Cilantro o coriander - Ang dugay nang nahibaloan nga panakot, ilabi na gimahal sa mga lumulupyo sa mga nasud sa Sidlakan nga nagdako niini sulod sa daghang katuigan. Gigamit kini ingon nga panakot alang sa nagkalain-laing mga pinggan: karne, utanon, sa mga sarsa, ingon man hilaw, sa mga salad.
Ang tanom nga coriander adunay maayo nga kahumot nga dili malibog sa bisan unsang butang. Ang tanom adunay daghan nga bitamina ug ascorbic acid. Ang mapuslanon nga kabtangan niini gigamit sa tradisyonal nga medisina, ingon man sa perfumery ug cosmetology.
Nahibal-an mo ba? Ang coriander o cilantro kasagaran gitawag nga Chinese parsley, kolyandra, hamem, kishnishi, pagpugas mga liso, chilantro, kashnich, shlendra. Kini nga spice nahibal-an sa mga tawo nga sobra na sa 5,000 ka tuig. Bisan ang mga lumulupyo sa karaang Ehipto nahibalo kung unsaon pagtubo ang cilantro. Ilang gibutang sa mga lubnganan ug sarcophagi sa mga paraon ang mga sanga niini o binhi, nga nakita sa ulahi panahon sa pagpangubkob. Ang mga molupyo sa karaang Tsina nagtuo nga ang paggamit sa coriander naghimo sa usa ka tawo nga dili mamatay. Sa Edad Medya, ang gugma nga mga ilimnon gihimo gikan sa mga liso sa kulantro, ug sa South Asia kini giisip nga aprodisyak.Sa niini nga artikulo kita motan-aw sa tanan nga mga bahin sa tanum, sa pagpangita sa diha nga kini mas maayo sa pagtanom cilantro aron sa pagkuha sa usa ka maayo nga pag-ani sa greenery o aron sa pagpamalit binhi, ingon man usab kon sa unsang paagi sa pag-ayo sa pag-atiman niini nga tanum.
Koriander ug cilantro, duha ka ngalan - usa ka tanom
Daghang mga tawo ang wala mahibalo nga ang coriander ug cilantro usa ra ug mao ra nga tanum, ug giisip sila nga lahi nga mga panakot. Sa pagkatinuod, ang coriander mao ang binhi sa tanum, ug ang cilantro mao ang lunhaw nga tanum. Sa pagluto, ang mga tanum nga cilantro gigamit ingon nga aditif sa mga salad o mga sarsa, ug ang mga liso sa coriander gigamit ingon nga usa ka panakot aron sa pagpadayon sa mga pagkaon nga lutoon nga lab-as pa.
Dugang pa, ang lami nga lami sa karne gidugang sa mga singko, de-lata nga mga butang, mga keso, mga pastry ug bisan mga German beer. Ang mga liso sa kulantro dato sa importante nga mga lana, bitamina A, E, K, PP, ingon man potassium, sodium, calcium, yodo, phosphorus.
Nahibal-an mo ba? Ang mga binhi lamang nga maayo ang nahugasan adunay usa ka kinaiya nga mahayag nga kahumot. Kadtong walay hilig, adunay usa ka bug-os nga lahi, bisan dili kaayohan nga baho sa bug. Tingali, gikan dinhi ang binhi sa cilantro nakuha ang ilang ngalan - coriander: "cors" sa Greek - "bug".
Kung unsaon pagtanom og coriander sa tanaman, mga kondisyon ug kondisyon alang sa pagpananom og usa ka tanum nga halang
Kaliwatan nga binhi (coriander vegetable) - Kini usa ka tinuig nga hilba sa genus nga Coriander, payong nga pamilya. Ang labing komon nga klase mao ang Yantar, nga adunay 90% sa tanan nga ektarya.
