Advanced nga teknolohiya sa pagtipig alang sa cabbage: mga kondisyon, temperatura ug tayming

Dugay na kini sa Russia cabbage wala'y bili nga tinapay. Gikaon kini sa tibuok tuig.

Ang cabbage maayo antioxidant, ang labing inila nga - carotene, tungod niini, daghan ang nagtawag niini nga produkto sa mga batan-on. Ang White cabbage usa ka tradisyonal nga utanon sa mga tanaman sa utanon sa atong nasud.

Adunay daghan nga mga klase, apan ang pagtipig kinahanglan nga gipili sa husto.

Mapuslanon nga impormasyon kon unsaon pagtipig sa savoy cabbage, Beijing, Brussels sprouts, kohlrabi cabbage, broccoli ug cauliflower, mahimo nimo makita sa among website.

Nagkalainlaing pagpili

Unsang matang sa puti nga cabbage ang angay alang sa pagtipig? Kay sa pagtipig sa mga puti nga cabbage, kinahanglan nga mopili late ug late ripening nga matang:

1. Nagtubo sa tingtugnaw 1474 - kaayo nga resistant sa katugnaw. Rosette nga dagko nga adunay gagmay nga mga dahon. Ang lingin nga flat cabbages, ang gibug-aton nga 3.5 kilos. Taas nga asukar. Hingpit nga dili liki. Maayo nga pagtipig sa kalidad hangtud 8 ka bulan. Angayan alang sa amihanang mga rehiyon;
2. Albatross F1 - Representante sa late-ripe nga hybrids. Ang mga prutas gitaud nga patag, dasok, timbang nga timbang 3 kg. Sa panahon sa pagtipig sa tingtugnaw kini dili makasamad sa mga sakit ug puti nga pagkadunot
3. Alaska F1 - ulahing hybrid. Ang ulo linginon nga berde, mubo nga tuod. Ang gibug-aton sa usa ka gamay, nga 1.8 kg lamang, mahimong magpabilin sa higdaanan sa dugay nga panahon tungod sa pagsukol sa kagun-oban;
4. Gasa - ulo sa usa ka baga nga kahayag nga berde, glossy, flat-rounded nga porma. Angayan sa pag-pickling. Ang cabbage hilabihan ka dili makadaot, mahimong motubo sa Siberia;
5. Ulahi na ang Moscow - Labing mabungahon ug grabe nga grado. Ang ulo nga may gibug-aton ngadto sa 8 kg, usahay ngadto sa 13 kg. Ang bunga lunhaw, hingpit alang sa pag-pickling;
6. F1 Gingerbread Man - ulahing pagkahamtong. Ang mga ulo mga daga, dili liki, adunay mubo nga tuod. Gikan sa ibabaw nga kolor sa cabbage mao ang lunhaw, sa usa ka cut - puti. Dili praktikal nga dili masakitan ug madunot. Maayo nga pagtipig sa kalidad;
7. Garant F1 - ang ulo sa ulo labi ka lingin, abuhon-lunhaw sa gawas, dalag sa seksyon. Ang lami maayo kaayo. Mahimong tipigan hangtod sa Hunyo;
8. Pagkaon - usa ka rounded flat ulo nga maayo nga gitabonan sa dako nga green nga mga dahon. Ayaw paglihok. Ang pagtipig maayo kaayo, mahimong tipigan hangtud sa sunod nga pag-ani;
9. Sugar Loaf - ang klase gipabilhan tungod sa lami niini, apan sa usa ka bag-ong estado mahimo kini nga gitipigan lamang hangtud sa Bag-ong Tuig;
10. Kharkov tingtugnaw - ang labing bag-o nga matang sa matang. Ang average nga gibug-aton sa cabbages ngadto sa 3 kg. Gidawat niini ang init ug katugnaw sa panahon sa pagtubo.

Mahimo nimong mahibal-an ang mahitungod sa mga matang sa cabbage nga angay alang sa long-term nga pagtipig gikan sa video:

Mga batakang lagda

Sa unsa nga paagi sa tindahan sa cabbage sa tingtugnaw?

Pagpangandam

Kita magsugod sa pag-ani puti nga cabbage sa tingdagdag, sa labing maayo hangtud nga kini mobugnaw.

Pilia bugnaw apan uga nga panahon. Ang cabbage nga ani sa panahon sa mainit nga panahon mahimong mas dali nga madunot panahon sa pagtipig. Alang sa hataas nga panahon nga pagtan-aw sa kalidad gikinahanglan nga ang ulo hingpit nga matured. Aron mahimo kini, ipadayon nga lisud, kini kinahanglan nga daku kaayo.

Ibton ang tanom gikan sa yuta, guntinga ang gamut, tuod biya dayon. Kay ang tingtugnaw mao ang angay nga mga ulo sa cabbage, nga adunay duha ka sa ibabaw nga nagatabon lunhaw nga dahon. Sa dili pa ibutang kini sa pagtipig, himoa nga kini nga mga dahon ilabay.

