Ang manok, tingali, ikapasangil sa labing popular nga manok sa Uropa. Gitubo kini alang sa nagkalainlaing mga katuyoan, ilabi na, adunay mga himungaan sa itlog ug mga direksyon sa karne, ingon man usab sa pandayan nga mga liwat. Depende sa katuyoan, ang mga langgam magkalahi gikan sa matag usa sa daghang mga criteria, sa gawas ug sa sulod.
Wala kini mahibal-i sa tukma kon ang nagsugod nga pagpili sa mga manok alang sa karne nagsugod, apan daghan nga mga liwat ang gipasanay sulod sa kapin sa usa ka gatus ka tuig.
Nahibal-an mo ba? Ang karne nga manok gikan sa itlog mahimo nga mailhan bisan sa unang pagtan-aw. Kini mas dako sa gidak-on ug gibug-aton, stocky, adunay mas hinay nga mga balhibo ug baga nga lig-on nga mga bitiis. Kung itandi sa ubang mga liwat, ang mga manok sa karne mas kalmado sa kinaiya, dili mahadlok sa mga tawo, dali nga motugot sa tensiyon ug wala damhang mga kausaban sa kondisyon sa balay.
Brama
Ang Brama usa sa labing bantog nga mga himungaan sa karne nga gipanag-iya, nga gipangitlog pipila ka mga siglo ang milabay ingon nga usa ka hybrid nga Malay nga manok uban sa Cochinquin. Giisip sa Asia ang dapit nga natawhan sa langgam, gikan sa diin sa ikaduha nga katunga sa ikanapulo ug siyam nga siglo ang himungaan miabot sa Great Britain ug sa Estados Unidos, ug gikan didto kini mikaylap sa tibuok kalibutan.
Ang matang sa manok nga Brahma gipalahi sa mosunod nga mga bahin sa gawas:
- lig-on nga mga pako, taas nga mga tiil ug dakong lawas nga adunay daghan nga karne;
- taas ug mapahitas-ong postura;
- gamay nga scallop, apan ang fleshy, mga ngipon hapit dili makita;
- lobo nga pormag pormag kutsilyo;
- ang sungo niini hayag nga dalag, gamhanan;
- mga dunggan nga porma sa oblong, gamay;
- Ang balhibo baga kaayo, bisan pa sa mga tiil.
Lainlaig kolor sa mga manok sa Brahma.
Busa, kini nga mga langgam adunay abohon nga mga balhibo nga may usa ka tipik sa panit, nga naglangkob sa usa ka komplikadong semi-oval nga sumbanan, itom nga balhibo sa liog nga may puting ngilit. Ang mga manok adunay ulo ug dughan nga adunay kolor nga gray nga mga lugom, ug ang ubos nga parte mao ang itom-itom. 
Adunay puti-salapi nga Brahma nga adunay itom nga ikog, mga pako ug liog, mga langgam nga adunay maanindot nga balhibo nga beige, ingon usab ang kolor nga dagami nga adunay itom nga abuhon nga tip sa balhibo (ang mga manok sa ingon nga kolor sa ulo ug likod mga pula nga pula, ang ubos nga bahin esmeralda nga itom).
Ang Chicken Brama adunay gibug-aton nga dili mosobra sa 3.5 kg, usa ka manok mahimong makaabot og 4.5 kg. Ang manok malisud, apan lahi sa dugang nga mga kinaiya sa pagkaon ug nutritional value.
Bisan ang manok nga Brama nahisakop sa mga kalanon sa karne, kini gipatubo usab alang sa pangdekorasyon nga mga katuyoan, maingon man sa pag-apil sa mga sports.
Hinuon, ang breed dili kaayo lisud, hinoon, tungod sa igo nga gidak-on niini, nagkinahanglan kini sa daghan, nagkalainlain ug taas nga kaloriya nga nutrisyon nga adunay taas nga sulod sa tambok, protina ug bitamina. Dugang sa mga pagkaon ug lugas, ang mga manok kinahanglan maglakip sa presko nga mansanas, pepino, zucchini o uban pang mga utanon ug prutas.