Ang nagtubo nga coriander gipang-apod-apod sa Ukraine, sa habagatan sa bahin sa Europe sa Russia, sa North Caucasus. Apan, ang pipila ka mga tigpananom og utanon ang nagtubo nga kini sa latitud sa Moscow ug bisan sa sentro sa Yakutia. Ang ihalas nga coriander makita sa Crimea, Caucasus ug Central Asia.
Ang coriander gigamit sa pagluto ug alang sa medisina nga mga katuyoan sa mga lumulupyo sa Karaang Gresya ug Ancient Rome, nan kini mikaylap sa tibuok Uropa, habagatan nga mga rehiyon sa Europe sa Russia ug sa Caucasus. Ang teknolohiya sa nagtubo nga coriander, bisan pa sa exoticism niini, wala magkinahanglan og mga komplikadong mga lakang, busa, kung gusto, ang coriander mahimong motubo sa iyang kaugalingon nga laraw bisan usa ka tigpasanay sa bag-o. Sa dili pa ang pagpahinog sa binhi, ang cilantro motubo, ug dayon ang tanum nga nahibilin sa mga binhi ug coriander makuha.
Nahibal-an mo ba? Ang coriander mao ang pinakadako nga nailhan nga panakot sa kasaysayan sa tawo. Gihisgutan pa gani siya sa Daang Tugon.
Mga Termino sa Pagpananom og coriander (cilantro)
Ang Cilantro usa ka tanum nga dili kaayo tugnaw, kini makasukol sa temperatura hangtod sa -5˚ C. Busa, kini posible nga magtanom og coriander sa wala pa ang tingtugnaw, unya ang unang lunhaw nga makita sa Marso. Aron motubo ang coriander sa usa ka greenhouse, kini kinahanglan nga mapugas sa katapusan sa Pebrero - sugod sa Marso, unya ang unang mga seedlings makita sa 40 ka mga adlaw.
Apan kasagaran, ang coriander gipugas sa bukas nga yuta sa tingpamulak, sa dihang ang yuta malata ug igpainit, sa hinapos sa Abril. Uban sa ingon nga usa ka tanum, ang mga binhi mahuman sa katapusan sa Agosto.
Kung magpugas ka sa mga binhi sa Mayo - Hunyo, ang mga bulak nga mga lindog mogitib sulod sa 20 ka adlaw, apan ang tanom mahimong mahuyang kay kon itanom sa sayo sa tingpamulak.
Ang pagpugas coriander mahimong gidala dili lamang sa tingpamulak, apan bisan sa Agosto - lamang nga mga saha sa pagpakita bisan sa ulahi.
Kung unsaon pagpili sa usa ka dapit alang sa pagpananom (yuta, suga, hangin, ug uban pa)
Ang coriander usa ka tanum nga maanindot, nga ang kakulangan niini, ang pagkulang sa pagkahinog, pag-ani, pag-ani ug pagkawala sa pagtubo sa lana. Aron makakuha og maayong ani sa mga liso, ang coriander kinahanglan nga ipugas lamang sa usa ka sunny nga luna. Labing maayo ang pagtanom sa usa ka tanom sa usa ka patag o usa ka bungtod, dili lang sa usa ka lungag, kon dili kini mag-uswag ngadto sa pagkahamtong. Ang yuta mao ang angay nga loamy ug balason, moderately acidic o neutral, friable ug maayo nga fertilized sa panahon sa pagkalot.
Unsaon pagtanom og mga liso sa coriander
Ang pipila ka mga bag-ong manananom nga utanon nga wala mahibal-an kung unsaon pagtanom og coriander sa ilang dacha yano nga naghulog sa pipila nga mga liso sa coriander ngadto sa yuta ug giputos kini sa yuta nga may usa ka rake. Ug human sa usa ka panahon sila nakabaton og maayo, lami ug lunhaw nga tanum nga cilantro.
Kini mao ang laing pamatuod sa pagkayano sa tanum, apan kini mahimo kon ang cilantro motubo lamang alang sa pagpananom.
