Pagkat-on unsaon sa pagluto sa madali nga pickled cabbage sa 2 ka oras ug unsa ang kaayohan sa kini nga pinggan?

Kitang tanan ganahan nga mokaon og pickled cabbage, tungod kay dili kini tasty, kini usab mapuslanon kaayo alang sa mga tawo.

Ang tagbalay gusto nga mahibal-an ang resipe sa pagluto sa giisahan nga cabbage. Bisan pa, ang naandan nga mga resipe sa pagluto adunay daghang panahon.

Kung kini mahimo nga lutu sa 2 ka oras, kini usa ka dako nga plus sa diha nga ikaw naghulat alang sa mga bisita ug gusto sa pagtratar kanila sa usa ka lamian ug himsog nga pinggan. Ang proseso sa pagluto niini nga pinggan mas sayon ​​ug mas simple kay sa tradisyonal nga mga kapilian.

Hain nga panglantaw nga pilion?

Ang cabbage mao ang angay alang sa pickling; kini adunay igo nga asukar.. Kini nga cabbage, nga ripens sa tunga-tunga ug sa ulahing mga petsa, kini mao ang labing lig-on ug dasok, bus-ok. Ang pag-ulan kon gipugos kinahanglan nga mag-crunch, apan dili malugti ug humok. Aron sa paghimo sa cabbage crispy, pagpili sa baga, puti, pagkamaunat-unat nga mga cabbages nga adunay lig-on nga mga dahon. Labing maayo alang sa pag-pickling nga angay nga mga klase sa cabbage nga Belarusian ug Himaya. Ang ulohan kinahanglan nga puti, ug ang mga dahon sa mga berde, kung wala sila didto, unya ang usa ka tigpautang nga tigbaligya makahimo sa pagkuha kanila aron sa pagtago sa mga timailhan sa katugnaw.

Dili ka kinahanglan nga mag-pickling sayo nga cabbage, isip usa ka resulta, mahimo kini nga susama sa porridge.

Ang mga benepisyo ug mga kadaot sa produkto

1. Ang gagmay nga cabbage motabang sa pagdugang sa stress resistance sa tawo.

   Ang benepisyo nagdala sa mga tawo nga may diperensya nga metabolismo ug gastritis nga adunay ubos nga pag-asido.

   Kon apil sa pagkaon, ang mga tawo dili kaayo mag-antus gikan sa sip-on.

   Ang bitamina C gitipigan sa utanon panahon sa pag-pickling, nga makatabang sa lawas nga makalahutay sa mga impeksyon.

   Naglangkob usab sa bitamina U, nga nagpugong sa mga sakit nga gastric ug duodenal ulcers.

2. Ang cabbage dato sa kasarangan nga fiber, nga mahimong hinungdan sa intestinal flatulence. Sukad nga ang cabbage adunay usa ka makapadasig nga epekto sa pagsagol sa mga glandula sa gastric, dili nimo kini gamiton nga adunay taas nga acidity sa tiyan.

   Ang inanay nga puti nga cabbage puno sa asin, mao nga kini mahimong mosangpot sa paghawid sa fluid sa lawas.

3. Ang usa ka dako nga plus sa mga utanon mao ang ubos nga kaloriya, 100 gram adunay 25-28 kcal.
4. Ang 100 ka gramo sa produkto adunay 1.8 gramos nga protina ug 0.1 gramo nga tambok.
5. Ang usa ka cabbage adunay 4.7 gramo nga carbohydrates.
6. Sa cabbage daghang talagsaon ug mapuslanong mga sangkap.

   Ang utanon adunay mga bitamina sa mga grupo nga A, B1, B2, B3, B6, C, D, P, K, usab sa asukar, tambok, enzymes, protina, asin ug fiber, tanan nga mga butang nga gikinahanglan alang sa normal nga kinabuhi sa tawo.

Unsaon dayon nga makadani: usa ka sunod-sunod nga resipe nga adunay litrato

Sagol:

• puti nga cabbage - 2.5 kg.
• carrots - 300 g;
• tubig - 1 litro;
• asin - 2 ka kutsara (dili kinahanglan nga gamiton ang asin uban sa yodo, ingon nga ang cabbage humok ug itom);
• utanon nga lana - 1 tasa;
• Ang suka 9% maoy katunga sa usa ka bildo (mahimo usab nimo gamiton ang apple cider nga suka, apan mahibal-an nga ang konsentrasyon niini mas mahuyang, mao nga kinahanglan ka nga mag-1.5 ka beses pa).

