Ang Batata ug ang Jerusalem artichoke parehas o dili? Ang kamote ug ang Jerusalem artichoke misulod sa kinabuhi sa mga hardinero nga mas ug mas lig-on, dili lamang tungod sa mapuslanon nga mga kabtangan sa ilang mga bunga, kondili tungod usab sa ilang madanihon nga panagway sa panahon sa pagpamulak.
Ang pagkapopular sa kamote ug ang artichoke sa Jerusalem nagkadaghan, bisan taliwala sa mga mahigugmaon sa tanum adunay mga nagalibog kanila.
Apan, daghang mga tawo ang naghunahuna nga ang duha ka mga ngalan nagtumong sa sama nga tanum. Halayo gikan niini. Human mabasa ang artikulo, sayon ra nimo mapamatud-an kini.
Mubo nga Kahubitan ug Botanical Description
Patatas nga patatas
Batat - unsa man kini?
Ang tam-is nga patatas usa ka usa ka tuig, grassy, light-loving, resistant sa kultura nga hulaw.
Sa mga gamut, daghang mga thickening - tubers, nga mahimong sa lain-laing mga porma ug gidak-on. Ang mga patatas nga tam-is nga patatas nga nagakamang, maayo ang sanga ug lig-on nga napalig-on.
Kalibutan nga pear
Ang mga tawo nakadawat sa ngalan nga lawa sa yuta. Dili sama sa tam-is nga patatas, ang Jerusalem artichoke usa ka tanum nga perennial nga makasukol sa ubos kaayo nga temperatura. Ang mga porma sa mga tubo sa ilawom sa yuta, nga adunay kalabutan. Ang aboveground bahin sa Jerusalem artichoke susama kaayo sa sunflower.
Busa, kamote ug Jerusalem artichoke nga managlahi kaayo nga mga tanum, sa panahon sa pagtubo ug sa mga kabtangan.
Usa ka detalyadong paghubit sa Jerusalem artichoke sa niini nga video:
Unsa ang kalainan?
Panagway
Externally data ang mga tanom nagkalainlain sa mga bahin sa hangin ug tubers. Yam tubers mga oblong, patas bisan pa. Ang kolor mahimong lahi kaayo: gikan sa yellow to purple nga mga bulak.
Ang mga tuber sa Jerusalem ang artichoke, nga hilom nga kurbado. Ang kolor mahimong magkalain-lain gikan sa puti ngadto sa mangitngit nga yellow depende sa matang.
Ang mga patatas nga tam-is nga patatas nga may kalabutan, nagakamang. Ang mga bulak mahimong lahi sa kolor: puti, pink, luspad nga lilac. Ang porma sa bulak nahisama sa usa ka kampanilya. Ang artichoke sa Jerusalem adunay taas nga gidak-on. Nagtubo ang tungtunganan, baga nga baga. Ang mga inflorescence yellow, susama sa usa ka dako nga chamomile.
Dapit sa pagtubo
Yuta sa yutang natawhan giisip nga Peru. Busa, ang tanum nga kaayo thermophilic, nahigugma sa mga hayag nga mga dapit, nga makasugakod sa hulaw. Diin ang unang pagpakita sa topinambur wala mahibal-i. Gigamit kini sa mga tribo sa Brazilian nga mga Indian. Ang tanum adunay usa ka halapad nga nagkalainlain nga mga puy-anan. Kini mahimong motubo sa tropikal nga mga kondisyon ingon man usab sa kasarangan nga klima latas sa latitud.
Sangkap sa kemikal
Ang calorie nga sulod sa tam-is nga patatas halos usa ug tunga ka pilo nga mas taas kaysa sa patatas. (gibana-bana nga 108 kcal matag 100 g sa produkto). Ang bisan unsang klase ug matang niini adunay mga protina, tambok, fiber sa pagkaon ug carbohydrates. Lakip sa mga bitamina mahimong mailhan: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E ug K. Ingon nga bahin sa kamote ang daghang potassium, magnesium, phosphorus, zinc ug uban pang minerales.
Ang kemikal nga komposisyon sa Jerusalem artichoke tubers susama kaayo sa mga patatas. Ang pear sa yuta labaw sa daghan nga mga utanon sa nutritional value.
