Unsa ang kinabuhi sa estante sa balay sa hilaw nga manok nga itlog sa temperatura sa lawak sumala sa SanPiN?

Ang itlog usa ka himsog ug gikinahanglan nga pagkaon. Ang komposisyon niini dato sa bitamina D. Ang phosphorus, manganese, calcium, potassium, iron, copper, cobalt, sulfur, boron, iodine ug uban pang mga elemento sa pagsubay anaa usab.

Ang mga amino acids gipalambo usab. Aron mapreserbar kutob sa mahimo ang lami, ingon man ang tanan niining mga mapuslanon nga mga butang, importante nga ibutang ang mga itlog nga dili masayop.

Mga regulasyon nga gikinahanglan sumala sa GOST o SanPiN

Clause 8.2 sa GOST R 52121-2003 "Food Eggs Technical Specifications" nagtukod sa mga sumbanan alang sa pagtipig sa itlog. Busa, ang sulod kinahanglan sulod sa temperatura gikan sa 0 C ngadto sa 20 C. Ang humidity importante usab ug kinahanglan nga 85-88%. Ang GOST nagtakda kung pila ka oras ang mahimong matipigan ubos niini nga mga kondisyon - hangtod 90 ka adlaw. Kay usa ka espesyal nga kategoriya sa mga itlog adunay kaugalingong termino:

• alang sa pagkaon - dili sobra sa 7 ka adlaw;
• alang sa mga lawak sa pagpangaon - dili molabaw sa 25 ka adlaw;
• kay nahugasan - dili molapas sa 12 ka adlaw.

Unsaon pagbantay sa bag-ong pinupo nga hilaw sa balay?

Sa adlaw-adlaw nga kinabuhi, kasagaran adunay duha ka mga paagi sa pagtipig:

1. diha sa refrigerator;
2. diha sa kwarto.

Sa refrigerator kinahanglan nimo i-install ang 1-2 degrees. Kini ang pinakamaayo nga temperatura alang sa maayong pagtipig. Ang mga homemade nga itlog sa refrigerator mahimong matipigan sulod sa tulo ka bulan. Ang pagpalit dili angay nga tagal sa usa ka bulan.

Usa ka komon nga sayop sa mga tawo ang nangitlog sa mga espesyal nga sudlanan nga gisudlan sa mga pultahan sa refrigerator. Ang ingon nga kahikayan alang sa dugay nga pagtipig dili angay. Ngano

1. Una, ang pagbag-o ug pagkurog makadaut sa mga itlog. Ug kini nahitabo gayud sa matag higayon nga moabli ang pultahan.
2. Ikaduha, ang mga shelves sa pultahan kanunay nga nag-usab sa diha nga ang pagbukas sa temperatura ug humidity, nga usab adversely makaapekto sa kanila.

IMPORTANTE: Ang mga itlog kinahanglan ibutang sa ubos nga sudlanan. Kini kasagaran alang sa mga prutas ug mga utanon, apan kini usab angay sa mga itlog. Didto ang labing ubos nga temperatura ug humidity gihuptan kutob sa mahimo.

Apan wala kini nagpasabot nga gidili nga ibutang ang atong mga produkto sa pultahan. Didto mabutang mo sila sa kondisyon nga sila magamit sa duol nga umaabot. Sa temperatura sa lawak, ang estante sa salog mikunhod ngadto sa tulo ka semana.. Importante nga ang mga itlog mga hilaw ug bag-o nga ani.

Ang labing taas nga temperatura mahimo nga 20 grado. Ang paryente nga humidity sa hangin alang sa ingon nga storage kinahanglan nga 70-85%. Para sa labing maayo nga pagtipig, ang mga itlog mahimong maputos sa papel. Mahimo kini nga usa ka mantalaan, papel sa opisina, papel nga linuto sa pan, ug uban pa Ang ubang mga housewives mas mamugnaon.