Broiler
Ang broiler dili usa ka breed, apan usa ka teknolohiya sa breeding nga manok. Kini nga termino gitawag nga batan-on (nga may gibug-aton nga dili molabaw sa 2 kg), diin dali ra nga gitanom alang sa pagkaon. Ang etimolohiya sa pulong (Ingles broiler, gikan sa broil - "fry sa kalayo") nagsulti alang sa iyang kaugalingon: ang labing maayo nga batan-ong manok mao ang labing maayo ug labing paspas sa usa ka bukas nga kalayo. Ang karne sa ingon nga mga manok adunay mas taas nga mga kalidad sa pagkaon ug pagtilaw ug busa mas mapuslanon, ilabi na alang sa mga masakiton o mga tigulang, ingon man usab sa pagkaon sa bata. 
Ang nagkalainlaing mga manok nga manok sa manok gigamit isip mga broilers, pananglitan, puti sa Cornish, Plymouth, Rhode Island, ug uban pa. Sila ang mga dili makatarunganon ug dali nga motubo (ang langgam nga gikinahanglan alang sa pag-ihaw sa timbang mahimong moabut lamang sulod sa duha ka bulan, samtang ang usa ka manok sa usa ka normal nga tinapay sa maong edad motimbang og upat ka beses nga dili kaayo - 0.5 kg lamang).
Sa panahon sa tingpamulak (gikan sa tingpamulak hangtod sa tingdagdag) sa balay gikan sa usa ka layer mahimo ka nga motubo ngadto sa pito ka dosena nga broilers (3-4 nga kaliwatan). Ang mga manok mahimong motubo sa usa ka sirado nga uga ug hayag nga lawak nga may naglibot nga lugar sa gawas, nga gikinahanglan sa mga manok alang sa normal nga pagtubo.
Ang kalabasa, straw chop, mga lugas sa mais o sunflower husk gigamit isip mga higdaanan. Ang matag basura kinahanglan nga usbon, pagkuha sa ibabaw nga layer.
Ang kalidad sa karneng manok sa manok depende sa kalidad sa pagkaon. Gawas sa feed o self-prepared mixture, ang pagkaon kinahanglan nga palig-unon sa protina (kay mahimo nimong gamiton ang isda o karne ug pagkaon sa bukog, cottage cheese, gatas), mga utanon ug mga utanon. Dugang pa, ang baker's yeast idugang sa feed (1-2 g kada manok), ug sa pagtuhop sa lawas sa calcium - itlog shells o chalk.
Jersey Giant
Ang Giant sa Jersey mao ang kinadak-ang matang sa karne sa mga manok, gipadako sa sinugdanan sa katapusan nga siglo sa Estados Unidos tungod sa pagtabok sa kangitngit nga Brahma, Orpington, Langshan, ug uban pa. Ang langgam itom, puti ug elegante kaayong bughaw.
Ang mga langgam sa dako nga gidak-on, ug busa mahimo ibutang sa mga cage nga adunay ubos nga koral (ang langgam dili makabuntog sa taas nga mga babag). Bisan pa sa kamatuoran nga ang higante sa Jersey ganahan, mahimo kini nga malampuson nga motubo sa gagmay nga mga luna. 
Ang lawas sa maong manok, sama sa ubang mga representante sa karne nga lahi, dako ug pinahigda, ang mga tiil medium ug kusgan kaayo. Ang mga manok adunay usa ka mugbo nga ikog, dahon sa scallop.
Maayo nga matang alang sa pagpatubo sa balay, ug, dugang sa mga kalidad sa karne, kini nga mga manok maayo usab nga gidala, aron kini mahimong gamiton nga itlog.
