Ang mais, nga gitawag usab nga mais, usa ka bililhon nga hilaw nga materyales alang sa pagpatubo og pagkaon ug pagpakaon sa kahayupan. Kini aktibo nga gigamit sa industriya, medisina ug kosmetolohiya. Mahitungod sa komposisyon niini, bililhon nga mga kalidad, mga bahin sa paggamit ug pagtipig ug pagahisgutan.
Sangkap sa kemikal
Ang mais usa ka herbaceous nga tanom, nga moabot sa upat ka metros ang gitas-on ug molugway sa yuta sa usa ug tunga ka metros. Naglangkob kini sa tanan nga gikinahanglan nga mga substansiya nga natigum sa mga dahon ug mga buyo.
Busa, ang kemikal nga komposisyon sa mais lapad ug nagkalainlain: kini adunay mga napulo ka bitamina, lakip ang labing importante sa grupo B, ingon man C, E, PP, K ug beta-carotene.
Nahibal-an mo ba? Ang mais pipila ka libo ka tuig na ang milabay sa kasamtangan nga Mexico, ang mais sa sinugdanan adunay gagmay nga mga dalunggan, nga dili molabaw sa upat ka sentimetro ang gitas-on.
Naglangkob kini sa mga elemento sa micro ug macro sa porma:
- potassium;
- tumbaga;
- puthaw;
- phosphorus;
- selenium;
- calcium;
- zinc;
- sodium;
- manganese;
- magnesium.
Ang mais usab adunay bililhong omega-6 ug omega-3 nga tambok nga mga asido.
Hibal-i kung unsa nga matang sa mais ang pinakamaayo sa paghimo sa popcorn.
Kaloriya nga sulod
Imposible nga mahibal-an ang eksakto nga gidaghanon sa mga kaloriya nga anaa sa usa ka gatos ka gramo, ingon sa kasagaran gibuhat sa uban nga mga produkto sa mais: dinhi ang tanan nag-agad sa matang sa mga lugas sa mais ug sa pamaagi sa ilang pagpangandam. 
Ang mga lugas sa tanom adunay usa ka caloric nga sulod nga 99 kilo sa kada 100 gramos, ang linata adunay 103 kilocalories, ug ang uga nga lugas adunay 335 ka kilo. Pananglitan, kung usa ka popular nga popcorn, unya sa usa ka gatos ka gramo kini na 408 ka kilo.
Bili sa enerhiya
Ang mga liso sa mais puno sa mga protina ug tambok ug mga carbohydrate. Dugang pa, kini adunay fiber, dextrins ug starch, maingon man mono - ug disaccharides.
Nahibal-an mo ba? Ang mais naglangkob sa mga 30 ka elemento sa periodic table, ug kadaghanan niini gipreserbar human sa pagtambal sa kainit.
Samtang ang mga protina ug tambok susama sa plano sa enerhiya sa mga lugas sa mais - 15% ug 14%, ang mga carbohydrate sa niini nga produkto adunay daghang mga higayon nga mas taas nga enerhiya nga bili. 
Mapuslanon nga mga kabtangan
Ang saturation sa mga mais nga mais nga may bililhong mga substansiya nagtino sa mas dakong kapuslanan niini nga produkto alang sa panglawas sa tawo.
Ang komposisyon maayo kaayo nga balanse sa produkto, nga pinaagi sa regular nga paggamit niini sa pagkaon, ang immune system sa tawo lig-on nga napalig-on ug masaligon nga nagpugong sa mga sip-on ug makatakod nga mga sakit.
Ang presensya sa mga nutrients sa matang sa mais, sodium, ug sodium adunay kaayohan nga epekto sa estado sa cardiovascular system, pagpanalipod sa usa ka tawo nga nahigugma sa mga sudlanan sa mais gikan sa atake sa kasingkasing, stroke, ug uban pang mga problema sa kardiological.