Pagproseso sa mga Sagol:

1. Nagdala kami og cabbage ug gub-on ang nadaut nga mga dahon.
2. Dayon hugasi, guntinga ngadto sa 4 ka piraso ug putol ang mga gamay nga dagami (dili kinahanglan nga maputol ang gamay, usa ka mas dako nga shredder ang maghimo sa cabbage crispy).
3. Panitan ang mga carrots, dayon hugasi ug ibutang sa usa ka coarse grater.
4. Human niana, mag-mix kami sa usa ka sudlanan nga usa ka angay nga gidak-on (kini mas maayo nga sagolon kini sa imong mga kamot aron ang mga utanon dili mag-kunot ug dili tuguti ang duga niini, dili kini madugmok).
5. Human sila magsagol sa mga utanon, ibutang kini sa usa ka balde, sa usa ka dako nga saucepan, sa mga garapon sa baso o sa mga plastic nga sudlanan, sa imong paghukom (dili kinahanglan nga hugaw ang mga utanon, ingon nga maayo kini nga saturated sa marinade).

Ang Marinade naglangkob sa yano nga mga sangkap:

1. idugang ang lana sa utanon, asin, asukar ngadto sa nagbukal nga kolon nga adunay tubig (hubag hangtud nga matunaw ang asukal ug asin);
2. unya dugangi ang suka, isagol ug kuhaa gikan sa kainit;
3. andam nga panaw ibubo ang cabbage;
4. human sa 2 ka oras ang pinggan andam na kaonon.

Aron dili mapahumok ang mga utanon, mahimo nimong idugang ang panit sa oak o gamay nga gamot.

Mahimo nimong gamiton ang lainlaing sangkap ingon nga mga additives:

• Pula nga sibuyas - 2 ka piraso (kini maghatag sa pinggan og usa ka madanihon nga tan-awon ug medyo matam-is nga pagtilaw nga walay kapaitan):
  1. hiwahiwa ang mga sibuyas, hugasi sila, guntinga kini ngadto sa 4 ka piraso ug guntinga kini ngadto sa mga gilis;
  2. dayon dugangi ang mga utanon ug sagol.
• Ahos - 1 ka dako nga ulo (maghatag sa plato og usa ka dato nga palami ug spiciness):
  1. among gilimpyohan ang mga ahos, hugasi, uga ug guntinga ngadto sa nipis nga mga plato;
  2. idugang kini sa ubang mga utanon.
• Sugar - 1 ka kutsara (magahatag sa usa ka matam-is nga pagtilaw): idugang ang asukal sa diha nga nag-andam sa pag-atiman sa pangpang.

Malingaw sa usa ka resipe sa video alang sa pag-andam sa dali nga tinipak nga cabbage sa 2 ka oras:

Mga kapilian alang sa pag-alagad sa mga pagkaon sa balay

1. Mahimo nga mag-alagad uban sa fried o linuto nga patatas ug stewed nga karne.
2. Giparada nga cabbage alang sa tingtugnaw, nga hingpit nga inubanan sa adzhika ug pickled mga uhong.
3. Kon gusto nimo, mahimo nimong putlon ang cabbage ngadto sa gagmay nga mga piraso, ibubo kini sa lana ug isablig ang mga lab-as nga mga hilba, ahos o sibuyas.
4. Mahimo kini dili lamang ingon nga usa ka snack, apan usab sa usa ka kilid nga pinggan sa ikaduha nga isda ug karne nga mga pinggan.
5. Usab gikan sa pickled cabbage nga imong mahimo sa usa ka vinaigrette, kini turns sa juicy ug kaayo tasty.

Ug sa konklusyon, gusto nakong hatagan og gibug-aton nga kini usa ka yano ug dali nga resipe alang sa pagluto nga gipanguha nga cabbage. Mahimo ka usab mag-eksperimento sa lainlaing mga sangkap sa pagluto, ug pagpili sa imong kaugalingon nga talagsaon nga resipe nga magdayandayan sa imong lamesa matag adlaw. Paglingaw sa imong pagkaon!