Si Ivan-tsa usa ka dili makalimtan nga nakalimtan nga tanum, diin, uban ang husto nga pagpangandam, malampuson nga mapulihan ang tanang naandan nga tsa. Mahimo nimong kolektahon kini sa bisan unsang kalasangan, sa sulud niini, sa kapatagan, sa kasagbutan. Ang mga liso sa mga tanum dili kaayo dali, mao nga dali kini nga makagamot sa mga dapit diin wala pay laing mga tanum, pananglitan, sa mga yuta human sa usa ka sunog, mga tipik. Busa, gikan sa Ingles ang ngalan nga "Fireweed" sa literal gihubad isip "sagbot human sa usa ka kalayo." Dugang pa, ang mga tawo nagtawag niini sa nagkalainlaing ngalan: Koporsky tea, ilimnon nga ilimnon, ug pagkalipayon, ug ang siyentipikong ngalan mao ang pig-ot nga panit. Kini dugay na nga gigamit ingon nga usa ka milagro nga ilimnon, mao nga dugang sa pag-ani sa willow tea sa balay.
Si Ivan-tea - kabtangan
Ang Koporsky nga tsa kinahanglan nga gamiton ingon nga usa ka ilimnon human sa gitawag nga fermentation. Atong mahibaw-an ang dugang mahitungod niini sa ulahi, apan sa karon mahitungod sa mga benepisyo ug kadaut sa fermented willow tea. 
Ang mga benepisyo klaro tungod sa presensya sa komposisyon niini nga produkto sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga bitamina, mineral ug mga elemento sa pagsubay.
Ang tanom adunay ascorbic acid nga unom ka pilo nga lemon, mga bitamina sa mga grupo nga A, B ug PP, dunay potassium, phosphorus, magnesium, copper, selenium, iron, calcium, zinc, sodium. Kini malampuson nga gigamit isip tonic, tonic ug therapeutic agent.
Tungod sa presensya sa importante nga mga lana, ang mga kabtangan sa ilimnon gipabilin sulod sa tulo ka adlaw. Magpuyo kita sa mga kabtangan sa pag-ayo ug mga contraindications sa fermented willow tea.
Nahibal-an mo ba? Ang tsaa ni Ivan giisip nga usa ka high-calorie nga produkto, adunay mga 100 calories kada 100 g busa kinahanglanon kini sa pagbiyahe, sa dugay nga pagpangita o pagpangisda. - kusog ang pagbawi sa mga pwersa.
Medicinal properties
Tungod sa mga mapuslanon nga mga sangkap niini, sukad pa kaniadto, ang Koporsky nga tsaa gigamit sa pagtambal ug pagpugong sa daghang mga sakit. 
Sunod labing kasagarang gamit nga mga kaso:
- Napamatud-an nga anti-inflammatory ug enveloping effect sa mga sakit sa tiyan ug mga tinai. Ang tsa makatabang sa gastritis, gastric ulcer, duodenal ulcer ug uban pang susama nga sakit, epektibo sa tanang matang sa pagkahilo.
- Mapuslanon nga epekto sa sistema sa sirkulasyon. Kung ikaw mag-inom og usa ka ilimnon gikan sa fireweed kanunay, adunay gitawag nga alkalization sa dugo, nga gikinahanglan aron mapanalipdan ang normal nga pH level. Kini nagpasiugda sa pagporma sa mga bag-ong selula sa dugo ug adunay pagpanag-iya sa pagdugo.
- Ang tsa ni Ivan mahimong gamiton isip kapuli sa valerian alang sa paglikay ug pagtambal sa nagkalainlaing mga neuros. Kini adunay makapakalma nga epekto, makatabang sa pagkabalaka ug depresyon.
- Sa dugay nga panahon, ang ilimnon napamatud-an nga usa ka universal nga solusyon alang sa mga sakit ug disorder sa genitourinary system. Nag-normalize kini sa potency, nakig-away sa adenoma sa prostate ug wala magtugot nga kini mahimong usa ka oncological disease. Kini adunay usa ka therapeutic effect sa kaso sa kidney disease ug cystitis.
- Gigamit kini nga anti-inflammatory ug antipyretic drug. Adunay usa ka epekto sa mga sakit sa oral cavity, nagdugo gum.
- Si Ivan-teh nagsilbing usa ka imunomodulator, nagtrabaho isip usa ka gamhanan nga antioxidant ug body cleaner, normalize ang pressure, makapahupay sa labad sa ulo, ug adunay usa ka universal nga pagpalig-on sa epekto.
