Ang presko nga mga pepino nga puno sa mga bitamina ang kanunay nga magmadaugon sa mahimo nga mahimo. Ikasubo, uban sa sayup nga paghipos, ang mga pepino nga bag-ong nagsugod sa pagkabungkag sa madali kaayo. Ang bugtong paagi mao ang pagkaon sa mga utanon sa dali nga panahon samtang kini lab-as, o sa pagpangita sa usa ka bag-o nga paagi sa pagtipig kanila. Maayo na lang, ang yano nga mga pamaagi dugay na nga giimbento aron mapadayon ang mga pepino sa dugay nga panahon. Susiha ang among mga rekomendasyon ug tun-i kon unsaon pagpugong ang pepino sa tibuok tingtugnaw.
Mga lagda alang sa pagpili sa mga pepino alang sa dugay nga pagtipig
Hunahunaa ang mandatory nga mga kinahanglanon alang sa pagpili sa mga pepino alang sa pagtipig. Una sa tanan, ang mga pepino kinahanglan nga lab-as. Kinahanglan nga mapakunhuran ang panahon sa pagdala sa mga pepino gikan sa tanaman ngadto sa dapit nga gitipigan. Ang mga pepino nga wala sa 3-4 ka adlaw sa temperatura sa lawak dili na angay alang sa taas nga pagtipig. Pagpili sa mga pepino diha sa mga sahig sa pamatigayon, kinahanglan nimo nga tagdon ang kahimtang sa tibuok batch sa mga utanon. Kon, sa kinatibuk-an, ang produkto morag nawala, dili ka kinahanglan nga mopili sa tagsa-tagsa nga mga prutas nga lahi sa mga utanon - kini dali nga magkadaut. 
Nahibal-an mo ba? Ang pulong nga "cucumber" sa Greek nagkahulugan nga "unripe", "wala'y mahimo. Ug ang tinuod mao, ang dugang usa ka cucumber gikan sa panahon sa iyang pagkahamtong, mas maayo kini. Ang mga batan-on nga linghod nga panit, gamay ug humok nga mga liso, makapahayahay nga lami.Ang mga pepino kinahanglan usab nga libre gikan sa mga depekto ug kadaot. Kay kon dili, ang mga bunga dili magdugay.
Ang laing mahinungdanon nga kinahanglanon mao nga ang mga klase sa yuta lamang ang angay. Ang baga nga lawas ug bukog nga panit sa cucumber ground maayo nga napreserbar. Sa kasukwahi, ang juicy pulp ug manipis nga panit sa mga greenhouse nga matang mao ang hingpit nga dili angay alang sa dugay nga pagtipig sa mga presko nga pepino.
Base sa kasinatian sa mga eksperto, ang labing maayo nga gibantayan pepino matang sa Kharkov ug Nezhinsky. Ang mga bunga sa taas nga mga matang usab makatagbaw sa atong mga kinahanglanon:
- Parade;
- Kompetisyon;
- Sadko;
- Shrub;
- Non-invasive nga 40;
- Nezhinsky 12;
- Nezhin lokal.
Paghipos sa mga pepino sa refrigerator
Kon imong pugngan ang pepino sa refrigerator nga walay daghang pagpangandam, kini magpabilin nga presko sulod sa 3 ka adlaw. Bisan pa, adunay pipila ka mga yano nga mga sekreto nga makatabang sa pagsiguro sa mas dugay nga paghipos sa mga pepino sa katugnaw. Busa, atong tan-awon kon unsaon sa hustong paghipos sa mga pepino sa refrigerator.
