Top 20 best recipes alang sa broccoli salad salads alang sa matag lami

Ang broccoli cabbage adunay lami nga lami, ug milabaw sa sulod sa mga sustansya sa daghang mga utanon.

Ang malumo nga panapton sa utanon, ang dili matukib nga pagtilaw, ang talagsaong taas nga protina nga sulod sa kombinasyon sa ubos nga kantidad sa fiber angayan nga naghatag sa katungod sa pagtawag sa broccoli nga produkto sa pagkaon.

Human sa init nga pagtambal, kini susama sa berdeng asparagus sa pagtilaw, tungod kay kini adunay laing ngalan - "Asparagus cabbage".

Kini naghatag sa usa ka espesyal nga pagtilaw ug usa ka maanindot nga kal-ang sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga pinggan. Ang uban kanila gihatag niini nga artikulo. Ang artikulo adunay usa ka paghulagway sa daghang mga kapilian kung unsaon pagluto ang mga lami nga salad sa brokuli.

Ang mga benepisyo ug kadaot sa maong pagkaon

Ang utanon puno sa mga bitamina E, PP, B6, B1, K, B2, A, C ug trace elements (Ca, K, Na, Fe, Mg, I, etc.). Supplier sa coarse dietary fiber sa atong lawas. Nagpasiugda sa paghinlo sa mekaniko sa tiyan. Nagdala sa usa sa mga nanguna nga dapit sa sulod sa bitamina C. Nagdugang ang pagkalalom sa mga bongbong sa sudlanan tungod sa taas nga sulod sa potassium.

Ang cabbage sulforaphane makatabang sa pagpakig-away sa kanser ug pagpugong sa kanser. Apan alang sa mga tawo nga nag-antos sa pancreatitis ug nagtubo nga acidization sa tiyan, ang broccoli contraindicated sa sukwahi.

Mga calorie 100 gramo sa hilaw nga broccoli - 28 kcal. Ang unod sa protina - 3.0, tambok - 0.4, carbohydrates - 5.2 gramo. Human sa pagluto, ang mga timailhan mausab: 27 kcal, 3.0 g sa mga protina, 0.4 g sa tambok ug 4.0 g sa carbohydrates.

Mga Resipe sa Pagluto ug mga Litrato

Uban sa manok

Uban sa kamatis

Gikinahanglan:

• 200 g chicken fillet;
• 150 gramo nga broccoli;
• 1 tomato;
• 1 clove nga ahos;
• 2 pinches sa oregano;
• pundok sa lettuce;
• 1 tbsp. l utanon nga lana, mayonesa, asin.

Pagluto:

1. Ibutang, fried sa asin ug seasoning, nga giputol ngadto sa rectangles.
2. Tomato - mga hiwa.
3. Magluto sa broccoli sulod sa 2 ka minutos (basaha kung pila ang broccoli cabbage nga kinahanglan nimo aron mahimo kini nga tasty ug himsog, basaha dinhi).
4. Ibutang ang lettuce sa usa ka plato, ug unya - karne ug mga utanon.
5. Idugang ang mayonnaise ug grated nga ahos.

Uban sa keso

Gikinahanglan:

• 200 g chicken fillet;
• 300 g nga broccoli;
• 150 gramos nga keso;
• ½ tsp salts;
• 2 ka cloves nga ahos;
• 50 g sa mayonnaise.

Pagluto:

1. Pag-asin sa mga tarogo ug magluto sulod sa 25 minutos.
2. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso.
3. Magluto kami sa broccoli sulod sa 3-5 ka minuto, hugasan sa bugnaw nga tubig.
4. Isablig sa keso ug ahos, asin. Idugang ang mayonnaise.

Uban sa itlog

Uban sa mayonesa

Gikinahanglan:

• 350 g nga broccoli;
• 3 kamatis;
• 3 ka itlog;
• 20 g sa mayonnaise;
• 2 g nga asin;
• 1 g itom nga pepper;
• pipila ka mga sprigs sa dill.

Pagluto:

1. Magluto broccoli sulod sa 3-5 ka minuto.
2. Ang tomato ug linuto nga mga itlog putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso.
3. Sagol nga sagol, dugangi ang asin, pepper ug mayonnaise.
4. Decorate uban sa dill sprigs.

Uban sa pana

Gikinahanglan:

• 300-400 gramo nga broccoli;
• 2 ka itlog;
• 1 sibuyas;
• 2 tbsp. l corn mustard;
• 2 tbsp. l suka sa alak;
• 2 tbsp. l lana sa olibo;
• asin, itom nga pepper.

