Ang labing maayo nga mga paagi sa pag-usisa sa dugos alang sa kinaiyanhon

Ang dugos usa ka bililhon kaayo nga produkto ug gigamit dili lamang sa nutrisyon, apan usab sa medisina ug kosmetolohiya. Aron ang epekto niini sa lawas mahimong positibo, ang usa kinahanglan nga mohatag pagtagad sa panahon sa pagpalit ngadto sa mga kabtangan niini.

Sa unsa nga paagi sa pagsusi sa kalidad sa dugos? Ang tubag sa niini nga pangutana mao ang yano. Ang labing tukma nga mga resulta maghatag sa pagtuki sa laboratoryo. Apan ang pagsusi sa lami, kolor ug uban pang mga kinaiya sa paggamit sa mga espesyal nga himan naghatag usab og maayo nga mga resulta.

Ang mga walay baligya nga mga tigbaligya usahay maningkamot sa pagtago sa mga timailhan sa usa ka naguba nga produkto o paghatag sa produkto sa usa ka labaw nga gana sa pagtan-aw pinaagi sa pagsagol sa nagkalainlaing mga butang. Aron mapanalipdan ang imong kaugalingon gikan niini, kinahanglang mahibal-an mo kung unsaon pag-ila ang natural nga dugos ug kung unsaon nimo kini pagsusi natural o dili.

Pagsusi sa dugos alang sa kalidad ug kinaiyanhon pinaagi sa mata

Makasusi ka sa dugos dili lamang sa balay, apan direkta usab sa punto sa pagbaligya. Sa pagpalit sa mga produkto sa putyokan, kinahanglan mahibal-an nimo ang mga timailhan sa natural nga dugos ug dili madakpan pinaagi sa pagpamakak.

Tilawi

Ang una nga pagdayagnos sa dugos ginahimo pinaagi sa pag-eksamin alang sa naturalness pinaagi sa pagsulay ug pagbanabana sa lami niini. Ang lami kinahanglan nga maayo, uban gisunogkita nakakat-on sa kauswagan sa usa ka tutunlan. Kon ang lami adunay usa ka timaan sa caramel, nan lagmit ang produkto moresulta sa pagpainit sa kainit. Ang Sugar sweetness nagpakita sa pagdugang sa asukar.

Nahibal-an mo ba? Aron ang usa ka bee mangolekta og nectar alang sa 100 ka gramo sa nahuman nga mga produkto, kinahanglan nga molupad ang 46 ka libo ka kilometro.

Kolor

Ang kolor sa pagmugna sa mga buyog nagdepende sa mga tanom nga gikan niini gikolekta. Ang mga klase sa bulak sa ting-init adunay usa ka kahayag nga dalag nga kolor, apog - amber, buckwheat - brown. Bisan unsa pa ang kolor, adunay usa ka kalidad nga lab-as nga produkto transparent nga estraktura ug wala'y pag-ulan.

Kahumot (kahumot)

Ang natural nga produkto sa beekeeping adunay usa ka nindot nga baho ug humot nga kahumot, nga wala'y ikatandi. Ang peke dili makapanimaho. Ang kahumot nagdepende sa tanom nga gikan niini gikolekta. Bisan ang usa ka walay kasinatian nga mamaligya makaila sa lami sa lami sa saging ug apog pinaagi sa lami ug kahumot niini. Sa diha nga ang pagpalit, kinahanglan nga imong pagtagad sa sa kamatuoran nga ang palami dili naglangkob sa baho sa aso, caramel ug sa fermentation.

Density ug viscosity

Ang viscosity usa ka importante nga sukdanan sa pagtino sa pagkahamtong niini. Ang hamtong nga produkto adunay 18% nga tubig, apan dili hamtong - gikan sa 21% ug labaw pa. Kon ang dugos adunay 25% nga tubig, ang viscosity niini mahimong unom ka beses nga mas ubos kay sa pagkahamtong, busa sayon ​​nga matino kini nga parameter nga makita. Ang mga obserbasyon kinahanglan nga ipatuman sa usa ka temperatura dili ubos sa 20 degrees.