Cucumber Freeze
Ang dagway sa mga frozen whole nga mga dahon dahon nga gikinahanglan. Ang porma ug pagkamakanunayon hingpit nga nawala. Ang mga dahon sa green mahimong magkunot ug humok, ug ang ilang lami madaut. Busa, ang mga pepino sa dili pa kinahanglan nga bugnaw nga tinadtad. Busa ang mga utanon sa hingpit magpabilin sa ilang kahilum ug lami. Dugang pa, ang mga pepino nga frozen sa niini nga paagi dili kinahanglan nga lasawon sa dili pa konsumo. Busa, ang kaging mao ang usa ka madawat nga kapilian alang sa paghimo sa mga pepino nga lab-as pa. Bisan pa niana Sulayi nga sundon ang husto nga paagi sa pagyelo. Kinahanglan nga putlon ang mga utanon ngadto sa medium o gagmay nga cubes. Sunod, ang pagputol kinahanglang hugot nga ibutang sa mga espesyal nga mga pakete nga adunay usa ka pisi. Ipadala ang mga bag nga gitipigan sa freezer. Kini nga produkto mao ang sayon nga gamiton sa pag-andam sa salad o okroshka.
Paghipos sa mga pepino sa fridge nga walay pagyelo
Sunod, ikonsiderar ang mga kapilian kung unsa ang labing maayo sa pagtipig sa pepino sa refrigerator.
- Diha sa tubig. Sa usa ka bandehado o panaksan nga adunay bugnaw nga tuburan sa tubig, ihulog ang pepino (patindog, ikog). Ang tubig kinahanglan magtabon sa mga prutas nga 1-2 sentimetro lamang. Usa ka panaksan sa mga utanon kinahanglan ibutang sa fridge (sa sudlanan sa utanon). Ang tubig madanihon nga mausab kausa sa usa ka adlaw. Ang sobra nga tubig, ang mga pepino magbayad sa natural nga pagkawala sa kaumog. Ang mga prutas magpabilin nga sobra sa 4 ka semana.
Sa cellophane. Kuhaa ang matag prutas sa lain nga plastik nga bag o pelikula. Dayon ibutang ang pepino sa refrigerator. Kini nga pamaagi sa pagtipig makapakunhod sa gidaghanon sa kaumog nga makatabang sa paghinay sa proseso sa pagkadunot. Ang pepino magpabilin nga lab-as sulod sa 10 ka adlaw.
Sa cellophane. Kuhaa ang matag prutas sa lain nga plastik nga bag o pelikula. Dayon ibutang ang pepino sa refrigerator. Kini nga pamaagi sa pagtipig makapakunhod sa gidaghanon sa kaumog nga makatabang sa paghinay sa proseso sa pagkadunot. Ang pepino magpabilin nga lab-as sulod sa 10 ka adlaw.- Pagtangtang sa tisyu sa papel - Ang laing mahikan nga kapilian sa pagtipig sa mga preska nga pepino. Si Zelentsy magpabilin nga lab-as sa duha ka semana. Ibutang ang cucumber sa tunga-tunga sa tisyu sa papel (napkin) ug iputos, ug dayon iputos sa cellophane. Buhata kini nga pamaagi sa matag bunga. Karon ayaw kalimot nga ibutang ang "mga bag" uban sa giputos nga pepino sa refrigerator. Ang mga pepino nga hilaw, nga gilibutan sa usa ka papel nga tualya, magpabilin nga uga sa taas nga panahon. Kini nga epekto makab-ot pinaagi sa pagsuyop sa tubig gikan sa ibabaw sa bunga pinaagi sa usa ka tualya. Ang lebel sa kaumog nagakunhod, nga makatabang sa pagpugong sa pipino.
- Sa puti nga itlog. Ang prinsipyo sa paglihok niini nga pamaagi susama sa naunang bersyon. Tungod sa puti nga itlog, usa ka pelikula nga naporma sa nawong sa pepino, nga magpugong sa pagporma sa kaumog. Ang mga bunga kinahanglan nga mag-amping, naningkamot nga dili makadaot sa panit, hugasan ug uga. Sa kasamtangan, magkuha kita og hilaw nga itlog, ibulag ang puti gikan sa yolk. Sunod, kinahanglan mo nga magsulud sa mga pepino sa protina. Tipigi ang giandam nga pepino sa refrigerator.
Importante kini! Ayaw ibutang ang mga pepino sa refrigerator nga magkauban o duol sa mga utanon ug prutas nga makapatunghag ethylene (mansanas, saging). Kini nga mga produkto naglakip sa: kamatis, mansanas, saging, peras, peach, apricots, melon
Mga lagda alang sa pagtipig sa pepino sa cellar
Aron mahibal-an kon unsaon pagtipig sa mga pepino sa usa ka bariles, susiha ang among mga tip. Ang mga pepino mahimong tipigan sa usa ka cellar sa ordinaryo nga mga kahon nga kahoy. Sa pagbuhat niini, ibutang ang usa ka baga nga plastic nga wrap sa ubos sa kahon ug ibutang kini sa gipili nga mga prutas sa cucumber. Labaw sa pagpreserbar sa umog, usab, tabonan sa cellophane. Ingon sa usa ka sudlanan, ang bisan unsang enamel o seramiko nga sudlanan nga may usa ka takup usab mapuslanon usab. Sa ubos ibutang ang usa ka plastic wrap. Ang matag cucumber giputos sa papel nga tualya ug gibutang sa bag. Unya pag-ayo ibutang ang naputos nga pepino sa usa ka sudlanan. Busa ang mga pepino nagpabilin nga mas maayo ang umog ug bag-o. Sa usa ka mamala ug bugnaw nga tagoanan nagadumala sa pagluwas sa pepino sulod sa usa ka bulan.
Ang ubang mga paagi sa pag-imbak sa pepino alang sa tingtugnaw
Hunahunaa ang mga pamaagi sa pagtipig sa mga pepino, nga gigamit sa among mga lola ug apohan nga mga lola. Ang dili kinaandan nga mga pamaagi makatabang sa paghimo sa mga pepino nga lab-as sa usa ka dugay nga panahon. Kon ikaw adunay tinguha ug oportunidad, among gisugyot nga imong pamatud-an ang imong kaugalingon sa mga talagsaon nga mga resipe kon unsaon pagpreserbar sa presko nga pepino hangtud sa Bag-ong Tuig.
Resipe gikan sa magasin nga "Worker"
Gigamit lamang namo ang gagmay o medium nga pepino. Ang mga utanon kinahanglan nga bug-os, uga, dili hinlo ug direkta gikan sa tanaman. Sa wala pa ang pag-ani, kini nga madanihon sa pag-itsa sa abog gikan sa bunga ug sa tubig sa mga bushes. Hatagi ang mga prutas sa mga bushes sa uga. Nian ginakolekta namon ang mga prutas, nga indi na nila matandog sa imo mga kamot. Pepino dili pagpahid!
Sa usa ka sterile nga tulo-ka-litro nga tibud nagbutang kami og usa ka regular nga kandila nga gama sa talo, ug ang mga pepino maayo ug maayo nga pagkalibut. Pagpuno sa garapon, pag-iwag sa kandila. Ang kalayo mibalhin sa oxygen, ug ang tangke puno sa carbon dioxide. Paligira ang garapon nga may metal nga taklob. Ang kandila mogawas sa dihang ang suplay sa oksiheno sa bangko natapos na. Ang mga bangko nga may mga pepino kinahanglan ibutang sa usa ka mabugnaw nga dapit. Sama sa gipatin-aw kanato sa Magasin sa Magbubuhat, ang mga pepino sa usa ka silyado nga lata sa usa ka kandila anaa sa usa ka walay-oksiheno nga palibot. Tungod niini posible nga mapalugway ang ilang kaseguro sulod sa 1-2 ka bulan. Diha sa usa ka walay-oksiheno nga palibot, ang mga pepino gitipigan nga mas maayo.
Importante kini! Kini kinahanglan nga pagahinumduman nga kini nga pamaagi sa pagtipig dili sa usa ka paagi (pagpreserbar) sa mga pepino alang sa tingtugnaw. Kini usa lamang ka pamaagi nga nagtugot kanimo nga mag-uswag sa kinabuhi sa presko nga pepino.