Importante kini! Ang mga lumbay sa higanteng Jersey, tungod sa ilang gidak-on, makahimo sa pagdugmok sa bag-ong mga itlog ubos sa ilang kaugalingong timbang. Dugang pa, kini nga mga langgam, tungod sa ilang pagkahuyang, sa kasagaran mag-itsa gikan sa salag. Kini nga bahin kinahanglan nga mahibal-an kon ang langgam motubo alang sa mga itlog: ang usa ka artipisyal nga incubator mahimo nga kaluwasan, ingon man ang paglinya sa mga itlog ngadto sa mga layer sa gagmay nga mga liwat.
Ang mga batan-on sa kini nga manok motubo nga mas paspas kay sa uban nga mga liwat, nga nagdiktar sa pipila ka mga bahin sa pagpakaon sa mga piso: kay ang husto nga gibug-aton sa timbang kinahanglan nila nga makuha ang sobra nga protina, bitamina ug kalsiyum.
Dorking
Giisip kini tingali ang labing karne nga matang sa mga manok, nailhan sa pinakamaayo nga pagka-produktibo sa produksyon sa karne. Pagdala sa England sa katapusan sa XIX nga siglo.
Ang mga manok sa breed sa Dorking dako kaayo, adunay usa ka taas nga halapad nga lawas nga morag kwadrado, usa ka dako nga ulo nga hapit dihadiha moagi sa lawas. Ang mga pakpak mohaum sa hugot nga kilid, ang mga pako nga kurba paubos, sama sa ikog nga sama sa fan. Ang mga scallops sa Roosters nagatindog, ug ang mga baye gibitay sa kilid - kini nga bahin nagtugot kanimo nga tukmang matino ang sekso sa langgam. 
Ang dorking plumage gipresentar sa dagway sa nagkalainlaing mga kolor: gikan sa hapsay nga puti, abohon ug itom ngadto sa asul, iridescent motley ug striped-red.
Importante kini! Kung ang breeding niini nga lahi, ang nag-unang kondisyon mao ang pagkontrol sa gibug-aton nga timbang, tungod kay ang husto nga balanse tali sa mga bitamina ug pagsubay sa mga elemento sa komposisyon sa feed nagtino sa kinatibuk-ang kondisyon ug gibug-aton sa langgam, ug kalidad sa karne niini.
Ang ratio sa mga manok ug mga manok sa panon kinahanglan nga 10: 1.
Dorking hinuon nga dili gusto sa mga kondisyon sa temperatura, ilabi na, dili maayo ang pagtugot sa usa ka mahait nga pagbag-o sa kainit ug katugnaw, ingon man sa dampness. Ang mga langgam dali nga ma-encephalitis, mao nga pipila ka mga semana sa wala pa kini itanum kinahanglan nga bakunahan kini.
Sa kinatibuk-an, bisan pa sa maayo nga mga kalidad sa karne, kini nga lahi kinahanglan nga dili mapili sa mga bag-o ug walay kasinatian nga mga mag-uuma sa manok, tungod kay ang langgam nagkinahanglan og daghang pagtagad ug pag-amping.
Cochinquin
Ang usa ka karaan, apan karon talagsaon nga matang, gipatubo alang sa pang-adorno nga mga katuyoan, apan ang karne niini nga langgam usab gipabilhan pag-ayo. Ang yutang natawhan niini nga langgam mao ang China, sa ikanapulo ug siyam nga siglo ang manok gidala ngadto sa Europe, diin kini kaylap nga gigamit sa mga breeder.
Ang mga Cochinquin gipresentar sa duha ka matang - ordinaryo ug dwarf. Ang mga kalainan mao lamang ang gidak-on. 
Si Kokinhin morag Brama tungod kay usa siya sa iyang mga katigulangan. Sila adunay usa ka halangdon nga panagway salamat sa usa ka mahayag nga pula nga tuldok, sama sa korona sa hari, ug usab sa bulawang balahibo sa kolor nga pula, dalag, asul o partridge (ang mga balhibo sa mga Cochinmen, uban sa karne, adunay dako nga pang-ekonomiya nga paggamit). Tungod sa kinaugalingon, ang mga langgam nga luya kaayo. Kay dili mahibal-an kung unsaon sa paglupad, mas gusto nila nga maglingkod nga hilom sa ubos nga mga perches ug dili magpakita sa sobra nga kalihokan.