Alang sa pag-ani ug pagkolekta sa usa ka adunahan ug taas nga kalidad sa humay nga mga liso sa panakot, ang mga kinahanglanon mas hugot. Busa, adunay daghang mga kondisyon kung unsaon pagtanom sa mga binhi sa cilantro.
Pag-andam sa site alang sa pagpugas
Ang yuta kinahanglan nga giandam gikan sa pagkapukan - pag-ayo gikalot sa spade bayonet (gibana-bana nga 20-28 cm) ug maayo nga manured. Mahimo mo madugang ang usa ka gamay nga balas, ug ingon sa usa ka abono, magdugang ½ sa usa ka balde sa usa ka sinagol nga humus nga adunay bag-ong kahoy nga abo matag metro kwadrado nga pagtanum.
Usab ingon nga usa ka abono, nga imong mahimo sa paggamit sa superphosphate ug potassium, sila kinahanglan nga spill ngadto sa yuta, sa wala pa pagsabwag cilantro, 20-30 g matag metro kwadrado. Sa tingpamulak, sa wala pa magpugas, 1 tbsp sa yuta ang idugang sa yuta. kutsara sa urea matag metro kwadrado ug gibuboan og pink nga solusyon sa potassium permanganate.
Aron motubo ang mga tanum nga cilantro, mahimo ka magpugas sa mga binhi sa tibuok ting-init sa mga kal-ang sa usa o duha ka semana. Ang Cilantro ginaani human sa 40-55 ka adlaw, busa daghan nga mga ani ang mahimong itanom sa samang laraw. Sa diha nga ang pagpugas pag-usab kinahanglan ka maghimo sa 1 tsp. superphosphate o nitroammofoski matag metro kwadrado nga yuta.
Tungod kay ang culantang kusog nga motubo, kinahanglan ka magtanom og bag-ong hugpong sa mga binhi sa matag tulo ka semana, nan ang mga dahon ug mga panakot igo alang sa tibuok tuig.
Importante kini! Kini gikinahanglan aron makuha ang cilantro, nga mitubo alang sa greenery, sa diha nga ang mga inflorescences magsugod nga gibutang, tungod kay ang mga putot sa greenery mga hilabihan nga dili maayo.
Unsaon pagsabod sa mga liso sa coriander
Ang coriander gipugas sa mga binhi nga random o pinaagi sa mga tudling sa gikusgon nga 2 g sa binhi matag metro kwadrado ug sa giladmon nga 1.5 cm. Ang distansya tali sa mga tanum kinahanglan nga mga 10-13 cm, ug tali sa mga laray 25-35 cm.
Ang gidugayon nga pag-abot sa cilantro nagadepende sa panahon ug kung kini gitanom. Sa kinatibuk-an, sa hinay-hinay - gikan sa 2 ngadto sa 4 ka semana.
Nahibal-an mo ba? Ang mga liso sa kulantro dali nga mawad-an sa ilang pagtubo, mao nga alang sa pagtanom kinahanglan ka nga magkuha og mga binhi nga dili molapas sa duha ka tuig. Sa samang higayon, ang mga liso gitipigan ingon nga panakot nga mas dugay.
Husto nga pag-atiman sa mga semilya
Aron maatiman ang mga seedlings sa cilantro, igo nga mga lakang ang igo nga naglangkob sa pagpanghugas, pag-loos ug tukma nga pagtubig.
Mga gamit sa pagtubod sa coriander
Importante kaayo nga kanunay nga ma-monitor ang kaumog sa yuta, ingon nga sayo nga pagpa-uga ang mahitabo sa diha nga ang pagpauga ug ang kalidad sa produkto nagakubkob nga malig-on. Ang yuta alang sa cilantro kinahanglan kanunay nga luag ug basa. Sa panahon sa pag-ulan o taas nga humidity, dili kinahanglanon ang pagtubig sa cilantro.
