovy:
- Ang fungus adunay usa ka itom nga abohon nga cap nga adunay sukod nga 15 cm. Sa kasagaran, sa tunga sa ibabaw adunay mga buho nga gintang sa usa ka ngitngit nga landong. Ang mas edaran nga mga eukaryote nahimong, ang dili kaayo madanihon ang nawong;
- Ang paa sa mga laray managsama ang taas, puti;
- ang unod sa kasagaran abohon, adunay lami nga lami ug usa ka maanindot nga kahumot.
Ang Grey Myshata nagtubo sa mga kahoy nga pino, labi na sa bugnaw nga panahon, sa dihang wala nay laing uhong. Ang substock motubo sa lumot nga mag-inusara o sa ginagmay nga mga grupo.Ang usa ka abuhon nga laray mahimong malibog sa usa ka representante sa samang matang - usa ka laray sa mouse, nga delikado kaayo, tungod kay ang katapusan nga uhong makahilo. Apan, adunay klaro nga mga kalainan tali kanila: ang abohon nga laray adunay usa ka labi ka hayag nga kasulbaran sa kalo.
Makahilo nga mouse ryadovka Mouse - usa ka talagsaon nga pagpangita, tungod niini mahimo ka magluto bisan unsa nga pinggan, apan kinahanglan nga ipresentar (20-minutos nga pagpabukal).
Champignon ordinaryo
Ang Champignon ordinaryo (o tinuod nga champignon, meadow champignon, pecheritsa) - tingali ang labing komon nga uhong, nga daling mapalit sa bisan unsang supermarket:
- Ang cavefish adunay usa ka dako nga round nga kalo nga puti nga kolor sa usa ka ngitngit nga gusok sa ubos. Lainlain ang gidaghanon (2-7 cm);
- cap proporsyonado, hapsay, lanot, parehas nga kolor ingon nga cap;
- ang unod dasok kaayo, nga adunay usa ka maanindot nga kahayag nga uhong ug ang lami nga pagtilaw panahon sa kainit nga pagtambal.
Importante kini! Ang pagtilaw sa champignon gamay ra kaayo nga parehas sa lagwerta. Ang Meadow mas daghan ug mas humot. Bisan pa, bisan ang nakasinati nga mga tigpuno sa uhong dili kanunay mangolekta og mga uhong, tungod kay sayon ra kaayo kini nga malibug sa toadstool.Adunay usa ka nagtubo nga ihalas nga mga langob gikan sa pagsugod sa ting-init hangtud sa katapusan sa tingdagdag, apan ang bersyon sa tindahan mahimo nga mamunga sa tibuok tuig. Ang ordinaryong lasang nga champignon ganahan sa gipertilisar nga yuta, busa ang pinakasayon nga paagi sa pagpangita niini duol sa mga sibsibanan sa hayop. Dili kini kasagaran makita sa kalasangan, ang labing kasagaran nga puy-anan sa champignon mao ang mga sibsibanan ug mga kaumahan.
Pag-pamilyar sa mga paagi nga ang mga champignons motubo sa panimalay.
Pechertsy - insidious nga mga uhong, tungod kay kini susama kaayo sa usa ka makuyaw nga paryente - usa ka maluspad nga toadstool. Ang nag-unang kalahian gikan sa toadstool mao nga ang toadstool motubo lamang sa lasang, ug ang champignon mamala sa base, ug ang makahilo nga uhong adunay usa ka slimy layer.
Mahimo ninyong magluto ang tanan gikan sa champignons: mga appetizer, mainit nga una ug ikaduha nga mga kurso. Kini nga uhong og usa ka talagsaon nga sabaw. Gituohan nga ang sabaw gikan sa hurnohan adunay labing hayag ug labing kusgan nga lami.
Pagsaway sa Champignon
Kanding
Ang kanding (o lath) usa ka uhong nga mas gusto nga motubo sa coniferous nga mga kalasangan ug dili usa ka first-rate nga uhong, apan nakatagamtam sa usa ka pagkapopular sa mga mangangayam sa uhong:
- Ang hapin sa grill mas dako (gikan sa 5 ngadto sa 12 cm) sa usa ka mapula-pula o kolor nga landong, nga mas daghan. Gikan sa tumoy sa ibabaw adunay usa ka baga nga tubular layer;
- Ang paa sa kanding mao ang proporsyon sa cap (5-12 cm), apan mahimong medyo mas mubo, diin kini dili kaayo makita;
- Ang unod dalag o kape, mahimong maanod sa usa ka pink nga kolor kon giputol.