Ang sucker silver, colza, hellebore, lavender, mountain arnica, oregano, chervil, caraway, rocambol, cantaloupe, hops, oxalis, calendula ug buttercups adunay mapuslanon nga epekto sa cardiovascular system.
Ang dako nga potensyal nga antioxidant sa produkto makapugong sa pagkatigulang sa mga tisyu sa lawas, makalimpyo sa mga ugat sa dugo ug makapugong sa pagsugod sa mga problema sa kanser.
Ang kanunay nga pagkonsumo sa mais mahimo nga magamit sa mga obra sa visual apparatus: ang mga carotenoids nga anaa niini magpalambo sa pagkakita sa pagkakita.
Ang saturation sa mga representante sa grupo sa bitamina B nagtugot sa mga produkto sa mais sa positibo nga pag-impluwensya sa kahimtang sa sistema sa nerbiyos sa tawo, pagsumpo sa pagkasuko, neurosis, ug pagbuntog sa depresyon ug sa mga epekto sa mga problema sa stress.
Ang laing makapaikag ug, walay duhaduha, ang bililhong kalidad sa mga lugas sa mais: ang mga elemento nga anaa niini makapahuyang sa makadaut nga mga epekto sa alkohol. Ang presensya sa bitamina K nagpalambo sa katakos sa dugo nga madugta, ug ang glutamic acid nagpalihok sa utok ug nagpalambo sa panumduman.
Ang presensya sa corn cobs sa fiber nagpalihok sa secretory ug kontraktwal nga mga gimbuhaton sa gastrointestinal nga tract, nga makapausbaw sa paspas nga pagpagawas sa mga toxins ug poisons. 
Espesyal nga mga kabtangan sa mga gikaon nga mga produkto
Daghang mga pamaagi sa pagluto sa mga lugas sa mais ug ang kadaghan sa mga produkto gikan kanila nagtino sa nagkalainlain nga mapuslanon nga kabtangan nga anaa sa sulod niini.
Mga Benepisyo sa Mais nga Kahoy
Kini nga lana dili gikan sa mga lugas sa mais, apan gikan sa ilang mga kagaw, ug kini taas kaayo sa mga kaloriya - 889 kilocalories kada 100 gramos nga produkto. Naglangkob kini sa tanan nga mga samang mapuslanon nga mga butang sama sa mga lugas sa ilang mga kaugalingon, apan sa usa ka porma nga porma. Busa, ang lana mas mapuslanon alang sa mga konsumidor.
Gipakita kini sa diabetes mellitus, kung adunay mga suliran sa gastrointestinal nga tract, atay ug cardiovascular system, samtang ang pagpugong sa pagpatuhaw sa blood clots sa mga ugat sa dugo. Usa ka espesyal nga papel sa lana sa mais, ingon man ang mais sa cob, nagdula sa paglig-on sa sistema sa imyunidad sa tawo. 
Ang bentaha sa lana mao nga kini mahimo nga makuha dili lamang sa sulod, kondili usab sa gawas. Makahimo kini nga positibo nga makaapekto sa buhok ug mga lansang, pagpalig-on niini, ug usab makatampo sa mas paspas ug malampuson nga pag-ayo sa mga samad sa panit ug sa pagpabalik niini.
Nahibal-an mo ba? Ang mais mao lamang ang tanum nga bugas nga adunay lunsay nga bulawan sa iyang komposisyon.
Ang mga benepisyo sa canned corn
Ang mga binhi nga mais dili lamang tasty, apan mapuslanon kaayo. Sama sa orihinal nga produkto, kini makatabang sa paglig-on sa tawhanong kaluwasan, ug dugang pa, malampuson nga gipaayo ang kalihokan sa mga sistema sa nerbiyos, kardiovascular ug urinary.
