Ang labing maayo nga mga resipe alang sa pagluto sabaw, borscht ug uban pang unang mga kurso uban sa Chinese cabbage

Ang Chinese cabbage usa ka matang sa turnip ug wala mahilayo sa paryente sa sulod sa mga sustansya. Ang 100 ka gramo sa produkto adunay: protina - 1.5-3.2g, tambok - 0.18g, carbohydrates 1-8-2g, dietary fiber - 1.25g., Ash - 0.82g., Mono- ug disaccharides 1 , 0 g, Vitamin C - 65-95 mg., B1 - 0.10 mg, B2 - 0.08 mg., B6 - 0.16 mg., PP - 0.5 mg., A - 0.2 mg.

Gihisgotan niining artikuloha ang mga resipe sa unang mga plato, nga mahimong lutoon gamit ang Chinese cabbage. Makita usab nimo ang mga lagda kung unsaon sa pagputol kini nga utanon sa hustong paagi, ug usab kon unsaon pag-alagad sa linuto nga mga plato gamit ang Chinese cabbage.

Mahimo ba akong makadugang sa utanon nga Intsik sa unang mga kurso?

Kini nga representante sa pamilyang Cabbage nagkadaghang makita sa mga resipe gikan sa tibuok kalibutan. Dugang pa, kini gigamit dili lamang sa bag-ong porma. Sa ilang paborito nga mga pagkaon, ang puti nga cabbage mas gipulihan sa mga Intsik. Ang kainit nga pagtambal wala maghikaw sa produkto sa mga bitamina ug minerales.

Mga resipe nga may mga litrato

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa light nga sabaw?

Nagluto ba sila og sabaw sa cabbage?

Mga Sagol:

• 600g Chinese cabbage;
• 300 g nga linuto nga karne sa manok;
• 4-5 medium size nga patatas;
• 1 sibuyas;
• 1 karot;
• 2 tbsp. lana sa utanon;
• Paggamit sa mga panakot nga naghimo sa saba nga espesyal alang kanimo.

Pagluto:

1. Diced patatas, fried sibuyas ug carrots magluto sa 2 ka litro nga tubig.
2. Giputol ang mga dahon sa Beijing cabbage ug karne sa manok sa mga bahin aron ipaubos sa pan sulod sa 5-7 ka minuto hangtud nga maluto.
3. Giputol ang mga dahon sa Beijing cabbage ug karne sa manok sa mga bahin aron ipaubos sa pan sulod sa 5-7 ka minuto hangtud nga maluto.

Calorie - 37 kcal.

Suga sa Cabbage

Mga Sagol:

• 500 g nga karne sa bukog;
• 700 g Beijing cabbage;
• 5 ka dagkong tubers nga patatas;
• 2 ka tasang tomato juice o 0,5 kg. presko nga kamatis nga kasarangan;
• 1pc nga carrot;
• ahos 2-3 nga cloves.

Pagluto nga pamaagi:

1. Idugang ang mga carrot sa usa ka gamay sa lana sa usa ka frying pan.
2. Idugang ang juice sa tomato o gipanitan nga kamatis. Lutoa ang tanan nga mga minuto 5. Unya-tinadtad nga ahos, itom nga pepper, dahon sa bay. Isirado ang taklob ug ipalong ang kalan.
3. Ang karne nga wala gikan sa bukog, guntinga ngadto sa mga bahin. Uban sa mga patatas ug tomato pagsul-ob stew sa sabaw.
4. Ibutang ang cabbage sa Beijing sa kalaha sulod sa 3-4 ka minuto hangtud nga andam na ang sabaw.

Kaloriya - 57 ka kcal.

Sa unsa nga paagi magluto ang sabaw ug gamiton niining utanon nga Intsik?

Mahimo ba nako ibutang ang Peking cabbage sa borscht? Ang Borsch usa ka komplikado ug yano nga pagkaon sa samang higayon. Ang tagbalay adunay kaugalingong tago nga sangkap niini nga sabaw.

Mga Sagol:

• 350g manok fillet;
• 1 beet dark varieties;
• 1 carrot sweeter;
• 1 juicy sibuyas;
• 6 ka medium nga patatas;
• 2 ka kamatis o 1 tbsp. tomato paste;
• 700 g nga Chinese cabbage;
• utanon nga lana 2 tbsp;
• ahos - 2 cloves.