Usa ka lath ang mahimo lamang nga kalingawan sa usa ka mushroom nga pepper, apan ang usa ka batid nga tigpamulak sa uhong kinsa nahibal-an kung unsa ang hitsura sa usa ka kanding makamatikod nga ang pepper adunay mas gamay nga gidak-on ug lahi kini sa lath (kini adunay kapaitan). Ang mga pinggan nga mahimong giandam gikan niini nga produkto mao ang labing nagkalainlain, hinoon, sa dili pa magamit ang pulp, kini kinahanglan nga mopailalom sa init nga pagtambal.Importante kini! Si Kozlyak dili angay alang sa pag-pickling o paglata.
Ang ting-init nga udlan sa dugos
Ang tingdagdag (o tinuod) nga landong mao ang labing gipangita nga panglantaw gikan niini nga pamilya. Ang pagkalahi mao nga kini nagtubo sa usa ka kahoy.
- ang cap sa niini nga mga uhong kasagaran moabut sa diametro nga 10 cm (sa talagsaong mga kaso - 15 cm), susama sa usa ka hemisphere nga usa ka light brown shade in shape, gitabonan sa gagmay nga mga himbis;
- Ang paa sa usa ka rye pareho nga dako (7-12 cm), puti nga kolor sa usa ka brownish base;
- ang unod sa karon nga powder mao ang kasagaran nga baga, maaslom sa lami.
Ang mga uhong magsugod sa pagpakita gikan sa katapusan sa ting-init ug mawala sa tunga-tunga sa tingdagdag. Gipalabi nila ang pagpuyo sa mga buhi ug patay nga mga kahoy (labing sagad nga mahulma, ilabi na ang gugma birch). Ang tibuok nga mga pamilya magdako ug komon kaayo sa tibuok Ukraine. Ang kasinatian sa pagluto posible sa bisan unsa nga paagi, kini angay sa tanang butang, apan sa wala pa kini ang produkto kinahanglan nga moagi sa init nga pagtambal. 
Chanterelle
Ang Chanterelle (tinuod, dalag) usa ka hayag, dili makalimtan nga representante sa pamilya sa uhong.
- Ang cap sa chanterelles adunay usa ka mahayag nga dalag o mapula-pula nga landong, ang diyametro sa ibabaw mao ang 4-10 cm. Sa tunga adunay usa ka kinaiya nga funnel, ug ang mga sulud wala adunay usa ka tin-aw nga outline (usa ka uhong sa dili regular nga porma);
- ang tiil adunay parehas nga kolor sa cap. Ang bitiis ug ang tumoy giubanan sa usa ka tubular pulp. Leg length - 4-7 cm, medyo lapad sa gidaghanon;
- ang unod mao ang dasok, sibo kaayo sa lami, adunay mga nota sa prutas diha sa baho.
Nahibal-an mo ba? Ang Chanterelles usa sa pipila ka mga eukaryote nga dili mahadlok sa mga ulod.
Kini nga chanterelle adunay mga kaamgiran sa usa ka bakak nga chanterelle, apan ang usa ka bakak nga chanterelle adunay usa ka orange cap ug usa ka haw-ang nga pedicle, dili sama sa dalag nga chanterelle nga adunay baga nga punoan. Ang mga chanterelles angayan alang sa daghang mga pinggan, mahimo nimo kini lutuon sumala sa gusto nimo. Bisan pa, ang mga eksperto nga cooks nagtambag nga kini nga produkto mahimo nga fried, tungod kay ang ingon nga pagproseso sa iyang lami gipadayag ngadto sa maximum.
Hibal-i kung diin ang mga chanterelles motubo ug kung unsa ang dili mahulog alang sa bakak nga mga uhong.
Feedback ni Chanterelle
Boletus
Daghang uhong sama sa birch, apan ang boletus makita lamang ilalum niini nga kahoy:
- kini adunay gamay, mas daghan nga cap (5-12 cm), nga usa ka brown nga kolor, kasagaran dili maayo nga hugna nga porma;
- paa taas, patag, gamay nga pig-ot nga duol sa apex;
- unod nga luag, mahangin, maanindot sa pagpanimaho ug pagtilaw.
Boletus sa giputol Ang kolor nga panapton komon sa mga dahon nga mga kahoy nga duol sa mga kahoy nga birch gikan sa tunga-tunga sa ting-init hangtod sa tunga-tunga nga tinghunlak. Ang ordinaryong Podborozovik sayon kaayo nga makalibog sa makahilo nga paryente - ang fungus sa apdo. Sa dihang imong giputol kini nga mga uhong tin-aw nga nagpakita nga ang makaon nga uhong dili mausab ang kolor, samtang ang apdo dayon makakuha og usa ka mapula-pula nga kolor.Kini nga produkto mahimong maandam sa bisan unsa nga porma, kini tasty nga fried, ug pickled o salted. 