Ang pagkunhod sa lebel sa dili maayo nga cholesterol sa dugo, ang mais nga mais makatabang sa paglimpyo sa mga sudlanan ug sa ingon magpugong sa pagpalambo sa atherosclerosis. Importante ang bili niini nga produkto sa regulasyon sa glucose sa dugo, ingon man sa pagkawala sa timbang. 
Ang mga benepisyo sa linuto nga mais
Sama sa ubang matang sa niini nga produkto, ang linuto nga mais adunay kaayohan nga epekto sa immune system sa tawo, makunhud ang sulod sa "dili maayo" nga kolesterol, makapalig-on sa circulatory system, makapauswag sa mga gimbuhaton sa mga tinai, magpakita sa choleretic ug diuretic properties ug makatampo sa pagpakigbatok sa edema.
Ang Paggamit sa Corn Porridge
Ang corn porridge, usa ka antioxidant, makapugong sa makadaot nga kalihokan sa libreng radicals, makapaayo sa resistensya, kahimtang sa mga ugat sa dugo ug sa kinatibuk-ang kaayohan sa lawas.
Ang kadagaya sa fiber sa porridge hingpit nga makapausbaw sa paglimpyo sa mga tinai gikan sa toxins ug toxins ug makapugong sa pagpalambo sa putrefactive nga proseso. Ang utanon nga protina sa porridge hapit hingpit nga masuhop sa lawas, nga naghatag niini sa kusog, apan wala magtigum sa sobra nga tambok niini.
Ang Tibetan lofant, white mar, dried nga saging, pako sa balay, lagenaria, spinach, broccoli, amaranth, horseradish, Chinese cabbage, nectarines, plums ug kamatis makatabang sa pagkuha sa mga toxins ug toxins gikan sa lawas.
Nganong ang mais mapuslanon alang sa lawas?
Ang mga bunga niining talagsaon nga tanum mapuslanon, uban sa talagsaon nga mga eksepsyon, ngadto sa hapit tanan nga mga tawo. Apan ang pagkalain-lain sa mga sangkap nga anaa sa sulod nila nagpasabot sa pipila nga pagkalahi sa paggamit sa produkto sa mga tawo depende sa ilang edad ug gender.
Alang sa mga lalaki
Ang mga produkto sa mais adunay partikular nga bili alang sa mga lalaki tungod sa ilang abilidad sa pagpadayon sa potency sa hustong lebel. Dugang pa, nalangkit sila sa paglikay sa pagkabaog sa lalaki, pagkadaot sa dughan ug uban pang mga patolohiya sa mga kinatawo sa lalaki.
Alang sa mga representante sa mas lig-on nga sekso, nga nagtrabaho sa kusog nga pisikal nga trabaho, ang abilidad sa mga bunga niini nga tanum mapuslanon, nga bug-os nga giapil, aron mahatagan sa kwalidad ang kusog nga gigamit sa lawas.
Alang sa mga babaye
Ang mga bunga sa "Rayna sa mga Patay" labi pang mapuslanon alang sa mga babaye. Gipasiugda nila ang paglihok sa babaye nga reproductive system, ingon man usab sa pagpahumok sa agianan sa kritikal nga mga adlaw ug menopause. 
Alang sa mga mabdos nga babaye, ang dako nga potensyal sa mga substansiya nga anaa niini nga cereal mapuslanon alang sa iyang kaugalingon nga organismo ug alang sa malampuson nga pagpalambo sa fetus. Importante usab ang abilidad sa mga produkto sa mais sa pagpakig-away sa edema.
Kini nga balili adunay katakos sa pagtabang sa usa ka labaw nga labing importante nga dapit alang sa mga kababayen-an - sa pagpreserbar sa usa ka slim figure ug sa gawas nga katahum. Kini makatabang sa mga pagkaon sa produkto, nga makatampo sa pagkawala sa timbang, maingon man sa usa ka hugpong sa mga bitamina sa grupo B, nga nagpabag-o sa panit ug nagpabilin kini sa tono, ug ang buhok makapahimo niini nga luspad ug sinaw.