Pagluto nga pamaagi:

1. Ibubo ang mantikilya sa usa ka red-hot skillet ug fry carrots, sibuyas, beets. Pagdugang og tomato nga walay panit o tomato paste.
2. Ligoa ang fillet sa manok, guntinga ngadto sa mga bahin ug ituslob ang mga patatas ngadto sa usa ka saucepan. Asin
3. Sa diha nga ang mga hubag sa masa, pagdugang sa ahos, mga panimpla gikan sa imong paborito nga mga utanon, itom nga pepper.
4. Idugang ang pan-flavored nga mga utanon ug ginunting nga cabbage ngadto sa usa ka kolon nga nagabukal nga patatas.

Kaloriya - 38 kcal.

Nagatanyag kami sa pagtan-aw sa video kon unsaon pagluto borsch uban sa pagdugang sa Chinese cabbage:

Pula nga borscht

Mahimo ba nako ibutang ang usa ka utanon nga Intsik nga pula nga borscht?

Ang Peking cabbage borsch dili lamang usa ka makapatagbaw, apan usa usab ka himsog nga pagkaon.

Ang humot nga humot nga baho nga mahumot mahimong lutoon sa titip nga sabaw sa duha ka matang sa karne, ug mahimo ka nga makahupay, sama niining resipe. Ang duha lami ug humot.

Mga produkto:

• 700 g Peking cabbage;
• 1 karot, mas maayo kay sa tam-is nga matang;
• 2 saturated bordeaux beets;
• 900 g nga patatas;
• 2 sibuyas 4-5 ka piraso;
• matam-is nga kampanilya nga sili;
• 3 ka dagkong kamatis o 2 tbsp. tomato paste;
• 1 tbsp. asukar

Pagluto nga pamaagi:

1. Lutoa o lutoon daan ang mga beet.
2. Lana sa lana ug karot ug mga sibuyas. Idugang ang tomato paste, usa ka kutsara nga asukal, humot nga mga tanum, Bulgarian nga paminta, bay leaf ug black pepper. Biyai ang pag-antos alang sa 1-2 ka minuto.
3. Ibutang ang mga patatas sa Nagabukal nga tubig. Magluto alang sa 5 minutos.
4. Pagbalhin sa mga steamed vegetables ngadto sa mga patatas.
5. Peking cabbage putlon ngadto sa mga kwadro 1.5-2 cm. Ug ang mga beets, putlon sa cubes, gibutang sa usa ka saucepan.
6. Matahum nga magputol sa ahos, idugang sa nagbukal nga borsch ug kuhaa ang pan gikan sa kainit.

Kaloriya - 32 kcal.

Sabaw sa Manok

Sa usa ka 4 litro nga kolon kinahanglan nimo:

• 800 g Beijing cabbage;
• 1 sibuyas;
• 1 ka dako nga karot;
• 800 g nga patatas;
• 700 ka gramo nga boneless chicken;
• 1 clove nga ahos.

Unsaon sa pagluto:

1. Lutoa ang karne sa manok, tunga sa mga tipik ngadto sa mga bahin.
2. Sa usa ka pan sa utanon nga lana fry carrots ug mga sibuyas.
3. Patatas ibubo sa tubig ug magluto alang sa 5 minutos.
4. Ibutang ang kaldero sa kalaha, idugang ang cabbage ug mga panakot.
5. Andam na ang sabaw. Chicken karne gibutang sa matag plato, ibubo utanon sabaw, isablig uban sa mga utanon. Mahimo ka makadugang sa sour cream.

Calorie - 28 kcal.

Uban sa mga noodles

Mga produkto:

• Tsino nga cabbage - 400g;
• carrots - 2 ka PC tomato - 1 pc;
• lawas nga karne - ½ lawas nga patay;
• dako nga patatas - 3 ka pcs;
• noodles - 60 g;
• sibuyas - 1 pc.

Unsaon sa pagluto:

1. Magluto sa sabaw nga manok gikan sa 3 ka litro nga tubig ug ½ manok nga lawas, dugang 1 carrot ug peppercorns.
2. Pagdugmok sa ikaduha nga karot, sibuyas, kamatis, fry sa taas nga kainit.
3. Ang sabaw nga strain. Ang kinuha sa bukog, pagputol sa karne. Magluto karne, vermicelli ug patatas sulod sa 2 ka minuto sa sabaw.
4. Idugang ang sinugba, hubag.

