Sa unsa nga paagi aron sa pagbantay sa carrots sa tadyaw ug sa mga kahon alang sa tingtugnaw. Mga Eksperto sa Hardinero

Adunay kanunay nga presko nga karot sa mga shelves sa tingtugnaw. Siya ang naghatag sa gamay nga menu sa tingtugnaw uban ang nagkalainlaing mapuslanong mga elemento sa pagsubay. Kini gibutang sa mga sabaw, salads, mga pinggan sa kilid ug bisan pa sa mga dessert.

Kung ikaw adunay kaugalingong luna sa yuta o gipalit nimo ang daghang mga carrots sa una alang sa tingtugnaw, samtang kini barato pa, kinahanglan nimo nga makat-on kung unsaon kini tipigan. Kon ang pamaagi o mga kondisyon sa pagtipig napili nga sayop, ang gamut nga tanum dili makalahutay sa tingtugnaw ug dali nga madaut.

Mga kinaiya sa istruktura sa gamot

Ang karot adunay baga, lig-on nga istruktura ug nipis nga panit. Ang mas lisud niini, mas maayo ug mas dugay kini itago. Busa, sa dili pa mopili og usa ka pamaagi sa pagtipig, paghimog usa ka maayo nga solid nga karot gikan sa lagutmon nga adunay kadaot sa sulod ug gawas.

Kung ang carrot mobati nga hinay sa paghikap, adunay mga liki, mga agianan sa mga peste, o ang panit madaot pag-ayo - kini kinahanglan nga tipigan sa laing mga paagi: asin, uga sa usa ka dryer o freeze.

Asa nga grado ang pilion?

Alang sa pagtipig lamang sa ulahing matang sa mga carrot gigamit.nga gilimpyohan human sa una nga katugnaw: gibana-bana, gikan sa tunga-tunga sa Septyembre hangtud tunga-tunga sa Oktubre:

• "Valeria".
• "Winter sa Moscow".
• "Dili ikatandi".
• "Chantenay".
• Losinoostrovskaya.

Pananglitan on sa mga utanon nga patatas nga mas dali nga motubo ug mas mahinogkay sa parehas nga matang nga gipatubo sa bug-at nga mga yuta (lapok, bug-at nga loam)

Mga paagi sa pagtipig diha sa cellar

Ang labing komon nga paagi sa pagtipig sa mga carrot sa tingtugnaw anaa sa cellar o basement sa usa ka apartment building. Sa ingon nga mga dapit ang usa ka ubos nga kanunay nga temperatura (+ 2 ° C o -2 ° C) ug taas nga humidity ang magpabilin. Apan kung ang temperatura magsugod sa pag-usab-usab o ang humidity mahimo nga ubos sa 90-95%, ang mga kondisyon alang sa pagtipig mahimong dili maayo. Busa, kini nga mga timailhan kinahanglan nga kanunay nga monitoron ug ipadayon.

Alang sa dugay nga pagtipig sa mga carrots sa cellar, daghang mga pamaagi ang gigamit.nga nagtugot sa kanunay nga temperatura ug lebel sa humidity. Pilia ang pamaagi sa pagpangandam ug pagtipig nga angay kanimo.

Sa usa ka suba nga kahon sa balas

Ang normal nga suba nga balas magpabilin ang gitinguha nga humidity ug air permits, busa ang mga utanon dili gitabonan sa agup-op ug magpabilin sa komportable nga mga kondisyon. Ang balas kinahanglan ibubo ngadto sa usa ka pre-dry nga kahon ug ibutang sa mga lut-od: usa ka layer sa mga carrots, usa ka layer sa balas. Ang gamut nga mga utanon dili angay nga makontak sa matag usa.

Kuhaa ang balas sa husto. Sa paghimo niini, pagbutang sa usa ka hakop nga balas sa imong kamot, hugot nga pug-on, ug dayon ablihi ang imong kumo. Kon ang balas nahugno na, kini uga na kaayo, ug kon kini nabuak sa mga lumps, gamita kini nga luwas.