Alang sa mga bata
Ang pagpalambo nga lawas sa usa ka bata usa ka dako nga stock sa mapuslanon nga mga substansiya nga anaa sa mais, mapuslanon kaayo. Gipakita siya sa literal nga mga pagkaon gikan niining talagsaon nga bugas. Sa edad nga 8-9 ka bulan, ang mga bata girekomendar sa pagpaila sa corn porridge human sa bugas ug buckwheat sa porma sa mga komplementaryong pagkaon sa unang higayon.
Ug ang linat-an nga mga lugas mahimong ihatag ngadto sa mga bata gikan sa edad nga tres. Ang mga kahoy ug mga tipik sa mais popular kaayo sa mga bata, apan mas menos ang kaayohan niini kaysa natural nga mga plato sa mais. 
Importante kini! Giawhag ang paghatag sa mga bata og mga linuto nga mais dili alang sa pamahaw, apan tali sa pagkaon sa adlaw nga adunay yogurt o kefir.
Alang sa mga tawo sa edad
Ang abilidad sa pagkaon gikan sa mais aron mapalambo ang resistensya sa lawas hinungdanon alang sa mga tigulang. Ug ang antioxidant nga potensyal sa mais, makapugong sa pagtigulang sa lawas ug makapadasig sa kapasidad sa pag-usab sa mga selula, alang sa mga tawo nga tigulang na dili gayud mapulihan.
Kini nagtugot kanimo sa paghinay sa pagpalambo sa atherosclerosis ug pagkadaut sa panumduman. Ang abilidad sa mga produkto gikan sa kini nga cereal aron mapalambo ang panan-aw hinungdanon kaayo tungod sa presensya sa bitamina A sa sulod niini.
Paggamit sa lainlaing mga dapit
Ang usa sa labing talagsaon nga mga kabtangan sa mais mao ang versatility niini: kini maayo sa pagkaon, nga gipangayo sa cosmetology, ug aktibong gigamit sa medisina. 
Sa pagluto
Sa diha nga ang pagluto, kasagaran tungod sa pagkabutang sa tuig, ang mais nga mais gigamit. Gigamit kini sa pag-andam sa nagkalainlaing mga salads, side dishes ug uban pang mga pagkaon.
Ang mais ug harina gihimo usab gikan sa mais, nga gigamit usab sa paghimo sa mga lugas ug sa pagluto og tinapay ug uban pang pastries. Ang mga ginagmay nga mga gagmay nga mga cobs mao ang tasty, nga gi-marinado sa sama nga paagi sama sa gherkins. Gihimo usab kini sa mais nga bantog nga popcorn.
Ang mga Amerikano mihimo sa ilang bantog nga whiskey gikan sa mais, nga gitawag nila og bourbon. Karong panahona, ang lana sa mais nahimong labaw ug mas popular, nga ikaduha lamang sa lana sa oliba ug sa usa ka bahin nga soy oil.
Sa medisina
Ang ingon nga mapuslanon nga tanom, siyempre, dili magpabilin nga walay pagtagad gikan sa mga mananambal. Sa folk medicine, ang mais gigamit sa pagtambal sa glaucoma, ug sa pagpakig-away batok sa hilabihang katambok, pancreatitis ug urolithiasis.
Ang mga tradisyonal nga mananambal sa mais nga sutla gigamit sa kadaghanan, diin sila nag-atiman sa mga sakit sa jaundice, atay ug sa kidney, mga sakit sa kababayen-an ug mga congestive nga edema. 
Ang ubang mga curative properties sa mais gigamit sa mga representante sa opisyal nga medisina: sila naghatag og mga stigmas nga mga extract o tinctures ingon nga choleretic nga mga ahente, ingon man usab sa paghatag sa dugo sa abilidad sa pagtambal nga mas maayo.