Sa unsa nga paagi aron ang mga pepino sa usa ka baril
Ang sunod nga kapilian magsulti kanimo kung unsaon pagpadayon ang pepino aron dili kini madala sa dugay nga panahon. Una kinahanglan nga mopalit ka og usa ka kahoy nga baril nga kahoy nga solid. Maayo kaayong mga baril nga oak nga makasugakod sa pagkadunot. Sa hugot nga pagpili sa mga prutas sa cucumber sa usa ka baril ug patik kini sa usa ka kahoy nga tabon. Pag-ani og tadyaw sa mga pepino aron ipadala ngadto sa suba ug ipaubos sa ubos. Pag-amping nga ang baril dili madala. Niining paagiha, posible nga mapreserbar ang presko nga mga bunga sa cucumber hangtod sa tungatunga sa tingtugnaw.
Paghipos sa usa ka acetic nga lawak
Kon unsaon pagtabang sa mga utanon nga magpabilin ang ilang kaumog sulod sa taas nga panahon, ingon man usab kung unsaon pagpreserbar sa presko nga mga pepino alang sa tingtugnaw, pagaaghaton sa mosunod nga dili kinaandan nga pamaagi. Aron ibutang ang mga pepino sa chamber sa suka, kinahanglan nimo ang usa ka sudlanan sa enamel ug usa ka plastik nga tindog nga may mga lungag. Ang sudlanan kinahanglan nga makasugakod sa acetic acid. Pagbarug nga gibutang sa ingon nga paagi nga ang mga pepino sa kini wala makatandog sa suka. Sa ubos sa mga plato ibubo ang 9% nga makaon nga acetic acid (3-4 mm nga baga). Ang mga pepino gibutang sa usa ka baruganan sa daghang mga lut-od, hugot nga gitabonan sa usa ka tabon ug gibalhin ngadto sa usa ka mabugnaw nga dapit. Ang mga pepino magpabilin nga presko hangtud sa 1 ka bulan.
Paghipos sa mga pepino sa usa ka kulon nga kolon
Ang clay nga kolon usa ka maayo nga sudlanan diin ikaw makatago sa presko nga mga pepino. Sa ingon nga mga pepino nga sudlanan nga epektibo nga magpabilin ang ilang mga bag-o. Busa, gibu-bu nato ang usa ka lut-od sa uga nga suba nga balas ngadto sa usa ka sudlanan nga kulonon, ug sa ibabaw niini atong ibutang ang mga bunga sa piniling mga pepino sa mga lut-od. Dayon kita matulog uban sa laing layer sa balas. Busa, balikon ang mga lut-od, pun-on ang tibuok nga kolon. Sunod, ang sudlanan kinahanglan nga ibutang ug ilubong sa yuta. Sa tingtugnaw, mahimo ka makapahingangha sa imong panimalay ug mga bisita uban ang presko ug lami nga mga pepino, nga imong napabilin sa orihinal nga paagi,
Sa unsa nga paagi sa tindahan mga pepino sa cabbage
Alang sa mga nag-atiman kung unsaon paghupot og lab-as nga mga pepino mas dugay, kami naghatag sa mosunod nga epektibo nga kapilian. Mga pepino kinahanglan nga gitanom sa taliwala sa mga laray sa mga cabbage sa ulahi nga matang. Ang ovary sa gagmay nga mga pepino, uban ang malumo, flexible nga mga punoan diin kini motubo, maampingong gibutang taliwala sa mga dahon (duol sa punoan). Busa, ang mga pepino ug cabbage magkadaghan, ug ang mga bunga sa cucumber anaa sa sulod sa cabbage. Ang ulo sa cabbage maayo nga gibutang sa usa ka bugnaw nga dapit, nga giputos sa papel nga napkin. Ug uban sa mga cabbage ug mga pepino gitipigan.
Nahibal-an mo ba? Ang cucumber usa ka 95% nga tubig. Busa, girekomenda kini alang sa dehydration, ingon man usab aron madugangan ang tawhanong kusog. Dugang pa, ang taas nga sulod sa tubig, mga bitamina, mga mineral ug mga antioxidant naghimo sa cucumber nga kinahanglanon nga kosmetiko.Ang tanan nga mga pamaagi sa ibabaw kon unsaon pagtipig sa presko nga pepino, epektibo kaayo nga ang tanan kinahanglan maningkamot sa paggamit niini! Ang presko ug tasty nga mga pepino magahatag kanimo sa maayong mood sa tingtugnaw.