Pagluto:

1. Gisunod namon ang cabbage ngadto sa mga sanga, hubag sa 4-5 ka minutos, ibubo ang tubig sa yelo.
2. Dice sa linuto nga itlog puti nga protina.
3. Yolk mash sa usa ka kakha.
4. Matahum nga magputol sa sibuyas.
5. Ibutang ang broccoli ug puti nga itlog sa usa ka lawom nga panaksan.
6. Pun-a ang usa ka sinagol nga mustasa, suka ug lana sa oliba uban sa pagdugang sa mga sibuyas, asin ug paminta.
7. Isablig sa grated yolk sa ibabaw.

Ang suka sa alak mahimong mapulihan sa bag-ong pinuga nga lemon juice.

Uban sa crab sticks

Uban sa mga itlog

Gikinahanglan:

• 400 g nga broccoli;
• 200 g sa mga crab sticks;
• 3 ka itlog;
• lemon, sour cream, asin, yuta nga itom nga pepper.

Pagluto:

1. Magluto broccoli sulod sa 3-4 ka minuto, hugasan ang bugnaw nga tubig, putlon ang gagmay nga mga piraso.
2. Guntinga ang cubed nga linuto nga itlog ug crab sticks.
3. Pinahumotan nga panit ang lemon rind (lamang ang yellow layer).
4. Ang mga itlog, cabbage ug crab sticks ibubo sa usa ka lawom nga panaksan.
5. Ibubo sour cream, isablig uban sa lemon zest, asin ug pepper.
6. Pagbiya alang sa usa ka oras ug tunga sa katugnaw.

Uban sa asparagus beans

Gikinahanglan:

• 150 gramo nga broccoli;
• 150 g nga asparagus beans;
• 3 ka itlog;
• 250 gramos nga kahoy nga crab;
• 40 g sa mayonnaise.

Pagluto:

1. Ang broccoli ug asparagus beans magluto sulod sa 15 minutos.
2. Ang mga liso, mga crab stick ug mga linuto nga mga itlog guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso.
3. Ang tanan nga mga sangkap nga mix, buboan mayonnaise.

Uban sa mga utanon

Uban sa mga carrot

Gikinahanglan:

• 300 g nga broccoli;
• 100 g nga carrot;
• 100g cucumber;
• tunga sa lemon;
• 20 g nga lana sa utanon;
• 20 g dill ug parsley.

Pagluto:

1. Pagdilaab ug putlon ang gagmay nga piraso sa broccoli.
2. Guntinga ang mga carrot.
3. Guntinga ngadto sa cubes cucumber.
4. Ibutang ang tanan sa usa ka panaksan sa salad, asin, ibubo ang lana sa utanon nga sinagol sa juice nga lemon.
5. Isablig sa mga utanon.

Uban sa mga walnuts

Gikinahanglan:

• Ulo sa broccoli.
• 2 carrots.
• 100 g nga cabbage.
• 50 gramo.
• 50 ka pasas.
• 50 ml. maple syrup.
• 2 tbsp. l apple cider vinegar.
• 2 tbsp. l., asin, pepper.

Pagluto:

1. Giporma namo ang broccoli ngadto sa mga inflorescence, chop nuts, rub cabbage ug carrots sa usa ka grater.
2. Sagola ang mga sagol, dugangi ang mga pasas.
3. Ingon nga usa ka sarsa nga atong gamiton ang mayonnaise nga gisagol sa apple cider nga suka ug maple syrup.

Uban sa mga utanon

Uban sa olibo

Alang sa usa ka bahin.

Gikinahanglan:

• 45 g nga pula nga cabbage;
• 45g broccoli;
• 40 g Salad nga pagsul-ob;
• 25 ka g sibuyas;
• 10 g sa lettuce;
• 10 g nga olivo;
• 4 gramo sa greenery;
• tunga sa itlog

Pagluto:

1. Giputol ang cabbage, blanch, cool.
2. Ang broccoli, gilat-an sa salted water, gibahin ngadto sa mga sanga.
3. Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa mga singsing, limpyo ang mga olibo.
4. Pagbutang sa mga utanon sa mga lut-od sa usa ka dahon sa lettuce.
5. Ibubo ang pagsinina, isablig sa mga utanon.
6. Gihimo namo ang mga olibo ug mga hiwa sa linuto nga mga itlog alang sa dekorasyon.
7. Tagsa-tagsa nga mag-alagad sa pan, mantequilla ug Roquefort nga keso.

Uban sa sour cream

Gikinahanglan:

• 200 g nga broccoli;
• 3 ka itlog;
• 1 cucumber;
• pundok sa mga utanon (sibuyas, dill, parsley);
• sour cream (mayonnaise), asin.

Pagluto:

1. Magluto cabbage, cool, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso.
2. Giluto nga mga itlog ug cucumber giputol sa cubes.
3. Pagputol sa mga utanon.
4. Ang tanan nga mga produkto sa mga sinagol, asin, makadugang sour cream o mayonnaise.