Ug ilabi na nga popular sa opisyal nga medisina mao ang lana sa mais, nga nagpamatuod sa iyang mga kapabilidad sa pagpakig-away batok sa atherosclerosis ug "dili maayo" nga cholesterol sa mga kaugatan.
Sa kosmetolohiya
Ang Mais naggamit sa nahimutangan sa mga cosmetologist tungod sa presensya sa mga bitamina K ug E niini, nga adunay mahinungdanon nga epekto sa buhok, panit ug mga lansang.
Gipahimangnoan ka namo sa pagbasa kon unsaon paggamit ang nettle, rosemary, marjoram, cherry bird, nasturtium, sedge, coltsfoot, calendula, enoteru, soapworm, comfrey, marigold, elder, savory ug parsnip alang sa mga cosmetic purposes.
Ang lana sa olivo malampuson nga nakig-away sa uga nga panit, nga nagpahunong sa proseso sa pagsalipod ug, pinaagi sa pagpahiuli sa mga selula, naghatag sa panit sa kalig-on ug kalig-on, samtang nag-smoothing wrinkles. 
Ang maze starch gigamit sa pag-atiman sa kombinasyon ug sa panit nga panit, dili lamang pagsuhop sa sebum ingon nga usa ka absorbent, apan usab sa pag-amuma ug pagpanalipod sa panit. Kini nga matang sa starch nalambigit usab sa pagprodyus og mga bata nga powders ug talc.
Ang kamahinungdanon sa sustansiya nga anaa sa mais makita sa kamatuoran nga kini aktibo nga gigamit sa paggama sa mahalon nga mga kosmetiko sa labing maayong mga tatak.
Sa produksyon
Sa daghan nga mga rehiyon sa kalibutan, ang mais maoy usa sa mga nag-unang tanom alang sa kahayupan, tungod kay bisan diin ang mga kondisyon nga dili angay alang sa pagtubo ug pagpatubo, sama pananglitan, sa Siberia, kini hingpit nga haum ingon nga berdeng fodder ug silage. Ug diin ang mga kondisyon nga pabor alang sa mais, ang abot niini miabut sa 10 ka tonelada matag ektarya.
Dugang pa sa mga lugas, mga dahon, mga lindog, ug mga kugita sa mais ang gigamit alang sa pagkaon sa kahayupan, ingon man ang nagpabilin sa produksyon sa starch ug mantikilya. Nagkinahanglan kini og mais ug nanguna nga mga dapit sa industriya sa pagproseso, diin kini dugay na nga usa sa mga nag-unang hilaw nga materyales alang sa produksyon sa makaon nga lana, starch ug gluten. Ang mga linugdang, harina, sereales ug popcorn usab gikan niini nga tanum. 
Ang corn starch gigamit sa paghimo sa papel, karton, pintura, detergents, papilit, kosmetiko, lampin, agrochemicals ug nagkadaghan nga plastik nga mga bag nga gigamit, nga adunay abilidad sa pag-decompose ug dili pagkalot sa palibot.
Ang mais usab kaylap nga gigamit sa kalibutan sa paghimo sa alkohol alang sa mga fuels sa motor - ethanol. Sa Estados Unidos, pananglitan, hangtod sa kap-atan ka porsyento sa tibuok nga tanum sa mais gigamit alang niini nga katuyoan. Gikan sa usa ka tonelada niini moabut sa lima ka gatus ka litro nga bioethanol.
Ug sa Europe aktibo nilang gigamit kining tanum alang sa produksyon sa biogas. Sa diha nga nagtubo nga mga espesyal nga matang, mahimong mokabat sa unom ka libo ka cubic meters nga gas kada ektarya.
Contraindications and harm
Adunay mga tawo nga adunay indibidwal nga pagkapanatiko sa mais. Pananglitan, gidid-an ang pagkuha sa mga pinggan gikan sa kini ngadto sa mga tawo nga nag-antus gikan sa tiyan ulser ug duodenal ulcer, sa panahon sa exacerbation sa sakit. 
