Sayon, apan nag-amuma nga cauliflower nga keso nga sabaw - mga resipe ug detalyadong instruksyon sa pagluto

Ang cauliflower ug cheese sabaw mao ang malumo ug tasty. Bisan kon ikaw dili usa ka fan sa mga utanon o una nga mga kurso.

Mahimo kining maandam sa tingtugnaw, gamit ang frozen nga cauliflower, apan gikan sa lab-as nga kini mahimo nga labi ka tasty!

Ang pagluto puree nga sopas nga adunay cauliflower ug keso dili moabut sa daghang panahon, busa kini nga sabaw mahimo nga usa ka maayong kapilian kon kinahanglan nimo nga dali nga magluto og panihapon.

Walay usa nga magpabilin nga walay pagtagad, tungod kay kini mapuslanon, sayon ​​sa pag-andam ug hingpit sama sa usa ka panihapon alang sa tibuok pamilya.

Ang mga benepisyo ug kadaut sa mga utanon

Ang "curly" nga utanon usa ka talagsaon nga mapuslanon - tungod kay kini adunay daghan nga mapuslanon nga mga kabtangan kon magluto. Kini dato sa bitamina A, B, C, D, E, K, PP, minerales - potassium, calcium, cobalt, chlorine, sodium, zinc, magnesium, iron ug amino acids - malic, lemon, tartronic.

Ang biotin, nga nailhan usab nga bitamina H, makatabang sa panit ug buhok nga magpabilin nga matahum, ingon man usab sa paghupay sa depresyon ug paglig-on sa sistema sa gikulbaan.

Ang kanunay nga paggamit sa cauliflower girekomendar alang sa mga tawo nga nag-antus sa mga sakit sa gastrointestinal tract sama sa:

• constipation;
• hemorrhoids;
• paghilis sa mga problema.

Pinaagi sa kanunay nga paggamit niini, ang mga bongbong sa mga sudlanan sa dugo gipalig-on, ug ang sobrang kolesterol giwagtang.. Kining mapuslanon nga produkto gipakita alang sa mga pasyente nga adunay diabetes mellitus ug bisan pa sa pagpugong sa malignant nga pagtubo sa mga selula sa lawas.

Tungod sa ubos nga kaloriya sa sulod niini, ang produkto gigamit sa balanse nga pagkaon aron makaluwas sa timbang o mawad-an sa timbang. Adunay lamang 28 ka kcal matag 100 gramo, nga niini:

• protina - 1.6 g;
• tambok 0,5 gr;
• carbohydrates - 4.9 gramo.

Usa ka representante sa niini nga kultura sa kalan-on sa hingpit nga sa pagsunog sa tambok, tungod sa taas nga lebel niini, ug nagpugong sa kagutom sa dugay nga panahon. Apan adunay mga kontraindikasyon nga gamiton. Ang mga tawo nga nag-antos sa gout, gastritis nga taas og acidity ug uban sa grabeng sakit sa tiyan kinahanglan likayan ang paggamit niini.

Classic nga resipe

Karon, tagda ang usa ka tikod nga lakang sa pagluto sa lamian nga sabaw.

Kinahanglan nato:

• Ang ulo nga cauliflower.
• 1 sibuyas.
• 2 medium carrots.
• 3 patatas. Kini kinahanglan nga nakita nga ang labaw nga cabbage, ang dili kaayo kinahanglan sa uban pang mga utanon. Kon ang gibug-aton sa ulo sa cabbage mao ang 500 ka gramos - gibutang 3 patatas, kon 800 gramos - duha ang igo.
• 50-100 gramo nga grated keso.
• asin, sili, mga panakot aron makatilaw.

1. Alang sa nagsugod, pag-andam sa tanan nga mga sangkap.
   • Himoa nga maayo ang cabbage;
   • aron sa pagbulag sa mga inflorescence gikan sa bagis nga mga tiil ug mga dahon;
   • putlon kon kini dako;
   • uban nga mga utanon - panit, hugasan ubos sa nagaagay nga tubig ug mga chop;
   • puti ang sibuyas sa tunga nga singsing;
   • carrots ug patatas - pagputol sa mga cubes;
   • keso grate sa usa ka coarse grater.
2. Inflorescence nga gibutang sa usa ka saucepan uban sa salted Nagabukal tubig ug magluto alang sa 10-15 minutos. Kon nagplano ka sa paghimo sa usa ka puree human sa pagluto, pagluto sa usa ka diyutay pa nga panahon, kon imong gibiyaan ang mga piraso nga ingon niini, ayaw paghuman sa labaw pa kay sa 10 minutos aron mahimo kini.
3. Pagtan-aw alang sa pagkaandam - ang piho kinahanglan nga daling molusok sa mga inflorescence - piloa kini sa colander.
4. Ibutang ang usa ka baga nga sa ubos sa kalayo ug ibubo sa usa ka gamay nga sunflower sa lana o matunaw sa usa ka gamay nga piraso sa mantequilla - mao nga ang lami mahimo nga softer.
5. Ipadala ang sibuyas, ug kon kini mahimong transparent, idugang ang karot ug mga patatas nga patatas. Pag-unlan og mga utanon alang sa mga 5 minutos - niining panahona ang carrot mohatag og juice.
6. Dayon ibubo ang 1.5 ka litro nga tubig. Aron mahimong himsog ang pagkaon, mas maayo nga gamiton ang sinala o giandam nga tubig sa pagluto. Unya, sa diha nga magsugod ang proseso sa paglata, tabunan ang usa ka paglabaw, pakunhawa ang kainit sa usa ka gamay ug magluto hangtud nga andam. Nagkinahanglan kini og menos sa tunga sa oras.
7. Sa resulta nga sabaw nagbutang inflorescences.
8. Idugang ang grated keso.
9. Ang asin, pepper, mahimo nimo ibubo ang imong paborito nga mga seasoning sa sabaw uban sa Provencal nga mga tanom, hops-suneli, maayo nga kaundan nga basil, bag-ong gipuga nga ahos.
10. Himoa nga kini lutoon ug magluto alang sa laing duha ka minuto. Andam na ang pinggan!