Si Saline ang ilang nag-unang higala niini nga negosyo. Ang asin dugay na nga giila ingon nga preserbatibo.. Kay ang paghanda niini kinahanglan 1 l. tubig ug 1 tbsp. l asin. Ang mga itlog gipaunlod niini nga solusyon ug gipadala ngadto sa usa ka lugar diin ang mga light ray dili mahulog. Niini nga milagro nga solusyon mahimong gitipigan sulod sa upat ka semana.

Ang tanang mga lagda sa ibabaw magamit lamang sa hilaw nga itlog. Ang linuto nga mga itlog dali nahimong walay pulos. Diha sa refrigerator, usa ka itlog nga giinom nga init mahimong ibutang sulod sa 15 ka adlaw. Kung ang kabhang nadaot sa panahon sa pagluto, dayon sa 5 ka adlaw.

Pila ka mga adlaw ang mahimong tipigan alang sa paglumlum?

Ang mga mag-uuma nga adunay incubator kanunay nag-atubang sa mga problema sa pagtipig sa itlog. Aron makab-ot ang pagtipig sa incubator kinahanglan nimo ibutang ang maximum nga posible nga gidaghanon sa mga itlog. Apan unsa ang buhaton kon dili sila makolekta sa makausa? Kinahanglan nimo nga ibalhin sila hangtud nga makuha nimo ang tukmang gidaghanon.

Usab, ang mga eksperto nakakaplag nga ang labing maayo nga porsiyento sa mga pusa nga maangkon kon human sa pagpatong sa itlog ibutang sa 5-7 ka adlaw. Kini ang plano sa kinaiyahan mismo. Sa natural nga kondisyon, ang babaye magbutang sa mga itlog sa pipila ka mga adlaw ug human lamang nga magsugod sa pagpusil kanila.

Adunay ilang natural nga pagpabugnaw. Una, kinahanglan nga nakita nga ang pagpalambo sa embryo magsugod bisan kung ang itlog anaa sa sulod sa langgam. Human nga ibutang ang itlog, kini mobugnaw ug ang pag-uswag sa embryo mohunong sa pagkasama niini. Kini usa ka natural nga proseso. Kini dili makadaot sa fetus.

Kung ang usa ka itlog ibutang ug ibutang sa usa ka incubator nga gibahin sa usa ka taas nga panahon, nan ang dili mausab nga mga proseso mahitabo diha niini. Ang itlog motubo nga daan ug mahimong dili maayo alang sa pagpalambo sa chick.

Unsa nga proseso ang nahitabo?

1. Ang protina nawad-an sa iyang layering, ang texture nahimong labaw pa nga tubigon. Ang Lysozyme nabungkag, kini ang hinungdan sa epekto sa antibacterial. Sa yolk, ang mga selula, nitroheno nga mga compound ug mga bitamina nabungkag. Ang mga tambok nabuak. Importante nga itago ang mga itlog sa husto nga temperatura.

   Kung ang temperatura moubos sa zero, ang mga itlog mag-freeze, ug ang kinabuhi sa umaabot niini mamatay. Labaw sa 20 ka grado, ang pagpalambo sa embryo dili mohunong, apan dili kini tukmang nahimo, uban ang patolohiya ug sa wala madugay namatay usab.

   TIP: Tungod sa usa ka incubator, ang temperatura sa pagtipig nga labing kapuslanan anaa sa + 8 ug 12 grado.