Sukad nga ang mga produkto sa mais adunay propidad sa pagpalambo sa koagyusyon sa dugo, kinahanglan nga likayan ang mga tawo nga nakabaton niining coagulability. Ang mga kababayen-an nga nagpakaon sa mga masuso kinahanglan dili mag-abuso sa mais, tungod kay kini makahimo sa colic ug flatulence sa bata.
Importante kini! Ang sobra nga paggamit sa mais mahimong mosangpot sa abnormal nga mga bangkito ug magpamubog bisan sa mga hamtong.
Unsaon sa pagluto aron makaluwas sa mga bitamina
Sa panahon sa pagtambal sa mais, ang mais mawad-an sa mga sustansya kay sa ubang mga sereales, apan aduna gihapoy mga lagda sa pagluto alang niini nga nagtugot kanimo sa pagpakunhod sa pagkawala sa mga bitamina ug uban pang bililhong mga sangkap.
Ang pagluto sa cob kinahanglan nga anaa sa usa ka sudlanan nga igo aron masiguro nga silang tanan magkahiusa niini. Kini girekomenda nga ibutang ang ubos ug ang mga kilid sa pan sa usa ka bahin sa mga dahon nga gikuha gikan sa cobs, ug idugang ang pipila ka antennae didto. Dayon ibutang ang cob sa kaldero, tabunan kini uban sa nahibilin nga mga dahon ug ibubo ang tubig nga mas taas og gamay kay sa ilang lebel. Ibutang ang kolon sa kalayo, kanunay nga tabonan kini sa taklob.
Mga kahimtang sa pagtipig
Bisan og ang mais dili sakop sa mga produkto nga madunot, dili kini makatago sa mga mapuslanon nga nutritional ug healing qualities sa cob sa dugay nga panahon. Busa, adunay nagkalainlaing mga paagi aron mapreserbar ang usa ka produkto sa nagkalainlaing mga estado niini.
Pag-pamilyar sa karot, sibuyas, kamatis, pula nga cabbage, ahos, kalabasa, mansanas, cucumber, ug mga paagi sa pagtipig sa patatas.
Mga napulo ka adlaw, mahimo nimong maluwas ang mga cobs sa freezer, pre-sealed sila sa mga plastic bag.
Ug kung imong gibasa ang mga cobs sulod sa 20 minutos sa usa ka bugnaw nga solusyon sa tubig, lemon juice ug asin, ibulag ang mga lugas gikan sa mga lindog ug ibutang kini sa hugpong nga mga plastic nga bag, kini hingpit nga mapreserbar sa freezer sa mga tulo ka semana. 
Mahimo nimo nga lutoon ang mga cobs sulod sa napulo ka minuto sa tubig, pabugnawon sila ug kuhaon ang mga liso gikan kanila, nga kinahanglan ibubo ngadto sa sterile nga mga tadyaw ug pun-on sa tubig nga magaluto nga asin. Sa repridyeretor nga ingon niana nga produkto mabarog sulod sa tulo ka bulan.
Ug kung ang maayo nga gipanitan nga mga cobs nga gipaubos sa pipila ka mga minuto una ngadto sa Nagabukal nga tubig ug unya diha-diha dayon ngadto sa kaayo bugnaw nga tubig, sa ilang mga estante sa kinabuhi sa freezer sa tinuud nga sa pagdugang.
Ang maong nindot nga tanom, sama sa mais, sa nagkalainlaing porma mahimong makita bisan asa: sa lamesa sa usa ka tawo, ug sa trough sa usa ka hayop, ug sa fuel tank sa usa ka sakyanan, ug sa produksyon sa industriya, ug sa cosmetology, ug sa mga tambal nga tambal sa mga tradisyonal nga mga mananambal. Karong panahona kini nga produkto halos dili kinahanglanon sa daghang bahin sa kinabuhi sa tawo.