Ang ubang mga kapilian

Sabaw sa manok

Alang sa dugang nga kasing-kasing, sulayi pagluto ginamit ang manok.

Sa pagbuhat niini, kinahanglan nimo ang 300-400 gramos nga karne sa manok. Mahimo nimo gamiton ang dughan, mga bitiis ug mga paa. Uban sa usa ka duga sa dughan nga mas daghan sa pagkaon, apan kini may lami nga pagkalaya, dili sama sa mga bitiis.

1. Hugasi ang karne, ibutang kini sa usa ka saucepan.
2. Idugang ang tibuok sibuyas, ug magluto sulod sa usa ka oras.

   Ang lami mahimong mas labi kon ang manok dili maputol sa dili pa magluto.

   Ayaw kalimot nga matagna nga kuhaon ang bula, aron ang sopas mamahimong transparent nga bulawan.

3. Human sa usa ka oras, kuhaa ang sibuyas, putla ang mga langgam sa mga piraso, kuhaa ang mga bukog (kon gipili nimo ang mga bitiis) ug sugdi ang pagdugang sa nahibilin nga mga sagol sa han-ay nga gihulagway sa ibabaw.

Dugang nga mga detalye mahitungod sa pagluto sa unang pinggan sa cauliflower uban sa manok makita dinhi.

Keso Cream Soup

Ang delicate creamy sabaw-puree makuha human sa pagdugang sa cream, nga adunay tambok sulod sa labing menos 10%. Kasagaran alang sa pagka-parehas, ang mga lutoon nga sagol maoy yuta gamit ang blender.. Sa katapusan nga yugto, sa diha nga ang tanan nga mga produkto nga gibutang sa gawas, ibubo sa 100 ml sa mainit nga cream ug magluto alang sa 5 minutos.

Ang creamy nga sabaw labing maayo nga lutoon sa usa ka higayon ug wala ibutang sa refrigerator sulod sa sobra sa usa ka adlaw. Bisan pa, kini tasty kaayo nga wala sila magdugay sulod sa taas nga panahon.

Uban sa nangatunaw nga keso o Roquefort

Ang usa ka maayo nga kombinasyon sa "una" mahimong:

• Cream Cheese. Gipamaligya kini sa mga pakete ug mga single-piece record. Sa 1.5 - 2 ka litro nga sabaw sa pagkuha 6 mga kwadro. Ibutang kini sa mas sayo nga sayo ug siguroha nga sila hingpit nga matunaw.
• Roquefort. Kini sagad nga gitawag og asul. Idugang uban sa cauliflower, ingon nga kini nagkinahanglan sa usa ka gamay nga dugang nga panahon sa matunaw kay sa naandan nga rubbed. Mga 150-200 gramos nga ginunting nga mga piraso moadto sa pan.

Pagkat-on og dugang kon unsaon sa pagluto ang labing delikadong cream soup nga adunay cream dinhi, ug ang pipila ka mga resipe alang sa kahayag ug puno sa kalabasa nga mashed soups makita dinhi.

Uban sa mga uhong

Laing maayo nga kapilian alang sa himsog nga paniudto. Ang sopas nga adunay uhong ug cauliflower nagkinahanglan og usa ka desenteng posisyon sa natad sa unang mga kurso. Ang bahandianon nga lami ug accessible sangkap makahimo niini nga labaw nga madanihon taliwala sa uban nga mga una nga mga kurso, ug ang delikadong lami sa cream nga sabaw dili mobiya bisan kinsa nga walay pagtagad.

Kinahanglan mo ang 200 ka gramo sa champignons - kini 5-6 ka piraso. Sila kinahanglan nga maayo nga hugasan, pagputol sa lengthwise ug magluto sa sinugdanan - uban sa mga sibuyas. Ang mga uhong usa ka tinubdan sa protina ug, pinaagi sa gidaghanon niini, mopuli sa karne, nga makapahimsog sa pagkaon.

Pag-alagad sa mga pinggan

Pag-alagad kinahanglan nga sa usa ka lawom nga plato sa usa ka cuchara nga sour cream (kung ang krema wala magamit sa pagluto). Alang sa dekorasyon, mahimo nimo maputol ang preskong mga utanon - berde nga sibuyas, dill, parsley. Kung maghimo ka og usa ka sabaw-puro, nan ayaw pagputol ang pipila nga mga inflorescence, gamit ang alang sa pagtandi.

Panapos

Kung wala pa nimo kini gisulayan nga "una" - nan kini ang panahon aron ayuhon kini, ilabi na kay halos tanan nga mga produkto kanunay anaa sa fridge. Ang sabaw sa keso hingpit nga nagkalainlain sa inyong mga panihapon sa pamilya ug mohangyo sa tanan nga mga sakop sa pamilya.. Pilia ang imong paborito nga kapilian o sulayi ang tanan sa usa'g usa.