Pagluto sa usa ka salad sa Peking cabbage? Ang tanan nga mga labing maayo nga mga refills ania dinhi!

Sa tibuok kalibutan, ang usa ka dako nga kantidad sa salad dressings naimbento alang sa matag lami. Ang kolor, grano, lami nga mga lami sa mga sauces makahatag og panag-uyon ug gani mga exotic sa mga culinary nga mga linalang. Aron mapadagan ang salad sa usa ka bag-ong paagi, kini igo na nga usbon ang pagsinina.

Ang Chinese cabbage salads mahimong adunay nagkalainlain nga mga lami depende sa mga sangkap ug pagpuno sa sagol. Unsa ang labing maayo nga paagi sa pagsagol sa ingon nga usa ka delikado nga utanon aron makabaton sa usa ka talagsaon nga pagtilaw ug kaayohan, nga gihulagway sa detalye sa niini nga artikulo.

Unsa ang kombinasyon niini nga utanon?

Ang Beijing (mao nga gitawag sa among tagbalay nga gitawag nga Chinese cabbage) nga daw maayo nga maayo ang bisan unsang matang sa pagsinina. Bag-o lang siya nagpakita sa among mga shelves ug diha-diha dayon gipasigarbo ang lugar sa kusina. Kini nga produkto popular kaayo tungod sa praktikal nga paggamit niini ug puno sa bitamina complex sa iyang komposisyon, kini adunay delicate, maliputon, lami. Ang bisan unsang pagsinina, inubanan sa Chinese cabbage, makadiskobre usab sa lami niini nga produkto.

Mga tip sa pagpili

1. Ang pagpuno sa sulod sa nagkadaiyang mga lana ug mga produkto sa dairy ang maayo alang sa mga salad sa utanon, tungod kay daghang mga bitamina ang wala masuhop nga walay tambok.
2. Alang sa kagumkom nga salad greens creamy pagkamakanunuyon mao ang angay, alang sa pait nga greens kini mas maayo sa pag-andam sa usa ka sweetish pagsinina.
3. Ang lana sa oliba nga adunay cilantro o dill (mga binhi mahimong gamiton) huyon sa mga plato sa karne.
4. Ang pagkaon sa salads hingpit alang sa mga sarsa nga nakabase sa yogurt o sour cream nga adunay ubos nga tambok nga mga utanon, ingon man sa toyo.
5. Ang mga isda nga mga salads gihugpong sa lana sa sunflower sa tanan nga matang sa mga panakot.
6. Ang balsamic sauce nga pahumok ug makadugang sa usa ka delicate aftertaste sa bisan unsang salad.
7. Ang langgam nahiuyon sa usa ka salad nga adunay lana sa mais, puti nga pepper ug nutmeg.

Mga resipe sa pagluto

Tingali ang labing mapuslanon ug lamian nga salads giandam uban ang pagdugang sa Chinese cabbage. Pag-andam sa pagdali, paghimo sa dagway sa usa ka restawran nga nag-alagad, usa ka balay tipiganan sa sustansya. Ang chinese cabbage maayo sa karne, isda, seafood. Bisan ang mga bata mahimong madala sa keso ug prutas nga mga salad sa peking.

Ang among pagpili sa orihinal nga mga bisti makatabang kanimo sa pag-update sa usa ka bored salad.

Uban sa lemon juice

Sagol:

• kutsarita nga balsamic sauce;
• tunga sa lemon;
• asin sa tumoy sa usa ka kutsarita;
• asukar sa tumoy sa usa ka kutsarita.

Pagluto:

Sagola ang tanan nga mga sangkap ug mahimo nimong pun-on ang salad. Tungod sa baga nga porma sa sarsa, ang pagsul-ob naglukop sa mga sangkap sa salad ug naghatag niini og usa ka makapahimuot nga palami sa prutas.

Sagol:

• lana sa oliba - 2-3 tbsp;
• 1/2 nga lemon;
• asin;
• pepper;
• Provencal herbs o oregano.

Pagluto:

Pag-ayo nga mga tipak sa pagpuno, kinahanglan ka nga mobiya sulod sa 30 ka minutos, ang lana mosuhop sa kahumot sa mga tambal nga Provencal. Dayon ang salad magpabilin nga humot.

Uban sa lana sa lana

Sagol:

• 0,5 lemon;
• olibo (utanon nga lana) - 3 tbsp.
• Ang Bavarian mustard - 1 tbsp.
• lana sa lana - 1 tsp.

Pagluto:

Paghiusa lamang ang tanan nga mga sangkap, ang uban maghimo sa Bavarian mustard. Ang talagsaon nga delikado nga caramel flavor ang mohatag sa pagsinina sa usa ka matam-is nga halang nga halang.

