Magtutudlo nga klase gikan sa chef: unsa ka daghan ang magluto og presko nga cauliflower, aron dili makadaut sa nahuman nga pinggan?

Ang cauliflower usa ka lainlaig kolor nga utanon nga mahimong magsilbi nga kaugalingon nga pinggan, ug isip usa ka pinggan sa kilid. Kini hingpit alang sa pagkaon ug pagkaon sa bata. Uban niini nga utanon, mahimo ka magluto ug lainlaing mga plato alang sa holiday table.

Sa bisan unsang panahon sa tuig aron mapalit kini dili lisud. Mas maayo ug mas mapuslanon ang pagpalit sa usa ka utanon sumala sa panahon. Kini makapakunhod sa pinansyal nga mga gasto ug sa kahigayunan nga ang cabbage motubo sa maayo nga mga kondisyon ug dili adunay daghang mga kemikal nga mas taas.

Ang pagluto cabbage mahimo nga nagkalainlain nga mga paagi. Human sa pagbasa sa artikulo atong makat-unan kung unsaon nga hugasan ang kini nga utanon, nga magpabilin ang tanan nga mapuslanon nga mga kabtangan ug lami.

Mga lagda sa pagpili sa mga utanon

Alang sa pagluto, pagpili og mga utanon nga walay itom nga mga lugar ug kadaot. Ang cauliflower kinahanglan nga puti o uban sa usa ka gamay nga yellowish tinge, pagkamaunat-unat, ang mga dahon dili luya. Ang kalidad sa mga hilaw nga materyales adunay usa ka importante nga papel sa exit: ang usa ka plato sa cabbage nga gipatubo sa iyang kaugalingong kabubut-on ingon ka lami ug mapuslanon kutob sa mahimo.

Sa unsa nga paagi nga lutoon ang frozen inflorescences?

Kung ang frozen nga pagkaon giluto, pag-atiman sa preliminary defrosting. Ayaw paghulat nga dali kaunon ang utanon. Sa diha nga ang mga dagko nga mga piraso sa yelo matunaw, mahimo ka nga luwas nga magsugod sa pagluto.

Unsaon pagdumala dili frozen nga mga utanon?

Sa dili pa magluto, gikinahanglan ang pagproseso sa utanon. Tungod niini girekomendar ang paghumol sa ulo sa salted water sulod sa lima ngadto sa pito ka minuto. Kini nga pamaagi gihimo aron mapapas ang posible nga gagmay nga mga insekto. Kini mahitabo nga sila mga lisud nga sa pagtan-aw sa inflorescences. Busa dili ka magtinapulan ug mogahin og dugang nga panahon sa dugang pagproseso sa cabbage. Busa, ang risgo sa pagpangita sa mga dili gusto nga mga bisita sa pagkaon pagakunhoran ngadto sa zero.

Unsaon pagpili sa kapasidad?

Ang bisan unsang lawom nga panaksan ang angay sa pagluto: ladle, pan, cauldron. Kini tanan nagdepende sa imong personal nga gusto. Mahimo ka magluto cauliflower sa microwave ug sa slow cooker. Aron mahimo kini, kinahanglang gamiton nimo ang mga espesyal nga tangke nga gidisenyo alang niini o sa himan.

Panahon sa pagluto human sa pagpabukot - tikang nga paagi nga resipe

Adunay duha ka mga pamaagi sa pagluto: ibutang ang gibungkag nga mga inflorescence sa Nagabukal nga tubig o una nga pun-on ang utanon sa tubig ug dad-on sa usa ka hubag. Sa duha nga mga kaso, adunay igo nga tubig aron ang tibuok nga gidaghanon sa produkto hingpit nga natabunan sa tubig.

Ang duha maayo alang sa pagluto. Ang kalainan mao ang gidugayon sa proseso sa pagluto. Pinaagi sa kasinatian sa pagluto ang cabbage gibubo sa tubig ug gidala ngadto sa usa ka hubag, linuto nga mas paspas. Sulayi ang duha ka paagi ug pangitaa ang usa ka kapilian nga gusto nimo.