Pagkat-on mahitungod sa mapuslanon nga kabtangan sa dugos nga nakolekta gikan sa lainlaing mga tanum: rapeseed, pumpkin, dandelions, phacelia, coriander.

Tungod niini, ang usa ka kutsara nga presko nga bee gitunol uban ang dali nga circular nga mga lihok. Kung kini gitadtad sa usa ka kutsara, nan kini hamtong na; kon kini moagos, kini dili. Ang hamtong nga produkto naglangkob sa tag-as nga mga yarn sa dihang gihumol gikan sa usa ka kutsara ug nahimutang sa ibabaw sa dagway sa usa ka gamay nga taas nga lebel.

Bisan pa sa viscosity nagadepende usab sa mga tanumdiin kini gikolekta. Kinahanglan kini pagailhon. Ang acacia ug clover nectar hilabihan ka likido. Ang Linden, buckwheat ug cypraea giisip usab nga likido.

Pagkauyon

Ang pagkamakanunayon sa usa ka taas nga kalidad nga produkto sa putyokan nga uniporme ug malumo. Ang pagtulo niini dali nga mahumod sa mga tudlo ug masuhop sa panit. Ang pagpamakak niini nga abilidad dili makapanghambog. Kini kasagaran magpabilin sa mga tudlo sa porma sa mga bugal.

Importante kini! Ang pag-kristal sa nagkalainlaing dugos usa ka natural nga proseso, ug ang gidaghanon niini nagdepende sa matang sa produkto ug sa temperatura sa sulod. Ang ratio sa fructose ug glucose sa produkto mao ang usa sa mga parameter sa intensity sa crystallization. Ang usa ka hataas nga sulod sa fructose nagpaila sa hinay nga pagkulit.

Pagsusi sa dugos alang sa naturalness uban sa tabang sa mga gamit nga anaa

Hunahunaa ang mga paagi sa pagsusi sa dugos gamit ang mga gamit nga anaa.

Yoda

Ang dugos gisusi uban sa iodine alang sa presensya sa harina ug starch impurities. Sa paghimo niini, pag-andam sa solusyon niini sa tubig sa ratio 1: 2 ug idugang ang pipila ka tulo sa yodo. Kon ang solusyon mag-usab sa kolor asul, nan ang mga kahugaw anaa, kon ang kolor dili mausab - wala'y mga hugaw.

Suka

Pinaagi sa paggamit sa kahulogan sa acetic, mahimo nimo matino ang presensya sa usa ka admixture sa chalk. Sa paghimo niini, pag-dissolve kini sa tubig (1: 2) ug sa presensya sa sediment makadugang sa pipila ka mga tulo sa kahon sa acetic. Kung isip resulta sa usa ka kemikal nga reaksyon, ang solusyon nagsugod sa bula, nan kini nagpakita sa ebolusyon sa carbon dioxide, busa, usa ka admixture sa chalk ang naglungtad. Kung wala ang acetic nga kahulogan, mahimo nimo gamiton ang yano nga suka, apan ang dosis niini kinahanglan nga madugangan ngadto sa 20-25 nga mga tulo.

Makapainteres ang pagbasa mahitungod sa papel sa drone sa pamilya sa putyokan.

Liquid ammonia

Pinaagi sa paggamit sa ammonia, mahimo nimo matino ang admixture sa starch syrup sa produkto. Sa paghimo niini, paghugno kini sa tubig sa 1: 2 ratio ug pagdugang sa pipila ka mga tulo sa ammonia. Human sa pagsagol, sumala sa mga resulta sa eksperimento, makahinapos kita mahitungod sa presensya sa mga additives. Ang brown nga kolor sa solusyon nga may sediment nagpakita sa presensya sa molasses.

Gatas

Uban sa tabang sa presko nga gatas, mahimo nimo nga mailhan ang peke nga sinagol nga asukar. Kon ikaw mag-dissolve sa usa ka teaspoon sa produkto sa putyokan sa init nga gatas ug kini magkalot, kini nga timaan nagpakita sa pagdugang sa asukal sa produkto.