Ang gibug-aton sa manok mahimong makaabot sa 4.5 kg, ang mga cocks mga 1 kg mas dako. Sa tuig ang himungaan mokita og usa ka gatus ka itlog. Ang Cochinquins mga unpretentious, apan nagkinahanglan sa nagkalainlain ug balanse nga pagkaon nga adunay obligasyon nga pagdugang sa tibuok nga mga sagbot (ang panginahanglan sa pagkaon mas daghan nga mga batan-on ug mga lut-od). Ang mga kaayohan sa maong lahi naglakip sa taas nga sip-on nga pagbatok.
Cornish
Gipasanay, gipasanay sa England sa tunga-tunga sa katapusang siglo, sa usa ka panahon diin ang nasud gikinahanglan kaayo sa karne. Gikuha kini sama sa usa ka karne nga manok, ang mga bahin nga kinahanglan nga usa ka dako nga gibug-aton nga adunay gamay nga pagpakaon.
Ingon sa usa ka lagda, ang balhibo sa mga manok puti, usahay kini makita uban ang itom nga mga patsa. Diyutay ang feather, sa mga paws kulang. Ang lawas dako, lapad, taas nga liog, ikog ug sungo nga mubo. Ang pagtubo niini nga mga langgam medyo mas gamay kaysa ilang mga ig-agaw nga mga liwat sa karne. 
Nahibal-an mo ba? Ang Cornish usa ka matang nga gipili sa American standard of excellence taliwala niining matang sa manok.
Ang pagtangtang sa Cornish nalangkit sa daghan nga mga problema tungod sa kalisud sa buluhaton: ang langgam nahimugso pag-ayo, ang mga itlog gamay kaayo, ug ang mga manok masakit. Hinuon, sa paglabay sa panahon, ang lahi napalambo kaayo nga karon gigamit na kini isip basehan sa panukiduki sa breeding.
Ang mga manok sa Cornish mga unpretentious ug hardy, motubo sa madali ug mobati nga maayo sa mga kondisyon sa limitado nga luna. Pakan-a ang mga manok nga mas gamay kay sa mga representante sa ubang mga liwat. Kinahanglanon ang pagdugang sa mais sa pagkaon, maingon man ang balas aron mapalambo ang paghilis.
Usa ka himungaan molungtad sa tulo ka tuig ug makadala sa 170 ka itlog sa usa ka tuig. Ang disbentaha sa breed dili kaayo hatchability sa mga manok - dili mosobra sa 70%.
Malin
Gidala sa Belgium sa ikanapulo ug siyam nga siglo. Sa nagkalainlaing pinulongan gitawag kini nga lain-lain: Mechelen, Meklin, Mecheln, ingon man Kuku o Koko (kini tungod kay kini nga ngalan ginganlan sumala sa karaang siyudad diin kini gipadako, ug ang ngalan niini mikunsad kanato sa nagkalainlaing mga bersiyon).
Ang mga manok sa Malin adunay gibug-aton nga mga 4 kg, mga rooster - hangtod sa 5 kg. Ang mga itlog hapit sa tibuok tuig, hangtod sa 160 ka piraso. Ang panit gipabilhan sama sa karne ug itlog - kini tasty, sustansya ug dako. 
Nahibal-an mo ba? Ang usa ka club sa mga connoisseurs sa mga manok nga si Malin naglihok sa Belgium sulod sa daghang mga dekada. Ang mga membro sa club nag-apil sa pagpili, naghupot sa nagkalainlaing mga exhibit ug sa matag posible nga pamaagi nga nagpahibalo sa ilang paboritong breed.
