Ang tradisyon sa mga breeding pigeons nagsugod sa usa ka dugay nga panahon, nag-una sa mga Mediteranyo nga mga nasud. Ang karne sa salampati nga hitsura ug lami susama sa karne sa mga ihalas nga mga langgam - kini usa ka pagkaon ug dali nga himsog nga produkto nga angay alang sa gagmay nga mga bata.
Karon, nagkadaghan ang mga fans sa industriya sa manok nagpakita og kaikag sa pagpadaghan sa mga kanding sa karne sa pigeon, nga dili lamang usa ka kalingawan, kondili usa usab ka tuburan sa pagkapalit sa kita. Kini nga artikulo naghulagway sa mga nag-unang mga prinsipyo nga bag-o nga mga manok kinahanglan nga mahibalo sa mga mag-uuma, o sa mga tawo nga nakahukom sa pagsugod sa breeding mga salampati ingon nga usa ka mapuslanon nga matang sa negosyo.
Nahibal-an mo ba? Ang karaang mga Ehiptohanon, mga Grego ug mga Romano naggamit sa karne sa salampati alang sa pagluto. Ang karaang Romanong eskolar Varro, sa unang siglo BC. er naghulagway sa imperyal nga dovecote, nga adunay labaw sa 5,000 nga mga langgam. Sila labi nga gipatambok tungod sa pag-alagad sa pamilyang imperyalista ug sa aristokratikong kahalangdon. Ang taas nga pagtilaw ug mga kalidad nga pagkaon sa karne sa salampati gipasalamatan usab sa bantogang siyentipiko ug mananambal nga Avicenna, kinsa nagrekomendar nga siya kinahanglan nga mangaut-ut sa mga masakiton.
Pagpili sa karne nga tinapay (kalidad sa karne sa salampati)
Ang pagpananom sa mga salampati sa mga kalanon sa karne adunay pipila ka mga makapaikag nga mga kinaiya nga ang tanan kinsa nakahukom nga moapil niini nga mga matang sa pagpanguma kinahanglan mahibal-an. Una sa tanan, kini nga angay nga noting nga ang mga pigeons mao ang unpretentious ug kaayo independente nga mga langgam, nga sa ting-init mahimo sa pag-atiman sa pagpangita sa ilang mga kalan-on sa ilang mga kaugalingon.
Usab, ang mga pigeons adunay daghang mga kalainan gikan sa ubang mga representante sa mga langgam:
- Una, sila nahisakop sa panon sa mga langgam, nga giunahan sa dagkong mga grupo;
- Ikaduha, ang mga salampati monogamous, nga mao, sa higayon nga naporma ang pares nga lig-on ug dili mahugno (dili mag-ihap sa kamatayon sa usa sa mga kauban);
- Ikatulo, ang mga salampati mao lamang ang mga representante sa mga langgam nga naghimo sa gitawag nga "gatas sa langgam" diin kini gipakaon ang mga piso. Kini usa ka matang sa gruel, nga makita sa hamtong nga mga langgam nga adunay epithelium sa mga bungbong sa goiter. Dugang pa, kini nga substansiya gibuhian dili lamang sa mga babaye, kondili usab sa mga lalaki, dili sama sa mga hayop nga sus-an. "Ang gatas sa langgam" mao ang nag-unang tinubdan sa pagkaon alang sa mga piso sa unang mga adlaw sa kinabuhi.