2. Ayaw kalimti ang humidity. Kung ang humidity gamay ra, ang mga itlog mawad-an sa daghang masa. Sa 24 ka oras, sa average nga 0.2% sa gibug-aton nawala.
3. Ang laing ilhanan sa pag-andam sa mga itlog alang sa proseso sa paglumlom mao ang pagdili sa pagbutang niini sa usa ka lawak diin adunay mga drafts. Ang mga agianan sa hangin usab makaapekto sa pagkawala sa umog. Ang hangin kinahanglan nga presko, dili maayo nga bentilasyon ang makatampo sa pagtigum sa mga mikrobyo nga pathogenic, ang pagporma sa agup-op.
4. Ingon sa usa ka kinatibuk-an nga lagda, ang mga testis kinahanglan nga hapit nang matapos. Apan kini nga lagda mas angay alang sa pagpasanay sa mga manok, guinea fowls, turkeys ug gagmay nga mga itik. Ang goose kinahanglan nga ibutang nga horizontally. Sa samang higayon matag 5 ka adlaw sila kinahanglan nga magkurog sa 90 degrees.
5. Ang dagkong mga itik kinahanglan nga tipigan sa usa ka semi sloping nga posisyon. Ang mga itlog labing maayo nga ibutang sa plastik nga mga tray nga adunay mga lungag nga libut aron dili sila makahikap. Ang karton nga mga trayso dili maayo alang sa pagtipig. Tungod kay kini mapahimuslan pag-usab, ang karton sa paglabay sa panahon magtigum sa kaumog, abug, hugaw, bakterya, nga makaapekto sa gitinguha nga resulta.
6. Kung magdesisyon ka nga makahimo sa usa ka incubator, nan ang dapit alang sa pagtago sa mga itlog kinahanglan nga adunay gamit nga gikinahanglan nga mga himan alang sa pagsukod sa temperatura ug humidity (alang sa kasayuran kung unsa ang kinahanglan nga paglumok sa temperatura sa itlog sa manok, basaha kini nga materyal). Mahinungdanon nga hinumdoman nga alang sa paglumlom gikinahanglan nga himoon ang usa ka maampingong pagpili sa mga itlog. Siguroha nga sila dili cracked o sa lain nga naguba (mahitungod sa mga lagda alang sa pagpili ug pagsusi itlog alang sa paglumlum mahimong makita dinhi, ug gikan niini nga artikulo nga imong makat-on mahitungod sa pamaagi sa ovoskopirovaniya).
7. Sila dili kinahanglang hugasan, tungod kay ang natural nga antibacterial nga kabhang sa kabhang gibanlas ug, kung adunay bisan unsang kadaot nga nahimo, ang mga mikrobyo sa pathogenes makasulod.

Mahibal-an nimo ang dugang mahitungod sa pamaagi sa paglumlom sa itlog sa manok sa nagkalainlaing mga panahon, ingon man usab sa pagtan-aw sa mga lamesa sa temperatura nga labing maayo, humidity ug uban pang mga hinungdan sa adlaw dinhi.

Tan-awa ang video mahitungod sa pagkolekta ug pagtago og mga itlog alang sa paglumlum:

Mga kondisyon alang sa pagdugang sa survival sa chick

Ang mga eksperto nakakaplag nga alang sa paglumlum, ang mga itlog mahimong tipigan sulod sa 5-7 ka adlaw. Mahimo ka nga makahipos og dugay, apan ang porsiyento sa pagpusa sa mga piso susama nga mahulog. Alang sa pagklaro, ang mosunod nga lamesa.

Nag-istoryahanay kami labaw pa mahitungod sa panahon sa paglumlom sa mga itlog sa manok dinhi, ug mahitungod sa mga bahin sa artipisyal nga pagpasanay sa mga manok sa balay, mahimo nimo kining basahon.

Kinahanglan nga matikdan nga ang mas dugay nga mga itlog alang sa hulad, mahimo nga mas dako ang risgo sa pagpusa sa mga masakiton nga mga piso. Ang mga itlog adunay duha ka mga katuyoan: nga mahimong usa ka mapuslanon ug lami nga produkto sa pagkaon, ug sa pagpahigayon sa usa ka reproductive function, nga nagtumong sa pagpadayon sa mga klase. Sama sa usa, ug sa ikaduha nga kaso, mahinungdanon ang pagsiguro sa husto nga mga kondisyon alang sa pagtipig niini. Lamang sa niini nga paagi kita mahimo nga desente nga pagkaon sa lamesa ug himsog nga mga piso.