Importante kini! Ang usa ka mas tukma nga pagsulay sa dugos alang sa asukal nga gidala gamit ang pilak nitrate (lapis). Makita nimo kini sa botika. Sa usa ka 10% nga tubigon nga solusyon sa produkto sa mga putyokan makadugang mga tulo sa lapis. Kon kita mag-obserbar sa pagkubkob palibot sa mga tulo ug sa usa ka puti nga precipitate, ang solusyon naglangkob sa asukal.

Tubig

Ang pagtan-aw sa dugos sa tubig mao ang labing yano ug labing orihinal. Gitino niini ang presensya sa mga impurities sa produkto. Aron mahimo kini, ibubo ang tubig ngadto sa usa ka transparent glass beaker ug idugang ang 1 tsp. dugos Ang solusyon nga gipukaw hangtud homogenous. Ang usa ka kalidad nga produkto kinahanglan hingpit nga matun-an. Ang solusyon kinahanglan nga madag-umon, apan walay lapok. Kung ang usa ka precipitate nahulog sa ubos - kini nagpakita sa presensya sa mga impurities.

Usa ka piraso sa tinapay

Ang sulod sa asukal sa syrup sa produkto matino pinaagi sa usa ka piraso sa tinapay. Sa pagbuhat niini, ibubo kini uban sa dugos ug mobiya sa 10 minutos. Ang pagpahumok sa tinapay magpakita sa pagdugang sa syrup, ang kanhi nga kakulang sa tinapay nagsulti sa usa ka kalidad nga produkto.

Ang dugos dili lamang ang himsog nga produkto nga gihatag sa mga buyog. Usab bililhon mao ang mga: beeswax, pollen, royal jelly, Bee venom, propolis.

Papel nga papel

Ang pagtino sa pagkahamtong sa produkto kasagaran gigamit usa ka piraso nga papel o ordinaryo nga papel sa kasilyas. Sa paghimo niini, usa ka dako nga tinulo sa dugos ang nahulog niini ug human sa 20 minutos ilang gibanabana ang resulta. Kung ang usa ka tinulo sa papel sa papel nag-umol sa usa ka basa nga pagsubay hangtud sa 1 mm ang gibag-on, unya ang dugos mao ang hamtong, kon ang gibag-on sa pagsubay mas dako, nan ang maong produkto mas maayo dili pagpalit.

Ang lig-on nga puthaw

Aron mahibal-an ang mga hugaw nga gamiton ang init nga wire. Kung human sa pagpaunlod sa usa ka produkto ang iyang nawong nagpabilin nga limpyo, kini nagpakita sa iyang maayong kalidad. Sa kaso sa pagpilit sa nagkalainlaing mga partikulo, ang dugos nga produkto adunay mga kahugaw.

Importante kini! Ang dugos dili angay ipainit sa labaw sa 50 degrees, kung dili kini mawad-an sa tanan nga mapuslanon nga kabtangan.

Kemikal nga lapis

Sa dili pa nimo susihon ang dugos sa usa ka kemikal nga lapis, kinahanglang mahibal-an nimo nga ang lihok niini gibase sa pag-usab sa kolor sa dihang mahilum kini sa kaumog. Kinahanglan nga imong ituslob ang lapis sa panam-is nga dessert ug paghimo og mga konklusyon sa resulta sa reaksyon. Kung ang lapis dili mausab ang kolor, wala'y admixture sa sugar syrup, ug ang dugos mao ang hamtong.

Ang ubang mga paagi aron masusi ang kalidad sa dugos

Aron mahibal-an kung unsa nga matang sa natural nga dugos, ug unsa ang dili, adunay daghan nga mga paagi, apan ang 100% pagsalig sa pagkorihir sa mga resulta wala maglungtad. Hunahunaa kadtong ingon og labing gipadayag.