Nahibal-an mo ba? Sa Russia, ang unang paghisgot sa ivan nga tsaa ingon nga usa ka makahubog nga ilimnon nagsugod sa ika-12 nga siglo. Gisulayan kini ni Alexander Nevsky ug mihatag instruksiyon sa pagpalambo sa produksiyon sa Koporye.
Contraindications
Tungod kay ang tsa nga tsa mismo adunay usa ka therapeutic nga epekto, dili kinahanglan nga gamiton kini sa kombinasyon sa uban nga mga medisina, labi na antipyretic ug sedative. Gikinahanglan nga gamiton ang dosed, dili "balde" ug magpahuway human sa usa ka bulan nga paggamit.
Kay kon dili kini mosangpot sa dili pagkatunaw. Dili girekomendar alang sa mga bata nga ubos sa unom ka tuig ang panuigon, gikinahanglan nga mainom nga mainom kon adunay mga sakit sa dugo.
Pagkat-on usab mahitungod sa medisina nga mga kabtangan sa ingon nga mga utanon sama sa Durishnik, Krus nga Zheleznitsa, wheatgrass, kuto sa kahoy, kupena, mapait nga panyawan, lythrum, salvia, canuper, goldenrod, aconite, catnip, mountaineer, sabon.
Unsa ang pagbag-o ug kung ngano kini?
Ang proseso sa fermentation gigamit sa pag-andam sa Koporskogo nga tsa sa balay. Hunahunaa kung unsa ang proseso sa pag-ferment sa tsa gikan sa siyentipiko nga panglantaw.
Ang nag-unang punto mao nga ang tanum og juice, nga motubag sa hangin, nga mosangpot sa fermentation ug oxidation, nan kini mamala na. 
Human niini nga pagtambal, ang tanan nga mapuslanon nga mga kabtangan mapreserbar diha sa nagbukal nga tanum ug ang ilimnon makakuha sa usa ka lami nga lami. Kon imong pamalahon ang mga dahon, ang brewed nga tsa dili maayo ug walay kapuslanan.
Busa, ang pangutana kung unsa ang ginasagol nga tsa mao ang tubag - kini usa ka ilimnon nga may usa ka maanindot nga lami nga lami, nga nagpabilin sa tanan nga mga kaayohan sa tanum.
Ang proseso sa pagkolekta ug pag-ani
Aron makakuha og mapuslan nga ilimnon sa ulahi, importante nga masabtan kung unsa ang hitsura sa ajud. Sa kinaiyahan, ang tanom usa ka tawo nga tigulang, perennial, nga may pink ug purpura bulak.
Tigumon ug ani ang mga dahon sa kalayo. Ang mga bulak gipauga o gisagol ingon nga usa ka aditif ngadto sa usa ka tsa nga ilimnon, ug ang mga gamut namala ug nahulog ngadto sa usa ka kahimtang sa harina. Gikan niini nga harina ilang giluto ang mga tinapay, idugang kini sa mga plato.
Ang Koporsky nga tsa gikolekta atol sa pagpamulak niini, nga mao, sa tibuok ting-init. Gikinahanglan nga mailhan ang mga itom nga punoan nga gikan sa ubang mga klase sa pamilya. Sa kalapokan ug dampi nga mga dapit ikaw makatagbo sa kalapokan ug pino nga kolor nga fireweed. 
Kini yano nga mailhan sila gikan sa willow tea - ang uban dili sobra sa 20 cm ang gitas-on.
Nahibal-an mo ba? Ang pagpili sa usa ka dahon dili makadaut sa tanum, kung himoon nimo kini pag-ayo ug dili makadaut sa tukog. Ang tanum usa ka maanindot nga tanom nga melliferous; ang gidaghanon sa abot sa matag ektarya mahimong makaabot sa 600 kg.
Pagkolekta sa mga dahon
Ang koleksyon sa dahon magsugod sa Hunyo ug matapos sa Agosto. Maayo nga makit-an ang usa ka eskina gikan sa mga kadalanan aron nga ang produkto mahigalaon sa kinaiyahan. Gikinahanglan ang pagkolekta sa mga batan-ong dahon, gikan sa pag-uswag ug paghulog halos.