Atol sa pagtubo sa mga semilya, kini igo lang aron ang yuta mag-basa pinaagi sa pagpainum kaduha sa usa ka semana nga may 3-5 ka litro nga tubig matag metro kwadrado. Atol sa panahon sa aktibo nga pag-uswag sa deciduous nga masa, kini gikinahanglan aron maseguro ang madagayaon ug regular nga pagpainum sa cilantro (mga 8 ka litro kada metro kuwadrado) aron kini dili magsugod sa panahon nga namulak.
Sa diha nga ang mga binhi magsugod sa ripen, watering pagpakunhod ngadto sa usa ka minimum - 2 ka litro nga tubig matag metro kwadrado.
Mga lagda alang sa pagpakaon sa coriander sa tanaman
Ang nagtubo nga liso sa coriander wala maghatag og dugang nga pagpakaon atol sa aktibo nga pagtubo ug pagrekrut sa hardwood. Ang tanan nga sustansya ug abono kinahanglang i-apply daan, atol sa pag-andam sa yuta sa dili pa itanom. Sa pagkapukan, ang compost, humus, potash ug phosphate nga mga abono idugang ngadto sa yuta, ug sa tingpamulak, sa wala pa magpugas, ang nitrogen nga pag-abono gigamit.
Pagdilaab sprouts
Atol sa nagtubo nga panahon, ang yuta kinahanglan nga huptan nga limpyo, luag, dayon kuhaa ang mga sagbot ug ihikot ang mga lagutmon, pagpili sa pinakalig-on ug ibilin kini tali sa 7-10 sentimetro. Gikinahanglan kini aron motubo ang lush cilantro ug makakuha og taas nga ani, sama sa dasok nga placement, kini mahimong ubos ug dahon.
Koriander sa tanaman: pag-ani
Ang kahoy nga hardwood cilantro giputol samtang kini nagtubo. Kinahanglan nga mangolekta ka og mga utanon sa dili pa mamulak. Human nga ang mga peduncles magsugod sa pagtubo aktibo, ang berde nga leafy nga pangmasang sa tanum naggilakgilak ug mga coarsens.
Ang eksperyensyado nga mga tigpananom ug utan nga nagtanom og cilantro hustong nangolekta og mga utanon hangtud sa tulo ka beses sa usa ka tuig. Human sa pagkolekta sa mga dahon sa coriander, kini mamala sa landong, nahugno kung gikinahanglan, ibutang sa mga sudlanan sa bildo ug hugot nga sirado. Ang mga liso anihon sa katapusan sa Agosto, sa dihang kini mahimo nga brown-brown, mamala sa adlaw ug maggiok. Natago nga binhi sa mga bag nga papel.
Importante kini! Galinga ang mga dahon sa cilantro nga kinahanglan lamang sa pinauga nga porma. Kon ikaw magputol sa presko o dili igo nga uga nga mga dahon, sila mawad-an og daghang importante nga lana ug mapuslanon nga mga sangkap.
Unsa kaha kon ang coriander nagsugod sa pagpamuswak
Ang coriander nagsugod nga mamulak depende kung kini gitanum sa mga semilya. Kasagaran kini Hunyo-Hulyo sa dihang mag-landing sa ulahing bahin sa Abril. Sa diha nga ang tanom nga mga bulak, kini mohunong sa paghatag sa bag-ong mga saha uban sa us aka mga dahon. Sa kini nga kaso, mahimo nga putlon ang bulak, aron ang tanom makahatag sa daghang dahon kutob sa mahimo.
Aron makolekta ang mga binhi sa cilantro, kinahanglang maghulat ka sa pagpatubo niini. Sa diha nga ang mga liso mahimong brownish nga brown, ang tanom kinahanglan nga pagaputlon sa gamut, magatipon sa mga bunches ug ibitay sa pagpauga. 
Mahimo usab nga dili matandog ang mga bulak ug tugotan ang mga binhi nga mahulog sa yuta, busa ang tanom magasabtanon nga independente. Mao kana, sa sunod nga tuig, kung ang tanan nga mga silingan sa cottage magasabwag sa cilantro, ikaw adunay maayo nga pag-ani sa lunhaw.