Dugang pa, sa dili ka pa magsugod ang mga pigeons nga karne, kinahanglan nga imong pamilyar ang mga binhi aron mapili ang labing angay. Lakip sa mga labing mabungahon nga matang sa mga salampati mao ang mosunod: 
- "Hari" - Sa sinugdanan gikan sa USA, gipalahi kini sa taas nga pagkalabi sa mga representante niini. Uban sa husto nga pagmintinar, ang mga pigeons dali nga makaangkon og gibug-aton: sa 45 ka adlaw sila makaabot sa usa ka average nga gibug-aton nga 700 g. Sa usa ka tuig, ang babaye nga "Hari" makahimo og mga 18 ka maayo, maayo nga gipakaon nga mga piso. Ang hamtong nga mga langgam sa maong rasa nagtimbang sa aberids nga 650-800 g, ug ang mga eksamen sa exhibition usahay makaabot sa timbang nga usa ug tunga ngadto sa duha ka kilo. Ang gibug-aton nga timbang sa mga salampati nagkalainlain gikan sa 60% ngadto sa 68% ug nag-agad sa mga kondisyon: kung ang mga langgam nga sibuyas lamang sa mga cage, ang gibug-aton sa mga patay nga lawas mas ubos kay sa mga kondisyon nga limitado ang paglakaw;
- Daghang karne sa salampati "Strasser"Gidala sa Kasadpang Uropa, kini adunay taas nga pasundayag. Ang gibug-aton sa mga lalaki sa niini nga tinapay mahimo pagkab-ot sa 1.2 kg. Sa edad nga 30 ka adlaw, ang gibug-aton sa usa ka salampati sa kasagaran usa ka 700 g. Ang karne sa mga Strassers maayo nga-fibrous. Ang gibug-aton nga gibug-aton sa maong lahi miabot sa 60%.
"Romano" ang mga salampati - ang tinapay gipasanay sa Italya, ug milambo sa dugang sa France. Ang gibug-aton sa hamtong nga mga lalaki moabot sa 1-1.3 kg, mga babaye - hangtod sa 1.1 kg. Ang gibug-aton sa timbang uban ang husto nga pag-atiman makaabot sa 70%.- "Monden" Pagkaon sa mga salampati gikan sa France, Monde-Marsan. Ang gibug-aton sa adult pigeons miabut sa 1.1 kg. Sulod sa 30 ka adlaw ang mga batan-on sa kini nga tinapay mahimong matambok sa 700 gr. Ang ihaw nga karne sa baboy mao ang 61%. Ang mga salampati nga "Mondensky" nga tinapay adunay labing taas nga indeks sa kadaghanan sa uban pang mga karne nga mga kuyamoy sa mga salampati, nga mao ang 28.7%;
- "Carnot" - ang labing una nga matang sa mga pigeons. Ang gibug-aton sa usa ka hamtong nga lalaki adunay gitas-on nga 550 ngadto sa 700 g. Sulod sa usa ka bulan, ang mga batan-on mahimo nga matambok sa 330-340 g Siyempre, kini dili kaayo ikumpara sa ubang mga liwat, apan sa kaso niini nga tinapay, ang gibug-aton dili mao ang nag-unang butang. Ang "Carnot" gipasalamatan tungod sa taas nga lami niini nga karne, nga sa makadaghan mas labaw sa uban nga mga liwat.
"Romano" ang mga salampati - ang tinapay gipasanay sa Italya, ug milambo sa dugang sa France. Ang gibug-aton sa hamtong nga mga lalaki moabot sa 1-1.3 kg, mga babaye - hangtod sa 1.1 kg. Ang gibug-aton sa timbang uban ang husto nga pag-atiman makaabot sa 70%.
Sa kinatibuk-an, dili kaayo daghang mga matang sa karne sa mga salampati, sama pananglitan, ang mga liwat sa mga manok o mga itik. Busa, ang nag-unang problema sa pagpili sa usa ka langgam mao ang pagpangita sa usa ka maayo nga prodyuser. Kasagaran, ang mga mag-uuma nga manok kinahanglan nga mangita alang sa labing maayo nga mga representante sa usa ka partikular nga matang sa gawas sa nasud: sa Poland, sa Czech Republic, ug Germany, depende kung asa nga nasud sila manganak sa kadaghanan nga mga salampati sa niini nga tinapay.Sa diha nga pagpili sa usa ka langgam alang sa breeding, kinahanglan nga una nga pagtagad sa iyang panglawas. Ang salampati kinahanglan nga dili mabination ug lethargic, ang mga mata kinahanglan nga limpyo, ug ang mga balhibo kinahanglan nga hapsay, dili maibut. Gikinahanglan ang pag-abli sa pako sa langgam ug pagsusi kon walay mga lungag sa mga balhibo (usa ka ilhanan sa impeksyon sa puffed-up nga pagkaon), siyempre, dili kinahanglan nga paliton ang maong langgam.
Kini usab nga importante kaayo sa pagpalit sa mga salampati sa mga parisan. Aron masabtan kung diin ang parisan, ibutang ang mga langgam sa usa ka kahon nga duha. Kon ang usa ka salampati nga coos ug ang salampati mag-fluffs sa mga balhibo ug tilts sa iyang ulo, kini nagpasabot nga adunay usa ka parisan sa atubangan sa kaninyo. Kung ang mga langgam nakig-away, nan sila mga indibidwal nga pareho nga sekso.
Lawak alang sa mga pigeons
Sanglit ang mga salampati hilabihan ka dili makatarunganon nga mga langgam, daghang luna ang dili gikinahanglan aron sa pagtukod og umahan nga salampati. Ang angay nga kwarto sa attic o superstructure sa mga kamalig ug mga bodega. Siyempre, ang sulundon nga kapilian mao ang pagtukod og usa ka lahi nga lawak diin ang mga salampati pagatipigan. Apan kini wala magkinahanglan og dako nga gasto sa panalapi: angay isip usa ka open-air cage nga adunay tensioned net-rabitsy, ug usa ka tipikal nga balay nga dovecote, diin ang mga langgam mopahulay ug motago gikan sa ulan.
Bisan unsa man ang gipili nga mga lugar, ang nag-unang butang mao nga ang mga iring ug uban pang gagmay nga mga manunukob dili makasulod sa teritoryo sa salampati. Busa, kini dili kinahanglanon nga ibayaw ang balay sa salampati sa ibabaw sa yuta. Sa diha nga ang pagkalkula sa dapit alang sa balay sa salampati - kini kinahanglan nga gikonsiderar nga ang 12 m² makahupot sa 50 ka mga salampati. Human sa paghan-ay sa mga pasikaran, ang ubos sa balay sa salampati kinahanglan nga isablig sa balas, tungod kay kini magpahapsay sa umaabot. Uban sa mga bongbong sa dovecote kinahanglan sa pag-adjust sa perch.
Pagpangandam alang sa nesting pigeons
Sa wala pa ang panahon sa pagsabsab sa dovecote, gikinahanglan ang paghinlo sa maayo ug pagsangkap sa mga gamit sa paghugas ug sa mga steaming nga mga kahon. Kini mao ang kinahanglan nga ang gidaghanon sa mga steaming kahon nga mas dako pa kay sa mga parisan sa mga salampati sa dovecote. Kini makahatag sa mga salampati sa pagpili sa ilang kaugalingong dapit alang sa pagsanay ug dili makig-away alang niini. 
Tungod sa pagparis kini sayon nga gamiton ang usa ka kahon sa salag nga may pultahan. Ang mga kahon kinahanglan mahimutang kutob sa mahimo kutob sa mahimo aron ang mga langgam makahinumdom sa nahimutangan sa ilang salag. Human ang mga salampati mag-umol sa mga pamilya, ang mga kahon nga panggaon kinahanglan ibutang sa mga nesting; kay kini, gibutang ang duha ka salag sa matag kahon, tuo ug wala.
Sa gagmay nga mga dovecote, mahimo nimong himoon ang salag nga walay mga kahon, diha mismo sa mga racks. Dayon, ang mga salag gikinahanglan nga magkabulag gikan sa usag usa pinaagi sa bertikal nga mga bongbong. Kinahanglan nga kini ibutang sa hunahuna nga ang mga kahon sa panudlanan kinahanglan mahimutang aron kini igpasiga, apan ang direkta nga kahayag dili mahulog sa mga salag. Sa wala pa mag-upa sa mga salampati, ang mga kahon gitabonan sa humok nga mga higdaanan sa uhot o dagami. Sa diha nga ang mga langgam maglikos sa ilang mga salag, kinahanglan nimo nga ibubo ang mga abo o pyrethrum sa ilalum niini.
