Mga homemade nga resipe

Nag-andam kami sa tam-is nga cherry compote alang sa tingtugnaw

Makapahimuot kini sa tingtugnaw nga tingtugnaw aron matagamtam ang lami sa imong paborito nga bunga sa ting-init. Sa paghimo niini, kinahanglan ka nga magtrabaho og gamay sa panahon sa nagkahinog nga panahon sa mga tam-is nga mga cherry.

Mga kasangkapan sa kusina ug mga gamit

Sa pagtak-op sa cherry compote alang sa tingtugnaw, ang hostess magkinahanglan og usa ka gamay nga saucepan diin mahimo nimo nga lutoon ang tubig, usa ka dako nga saucepan alang sa pag-sterilize sa garapon, lids alang sa pagpreserba, ang plastik nga paglabaw nga adunay mga lungag sa paghubas sa tubig, ang mga himbis, ang kutsara.

Ang gidak-on sa pagpreserba mahimong mag-agad sa abot ug sa gidak-on sa pamilya. Kon ang pamilya gamay, gikan sa duha ngadto sa tulo ka tawo, igo nga litro nga lata. Sa diha nga adunay labaw pa sa tulo ka mga tawo sa usa ka pamilya, kini mao ang mas maayo sa pag-andam compote alang sa tingtugnaw diha sa 2-3-litro tadyaw.

Pila ka lata ang pagasirhan, ang tagsa-tagsa nga asawa maghukom alang sa iyang kaugalingon, depende kon unsa ka gusto sa pamilya ang pag-inom.

Nahibal-an mo ba? Ang ikaduhang ngalan sa tam-is nga cherry "langgam nga cherry", tungod sa kamatuoran nga siya nahigugma kaayo sa mga langgam.

Gipanginahanglan

Aron mapreserbar ang mga cherries alang sa tingtugnaw, magkinahanglan ka og usa ka berry, asukal, citric acid. Kung gusto, mahimo nimong idugang ang bunga sa strawberry o cherry.

Mga kinaiya sa pagpili sa produkto

Sa diha nga pagpili sa cherry sa usa ka langgam, hinumdumi nga ang bunga kinahanglan nga presko ug hapsay sa panagway. Kinahanglan nga walay mga lama, mga lungag ug mga ulod.

Ang kolor sa prutas ug ang matang niini dili igsapayan. Dinhi kinahanglan ka nga magiyahan lamang pinaagi sa ilang gusto. Makahimo ka og usa ka pagsagol sa lainlaing matang.

Importante kini! Ang worm mahimong mapalagpot gikan sa cherry, apan kini dili garantiya nga ang lami sa mga berry dili mausab.

Unsaon sa pag-andam sa usa ka matam-is nga cherry compote: usa ka sunod-sunod nga recipe sa mga litrato

Ang duol nga compote alang sa tingtugnaw dili lisud. Kung unsaon pagbuhat niini, isulti sa ubos.

Matam-is nga cherry (nga walay sterilization)

Kon ang hostess puno sa buluhaton sa panimalay ug wala nay igong panahon sa pag-stock sa mga stock alang sa tingtugnaw, mahimo nimong tapuson ang compote nga walay sterilization. Kini usa ka kusog ug epektibo nga paagi sa pag-andam sa lata nga pagkaon alang sa tingtugnaw.

Alang kaniya ikaw kinahanglan:

  • 500 gramos nga tam-is nga cherries;
  • asukar sa pagtilaw;
  • tubig;
  • citric acid sa pagtilaw.
Mahimo ka magdala sang dugang nga mga berry kung kinahanglan mo nga masara ang masobra sa 2-3 litro nga banga.

Importante kini! Ang luwas nga pagtipig sa compote gikan sa berries nga may mga bato, lakip na ang cherries, dili sobra sa 2 ka tuig. Ang dugang nga mga interaksyon sa kemikal nga dili luwas alang sa lawas sa tawo magsugod nga mahitabo sa produkto.