Si Malin usa ka makaluluoy kaayo, bug-at ug hugot nga pagbaliki sa manok. Ang konstitusyon maoy pinahigda, ang mga pako gamay, nga kasikbit sa lawas, ang mga mata nagalibot. Scallop nga pula nga pula, gamay nga gidak-on. Ang mga roosters usab adunay pula nga bungot ug earlobes. Ang mga tiil kusog, kusog nga balhibo, dili sama sa ikog. Kasagaran, ang may balhibo nga balhibo, adunay pula usab, itom, asul, perlas ug uban pang kolor sa raspberry. Ang langgam adunay lab-as nga dugaon ug malomo nga karne.
Lakip sa mga disadvantages sa breed mahimo nga nakita sa dili maayo nga institusyon sa inahan, pipila ka mga voracity ug fastidityiousness sa pagkaon. Bisan pa, ang mga manok dili mangayo alang sa uban pang kondisyon sa pagpuyo, ug ang mga manok mabuhi nga maayo.
Ang mga manok sa malin mahimong ibutang sa mga cage, apan kinahanglan ang luna. Ang mga langgam dili mahibal-an unsaon sa paglupad, busa ang usa ka taas nga koral wala gikinahanglan.
Tungod sa baga nga balhibo, ang manok hilabihan ka lisud.
Plymouth
Ang panit gipasanay sa tunga-tunga sa ikanapulo ug siyam nga siglo sa US nga mga tigpasanay. Ang ngalan gilangkoban sa duha ka bahin: Plymouth - ang ngalan sa syudad, diin ang dapit nga natawhan sa manok, ug ang "rock" (Rock sa Ingles), nga nagpasabot sa bato - isip simbolo sa dako nga gidak-on, kalig-on ug paglahutay sa breed. Ang mga manok usab gihulagway pinaagi sa usa ka dakong kantidad nga karne nga adunay labing taas nga kalidad, ingon man usab ang abilidad nga makabaton og timbang sa madali.
Ang Plymouth Stroke moabut sa nagkalainlaing lahi, apan ang mga puti nga manok mao ang labing malungtaron ug busa kasagaran pusa. Kini ang kinadak-ang manok.
Ang mga manok lapad sa dughan, adunay dili kaayo dako nga ulo, usa ka maayo nga balhiboon nga liog ug ikog, usa ka dalag nga pula nga sungo ug pula nga mga mata. 
Ang mga Plymouthrock gipadako alang sa karne ug itlog, apan ang karne giisip nga nag-unang direksyon. Ang karne niini nga mga manok mao ang malumo, susama sa pagtilaw ngadto sa manok. Ang disbentaha dili kaayo madanihon nga yellowish nga landong sa pulp.
Ang lahi nga unpretentious sa pag-usab sa klima, kalma, adunay maayong resistensya. Ang pag-uswag sa mga batan-on nga stock mahitabo sa hinanali - sa edad nga unom ka bulan ang mga babaye nagsugod sa paghugpong, nga usa ka rekord sa mga manok.
Ang mga manok gipakaon sa sama nga pagkaon sa mga ginikanan, apan ang pagkaon kinahanglan nga dugmokon ug idugang ang harina nga harina, keso sa cottage, linuto nga itlog ug tinadtad nga mga utanon.
Ang mga masakiton o dili-standard nga mga piso gipanglabay.
Orpington
Ang usa ka popular kaayo nga Ingles nga lahi, tungod sa taas nga pagka-produktibo niini ug ang abilidad sa pagdali sa pagtukod sa karne nga masa. Ang Orpington usa ka manok nga adunay dili kasagaran nga linghod nga balhibo nga bulok ug usa ka dagko, halos kwadrado nga lawas. Ang ulo gamay, ang sudlay ug mga earlobes masiga nga pula, ang ikog mubo. Kung itandi sa ubang mga manok, ang Orpingtons gikonsiderar nga kulang. Adunay daghang mga kolor, apan ang mga bitiis sa manok mahimong itom o puti-rosas.
Ang karne sa Orpington adunay taas nga kalidad sa pagkaon tungod sa ubos nga tambok niini.