Tan-awa ang video mahitungod sa pagtipig sa mga carrot sa balas sa suba:

Sa sulud

Kung walay balas, apan adunay uga nga pino nga abu-abo, kini mahimo usab nga gamiton sa pagmugna og angay nga mga kondisyon sa pagtipig. Tungod sa mga phenolic substances sa ilang mga komposisyon, ang sawdust wala magtugot sa mga microorganisms sa pagpadaghan ug pagpugong sa mga utanon gikan sa pagkadunot. Ang mga gamut nga mga tanom gibuboan nga punoan sa patong sa mga lut-od ug aron sila dili magtandog sa usag usa.

Sa usa ka kahoy nga kahon

Dili ka magamit sa lainlaing mga fillings, sama sa punoan sa sawog, balas o lumot, apan pagkuha sa mga kahon nga kahoy o karton nga may takloba ug ibutang kini sa cellar sa gilay-on nga 10-15 cm gikan sa mga bongbong (kon masud-ong mo, ang kaumog gikan sa mga dingding nga dampi makasulod sa mga kahon). Ang mga kahon kinahanglan ibutang sa usa ka gamay nga tindog ug ibutang ang mga carrots sa kanila.

Ang 20 ka kilo sa mga carrot mahimong ibutang sa usa ka kahon. Gikinahanglan nga regular nga susihon ang kondisyon sa mga utanon ug ibalik kini.

Sa usa ka solusyon sa chalk

Ang chalk adunay alkalina nga mga kabtangan ug dili motugot sa mga mikroorganismo nga modaghan.mao nga kini maayo alang sa pagtipig sa mga carrot. Aron makamugna og usa ka chalky solution, chalk (200 g matag 10 kg nga mga utanon) kinahanglan nga lasawon sa tubig, hulmahon hangtud nga magkatahi ug gituslob sa matag karot. Human niana, ang mga gamot namala ug gipadala ngadto sa cellar.

Sa usa ka kabhang sa yuta nga kolonon

Kini usa ka hugaw nga paagi, apan epektibo: sa dili pa ipadala ang lagutmon alang sa pagtipig, ang mga carrots gituslob sa giandam nga mga lut-od sa yuta ug tubig. Kinahanglang hingpit nga tabonan ni Clay ang matag utanon.

Human kini mokaon, ang karot ibutang sa mga kahon ug ipadala ngadto sa cellar.

Sa regular nga mga pakete

Ang plastik nga mga bag dili mao ang pinakamaayo nga solusyon, apan kung wala ka sa punoan sa sawog, ni balas, ni sa tisas nga adunay yuta, mahimo nimo kini sulayan. Ang nag-unang butang mao ang pagbuhat sa tanan nga matarung: Maayo nga pagpauga, pagputol sa gamut nga mga utanon ibutang sa mga bag ug ibutang sa ubos nga baruganan.

Sa ubos sa mga bag ikaw kinahanglan nga mohimo og mga lungag nga diin ang condensate moagos. Dili kinahanglan nga ihigot ang mga bag. Imbis nga magamit ang polyethylene ug mga canvas bag.

Sa unsa nga paagi nga ang mga carrots sa mga bangko?

Luwasa ang karot sa cellar sa iyang hilaw nga porma mahimong dili lamang sa mga kahon, apan usab sa mga bangko, sama pananglit, 5 o 3-litro. Sa paghimo niini, kinahanglan una nimo nga andamon ang mga bangko: hugasi ug hinoang maayo. Maayo nga dili lang hugasan uban sa detergent, apan aron lutoon, sama kaniadto sa pagpreserba.

Ang giandam nga mga carrot gibutang vertikal ug mao nga adunay usa pa ka gamay nga gilay-on tali sa mga prutas. Sa usa ka tibud, mahimo nimong ibutang ang usa ka gamay nga gamut nga horseradish o isablig uban sa coniferous sawdust. Bangko kinahanglan nga gibutang sa cellar, ang mga lids dili suod. Adunay daghang mga paagi.

Diha sa fridge nga adunay asin

Tungod niini nga pamaagi, kinahanglan nimo ang naandan nga asin ug grater. Grate carrots sa usa ka coarse grater ug sa dapit sa limpyo nga tadyaw (sa bisan unsa nga gidaghanon), sprinkling asin sa mga sapaw, mga haklap. Ang ingon nga pag-andam gitipigan sa refrigerator sulod sa 6 ka bulan. Apan ang mga pinggan nga gamiton unya dili mahimong asin, kay kon dili ang pagkaon mahimong salty.