Asa ibutang ang cabbage? Kini labing maayo nga tipigan sa usa ka cellar o basement. Kini dili mahimo nga ang mga ulo sa cabbage sa usa ka pundok, sila magsugod sa pagkadali mas paspas. Kon wala'y mga shelves, paghimo sa flooring gikan sa mga floorboards. Ang tanan nga mga ibabaw kinahanglan nga limpyohan. linuto nga soda nga solusyon.

Piloa ang 2 ka laray up stumpssa hagdanan. Cabbage naglakip sa igo nga kaumog, mao nga gibutang kini sa ilalum sa mga cabbages dagami, kanunay nga nag-usab. Kung walay igo nga luna, mahimo ka maghipos sa limbo.

Usa ka paagi sa pagtipig sa cabbage sa niini nga video:

Labing maayo nga kondisyon

Unsa ang labing maayo nga kahimanan sa pagtipig alang sa cabbage? Angayan alang sa tagal nga pagtipig ang temperatura gikan sa -1 ngadto sa +2 degrees.

Kahumog sa hangin kinahanglan nga 90 - 98%. Kon ang lawak mas bugnaw, ang cabbage mobagtok, ug kon kini mahumod, kini dali nga madaut, ang kainit madunot.

Posible ba nga tipigan ang puti nga cabbage sa balay? Ang labing maayo nga dapit mao ang usa ka aparador sa glazed loggia. Kinahanglan nga kini ipainit, gamiton ang naandan nga bula.

Ipatapik ang mga ulo sa usa ka laray sa mga istante, nga mag-una sa matag usa papel, pergamino o usa ka mantalaan sa daghang mga lut-od.

Ang lawak sa pagluwas angay usab, alang niini nga katuyoan ang lindog bug-os nga nabulag, ang mga dahon sa ibabaw gikuha ug ang ulo giputos. cling film sa daghang mga lut-od. Pag-ayo sa matag usa nga maayo aron walay mga bula sa hangin.

Cabbage sa pantry susihon kas-a sa usa ka semana ug kuhaa ang dili maayo nga mga dahon. Giumol ang kondensasyon, gikinahanglan ang pag-abli sa mga cabbages, pag-uga nga maayo, pag-roll kini pag-usab.

Sa unsa nga paagi aron sa pagbantay sa puti nga cabbage alang sa tingtugnaw sa cellar? Usa ka paagi sa pagtipig sa cabbage sa cellar sa niini nga video. Atong tan-awon:

Mga termino ug pamaagi

Unsa man ang istante nga kinabuhi sa puti nga cabbage? Sa pag-obserba sa mga kondisyon sa imbakan: temperatura ug humidity, ang green nga utanon hingpit nga gitipigan hangtod sa 6 ka bulan, ang cabbage hybrid nga matang usahay adunay mas taas nga kinabuhi. Tinuod, adunay mga klase nga adunay estante nga kinabuhi dili sobra sa tulo ka bulan.

Sa unsa nga paagi sa tindahan sa puti nga cabbage? Mga paagi sa pagtipig:

• diha sa plastik nga mga hunos - 2 - 3 ka bulan;
• sa bag-o plastik nga mga bag. Nagbutang sila og mga ulo sa mga cabbage ug ipabitay sila sa hugut, nga walay pag-abut sa hangin;
• diha sa gahong. Ang matag laray sa mga ulo gitabonan sa balas, ibabaw sa ingon nga usa ka vault gitabonan sa lapnik;
• freeze. Sa niini nga kahimtang, cabbage mahimong gitipigan alang sa usa ka taas nga panahon, ang mga nag-unang butang nga dili sa pag-free pag-usab sa pag-usab. Mahimo nimong mahibal-an ang mahitungod sa mga lagda alang sa pagtagbaw sa ingon nga matang sa cabbage sama sa broccoli, Brussels ug kolor, usab gikan sa among mga artikulo;
• usa ka makapaikag nga paagi - husto sa higdaanan. Ubos sa niyebe, ang cabol sama sa mga refrigerator;

Tan-awa ang video mahitungod sa teknolohiya sa paghipos sa cabbage sa tuo sa tanaman sa tingtugnaw:

• pickling ug salting - usa ka paagi sa pagpugong sa mga ulo sa cabbage dili kaayo dasok;
• ang mga ulo mas taas kung ang ituslob kini sa yutalasaw sa usa ka creamy nga baga, ug uga sa gawas.

Naglangkob ang cabbage dako nga bitamina Cnga gitipigan alang sa bisan unsang paagi sa pagtipig.

Busa, ang pagluwas sa cabbage dili kaayo lisud, pag-obserbar sa yano nga mga lagda ug mga kinahanglanon, ug ang lami nga himsog nga mga pinggan gikan niini nga utanon anaa sa imong mga lamesa hangtud sa tingpamulak.

Mahimo nimong mahibal-an ang mahitungod niini nga paagi sa pagtago sa puti nga cabbage, sama sa pickling o salting, gikan sa video: