Ang tanum nga gitawag og dill nahibal-an sa tanan. Gigamit kini sa mga salads, nga gigamit sa paghimo sa mga marinade ug mga atsara, nga gigamit sa nagkalain-laing mga pinggan. Ang tanan salamat sa talagsaon nga pagtilaw sa dill, nga, dugang niini, usa usab ka tipiganan sa nagkalainlaing mga bitamina. Siyempre, gusto nako nga magamit kini nga produkto sa tibuok tuig, ug unya adunay mga kalisud: ang dill gitipigan sulod sa usa ka mubo nga panahon sa refrigerator, ug ang mga utanon sa tindahan sa kasagaran nahimong dili maayo nga sagbot. Busa unsaon sa pag-andam sa imong kaugalingon nga humot nga dill alang sa tingtugnaw aron kini dili mawad-an sa iyang lami ug mapuslanon nga mga kabtangan? Niini nga artikulo atong tan-awon ang labing popular nga mga paagi.
Dill Drying
Ang labing popular nga pamaagi sa pag-ani mao ang uga nga dill. Ang diwa niini anaa sa kamatuoran nga ang tanum hinay-hinay nga mawad-an sa tanan nga tubig, sa ingon nagdugang ang konsentrasyon sa mga sustansya niini. Uban sa pagpalambo sa teknolohiya, ang gidaghanon sa mga pamaagi alang sa pagpauga sa dill nagkadaghan, ug kini tanan popular sa mga utanon.
Sa unsa nga paagi sa pag-uga sa dill sa natural nga paagi
Siyempre, ang mga utanon ug mga utanon namala daghang siglo na ang milabay, apan kini nga pamaagi sa gihapon popular karon. Kini nga pamaagi, dili sama sa uban, nagkinahanglan og dugang nga panahon ug pipila ka mga kondisyon, apan ang resulta mao ang bili niini. Aron sa paghimo sa uga nga dill, kinahanglan nimo ang usa ka uga, itom, ug hawanan nga lawak. Kinahanglan nga ibutang ang dill sa usa ka nipis nga layer sa usa ka limpyo nga nawong. Human sa hingpit nga pagkauga, ang nahuman nga mga hilaw nga materyales mahimong madugta sa blender o manu-mano, ug dayon mapilo ngadto sa usa ka sudlanan sa hangin.
Tungod sa mga gikinahanglan alang sa dapit, kini nga pamaagi mahimong dili angay alang sa tanan, apan ayaw kabalaka, nan atong tan-awon ang mas praktikal nga mga pamaagi sa pagpauga sa dill.
Sa unsa nga paagi sa pag-uga sa dill gamit ang oven
Ang uban dili ganahan niini nga paagi tungod kay kini nga pa-uga nagpamenos sa gidaghanon sa mga sustansya, ug ang lami nahimong dili kaayo litok. Bisan pa, kon ang pagpa-uga sa usa ka natural nga paagi mahimong mokuha og labaw sa 10 ka adlaw, nan sa hudno mokabat lamang ang 2-3 ka oras. Ang linuto sa kalaha kinahanglan nga gitabonan sa linuto sa pan nga papel, sa ibabaw niini ibutang ang usa ka manipis nga layer sa dill. Ang unang duha ka oras ang temperatura dili molabaw sa 40 ° C, nan kini mahimo nga madugangan ngadto sa 70 ° C.
Importante kini! Ang pagtabon sa hudno panahon sa pa-uga kinahanglan nga ajar.
Tan-awa pag-ayo ang proseso: sa diha nga ang mga utanon hingpit nga mamala, ang hurno kinahanglan nga patyon. Kini nga pamaagi mao ang sulundon alang sa mga tawo nga walay panahon ug oportunidad sa pag-uga sa dill sa usa ka natural nga paagi.
Ang pamaagi sa pagpauga sa dill sa microwave
Kung nagtuo ka nga ang drying sa oven mao ang pinakapaspas nga paagi, nan sayop ka. Sa dihang magpa-uga sa usa ka microwave, ang gihugasan nga mga utanon madanihon nga papason, apan dili kinahanglan nga mamala.
Importante kini! Gikinahanglan nga kuhaon ang baga nga mga punoan, tungod kay kini mapaso sa microwave.
Sa unsa nga paagi sa pag-uga sa dill sa microwave? Ang tanan yano ra:
- Ibutang ang mga green sa usa ka layer sa papel nga napkin. Tabuni ang dill sa usa ka napkin usab, kini mosuhop sa evaporating umog;
- Uban sa gahum nga 800 W, ang pagpa-uga kasagaran moabut og 4 ka minutos, apan ang panahon mahimo nga lahi depende sa gidak-on sa microwave, gahum ug uban pang mga hinungdan, aron ang eksaktong oras gipili nga tagsa-tagsa, pinaagi sa kasinatian. Alang sa mga nagsugod, susiha ang mga utanon kada 30 ka segundo;
- Himoa nga ang dill sa microwave hangtud nga ang mga utanon mawad-an sa ilang masanag nga berdeng kolor;
- Kon ang greenery basa pa, ibutang kini sa microwave sa laing 1-2 ka minutos;
- Human niana, ang mga utanon makuha ug pabugnawon, niining panahona ang mga salin sa kaumog mobiya niini.
Sa unsa nga paagi sa pickle dill alang sa tingtugnaw
Kon ikaw naghunahuna kon unsaon nga magpabilin ang dill lab-as alang sa tingtugnaw, nan usa ka daan nga pamaagi makatabang kanimo. Giisip sa uban nga kini nga paagi hingpit nga dili angay, apan ang salted dill usa ka paborito nga pagsinina alang sa mainit nga mga pinggan alang sa pipila. Sa dili pa masudlan ang dill, kinahanglan nga hugasan kini ug paughon gikan sa gawas nga tubig.
Nahibal-an mo ba? Labaw sa tanan alang sa niini nga pamaagi mao ang angay nga batan-on nga lab-as nga dill nga walay mga malig-on nga mga saha ug petioles.
Ang ratio sa dill ug asin kinahanglan nga 5: 1, ang mga hilaw nga materyales gipahimutang ug gisablig sa asin, dayon gisi ug gibutang ang usa ka bag-o nga patong. Human mapuno ang tibud, kini gisirad-an sa taklob ug gibutang sa usa ka bugnaw nga dapit, ang bugtong paagi aron ang dill lab-as sa dugay nga panahon. Niini nga porma, ang dill dili mawad-an sa iyang lami sulod sa tulo ka bulan.
Dill mikuha og mga utanon
Ang tanan nasayud nga ang dill gigamit alang sa pag-pickling nga kamatis, uhong, pepino ug uban pang mga butang. Sa kini nga kaso, ang dill nagsilbi nga auxiliary nga ingrediente, apan mahimo kini nga malampuson nga inumol isip usa ka linain nga pinggan. Sa paghimo niini, pilia ang mga dugaon nga mga utanon nga walay mga us aka mga steak, mga payong ug mga petioles. Unya ang tanan mao ang yano: dill gihugasan ug gibutang sa tunga-litro tadyaw, ug unya gibubo sa uban sa init nga marinade. Nag-andam siya alang sa pinakasimple nga resipe, tungod niini gikinahanglan nato nga sagolon:
- 0.5 ka litro nga tubig;
- 1 tbsp. l salts;
- 1 tbsp. l suka (6%).
Dayon moabut ang sumbanan pamaagi sa sterilizationpamilyar sa tanan. Hinumdomi nga ang tubig nga imong ibubo sa kaldero kinahanglan nga sama sa temperatura sama sa pag-atiman, kon dili ang bangko mapukaw. Human sa pagpabukal sa garapon nga adunay dill sulod sa mga napulo ka mga minuto, kini lukoton ug ibutang sa usa ka mangitngit ug bugnaw nga dapit.Unsaon sa pagpadayon sa dill sa lana
Talagsaon nga paagi ug, labaw sa tanan, ang pagpuasa. Sama sa naandan, ang dill unang gihugasan ug gipauga, dayon giputol. Dayon kini gibutang sa mga bangko ug ibubo ang lana aron kini hingpit nga magatabon sa dill. Ingon usa ka resulta, ang lana gihumol sa dill aroma ug nakakuha sa usa ka refined lami nga mahimo nga usa ka maayo kaayo nga dugang sa daghang mga salads. Ang tinuud nga mga gourmets mas gusto nga maggamit sa uga nga dill kay sa presko, mao nga ang lana makahimo sa lami nga mas maayo pa. Apan hinumdumi nga tungod niini ikaw kinahanglan nga una nga mogahin sa panahon sa pagpauga sa dill.