Pagtukod sa mga salampati
Kay ang pag-uma sa mga pigeons alang sa karne, kini mao ang importante kaayo sa paghimo sa usa ka pagkaon alang sa mga batan-ong mga langgam. Ang gidaghanon ug kalidad sa karne sa output direkta nag-agad niini.
Pagpatambok
Ang mga batan-on labing nabantog sa lainlaing sakit sa panahon sa pagtubo. Busa, ang feed kinahanglan nga adunay igo nga gidaghanon sa bitamina, nutrients ug minerales. Sa unang mga semana human sa pagpusa, ang mga batan-ong pigeons nagkinahanglan og daghang pagkaon. Pagpakunhod ang bahin kung ang iris sa mga batan-on mahimong sama sa mga hamtong nga mga langgam. Sa buntag ang mga langgam gihatagan og usa ka gamay nga bahin sa pagkaon, ug sa gabii sila modugang niini.
Kini girekomenda nga basahon ang lugas gamit ang gamay nga lana sa isda sa dili pa magpakaon. Alang sa mga batan-ong pigeons motubo nga maayo, sila gipakaon sa usa ka dako nga gidaghanon sa trigo uban sa sebada ug mga mag. Pagkahuman sa bata nga pagtubo magsugod sa paglupad sa usa ka panon uban sa hamtong nga mga langgam, ang gidaghanon sa trigo nga pagkunhod sa 2 ka higayon, pag-ilis niini uban sa patas nga mga bahin sa mga gisantes ug wiki. Ang labing komon nga komposisyon alang sa pagpakaon sa mga batan-ong hayop: 20% sa trigo, 10% sa mais ug mais, 20% sa barley ug 30% nga dawa. Ang adlaw-adlaw nga gidaghanon sa ingon nga usa ka sagol alang sa 1 batan-ong mga langgam mao ang 40 g.
Alang sa nagkaluya nga mga batan-on nga nahibilin sa pagtubo ug paglambo, kinahanglan nga mas sustansya ang gikinahanglan. usa ka sinagol nga trigo, corn grits, refined rice, trigo nga porridge ug fodder nga lebadura. Usab sa pag-mix kinahanglan nimo nga idugang ang 5 tulo sa lana sa isda, ug sa pag-inom sa tubig - glucose solution 5%.
Ang mga bata nagkinahanglan sa supplementation sa pagkaon ug sa dagway sa succulent green fodder sa gikusgon nga 10 g kada 1 nga langgam kada adlaw. Sa dagway sa mga additives, linuto nga patatas, porridge ug tinapay ang angay. Ang unod pinatambok sulod sa 12-14 ka adlaw. Kinahanglan usab nga imong sigurohon nga sa dili pa ang matag pagkaon ang goiter sa langgam walay sulod.
Importante kini! Dili ka mag-overfeed sa mga batan-on nga mga hayop nga adunay mga additives ngadto sa main feed mixture, kini mosangpot sa intestinal upset ug weight loss.
Pagpatay sa langgam
Ang mga langgam nga matang sa karne sa mga salampati sa kasagaran ihawon, kasagaran sa taliwala sa 28 ug 35 ka adlaw ang panuigon. Sa wala pa kini, ang langgam gipatambok uban sa mga binhi sa dill, cumin, anise, aron hatagan ang karne og lami nga lami sa dula. Aron mahimo ang puti ug mas malumo nga karne, mahimo nimong ihawon ang langgam nga adunay salted gatas sa dili pa ihawon. Ang adlaw sa wala pa ihawon, ang mga langgam gihunong aron pakan-on, gipasayon niini ang gutting sa mga patay'ng lawas ug gipalambo ang kalidad sa karne. Ang mga pigeon mahimo nga patyon sama sa uban nga mga langgam sa balay.