Ang tukog lig-on kaayo, mao nga mahimo nimo kini nga paningkamot nga makuha kini gikan sa taas ngadto sa ubos. Duol sa inflorescence nga kinahanglan mo nga mobiya sa daghang mga hagdan sa mga dahon - kini makatabang sa tanum nga motubo pag-ayo. Gikinahanglan ang pagkolekta sa sheet sa buntag, sa diha nga ang yamog nga mikunsad sa uga, mainit nga panahon.
Ang mga opinyon bahin sa kung asa mas maayo ang pagbuhat niini magkalahi. Adunay usa ka tawo nga nagtambag sa bukas nga mga luna nga adunay daghang mga adlaw, ug adunay usa nga nagpunting sa mga dapit nga gipalup-an ug gilapdon sa kaumahan. 
Ang naulahi nakiglalis nga sa ingon nga mga lugar ang dahon mas malumo ug dugaon.
Importante kini! Ang mga dahon sa fireweed kinahanglan nga kolektahon lamang hangtud nga ang pag-pubescence sa bulak. Ang pusa lisud nga makuha gikan sa mga dahon, sila mas estrikto ug kini dili kaayo mapuslanon nga kabtangan.
Mga dahon sa pagsabog
Ang paggubot gihimo aron makuha ang sobra nga kaumog gikan sa mga dahon, diin kini makabalda sa pag-ferment. Gikan niini nga kini mao ang klaro nga sa wala pa pag-andam sa Sheet dili kinahanglan aron sa paghugas. Sunod, ibutang ang mga dahon sa panapton nga adunay usa ka bola nga dili molabaw sa pipila ka sentimetro ang gitas-on ug ibilin sa vyalitsya mga 12 ka oras.
Samtang ang willow-tea adunay antipyretic properties, ang sucker mao ang silvery, barberry, Rhodiola rosea, meadowsweet, blackberry, viburnum, cornel, heather, sloes.Ang mga dahon kinahanglan nga pukawon. Ang labing taas nga temperatura sa hangin alang niini nga proseso mao ang hangtod sa 26 ° C nga adunay humay nga humidity nga mga 70%. Kon ang temperatura mas taas, ang lumbay mas kusog nga malawos. Ang sagdon nga papel sagad sa balay sa usa ka mangitngit nga dapit, labing menos sa hayag nga hangin.
Sa ulahing kaso, adunay usa lamang ka kahayag sa hangin ug landong - usa ka kusog nga hangin ug ang adlaw mopauga sa mga dahon ug dili malaya. Ang labing sayon nga paagi sa pagsusi kon ang mga dahon nangalaya mao ang pagkuha sa pipila ug pug-on kini ngadto sa usa ka kumo. 
Kon sila dili pa andam, sila mangatumba; kon sila andam na, sila magpabilin sa usa ka us aka porma. Dayon ang moisture content sa sheet mahimong gibana-bana nga 60%.
Importante kini! Kon imong pamalahon ang dahon panahon sa proseso sa pagpa-uga, ayaw pagdugang sa tubig - ang hilaw nga materyales nawala. Kinahanglan kitang mangolekta og lab-as ug balikon pag-usab.
Pagpaandam sa Fermentation
Ang mga dahon nangalaya ug makasugod ka sa proseso sa pag-andam niini alang sa pagpaaslom. Gikinahanglan ang pagguba sa istruktura sa leaflet ug pagkuha sa duga gikan niini, nga adunay mga enzymes nga responsable sa proseso mismo. Kini magpauswag sa pagpagawas sa sustansya gikan sa tanum.
Kon ang duga dili pa igo, ang pagbag-o mahimong dili maayo, ug ang tsa mawad-an sa lami niini ug daghang mapuslanon. Adunay daghang mga paagi sa pag-ferment sa Willow tea sa balay, pagpuyo sa labing gigamit ug napamatud.
Dahon nga curl
Gihatud namo ang 10 ka dahon sa tanum, pil-a kini ug palitan ang mga palma aron makahimo og "sausage". 
Gihimo kini nga paningkamot hangtud nga ang mga dahon mahimong mas ngitngit. Kini nagpasabot nga sila adunay gigahin nga juice.
Dahon tupong
Ang laing resipe sa paghimo sa tsa sa balay mao ang pagdugmok. Ang mga materyales sa hilaw gibutang sa usa ka panaksan, mas maayo nga enameled, nahugno pinaagi sa matang sa pagmasa nga minasa.
Human sa 15 ka minutos, ang mga dahon mag-ihaw sa juice ug mangitngit, mahimong nipis ug medyo baluktad. Sa proseso, ang mga dahon kinahanglan nga magbulag, aron malikayan ang mga bugdo.