Sa Koreano

Uban sa campanilla nga pepper

Gikinahanglan:

• 400 g nga broccoli;
• 100 g Bulgarian pepper;
• 150 g nga carrot;
• 3 tbsp. l lana sa utanon;
• pundok sa dill;
• ½ tbsp. l coriander;
• 50 ml nga suka;
• 3 ka cloves nga ahos;
• 1 tsp salts;
• 1/3 tsp yuta nga itom nga pepper;
• 1 tsp asukar;
• 1/3 tsp Ground red pepper.

Pagluto:

1. 3-5 ka minuto magluto broccoli. Pun-a ang bugnaw nga tubig.
2. Rub sa carrot, pepper, pagputol sa tunga sa singsing, pagputol sa ahos ug dill.
3. Sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang cabbage, carrot, sili, ahos ug dill.
4. Isablig sa asukar, asin, itom ug pula nga pepper ug coriander.
5. Ibubo ang lana sa suka ug utanon.
6. Pag-andam alang sa duha ka oras.

Uban sa matam-is nga paminta ug halang

Gikinahanglan:

• 350-400 g broccoli;
• 1 sibuyas;
• 1 karot;
• tam-is nga pepper;
• 2 tbsp. l suka 9%;
• 2 tbsp. l toyo;
• 5-6 Art. l mga lana sa utanon;
• 3 mga ngipon;
• init nga pepper kon gusto;
• ½ tsp coriander.

Pagluto:

1. Giporma namon ang broccoli ngadto sa mga sanga.
2. Magluto o moundang hilaw.
3. Hayag nga giputol ang mga carrot, sili, ug mga sibuyas (ngadto sa mga gilis, tunga sa singsing).
4. Putlon ang ahos.
5. Ang tanan nga mga utanon gisagol.
6. Panahon uban sa coriander, mainit nga pepper.
7. Ibubo ang sinagol nga toyo, lana ug suka.
8. Pagbiya sa tunga sa oras.

Uban sa mga uhong

Uban sa pipino

Gikinahanglan:

• 200 g nga broccoli;
• 200 g nga gi-marinated nga champignons;
• 150 g sa ham;
• 1 cucumber;
• 100 g sa mayonnaise.

Pagluto:

1. Lutoa ug ibubo ang bugnaw nga tubig sa brokuli, ibaligya ang mga sanga.
2. Giputol namon ang mga uhong ngadto sa mga plato, ham ug cucumber ngadto sa mga gilis.
3. Ang tanan nga mga mix, refuel mayonnaise sa atubangan sa pag-alagad.

Uban sa ahos

Gikinahanglan:

• 800 g nga broccoli;
• 600-800 g nga champignons;
• 3 tbsp. l lana sa utanon;
• 5-6 ka ngipon nga ahos;
• asin, pepper.

Pagluto:

1. Magluto cabbage sa 5-7 ka minuto, ibubo ang tubig sa yelo.
2. Gihimo namon ang mga sanga.
3. Giputol namon ang mga uhong ug giprito sa lana sa utanon.
4. Idugang sa mga uhong repolyo, grated nga ahos ug tinadtad nga mga utanon.
5. Pagtrabaho kini sa lima ka minuto.

Uban sa beans

Uban sa celery

Gikinahanglan:

• 30 g nga patatas;
• 30 g green beans;
• 30 ka gramo sa berdeng mag;
• 30 gramo nga broccoli;
• 20 gr celery;
• 20 g. Pag-atiman sa Salad;
• 20 gramo sa lettuce;
• 5 g. Sa parsley;
• 1 clove nga ahos.

Pagluto:

1. Magluto sa mga utanon sa salted tubig sa gilain.
2. Guntinga ang mga patatas ug mga liso ngadto sa gagmay nga mga piraso.
3. Hinloi ang mga gisantes.
4. Bahina ang mga bulak sa broccoli.
5. Matahum nga pagputol sa celery root.
6. Ibutang ang mga sapaw sa usa ka panaksan sa salad sa dahon sa lettuce.
7. Magsinina, isablig uban sa grated nga ahos ug tinadtad parsley.

Uban sa sour cream ug mga utanon

Gikinahanglan:

• 300 g nga broccoli;
• usa ka baso nga mga liso;
• 200 g keso, 3 tbsp. l sour cream;
• alabyo sa yuta;
• pundok sa mga utanon.

Pagluto:

1. Mga liso, nga pre-matumog, magluto nga walay asin.
2. Gisunod namo ang cabbage ngadto sa mga sanga, hubag, cool.
3. Nag-rub kami sa keso, namutol kami og mga utanon.
4. Ibubo ang mga beans, cabbage, keso ug mga utanon ngadto sa usa ka lawom nga panaksan, panahon uban sa sour cream ug seasonings.