1. Kon magbutang ka og lab-as nga produkto sa na nga nagbukal nga tubig, unya ang sunod nga lakang mao ang paghulat alang sa pagpabukal.
2. Gikan sa panahon sa Nagabukal kinahanglan nga mga 15-20 ka minuto.

Sa diha nga pagluto sa laing paagi, sa diha nga ang tubig nga hubag - pagpakunhod sa kainit ug magluto alang sa mga 7-10 ka minutos. Ayaw kalimti ang tubig nga asin diin ang atong utanon lutoon.

IMPORTANTE: Ang paglata sa panahon sa mga inflorescences magkalahi depende sa matang ug kalidad sa cabbage. Kanunay nga susiha ang pagkaandam sa produkto sa usa ka kakha sa 3-5 ka minutos sa dili pa pagsira, kon ikaw nagtarget sa panahon.

Mga butang nga magdala sa produkto nga andam sa nagkalain-laing mga pinggan

Alang sa mga salads

Dugang pa nga kini gikinahanglan aron sa paghukom alang sa unsa nga mga katuyoan sa decoction sa inflorescences giplano Kung kini gituyo alang sa mga salads, nan ang mga utanon kinahanglan dad-on ngadto sa hingpit nga pagkaandam. Ang mga pag-uswag samtang hinay, nagpabilin nga porma, dili mahulog.

Sa wala pa maggiok o magluto

Kon mag-isip sa pagluto sa mga utanon sa usa ka pan o sa hudno, ang cabbage nagkinahanglan og usa ka gamay nga undercooking. Mao gayud kini ang kaso kung kinahanglan nimo ang pagpalong sa kalayo sulod sa 3-5 ka minuto sa dili pa matapos ang pagluto. Ayaw kabalaka mahitungod sa posible nga hilaw ug dili andam nga produkto. Ang mga bungbong sa ulahi moagi sa laing init nga pagtambal. Kay kon dili, ikaw makaguba sa usa ka nahulog nga binhi nga cabbage.

Sa sabaw

Ang sama nga kahimtang mao ang uban sa cabbage alang sa soups. Kon ang mga utanon hapit lutu-on, kini kinahanglan nga dugang nga 5-7 ka minuto sa dili pa ang katapusan sa pagluto. sabaw. Sa kaso sa diha nga ang cabbage mao ang nag-unang elemento sa sabaw, mahimo ka magluto niini sa resulta nga sabaw sa utanon, nga dili makuha ang cabbage gikan sa pan. Dayon ang proseso sa pagluto mas paspas kay sa giplano.

Pag-andam sa cabbage alang sa pagluto sabaw, kuwentahon ang tab sa nahabilin nga mga produkto aron nga ang mga inflorescences dili malata nga humok diha sa kalaha. Ang linuto nga utanon mahimong andam sulod sa duha o tulo ka minuto human sa pagpabukal sa sabaw. Dad-a kini nga panahon ingon nga usa ka giya alang sa pag-order sa mga bookmark sa cauliflower.

Mahimo nimo masusi ang pagkaandam sa utanon nga may usa ka tinidor, kutsilyo, toothpickingon nga ang magluto mas sayon. Ang inflorescence kinahanglan dili mahulog gawas sa pagkontak sa usa ka tinidor o kutsilyo, humok sa sulod o gamay nga kalapoy, kon ang utanon moagi sa dugang nga pag-init sa kainit.

Ang cauliflower usa ka barato kaayo ug tasty nga produkto. Tungod niini nga matag-usa nga mga panudlo, ang usa ka magluto makaayo sa pag-andam sa ingon nga usa ka pagkaon ug yano nga utanon. Ang tukma nga pag-ayo sa kainit sa bisan unsang produkto adunay importante nga papel. Atong ibutyag ang usa ka gamay nga sekreto - kung gusto nimo nga huptan ang maximum nga bili sa enerhiya ug mga cauliflower bitamina, ibutang kini sa tubig nga nagabukal.