Pag-alsa sa usa ka grinder sa karne
Usa ka komon nga pamaagi sa pagluto sa Koporskogo nga tsa sa balay - naggaling nga mga dahon sa usa ka grinder sa karne.
Sa paghimo niini, kuhaa ang grid nga adunay dagko nga mga lungag, sa proseso sa pagtuis sa mga grinder sa karne kinahanglan dili magpabugnaw sa dugay. 
Pagpaupaw
Ang teknolohiya sa fermentation direktang may kalabutan sa mga pamaagi sa masa nga pagluto. Ang giligid nga mga dahon gipilo diha sa mga lut-od sa usa ka pan ug gibutang sa ibabaw sa pagpanglupig.
Ang tanan nga kini kinahanglan nga gitabonan sa usa ka panapton nga gamay nga gibasa sa tubig ug gibilin sa usa ka mainit nga, apan dili init nga dapit. Ang labing maayo nga temperatura sa fermentation sa willow hangtod sa 26 ° C.
Kon ang temperatura ubos, ang mga proseso mohunong; kon kini taas, ang pipila ka mga produkto nga naghatag kusog ug pagtilaw sa tsa dili matunaw, kini makapanimaho ug makatilaw sa lami sa ordinaryong barato nga tsa.
Sa panahon nga mahimo kining proseso gikan sa 3 ka oras ngadto sa 3 ka adlaw. Mas dugay nga pag-fermentation - ang tsa mas lig-on. Mahimo nimong ipaabot ang fermentation sa maximum nga 12 ka adlaw, apan human sa 3-4 ka adlaw kinahanglan nimo nga ibalhin ang sudlanan sa usa ka mas bugnaw nga lugar ug siguroha nga ang masa dili matamnan. 
Adunay usa ka paagi sa pag-ferment twisted dahon sa tulo ka litro nga garapon.
Kinahanglan nga hugpongon kini nga puno sa mga sarsa sa mga dahon, tabunan ang usa ka plastik nga kalo o usa ka dampin nga panapton ug ibutang nga maglatagaw sa mainit nga dapit. Panahon sa pagpaaslom nga dili molabaw sa 40 ka oras.
Ang mga dunot nga dahon mahimo usab nga mag-ferment sa paggamit sa tulo ka litro nga garapon. Pag-hike sa teknolohiya - ang mga dahon hugot nga giputos, gitabonan
ug gibiyaan sa usa ka mainit nga dapit sulod sa usa ka adlaw. Ang aging panahon nag-agad sa tinguha alang sa dugang nga kalig-on sa tsa.
Ang mga dunot nga mga dahon mahimo gihapon nga lahi-lahi. Aron mahimo kini, pagkuha og usa ka piraso nga butang ug gamay lang nga basa niini. Busa ang canvas dili makakuha sa kaumog sa mga dahon. Gikan sa ibabaw sa mga dahon gibutang, ang hulagway gilubid ug gihigot sa pisi. 
Ang bundle kinahanglang bunalan sulod sa mga 20 minutos ug ibilin alang sa usa ka pasiuna nga pagbag-o sa usa ka oras alang sa 3. Kinahanglan nga susihon ang temperatura sa twisting - kon kini duol sa 37 ° C, ang pasiuna nga proseso nahuman.
Sunod, ang binutang ibutang direkta sa tangke, diin kini ibubo, ibutang ang presyur ug ibutang sa kainit alang sa pag-fermentation sa 3 ka adlaw.
Ang pinakamaayo nga paagi sa pag-ferment sa willow tea sa balay, sumala sa opinyon sa kadaghanan, gikan sa minced dahon. Kini ang pinakagamay nga hagit ug pinakadali sa panahon.
Ang sagol nga gikutlo, ibutang ang sudlanan (mas maayo nga gamiton ang enamel o metal-ceramic), tabonan nga gamay nga dampened sa tubig ug ibutang sa kainit hangtud sa usa ka adlaw, kasagaran tulo ngadto sa unom ka oras. 
Ang pagpatubig sa ivan nga tsa sa balay mahuman kon ang kolor sa dahon mausab gikan sa berde ngadto sa greenish brown, ug ang baho gikan sa grassy ngadto sa masanag nga bunga-bulak.