Ania ang usa ka sunod-sunod nga resipe alang sa paghimo sa cherry compote alang sa tingtugnaw nga walay sterilization:

  1. Pag-andam sa mga pinggan. Ang mga bangko bug-os nga gihinloan uban sa soda. Gihimo namo ang sterilization sa kabisay nga kaligoanan o sa oven.
  2. Pagpangandam sa mga prutas. Samtang ang sterilized nga sudlanan, gisusi ang mga berry, nga gibulag ang mga bunga gikan sa ikog, hugasan kini.
  3. Ibutang ang natapos nga berries sa mga tadyaw, pagpuno kanila sa katunga o sa ilalum sa liog (sumala sa imong tinguha).
  4. Ibubo ang bunga nga adunay tubig nga nagabukal aron masabtan kon unsa ka daghang syrup ang gikinahanglan aron mapreserbar. Ang tubig kinahanglan nga anaa sa mga corollas.
  5. Tabuni ang metal nga taklob ug pagbiya sulod sa 15 minutos.
  6. Hugasi ang tubig sa usa ka saucepan, idugang ang asukal ug citric acid sa pagtilaw. Pag-aghat nga maayo.
  7. Dad-a ang syrup sa usa ka hubag ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa 2-3 ka minuto.
  8. Pun-a ang mga berry nga may syrup ug paligiron kini.
  9. Baliha ang sudlanan nga adunay compote ug tabonan ang tualya. Maghulat hangtud kini bugnaw.

Matam-is nga Cherry ug Strawberry

Kini nga matang sa ilimnon nagkinahanglan sa wala pa nga pagpa-sterilization.

Kinahanglan nimo:

  • 250 gramos nga matam-is nga cherries;
  • 250 g nga mga strawberry;
  • asukar sa pagtilaw;
  • tubig

Ang lakang-sa-lakang nga resipe alang sa pagluto nga canned sweet cherries uban sa pagdugang sa uban nga mga berries (strawberries) ngadto sa compote:

  1. Pag-andam sa mga lata ug mga bunga sama sa gihulagway sa ibabaw.
  2. Sa natapos nga sudlanan, ibubo nato ang tam-is nga cherry ug strawberry nga managsama ang sukod.
  3. Pun-a ang tibud nga puno sa mga berry nga adunay bugnaw nga tubig aron mahibal-an kung unsa ka dako ang gikinahanglan aron mapreserbar ang syrup.
  4. Hugasi ang tubig sa usa ka saucepan ug idugang ang asukal sa pagtilaw.
  5. Lutoa ang tubig ug ibubo ang init nga syrup ngadto sa mga tadyaw nga adunay mga berry.
  6. Tabuni ang sudlanan nga adunay metal nga taklob alang sa mga canning.
  7. Ibutang ang bug-os nga banga sa usa ka kaldero nga adunay init nga tubig.
  8. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kalayo sa usa ka minimum ug lutoon mo alang sa 12-15 minutos.
  9. Niini nga panahon, ang panudlanan usab nalingaw sa usa ka kolon sa tubig ug lutoon kini sulod sa 5 minutos.
  10. Paligdi ang mga bangko.

Pagkat-on usab unsaon pag-andam alang sa tingtugnaw: strawberries, cherries, cranberries, raspberries, plums, pula ug itom nga currants, mansanas, watermelons, lingonberries, mountain ash, sunberry, hawthorn, blueberries, yoshta berries

Mga lagda sa pagtipig

Pag-ani ug bug-os nga cooled compote gitipigan sa usa ka mabugnaw nga dapit, labing maayo sa cellar. Kini girekomendar sa pagtipig sa canned compote nga dili molapas sa 6-8 ka bulan. Ang pagpreserbar mahimong makuha sa lamesa ug human sa usa o duha ka tuig gikan sa panahon sa pagpangandam, apan ang lami niini mausab.

Nahibal-an mo ba? Sa unang higayon naningkamot nga mapreserbar ang produkto sa mga bangko sa 1804 usa ka magluluto sa Pranses.

Ania ang usa ka mapuslanong bitamina nga produkto alang sa tingtugnaw. Ang kompote mahimong gamiton nga usa ka linain nga pinggan, ug gigamit sa pag-andam sa nagkalainlaing panghitabo.