Ang paglapas sa adlaw ug ang nutrisyon, dili maayo nga ekolohiya, kahigwaos ug daghang uban nga mga hinungdan nagdala ngadto sa kamatuoran nga daghang mga tawo ang nag-antus sa mga sakit sa tract sa tiyan, ilabi na gikan sa pancreatitis ug cholecystitis. Ug gipugos sila sa pagsunod sa usa ka estrikto nga pagkaon ug maayo nga pagpili sa pagkaon.
Niini nga artikulo, imong mahibal-an kung ang mga pasyente nga adunay ingon nga diagnosis makakaon sa cabbage o dili? Ug usab kon ang paagi sa pagpangandam ug ang matang sa cabbage sa mga sakit sa gallbladder ug pancreas.
Sangkap sa kemikal
Adunay daghang klase sa niini nga utanon, ug ang matag matang adunay mga kinaiya sa kemikal nga komposisyon.
Usab cabbage naglakip sa usa ka dako nga kantidad sa mga bitamina.:
- ascorbic acid (bitamina C);
- mga bitamina B1, B2;
- folic ug nicotinic acid;
- bitamina H, K ug tocopherols.
Ang cabbage adunahan sa macro-ug microelements, salts sa sodium, potassium, calcium, magnesium ug iron. Naglangkob kini sa daghang kinahanglanon nga mga amino acid. Ang ingon nga komposisyon, ingon man ang badyet, pagkaanaa ug kahamugaway sa pagpangandam, maghimo sa cabbage nga gikinahanglan nga produkto sa pagkaon.
Unsa ang tugotan nga gamiton?
Hunahunaa kon makakaon ka ba sa cabbage sa matag kaso.
Uban sa cholecystitis
Kinahanglan nga biyaan ang puti nga cabbage sa bisan unsa nga porma: presko, gipaaslos, gibutangan. Ang paggamit sa ubang mga espisye posible lamang sa usa ka gamay nga kantidad ug sa panahon lamang sa paghinlo, tungod kay ang mga substansiya nga anaa sa utanon adunay negatibong epekto sa pagbaylo sa bile.
Pancreatitis
Raw o sauerkraut adversely makaapekto sa pancreas, ilabi na sa "mahait" nga panahon sa pancreatitis. Tungod kini sa makadaot nga epekto sa fiber ug essential oils sa pancreas.
Mga baridad
Sunod, atong pag-analisar sa detalyado ang posibilidad sa paggamit sa nagkalainlain nga matang sa cabbage sa kaso sa pancreatitis o cholecystitis.
Coloured
Naglangkob kini sa mas hinay nga fiber kaysa puti nga fiber, busa dili kini kontraindikado sa mga sakit. Mas maayo nga gamiton ang cauliflower sa stewed o boiled formaron mamenosan ang luwan sa pancreas.
Brussels
Ang Brussels sprout adunay positibo nga epekto sa pancreas ug sa gastrointestinal mucosa ug makapahupay sa mga tisyu sa digestive system. Tungod niini, mahimo nimo kining luwas sa pagkaon.
Brokoli
Ang broccoli usa ka mapuslanon kaayo nga utanon, nga may maayong epekto sa pancreas ug gallbladder.
Importante kini! Ang broccoli kinahanglan nga lutoon o lutoon sa dili pa konsumo.
Beijing
Ang Beijing cabbage adunay daghan nga dili mahibal-an nga fiberBusa, wala kini girekomendar sa paggamit niini sa kaso sa mga sakit sa tiyan, ilabi na panahon sa mga exacerbations.
Hinungdanon ba ang pagluto?
Ang pamaagi sa pagluto sa cabbage mahinungdanon kaayo niining butanga. Usa sa labing komon sa atong nasud mao ang pagbag-o. Apan, alang sa bisan unsang sakit sa pancreas ug sa bisan unsa nga kahimtang (mahait o kronik), ang paggamit niini nga pinggan hugot nga gidili alang sa daghang mga hinungdan.
Ilista ang mga rason kon nganong imposible ang fermented nga utanon nga adunay pancreatitis.:
- Ang mga asido makadaut sa mga mucous membrane sa tiyan ug mga tinai.
- Ang dugang nga motility sa digestive tract makaapekto sa pagsulod sa bile.
- Daghang mga salts ang hinungdan sa paghawid sa fluid ug paghubag. Ang pagkalapad sa tisyu sa pancreatic nagdugang kasakit ug panghubag.
Ang laing komon nga pamaagi sa pagluto sa cabbage mao ang stewing. Makadugang ka sa ubang mga utanon, sama sa mga carrots.
Pagtagad! Atol sa pagluto dili makadugang sa mga sibuyas, ahos, halang nga panimpla ug bisan unsa nga mga panakot, samtang kini makapauswag sa kalihokan sa mga digestive glands.
Sa detalyado mahitungod sa mga kabtangan sa cabbage diin ang mga sakit kinahanglan nga paglikay gikan sa paggamit niini, basaha dinhi.
Hinungdanon ba ang panglantaw?
Ang matang sa cabbage mahinungdanon kaayo. Ang kolor, Brussels sprouts ug broccoli libre nga gitugutan nga gamiton atol sa kapasayloan. Ang White ug Beijing wala girekomendar alang sa paggamit tungod sa taas nga unod sa coarse fiber ug dili maayo nga mga natunaw nga mga substansiya.
Resipe
Kon dili nimo gustong mohatag og puti nga cabbage, labing maayo nga gamiton kini nga stewed. Pag-andam:
Dad-a ang usa ka gamay nga ulo (1-1.5 kilos), chop straws.- Paggiok og usa ka lawom nga pan nga grease nga adunay lana sa sunflower.
- Pagbalhin sa cabbage ngadto sa kalaha, gamita kini gamay hangtud mahumok.
- Human niana, dugangi ang 1-2 ka kutsarang tomato paste, dugangi ang tubig ug simmer sa kainit nga kainit hangtud maluto.
- Idugang ang asin sa pagtilaw.
Dad-a ang usa ka gamay nga ulo (1-1.5 kilos), chop straws.Ang bisan unsa nga pinggan, lakip na ang cabbage, nga adunay laygay nga pancreatitis ug cholecystitis kinahanglan nga isulod sa menu sa gagmay nga mga bahin.. Sa diha nga ang exacerbating mga sakit dili kinahanglan sa pagkaon sa mga utanon sa bisan unsa nga dagway. Human sa pagpangaon sa cabbage, pag-monitor pag-ayo sa imong sakit ug sa unang mga timailhan sa exacerbation, pagkonsulta sa usa ka doktor.