Pinaagi sa kinaiya niini, kini halos usa ka manok nga manok, ug busa, nga gihatag ang mismong aesthetic nga panagway, kini kasagaran gipadako isip usa ka binuhi. 
Mga representante sa niini nga tinapay mao ang labing maayo nga hens ug maayo nga mga inahan, nga nagsiguro maayo nga chick mabuhi. Ang gibug-aton sa mga batan-on nga mga hayop nga dali nga nakuha, ug ang mga babaye adunay hapit sama nga masa sama sa mga lalaki.
Lakip sa mga kahuyang sa breed mao ang walay limite nga gana ug usa ka kalagmitan sa hilabihang katambok, hinay nga pagtubo sa mga batan-on nga mga mananap ug sa usa ka gamay nga gidaghanon sa mga itlog.
Pakan-a kini nga mga manok kinahanglan ihiusa, ang gidaghanon sa pagkaon matag adlaw - duha. Gawas pa sa panguna nga pagpakaon, ang mga baye niining mga manok kinahanglan kanunay nga adunay diretso nga access sa chalk o shells, nga gikinahanglan alang sa pagpuno sa mga kaltsyum nga reserba.
Fireball
Ang fireball usa ka matang sa mga manok nga gipadako pinaagi sa pagpasanay sa industriya sa France, mao nga kini usahay gitawag nga French nga karne.
Uban sa elegance nga kinaiya sa Pranses, ang mga breeder nakahimo sa pagsagol sa mapuslanon nga kabtangan sa usa ka aesthetic nga panagway.
Ang lawas sa manok dako kaayo, gamay nga oblong, ang mga kuyamas nga ubos, gitabonan sa mga balhibo, ang ikog gamay apan gahi. Ubos sa mubo nga tuka adunay usa ka dako nga bungot, ang mga lungag natago ubos sa masanag nga mga kilid, ang mubo nga liog hilabihan nga balhibo.
Tungod sa gidaghanon sa mga balhibo, kini nga lahi giisip nga dili mabugnaw. Ang labing komon nga balhibo nga kolor mao ang Salmon ug Colombian Fireballs. Ang mga manok sa kini nga lahi kusog nga motubo, apan sama sa Orpington, sila dali nga mahimong sobra ka tambok. Ang usa ka manok kada tuig nagdala og usa ka gatos ug mas daghang mga itlog, ug gihimo kini sa tibuok tuig. 
Ang fireball adunay usa ka lami kaayo nga karne nga adunay usa ka halang nga hintihan sa dula sa lami. Ang gibug-aton niini nga tinapay dili kaayo dako - kini panagsa ra mas taas kay sa tulo ka kilo. Ang kaayohan mao ang kakulang sa pag-usik sa panit - ang patay nga lawas nga dali nga naibut nga kini hapit hubo.
Ang lahi usa ka matang sa pagpakaon. Kini girekomendar nga gamiton ang laya nga fodder, paghubog niini sa ting-init uban sa berde nga masa, ug sa tingtugnaw - uban sa mga utanon ug dagom. Usa ka makapaikag nga bahin sa himungaan nga Fireol mao ang bug-os nga pagkawala sa usa ka dili maayo nga kinaiya sa pagbadbad sa mga higdaanan. Busa, kini nga tinapay mahimo nga motubo diha sa mga dapit sa suburban ug makakuha og libreng access sa paglakaw sa open air.
Ang resistensiya sa mga manok taas, apan angayng ibutang sa hunahuna nga ang sobrang kaumog makaguba sa langgam.
Ang mga mag-uuma nga manok ug mga mag-uuma nga alang sa karne sa manok usa ka mas importante nga tumong kay sa mga itlog, siyempre, mopili sa mga matang sa karne niini nga langgam. Ang labing maayo nga matang sa mga manok sa mga manok nakalahi sa ilang mas daghan nga lawas, dili aktibo, ug ingon usab ang kasinatian sa pagpasanay, diin kini labi nga gipangayo dili lamang alang sa propesyonal, apan alang usab sa pagpasanay sa balay.