Pag-uga
Ang katapusan nga yugto sa pag-fermentation sa ivan nga tsa sa balay mao ang tukmang pagpa-uga sa dahon o baluktot nga masa. Kung ang tiko nga "mga sausage" o mga piraso nga piraso ang giputol sa dili pa magpa-uga, ang gamay nga dahon nga tsa mahimo nga mogawas.
Mahimo mong mamala ug bug-os nga mga sheets - kini nga sagol nga mahimong usa ka dahon sa tsa. Gikan sa sinagol human sa pagproseso sa usa ka grinder sa karne imong makuha ang granulated. Ang papel gisul-ob sa linuto sa kalaha, ang mga palid gibutang sa ibabaw niini ug gipalapdan, ang ilang lut-od kinahanglan nga usa ka sentimetro.
Kinahanglan ka nga mamala sa hurnuhan, nga kanunay nga pagpalihok sa temperatura nga mga 100 ° C sulod sa usa ug tunga ngadto sa duha ka oras. Dugang pa, ang temperatura mikunhod. 
Ayaw pagsira sa oven. Sa diha nga ang kolor sa mga dahon mahimong kolor sa naandan nga tsa, ug ang mga dahon sa tsa dili mahugno kon kini bukas, buk-on ang produkto gikan sa hurno ug ibilin aron mobugnaw sa normal nga temperatura sa hangin.
Ang tsa mahimo nga mamala sa bukas nga hangin, ipakaylap kini sa papel o panapton, apan ibutang lamang sa landong. Ang bukas nga adlaw dili maayo alang sa mapuslanon nga mga butang sa tsa.
Adunay mga paagi usab sa pag-uga sa tsa sa usa ka griddle ug sa aerogrill. Kini dili kaayo popular.
Ang mga bulak sa mga fireweed kinahanglan nga mamala nga lahi gikan sa mga dahon, tungod kay mas uga kini nga uga.
Importante kini! Ayaw kalimti ang tsa panahon sa pagpauga. Ang baho sa nagdilaab nga papel mahimong madugang sa kahumot niini, mawad-an kini sa lami ug mapuslanong mga hiyas.Kon adunay kalit nga adunay impormasyon nga gipatik, sa channel sa YouTube dunay igo nga video sa fireworm sa balay.
Pagtipi sa tsa
Aron alang sa tsaa nga maayo ang pagtipig, gikinahanglan aron malikayan ang umog matag usa. Sa mga dapit sa pagtipig sa pagkalaya mao ang obligasyon. Kini gitipigan sa mga tinakpan nga mga lata sa baso o mga seramika.
Dugang pa, ang tsaa maayo nga gitipigan sa mga papel nga dili mabasa ug mga panapton nga panapton Mahimo nimong gamiton ang lata o plastik nga mga sudlanan.
Pag-ilis
Walay daghang mga resipe alang sa pagluto sa Koporskogo nga tsa. Usa ra siya.
Alang sa brewing tea, gigamit usab nila ang euphorbia, safflower, holly-leaf magonia, white acacia, rosemary, Chinese magnolia vine, prinsesa, Tibetan lofant.Tsa nga tsa, seramik o porselana, mga hubag ibabaw sa Nagabukal nga tubig. 2-3 ka kutsarang puno sa tsa kada tunga sa litro sa tubig ang ibubo sa sulod ug ibutang sulod sa 15 minutos.
Ang ubang mga connoisseurs miinsistir sa pagmugna og labing menos 40 ka minuto. Ayaw pagputos. Importante nga mag-ilis sa usa ka ilimnon ginamit ang sinala o tubig sa tubod. Makainom ka niini nga init ug katugnaw. 
Giangkon sa mga Connoisseurs nga ang Koporsky nga tsa mas labaw sa maayo nga tsa sa Ceylon sa mga kinaiya niini. Kini nga mga tingog, maayo ang pagtagbaw sa kauhaw. Ug ang mapuslanon nga mga kabtangan sa homemade fermentation sa ivanca nga nagpakita sa ilang kaugalingon sa katapusang produkto wala maihap.
Importante kini! Kung ang kainit, dili ka makaluto - siya mawad-an sa pagtilaw ug pag-uyon.Ang proseso gikan sa pagkolekta sa mga dahon sa brewing nagkinahanglan og gamay kaayo nga panahon, kini dili panahon nga nagakaon. Ang kanunay nga paggamit niini nga milagro nga ilimnon dili lamang makapalig-on ug makapanalipod sa lawas, apan makatampo sa pagpugong ug pagpugong sa nagkalainlain nga sakit.
