Ang pula nga cabbage (Mzhave) sa Georgian usa ka sulud nga resipe kung gusto nimo makuha gikan sa usa ka snack sa utanon dili lamang maayo nga pagtilaw, apan ang mga benepisyo sa panglawas (kini nga matang sa pagpangandam nagtugot kanimo sa pagluwas sa usa ka dako nga suplay sa mga bitamina).
Kini nga pinggan kahibulongan nga angay alang sa bisan unsa nga pan-os nga pinggan o mainit nga pagkaon, ug mahimo usab nga usa ka tinuod nga kaayohan alang niadtong dili gusto nga mogahin og daghang panahon sa pagluto.
Gikan sa artikulo sa ubos imong makat-unan kung unsa ang mga benepisyo o kadaut sa niini nga produkto, ingon man usab sa pagbasa sa usa ka lakang nga lakang nga resipe alang sa usa ka lamian nga pinggan.
Unsa kini?
Ang cabbage sa Georgian usa ka tradisyonal nga resipe sa lutu nga Georgian.. Ang pinggan usa ka pangaon nga pangpalit nga utanon nga may salty lasa nga adunay mahait ug maitum nga mga nota. Ilabi na nga palabi-an kadtong nahagsa ang mga lami nga panimpla.
Ang mga benepisyo ug kadaot sa mga produkto nga gikaon
Ang snack usa ka pagkaon sa pagkaon: ang calorie nga sulod sa usa ka pagserbisyo 226 kcal lamang.. Importante nga matikdan ang kamatuoran nga ang cabbage adunay daghan nga mapuslanon nga pagsubay sa mga elemento ug mga bitamina (bitamina A, B1, B2, B4, C, K), ingon man carbohydrates ug mga tambok sa utanon ug fiber nga gikinahanglan alang sa tukmang paghilis. Bisan pa sa daghan nga mga mapuslanon nga mga kabtangan, ang cabbage kinahanglan dili abusuhan sa mga tawo nga nag-antus sa mga sakit sa gastrointestinal tract.
Adunay daghang mga resipe alang sa pagluto sa pula nga cabbage sa Georgian. Gidala namo sa imong pagtagad ang usa sa labing masinaw ug labing lamian.
Unsaon pagluto sa mga utanon: usa ka resipe ug matag lakang nga mga panudlo
Aron magluto pula nga cabbage sa Georgian, kinahanglan nimo.
Imbentaryo: enameled pan nga adunay takloba (kapasidad - sobra sa 6 ka litro), kutsilyo alang sa pagputol, grater, board (plastik o kahoy).
Mga Sagol:
- Cabbage - mga 2.5-3 kg.
- Beets - 1.5 kg.
- Hot red pepper sa pagtilaw.
- Ahos - 2 ka ulo.
- Asin - 3 tablespoons.
- Sugar - 2 ka kutsara.
- Suka - 300 ml.
- Tubig - mga 2 ka litro.
- Dugang pa, ang lindog nga celery mahimo usab nga idugang (2 bunches).
Pagluto nga pamaagi:
- Gikan sa cabbage kini gikinahanglan sa pagtangtang sa mga top leaflets, ug dayon putlon kini ngadto sa medium-kadako mga hiwa. Sa aberids, ang usa ka ulo giputol sa 6 ka piraso. Ayaw usab nga masiboton ug putlon ang cabbage ngadto sa gagmay nga mga piraso - ang kasagaran nga gidak-on mahimo nga kamalaumon alang sa paggamit.
- Beets mga gipanitan ug giputol sa nipis nga mga hiwa (grated sa usa ka angay nga nozzle).
- Ang ahos kinahanglan nga limpyohan ug putlon ang matag clove ngadto sa daghang mga piraso.
- Ang sili gipanitan ug giputol ngadto sa mga singsing.
- Sa ubos sa usa ka pre-linuto enamel pan sa usa ka gamay nga bahin sa beet gibutang sa gawas, gisundan sa usa ka layer sa cabbage. Unya ang beet gibutang pag-usab, ahos, pepper ug, kon gusto, celery gidugang niini. Ang mga lut-od nga kapuli sa niini nga paagi hangtud nga ang tibuok nga gidaghanon sa pan gigamit napuno. Ang top layer mao ang beetroot.
- Human sa tanan nga mga sangkap nga gibutang sa sa kalaha, kinahanglan nga pun-on kini uban sa linuto nga pickle.
Pagtagad: brine kinahanglan nga giandam nga daan. Aron mahimo kini, matunaw ang asin ug asukar sa tubig, dad-a sa usa ka hubag, dugangi ang suka, ug dayon bugnaw.
- Ang proseso sa pag-mariling nagsugod pagkahuman sa pagpuno sa cabbage sa bugnaw nga pickle, pagtabon sa usa ka taklob ug pagbiya sa temperatura sa lawak sulod sa tulo ka adlaw.
- Human sa paglabay sa gitakda nga panahon, usa ka diyutay nga asin mahimong madugang sa cabbage, ug human sa laing duha ka adlaw, ang appetizer kinahanglan nga tangtangon sa refrigerator. Andam na ang pagkaon sa cabbage!
Pagpili sa pag-file
Nag-agad lamang sa imong gusto. Mahimo nimo kini gamiton isip usa ka dugang sa naandam na nga mainit nga pinggan, ingon nga usa ka independente nga pinggan, ug ingon man sa usa ka snack. Ang pula nga cabbage sa Georgian usa ka talagsaon nga tasty ug himsog nga pinggan. Kini yano sa pag-andam, apan nakadayeg sa iyang halang ug dato nga pagtilaw.