Mga paagi sa pag-freeze dill
Kung unsaon sa pag-freeze sa dill alang sa tingtugnaw sa refrigerator, daghang mga tawo nasayud, tungod kay kini nga pamaagi nakaangkon og hilabihan nga pagkapopular sa diha nga kini nga mga kasangkapan sa panimalay mahimong magamit sa pangmasang consumer. Ang tinuod mao nga sa dihang ang mga frozen, ang dill magpabilin ang tanan nga mga lami, pahumot, ug mapuslanon nga mga kabtangan sulod sa 6-8 ka bulan.
Importante kini! Kini girekomendar nga tipon ang frozen dill sa mga bahin, tungod kay ang gibalikbalik nga pagyelo dili madawat sa bisan unsang mga utanon ug mga utanon.
Kasagaran nga dill ang gibugnaw sa mga pakete, apan medyo bag-o pa nga laing makapaikag nga pamaagi ang nagpakita: ang pag-andam sa "dill cubes". Sunod, among tan-awon kon unsaon sa pag-freeze sa dill alang sa tingtugnaw. Kinahanglan usab nga ibutang sa hunahuna nga ang frozen nga dill, bisan pa sa tanang mga bentaha, lahi sa presko, aron gamiton kini sa lunsay nga porma, ingon man usab sa mga salad dili molihok. Ang ingon nga dill hingpit nga ingon sa usa ka panimpla alang sa mainit nga pinggan. Tungod niini, ang frozen dill idugang sa pipila ka minutos hangtud magluto.Sa unsa nga paagi sa pag-freeze dill sa mga pakete
Sa mga putos sa dill mahimong frozen sa tibuok ug sa sliced. Sa paghimo niini, ang dill kinahanglan nga hugasan, aron nga human sa pagyelo kini andam sa pagkaon. Dayon ang tubig kinahanglan tugotan sa pag-ilabay, kung dili ang daghang yelo mag-freeze sa dill. Sunod, idugang ang resulta nga hilaw nga mga materyales sa plastik nga mga sudlanan o plastik nga mga bag.
Dill freeze diced
Tungod niini nga pamaagi magkinahanglan ka og ice form. Kini nga pamaagi mao ang popular tungod kay kini mas praktikal sa pagtipig sa dill sa freezer sa niini nga paagi. Depende sa mga kapabilidad ug mga tinguha, mahimo ka mag-andam og mga cubes sa duha ka mga paagi:
- Ang mga dahon maayong pagkaputol sa usa ka kutsilyo. Sa kini nga kaso, dill nagkinahanglan og usa ka matang sa naggapos nga materyal, alang niini nga katuyoan, angay nga mantikilya o yano nga tubig. Ang ratio sa dill sa filler mao ang 2: 1. Human sa frozen nga mga cubes, sila mahimong ibilin sa niini nga porma, gikuha ingon nga gikinahanglan, o gibalhin ngadto sa usa ka sudlanan o bag.
- Lab-as nga berde nga yuta sa usa ka blender. Sa kini nga kaso, ang dill nagkinahanglan sa porma sa mashed patatas ug gitugotan ang juice, aron makadugang ka sa lana o tubig, apan dili kinahanglan.
Nahibal-an mo ba? Sa paghimo sa mga cubes dili limitado lamang sa dill. Alang sa imong paborito nga mga pagkaon, mahimo nimong kuhaon ang imong talagsaon nga pagsagol sa mga panakot ug pag-freeze kini!
Sumala sa imong makita, depende sa tumong sa katapusan, kini nga tanum mahimong tipigan sa lain-laing mga paagi, ug karon nahibal-an nimo kung unsaon pagpreserbar sa presko nga dill, unsaon pag-uga, pag-ibot o pag-freeze niini.