Raw sa freezer

Kung adunay usa ka dako nga freezer sa dughan alang sa mga blangko, hingpit kini alang sa pagtipig sa mga carrot. Aron mahimo kini, ang mga gamot kinahanglan una nga hugasan, hinayaon ug gipanitan, putlon ngadto sa mga trangka ug ibutang sa usa ka mamala nga garapon. Ang puno nga mga sudlanan ipadala ngadto sa freezer, diin kini mahimong tipigan sulod sa pipila ka mga bulan.

Sa uga

Ang mga tadyaw makatipig dili lamang mga lab-as o mga sinambogan nga mga carrot, apan uga usab. Sa pagbuhat niini, ang mga gamut nga mga utanon ginalubag sa usa ka coarse grater ug namala (sa usa ka espesyal nga dryer, oven o sa adlaw).

Dayon ibutang ang mga blangko sa mga banga sa bildo, gisirhan sa mga lids.

Tan-awa ang video sa pagtipig sa mga carrots sa pinauga nga porma:

Uban sa ahos ug thyme

Dili kini usa ka paagi sa pagtipig, apan usa ka resipe. Ang karot nga gipanitan, giputol sa mga cubes, giapod-apod sa mga lata ug puno sa init nga marinade (mga panakot nga sinagol sa tubig nga nagabukal, lana sa utanon, asin, asukal).

Duyog sa agianan, ang ahos, mustard ug thyme nga mga liso idugang sa tadyaw.. Ang mga bangko magligid, pabugnawan ug moadto sa cellar o sa balkonahe alang sa dugay nga pagtipig.

Kung adunay butang nga sayup

Kon kini nahitabo nga gibuhat nimo ang tanan nga husto, apan ang karoton nagsugod gihapon sa pagkadunot ug naputos sa agup-op, dayon himoa ang mosunod nga mga aksyon:

• Hunahunaa ang uban nga mga utanon, ilabi na kon ang mga carrot gitipigan uban sa mga beet, kung kini usab nagsugod sa pagkadunot, kini nagpasabot nga ang tibuok nga basement natakdan, kini kinahanglan nga pagatagdon nga may paputi o puti.
• Susiha kon adunay igong hangin nga mosulod sa mga bangko / kahon / mga bag.
• Susiha kung adunay igo nga luna tali sa mga gamot.
• Sukda ang temperatura ug humidity, tingali adunay kausaban.

TIP: Ayaw ibilin ang mga carrots sa mga tadyaw o mga kahon nga dili mabuak, timbang-timbanga pag-ayo ang tanan ug pilia ang gitulis nga gamut nga mga utanon. Ang nahibilin nga mga utanon kinahanglan iproseso nga adunay sibuyas nga sibuyas ug mamala nga maayo.

Dugang nga mga tip

Aron ang karot mamahimong hingpit nga mapreserbar, kinahanglang sundon nimo ang pipila ka lagda.:

1. Siguroha nga usba ang imong mga stock sa katapusan sa tingtugnaw sa diha nga ang temperatura sa cellar o sa balkonahe mausab sa kausaban.
2. Sa wala pa ang pagtipig, ang mga utanon kinahanglan mahugasan sa nagaagay nga tubig aron nga ang pipila ka mga mikroorganismo kutob sa mahimo magpabilin niini.
3. Sa dili pa magpa-uga ang mga carrot sa usa ka dryer o hurno, kinahanglan nga kini blanched. Kini magpreserbar sa kolor niini ug sa kantidad sa mga mahinungdanong pagsubay sa mga elemento sa komposisyon.

Panapos

Alang niadtong dunay gamay nga karot ug walay daghang lugar alang sa pagtipig, ang mga tadyaw nga baso mao ang hingpit nga paagi. Sa 3-litro nga banga, ang mga gamot hingpit nga mapreserbar. Ang nag-unang butang mao ang paghimo sa mga kondisyon sa pagtipig sa labing maayo alang kanila ug dili sa pagsagol sa pinatuyong nga bunga. Ang mga carrots nga adunay nagkalain-laing mga disadvantages mahimo nga mamala, mais o kuhaon, nga makahimo sa tasty ug sustansyang pagpangandam alang sa tingtugnaw.