Gipainit

Sa unsa nga paagi sa pag-ila sa natural nga dugos gikan sa peke sa tabang sa pagpainit? Nagbutang kami og usa ka gamay nga banga nga may usa ka kutsara nga mga produkto sa putyokan sa usa ka kaligoanan sa tubig ug sa usa ka temperatura nga dili mas taas kay sa 45 degrees nga gipainit sulod sa 8-10 ka minuto. Ablihi ang tabon ug susiha ang baho ug kahumot.

Kakulang sa baho - ang unang timaan sa dili maayo nga produkto. Kung ang pagpainit sa usa ka kaligoanan sa tubig gidala sulod sa mga usa ka oras, nan ang natural nga dugos kinahanglan magsabwag, ug ang peke nga magpabilin nga homogenous.

Pinaagi sa pagtimbang

Usa ka yano nga paagi diin imong matino ang dasok nga dugos ug, busa, ang sulod sa tubig niini. Kinahanglan nga matikdan, ang mas diyutay nga tubig, mas taas ang densidad. Ang garapon sa salamin nga may kapasidad nga 1 litro ang gitimbang. 1 kg sa tubig gibubo ngadto niini ug ang lebel sa ubos nga meniscus gimarkahan sa baso.

Sa wala madugay gibubo ang tubig, ug ang garapon namala na. Sunod, ibubo ang pinalit nga produkto ngadto sa garapon sa marka ug timbangon kini. Ang kalainan tali sa uga ug puno nga mga lata nagtino sa masa sa usa ka substansiya, nga katumbas sa pagkadaghan niini. Sumala sa lamesa gibutang kini ang sulod sa tubig.

Nahibal-an mo ba? Ang lawas ni Alejandro nga Bantogan human sa kamatayon alang sa pagpreserbar sa panahon sa pagbalik gikan sa kampanya gibunyagan sa dugos. Kini nga produkto nakapugong sa pagkadugta sa dugay nga panahon.

Unsaon sa paghipos sa dugos sa balay

Ang pagpreserba sa mga produkto sa putyokan mao ang pagpugong sa mga kausaban sa kemikal nga komposisyon, pagtilaw ug mga nutritional nga mga kalidad ug terapeutic properties. Gikinahanglan ang pagtan-aw sa temperatura nga kahimtang. Ang labing maayo nga temperatura giisip nga 5-10 degrees. Niining temperatura sa temperatura, ang dugos mahimong molungtad hangtod sa tulo ka tuig.

Sa temperatura nga 20 grado, ang pagpreserbar mikunhod ngadto sa usa ka tuig, sa temperatura nga 30 degrees - hangtod sa usa ka bulan. Ayaw itugot nga mag-freeze. Sa diha nga ang pagtipig kinahanglan gikonsidera nga kini usa ka hygroscopic substance. Kini mosuhop sa kusog nga baho. Busa, gikinahanglan nga tipigan sa sulod nga porma.

Tungod sa samang rason, gikinahanglan nimo nga kuhaon ang mga plato alang sa pagtipig. Ang lebel nga dessert dili mahimong tipigan sa metal utensils. Ingon resulta sa kemikal nga mga reaksiyon, kini mosangpot sa pagsaka sa sulod sa mga bug-at nga metal sa produkto.

Kini kinahanglan nga tipigan sa bildo, kolonya, seramik, porselana o espesyal nga mga galamiton nga kahoy. Ang kahoy nga mga plato nga hinimo sa coniferous, aspen, oak makadugang sa baho sa dugos. Ang labing maayo nga dugos gitipigan sa gisilyo nga sudlay. Sa talo nga mga selula sa honeycombs, kini hingpit nga nagtipig sa mga substansiya nga humot ug biologically.

Ang pagpili sa taas nga kalidad nga dugos usa ka espesyal nga arte, nga mahimo lamang masabtan sa kasinatian. Palita kining bililhon nga produkto gikan sa pamilyar nga mga beekeepers. Dayon kinahanglan ka mag-focus lamang sa pagpili sa mga kinaiya sa lami.