Uban sa pasayan

Uban sa mustasa ug lana sa oliba

Gikinahanglan:

• 700 g nga broccoli;
• 1 kg nga cauliflower;
• pula nga pepper;
• usa ka hugpong nga berde nga sibuyas;
• 500 g shrimp;
• ¼ tasa sa lana sa olibo;
• Cup sa lemon juice;
• 3 tbsp. l capers;
• 2 tbsp. l Dijon mustard;
• ¾ tsp salts;
• ½ tsp yuta nga itom nga pepper;
• ½ tsp asukar, lemon.

Pagluto:

1. Magluto ug ibubo ang ice water sa cauliflower ug broccoli.
2. Sibuyas ug pepper cut.
3. Magluto ug limpyo ang pasayan.
4. Idugang kini sa cauliflower ug broccoli.
5. Alang sa pagsinina, pag-mix sa lemon juice, mustard, oil, capers, pepper, asukal ug asin.
6. Isablig ang salad nga tinadtad nga pula nga pepper ug mga sibuyas, nga tinimpla. Paggamit sa lemon alang sa dekorasyon.

Uban sa kamatis

Gikinahanglan:

• 250 g nga broccoli;
• cucumber;
• tomato;
• 70 gramos nga keso;
• 250 g shrimp;
• 3 tbsp. l natural nga yogurt;
• asin - nga makatilaw.

Pagluto:

1. Magluto, pabugnawan ubos sa bugnaw nga tubig ug mamutol ang broccoli.
2. Magluto ug limpyo ang shrimp.
3. Guntinga ang usa ka cucumber ngadto sa mga strips, rub cheese.
4. Sagola ang mga sagol, ibubo ang yogurt.
5. Ibabaw uban sa mga hiwa sa tomato alang sa dekorasyon.

Simple nga mga resipe

Uban sa suka ug mustard

Gikinahanglan:

• Ulo sa broccoli;
• 3-4 ka carrot;
• 3 tbsp. l lana sa utanon;
• suka, cumin, mustard, asin.

Pagluto:

1. Linuto nga mga utanon nga giluto sa salted tubig, ug midugang 1 tbsp. l utanon nga lana.
2. Sa nahabilin sa lana atong idugang ang suka, tipik sa sabaw sa utanon, mustasa ug asin alang sa pagpuno.
3. Guntinga ang broccoli ngadto sa mga bilog, ug ang karot ngadto sa mga cubes.
4. Gipahimutang namon ang mga bilog nga cabbage sa usa ka panaksan sa salad, ibutang ang mga carrot sa ibabaw ug pun-on kini.
5. Human sa tunga sa oras, idugang ang cumin.

Uban sa mayonesa ug parsley

Gikinahanglan:

• 1 kg nga broccoli;
• 100 nga mga walnuts;
• 3-4 Art. l sour cream o mayonnaise;
• parsley, asukal, asin.

Pagluto:

1. 10-15 ka minuto magluto broccoli uban sa asukal ug asin.
2. Cool. Parse ngadto sa mga inflorescence.
3. Pagdugmok sa nuts, isagol sa pagsul-ob ug ibubo ang broccoli uban niini nga sagol.
4. Decorate uban sa parsley.

Mga kapilian alang sa paghugas sa mga plato

Ang mga salad mahimo nga tradisyonal nga pagaalagaran sa usa ka kasagaran nga panaksan nga salad o sa mga bahin sa mga plato.. Makapili ka ug talagsaon nga mga pagkaon: mga baso, mga tasa, mga gagmay nga tadyaw. O mikaylap sa mga piraso sa mga utanon o prutas. Sa kaso sa broccoli, kini kinahanglan nga usa ka "lapad" nga tipik - tunga sa usa ka matam-is nga paminta o usa ka piraso nga kalabasa.

Ang salad nga adunay mga pasayan mahimong ibutang sa mga kinhason. Ang salad bar nindot kaayo sa lamesa: mga indibidwal nga mga plato nga may mga sangkap ug daghang mga kapilian nga sarsa nga nagtugot sa matag bisita sa "pagkuha" sa usa ka salad sa iyang kaugalingong lami.

Ang lista sa mga pinggan diin ang atong brokuli nga gipasundayag ang nag-unang papel mahimong ipadayon sa dugay nga panahon. Ug dili siya limitado sa mga salad. Kini nagdekorasyon uban sa presensya niini nga mga pickles ug soups, ug sa kasagaran mahimong una nga utanon sa menu sa pinakagamay nga mga gourmet. Kini sa makausa pa naghisgot sa mga wala'y pagtagad nga mga benepisyo sa atong panglawas.