Mga calorie - 44 kcal.

Cream nga sabaw

Mga produkto:

• cream - 180g;
• Peking cabbage -0.45 kg;
• Celery (gamut) - 45 g;
• patatas -0.45 kg.

Unsaon sa pagluto:

1. Putlon ang gamot sa celery.
2. Patatas, putlon ngadto sa cubes 1.5 * 1.5 cm, gibutang sa usa ka saucepan, sa pagdugang sa tubig, asin. Magluto hangtud nga andam.
3. Ang Peking cabbage mamutol og dako, ug uban ang bay dahon ug pepper, ipadala ngadto sa mga patatas. Magluto alang sa 3-5 ka minutos.
4. Pinaagi sa paggamit sa usa ka pasabsab nga blender, galinga ang mga sulod sa kalaha.
5. Ibubo ang cream ngadto sa vegetable puree, hubag.

Calorie - 25 kcal.

Uban sa celery

Mga produkto:

• Dughan nga karne sa bukog - 500 g
• Beijing cabbage -0,45 kg.
• Carrots -1 pc.
• Patatas -0.45 kg.
• Celery - 200 g (mga lindog).
• Bulgarian pepper - 200g.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Hot peppers - 1 pc.

Pagluto nga pamaagi:

1. Pag-andam sa sabaw gikan sa brisket uban sa usa ka timaan sa panakot, nga nagdugang sa usa ka bug-os nga pod sa mainit nga paminta.
2. Matahum nga mga chop sa sibuyas, brown sa usa ka pan sa utanon nga lana.
3. Ibutang ang mga carrots ug mga matam-is nga sili, celery sa usa ka mainit nga frying pan, fry alang sa 2 minutos. Idugang ang 0,5 ka tasa sa sabaw, linaga hangtud nga andam na.
4. Ang dughan nga walay mga bukog, putlon ngadto sa mga bahin. Ibutang ang karne ug patatas sa usa ka saucepan. Lutoa ang 5-7 ka minuto.
5. Ang Peking cabbage straws, uban sa stewed nga mga utanon, gibutang sa usa ka saucepan. Ipabukal kini.

Calories - 87 kcal.

Patatas nga Multicooker

Mga produkto:

• Andam nga sabaw gikan sa karne sa manok o mga utanon -1.5 litro.
• Patatas - 500-600 g.
• Mga dahon sa cabbage -200 g.
• Sibuyas -1 pc Karot - 1 pc.
• Celery (tukog) -1 pc.
• Ang ahos - 2 ka cloves.

Unsaon sa pagluto:

1. Pagkaon og mga karot, sibuyas ug sibuyas sa lana sa oliba.
2. Dice patatas ug mga patatas ug magluto sila sa 2 ka litro nga tubig sa sabaw nga paagi.
3. Pinaagi sa paggamit sa usa ka ituslob nga blender, ibalik ang masa ngadto sa usa ka hapsay nga mash.
4. Peking cabbage chop, pagputol sa ahos, idugang sa puree, magluto hangtud nga lutoon sa mode nga "sabaw."

Lean

Mga produkto:

• Patatas - 3 ka pcs.
• Mga sibuyas, mga carrot, celery (gamut), tam-is nga pepper - 1 pc.
• Peking cabbage - 400g.

Unsaon sa pagluto:

1. Ang stew carrots, sibuyas, celery ug pepper sa lana sa utanon.
2. Lutoa ang mga patatas sa mga hiwa sa sabaw hangtud sa tunga nga linuto sa 2 ka litro nga tubig.
3. Ibutang ang mga utanon ug mga dahon sa cabbage ngadto sa usa ka saucepan.
4. Pag-alagad sa mga crouton nga ahos ug mga utanon ngadto sa sabaw.

Calorie - 26 kcal.

Uban sa baboy

Mga produkto:

• Pork (mahimo nga sa bukog) - 500g.
• Peking cabbage - 400g.
• Tomato, tam-is nga pepper, sibuyas, karot, ahos (clove) - 1 pc.
• Patatas - 3 ka pcs.

Unsaon sa pagluto:

1. Pag-andam sa sabaw sa karne, kuhaa ang mga bukog, kon kini, pagputol sa karne ngadto sa mga bahin.
2. Pagkaon og karot, sibuyas, kamatis ug mga sili sa lana.
3. Guntinga ang mga patatas ug ihawon kini sa sabaw.
4. Idugang ang mga dahon sa cabbage ngadto sa mga strips 3 ka minuto sa dili pa ang kaandam.

Kaloriya - 86 kcal.

Napuno sa Green Peas

Ang listahan nga sangkap:

• Chicken drumstick -250g.
• Puno sa pork tiyan - 300g.
• Patatas - 5 ka piraso.
• Tsino nga cabbage - 200g.
• Green nga mga mag - 150 g.
• Sibuyas - 1 pc.
• Ahos - 2-3 ka cloves.
• Lana sa oliba.

Unsaon sa pagluto:

1. Lutoa ang usa ka tin-aw nga sabaw nga manok.
2. Pagtabon, pagputol sa gagmay nga mga cubes, isul-ob ang kalaha, isablig uban sa lana sa oliba, browned sa taas nga kainit.
3. Pagputol sa mga sibuyas ug ahos, ipadala sa sinugba sa brisket. Ayaw isira ang tabon.
4. Patatas nga cubes sweat sa usa ka pan uban sa usa ka mahumot brissette.
5. Ang makahilo nga pagpangaon ipadala sa sabaw. Magluto alang sa 3-5 ka minutos.
6. Ang Peking cabbage hinay-hinay ug idugang kini ug berdeng mga mag niini ngadto sa sabaw. Himoa nga kini lutoon sa 7-10 minutos. Kuhaa gikan sa kainit.

Kaloriya - 106 kcal.

Uban sa mga uhong (sa usa ka hinay nga kosinilya)

Mga produkto:

• Lab-as o frozen nga champignons (o mga uhong sa kalasangan) - 300 g
• Sibuyas - 1 pc.
• Mga carrot - 1 pc.
• Sebada - 0.5 tasa.
• Bay dahon.
• Lana sa utanon.
• Asin
• Pepper

Pagluto:

1. Pagluto sa sebada sa paagi sa "cereal".
2. Isablig ang mga sibuyas sa lana sa utanon ug mga carrots. Mahimo nimo maputol ang gusto nimo - straw, diced, grated.
3. Idugang ang mga uhong ngadto sa sinugba, lutoon sa ilalum sa paglabaw alang sa 5-7 ka minuto.
4. Idugang sa sinugba nga grill, bay dahon, ibubo ang tubig, asin ug magluto sa "sabaw" hangtud nga andam.

Kaloriya - 36 kcal.

Ang pagpuasa

Gikinahanglan nga mga Produkto:

• Mga carrot - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Ang ahos - 1 clove.
• Mantequilla - 50 g
• Tsino nga cabbage - 200 g

Pagluto:

1. Sa usa ka multicooker nga panaksan, lightly fry sa diced sibuyas ngadto sa gagmay nga mga cubes, carrots ngadto sa strips, ug usa ka tomato nga walay panit. Idugang ang tinadtad nga ahos.
2. Ibutang ang mga cubes sa usa ka kolon, idugang ang tubig ug magluto hangtud nga andam.
3. Guntinga ang Chinese cabbage ug idugang sa sabaw. Asin

Panahon sa pagluto - 24 minutos.

Calorie - 26 kcal.

Unsaon sa pag-alagad?

Mahimo nimong idugang ang usa ka espesyal nga lami sa sabaw uban sa Chinese cabbage kon, kung mag-alagad, pagadayandayan ang sabaw sa mga utanon. Ang suplemento sa sabaw mahimong bawang nga toast..

Panapos

Ang Beijing cabbage gikonsiderar nga usa ka bililhon nga produkto, ingon nga kini makatampo sa kinatibuk-ang pagpalambo sa lawas: nagpalig-on sa sistema sa imyunidad, naglimpyo sa mga ugat sa dugo, nagpamenos sa kolesterol, normalize ang endocrine ug nervous system. Gikinahanglan alang sa mga sakit sa hepatitis, acme, Alzheimer's.