Sagol:

• lemon juice - 1 tbsp .;
• Sesame oil 4 tbsp.
• maple syrup o ihalas nga dugos - 2-3 ka kutsara;
• gatas sa lubi - 5-6 st.l.
• puti nga lana - 2 tbsp. l.
• orange nga panit - 1 tsp

Pagluto:

Kini nga pagsinina adunay usa ka maanindot nga amber nga kolor ug ang baga nga matam-is nga pagkakita, tungod sa maple syrup. Kini nga resipe angay alang sa mga prutas, karne ug bisan mga plato sa isda. Mahimo kining gamiton alang sa mga panam-is nga bunga sa mga bata o mga bunga sa salad ug humok nga keso.

Uban sa ahos

Sagol:

• ahos - 4-5 nga cloves;
• sunflower oil - 1 tbsp. l.;
• asin - nga makatilaw;
• pepper pepper - 1 tbsp;
• 1-2 pula nga paprika pods;
• presko nga ginger - 2 cm;
• Kahoy nga binhi - 1 tsp.

Pagluto:

Gikuha nato ang blender ug magsugod sa paghimo. Guntinga ang ahos, pepper, luy-a. Among gibutang ang usa ka espesyal nga pinggan ug idugang ang uban sumala sa resipe. Kini nga init nga kombinasyon mag-apelar sa mga fans sa Koreano nga pagkaon. Ang Beijing gikan sa China, kini nga refueling ingon man usab posible nga may kalabutan sa produkto.

Sagol:

• puti nga suka sa alak - 1 tsp;
• lana sa oliba - 150 ml.;
• Sesame - 30 g.
• ahos - 3 ka cloves;
• asukar - 1 tsp.

Pagluto:

Una sulud ang suka sa lana. Dayon limpyo ug agi sa ahos nga press. Idugang ang ahos sa masa sa asukar ug sagol. Human niana, tunika ang sesame, sa usa ka mainit nga frying pan nga walay lana, hangtud nga bulawan brown. Ibubo ang liso sa liso sa pagsinina, sagolon ug isul-ob ang salad. Ibilin sa refrigerator sulod sa usa ka oras.

Uban sa soy sauce

Sagol:

• soy sauce - 10 ml.;
• init nga sili - 5-10 g.
• ahos - 3 ka cloves;
• 6% apple cider vinegar - 40 ml.;
• asukar - 10-15 g.
• utanon nga lana - 20 ml.;
• ground black pepper - pinch;
• coriander - pinch;
• pula nga pepper sa yuta - pinch.

Pagluto:

1. Una sa tanan, limpyo ang pepper ug ahos, limpyo ang pepper gikan sa mga liso.
2. Dayon putla ang pepper sa ahos.
3. Dayon idugang ang soy sauce, utanon nga lana, ug sa katapusan sa 2 ka tsp. asukar ug mga panakot.
4. Ang katapusan nga paghikap mao ang pagdugang sa suka. Among gisulayan. Unsay imong gibati? Idugang ang asukal kon gusto.
5. Karon sa ubos nga kainit kinahanglan nimo nga dad-on ang sarsa sa usa ka hubag, samtang init ibubo ang among salad ug mobiya aron pabugnawan ug hugasan sa usa ka bugnaw nga dapit sulod sa labing menos 6 ka oras.

Tip! Aron makahimo og dugang nga pepper ug ahos nga duga, ibutang kini sa mortar nga kahoy.

Sagol:

• soy sauce - 50 ml.
• asukar - 1 tsp;
• uga nga mustasa - 1 tsp;
• utanon nga lana - 50 ml.;
• puti nga pepper - aron makatilaw.

Pagluto:

Paghalad sa lana sa utanon, puting paminta ug asukar. Dayon idugang ang soy sauce ug mustard, kini kinahanglan nga dissolve sa sarsa. Pagbuntog ug paghuman. Sulud sa mga tawo nga anaa sa himsog nga pagkaon, walay asin ug asukar. Maayo kini sa karne sa manok.

Uban sa mustard

Sagol:

• pula nga suka sa vino - 3 tbsp.;
• asukar - 1 tsp;
• lana sa oliba - 4 tbsp .;
• buti nga kapaitan - 1 tsp;
• canned capers - 2 tbsp.

Pagluto:

Ang nahugno nga mga capers gidugang sa sarsa sa lana, mustard ug suka. Sugar. Gana sa pagkaon.

Sagol:

• ubos nga tambok sour cream (yogurt) - 3 tbsp.;
• mustard - 2 tsp (alang sa tuman nga kahayag 2 tbsp);
• yuta nga coriander - 1 tsp;
• ground black pepper - aron makatilaw.

Pagluto:

Aron sa pag-andam sa pagsinina, kinahanglang imong sagolan ang sour cream nga may mustard hangtud nga hapsay. Dayon dugangi ang coriander, ground pepper ug asin. Ang puti nga pagsinina motan-aw sa usa ka green nga salad sa utanon.

Uban sa dugos

Sagol:

• duga sa 1 milusot nga lemon;
• dugos (bulak o herbal) - 5 ml.;
• sunflower oil - 100 ml;
• yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
• dill, parsley - 50 g

Pagluto:

Ang mga grey ug lemon maayo. Dayon sa matahum nga pagputol sa mga utanon, piliton ang duga sa lemon ug ibutang ang zest. Karon kinahanglan nimo nga kombinohon ang tanan nga mga sagol, asin ug gibunalan. Ibalik ang kasagaran nga mga utanon nga adunay basil, cilantro o spinach, andam nga bag-ong delicacy.

Sagol:

• balsamic nga suka - 1/3 nga tasa;
• pula nga sibuyas - 1 gamay;
• dugos - 1 tbsp.
• lana sa oliba - 2/3 tasa;
• lemon juice - 2 tbsp .;
• itom nga pepper - 0.5 tsp;
• sobrang asin - 1-1,5 tsp;
• butana mustard - 1.5 tsp.

Pagluto:

Ang pagsinina adunay usa ka matam-is ug maaslom nga lami uban sa talagsaong mga nota. Salad uban sa usa ka pun-on mahimo nga usa ka dakung dugang sa mga ordinaryo nga kiliran pinggan.

Alang sa imong kasayuran! Ang pag-refuel mahimong mapondo sa refrigerator sulod sa 3-4 ka adlaw, kung walay panahon sa pagluto kon unsa ang gikinahanglan. Ang paghatag og gibug-aton makadaut sa lami sa ham sa imong salad.

Uban sa suka

Sagol:

• Table, ug sa labing maayo nga suka sa suka 6% - 60 ml.;
• utanon nga lana - 60 ml.;
• mga utanon (dill, parsley) - 20 g;
• asukar, asin - nga makatilaw.

Pagluto:

Piloa ang usa ka plato nga adunay taas nga mga kilid, maayo ang pagkahimo sa usa ka kakha. Gikinahanglan ang eksperimento sa mga lana ug mga tipo sa lana.

Sagol:

• lamesa suka - 1 tsp;
• tingpamulak sibuyas - 2-3 lindog;
• utanon nga lana - 50 ml.

Pagluto:

Ayaw kalimti ang mga classics. Ang mga resipe gikan sa among mga lola mahinumdom sa lami gikan sa pagkabata. Imbes sa suka, mahimo nimo isablig ang duga sa presko nga berry o citrus (1-2 tsp). Ug mapuslanon nga exotic sa imong lamesa.

Sa unsang paagi mapuno ang plato nga "Cesar"?

Sagol:

• lemon juice - 1 tsp;
• dugos - 1 tsp;
• mustard - 1 tsp;
• lana sa oliba - 1 tbsp.
• asin - nga makatilaw;
• Pepper mix - nga makatilaw.

Pagluto:

Pag-pre-milusot nga lemon juice, ihumon uban sa lana sa oliba. Dayon, pagpalihok, dugangi ang mustasa ug dugos. Idugang ang mga panakot sa katapusan.

Sagol:

• lana sa oliba (bugnaw nga pinugos) - 80-100 ml.;
• giluto nga testicle - 1 pc .;
• Ang Bavarian mustard - 1 ka tsp;
• bag-o nga gipuga nga lemon juice - 1-2 tbsp.
• 1-2 ka ahos nga ahos;
• Worcestershire sauce - 1-2 tsp;
• Parmesan - 1-2 tsp

Pagluto:

Gihaplos namon ang Parmesan sa usa ka lino nga grater, gibaligya namo ang usa ka itlog pinaagi sa usa ka strainer. Sa taas nga panaksan, isagol ang tanan gawas sa Parmesan. Tabuni ang taklob ug talawan.

Importante kini! Ang dugos madanihon nga matunaw sa usa ka tubig sa usa ka tubig nga estado.

Idugang ang Parmesan sa dili pa mag-alagad, kini maghatag sa orihinal nga lami nga tart ug mag-usab sa pag-alagad sa pinggan. Pag-alagad sa niini nga salad nga kinahanglan sa garnish uban sa nagluto nga karne.

Video kon unsaon paghimo nga lamian nga pagsul-ob sa salad ni Caesar:

Panapos

Ang mga dressing sa salad nagtrabaho sa mga katingalahan sa lami sa mga sagol. Bisan ang pinakasimple sa salad sa orihinal nga lami nga sagol nga naghatag og dili makalimtan nga kasinatian. Ang pinggan mahimong mas mahumot ug lamian sa lami. Ibalik ang bored mayonnaise sa usa ka refined dressing, ug ang ordinaryo nga salad mahimong pista.