Ang uhong sa igpuputol
Aspen yellow yellow brown
Ang yellow-brown nga asparagus (o common-skinned scab) usa ka talagsaon nga representante sa mga eukaryote, nga lahi gikan sa uban nga mga makaon nga mga paryente pinaagi sa iyang scaly leg:
- ang puno sa pub dako, nga moabut sa 20 cm. Dili kaayo daghan, sa usa ka yellow-brown nga landong nga may hapsay nga mga sulud;
- scaly leg kasagaran dako, baga, parehas nga taas. Ang itom nga mga himbis hapsay nga nagpagawas sa puti nga bitiis;
- ang pulp sa usa ka aspen mao ang unod, lami, apan walay kahumot.
Gipahimut-an ni Boletus ang mga batan-on nga nahimutangan ug nagkalainlain nga kalasangan ug makita sa Hunyo, ug mawala sa Oktubre. Kasagaran, ang mga manok sa uhong ani ang kinadak-ang tanum sa tunga-tunga sa Septyembre. 
Подосиновик похож исключительно на грибы из своего же семейства и отличается только цветом. Этот продукт прекрасно подходит для маринования. Соленые или квашеные подосиновики получаются хуже, потому как теряют свою форму.
Полубелый гриб
Полубелый гриб (боровик, болет полубелый) - относится к виду боровиков:
- ang kalo sa semi-puti nga bolt dako, nga moabot sa 20 cm ang diyametro. Dako kaayo, lapok o abohon nga abohon;
- tiil nga disproportionately mubo (10 cm), baga, dasok, madanihon sa kolor sa usa ka brownish nga base;
- ang pulp sa boletus dasok, dalag, ug ang kolor dili mausab sa dihang himoon ang incision. Kini adunay usa ka piho nga maanindot nga pormag uhong ug lami.
Kini nga uhong nagpasabut sa mga espisye nga mahimong gamiton sa pagluto hangtud sa maximum. Mahimo kini nga fried, linuto, lutoon, sabon, salted, ug labing importante - kini maayo sa daghan nga mga produkto. 
Nahibal-an mo ba? Sa panahon sa pagtubo, ang posibilidad sa pagpit-os niini sa mosangpot nga babag makaabot sa 7 ka atmospera. Ang usa ka gamay nga uhong dali nga makatadlas bisan marmol.
Polish nga uhong
Ang Polish nga uhong (o usa ka chestnut, brown flywheel, pansky uhong) usa ka representante sa ikaduha nga kategoriya sa mga uhong, nga popular kaayo sa mga gourmet:
- Ang ligid sa flywheel usa ka dako ug dunay diameter nga 20 sentimetro. Kini adunay porma sa usa ka hemisphere ug adunay usa ka rich brown matte nga kolor. Human sa ulan usa ka kinaiya nga kahayag makita;
- leg proportional, 14 cm ang gitas-on. Kini adunay usa ka kahayag nga brown nga kolor. Kung magpadayon ka niini - adunay mga bluish spots, nga sa ulahi nahimong itom nga kape;
- ang unod adunay usa ka dasok nga panapton nga teyp, usa ka maanindot kaayo nga kaamyon sa fruity ug sweetish nga lami. Kasagaran puti o dalag.
Ang flywheel sa Chestnut dali nga nalibog sa ubang mga miyembro niini nga matang. Sila nagkalahi sa kolor sa pulp. Ang husto nga brown flywheel adunay puti o dalag nga pulpol nga walay bisan unsang mga impurities. Posible nga lutuon kini nga uhong sama sa imong gusto, kini tasty sa panahon sa pagprito ug sa pag-pickling.Isugnod ang haya
Pagsalup sa Hedgehog (o elovik) - nagtumong sa mga uhong russula:
- Ang gamay nga elovik nga kalo, gamay ang gidak-on nga 8 sm. Kini adunay convex shape, nga kasagaran adunay usa ka gamay nga knob sa tunga-tunga. Ang mga tumoy sa tumoy sa usa ka gamay sa mga kilid. Ang nawong sa uga nga panahon hapsay ug may pula nga kolor;
- Ang tiil mao ang proporsyonal, gikan sa 2 ngadto sa 6 cm ang gitas-on, kini tan-awon nga mas dasok, apan kini dali nga maguba. Ang kolor nahiuyon sa kolor sa takup;
- Ang orange pulp, nga may mga kinaiya nga fruity notes sa baho ug lami.
Nahibal-an mo ba? Sa daghang mga nasud sa kalibutan, kini nga matang giisip nga dili mahimo, apan sa Rusya ug Ukraine kini naandan sa pag-ani ug pag-aninaw niini.Human sa pag-usik niini nga produkto, ang urine mahimong mapula-pula.
Ang mga uhong usa ka mapuslanon kaayo ug mapuslanon nga produkto, ug usa ka dako nga gidaghanon niini nagtubo sa Ukraine. Hinuon, hinungdanon kaayo nga mahibal-an kung unsa ang makita nga mga uhong sama sa hitsura ug uban sa unsa nga sila mahimong malibog, tungod kay sila mga maliputon kaayo. Daghang makahilo nga representante daling makapatay sa usa ka tawo.