Ang Jerusalem artichoke tubers adunay mga 4% nga protina, ang kadaghanan sa mga salts sa mineral, matunaw nga polysaccharide inulin (gikan sa 16 ngadto sa 18%), fructose, pagsubay nga mga elemento, 2-4% sa nitroheno nga mga substansiya. Daghan kaayo sa bitamina B1, adunay bitamina C, carotene.
Makabenepisyo ug makadaot
Ang tam-is nga patatas usa ka mapuslanon kaayo nga utanon. Kini tanan mahitungod sa kemikal nga komposisyon niini. Ang klase sa mga bitamina ug minerales hinungdanon kaayo alang sa mga sakit sama sa:
- diabetes;
- dugang nga pressure;
- kanunay nga kakapoy, neurosis;
- menopause;
- dili maayo nga dugo clotting.
Hinungdanon kini. Ang pag-abuso sa yam mahimong hinungdan sa alerdyik nga reaksyon.
Dili nimo mapakyas ang mga benepisyo sa earthen pear. Sa Japan, ang Jerusalem artichoke misulod sa komposisyon sa pipila ka mga pagkaon. Ang paggamit sa mga utanon makatabang sa pagsuporta sa lawas sa nagkalain-laing mga sakit:
- mga sakit sa gastrointestinal tract;
- dili maayo nga metabolismo;
- mga problema sa panit;
- uban sa neuritis ug nervous system disorders.
Siyempre, sa pagkaon sa mga uhong ug sa artichoke sa Jerusalem kinahanglan ka nga mag-amping.
Pananglitan, ang Batat dili angayng gamiton panahon sa pagsabak, tungod kay kini makaapekto sa pagpalambo sa fetus. Ang taas nga sulod sa bitamina C adunay makadaot nga epekto sa tract sa tiyan. Gawas pa Ang kamote adunay usa ka paglitok nga laxative effect. Busa, ang mga tawo nga adunay mga problema sa lingkuranan, kinahanglan mo nga likayan ang paggamit sa yam.
Ang artichoke sa Jerusalem mahimong makadaot sa kaso sa blood clotting. Kini gikinahanglan aron sa pag-ayo sa paggamit sa mga earthen pear sa pagkaon alang sa gallstone ug urolithiasis. Ang gamut mahimong hinungdan sa paglihok sa mga bato, pagbabag o kadaot ngadto sa mga urer, o mga duct sa bile. Sakop sa aplikasyon.
Ang mga patatas gigamit sa lapad nga dapit sa pagluto.. Sa pipila nga mga nasud, sama sa India, ang mga patatas nga tradisyonal.
Ang artichoke sa Jerusalem adunay mas lapad nga gidak-on. Gigamit kini dili lamang sa pagluto, kondili alang usab sa medikal nga katuyoan, maingon man alang sa pag-andam sa mga kosmetiko. Sa dagan sa mga dili lamang sa mga tubers, apan ang mga dahon sa earthen pear.
Unsa ang mas maayo sa pagpili, kanus-a ug ngano?
Siyempre, ang usa ka tawo dili makatubag niini nga pangutana. Ang tanan gibase sa mga gusto sa indibidwal. Sa mga termino sa nagtubo nga dugang nga pros adunay usa ka Jerusalem artichokenga medyo dili makatarunganon ug mabuhi sa bisan unsa nga kondisyon. Kon kita maggikan sa mga gusto sa lami, nan ang palad mahimo nga ihatag sa kamote, tungod kay adunay daghang gidaghanon sa mga gamut nga mga utanon nga gikan niini mahimo nga magluto ang usa ka talagsaon nga nagkalainlain nga mga pinggan.
Ang duha ka kamote ug ang Jerusalem artichoke angayan sa ulohan sa mapuslanon ug gikinahanglan nga mga tanum. Karong panahona, ang mga pagpananom mahimong makit-an nga labaw ug mas kanunay sa mga pribadong laraw. Ug sa pangutana sa pagpili sa usa o lain nga tanum, ang matag usa kinahanglang molihok gikan sa ilang tagsatagsa ka gusto. Ang labing importante nga butang sa bisan unsang negosyo usa ka pagbati sa proporsiyon.
