Utanon nga tanaman

Usa ka kamalig sa mga bitamina nga mabatonan sa tanan - ang Jerusalem artichoke powder

Ang artichoke sa Jerusalem, nga nailhan sa atong nasud ubos sa ngalan nga "earthen pear", usa ka tanum nga tuberous gikan sa pamilyang Aster. Ang mga tuber sa Jerusalem nga artichoke, nga naglangkob sa mga tunob nga tanum sa yuta ug kasagaran gigamit alang sa pagkaon, adunay usa ka talagsaon nga komposisyon sa usa ka hugpong sa mineral ug aktibo nga biologically nga mga substansya, apan, sa kasubo, dili ubos sa dugay nga pagtipig. Busa, usa ka komon nga pamaagi sa pag-ani ug dugang nga paghipos sa usa ka mapuslanon nga produkto mao ang paggama sa usa ka powder gikan sa Jerusalem artichoke tubers, diin ang tanan nga mapuslanon nga kabtangan sa usa ka presko nga utanon napreserbar.

Unsa kini nga tambal?

Ang Jerusalem artichoke powder mao ang ginunting, siguradong pinaugang tubers sa usa ka tanum.

Ang pulbos adunay usa ka grabe nga panapton, kolor nga beige ug matam-is nga lami. Dili kini matunaw sa tubig, kini mahimong mas humok ug mas itom, nga makakuha og itom nga brown nga kolor. Powder smell sama sa utanon nga tambok.

Ang nahuman nga powder mahimong gamiton sa pagkaon, ingon man usab nga bahin sa mga produkto sa pagkaon ug mga suplemento sa pagkaon. Aron makuha ang 1 kg sa Jerusalem artichoke powder kinahanglan nimo ang 5 kg nga presko nga mga utanon. Ang powder mao ang hygroscopic. Sa industriya sa produksyon sa topinambur powder, ang mga kinahanglanon sa TU 9164-001-17912573-2001 ug SanPin 2.3.2.1078-01 naugmad. Ang average nga estante sa kinabuhi sa powder mao ang 18 ka bulan.

Himoa kini sa imong kaugalingon o pagpalit sa parmasya: unsa ang pilion?

Ang pagtinguha nga mapreserbar ang pag-ani, dili pagsalig nga suplemento sa pang-pang-industriya nga pang-industriya ug isip usa ka ekonomiya, mahimo nimo ang powder nga topinambur. Ang pagpauga sa naandam nang daan nga artichoke tubers sa Jerusalem girekomendar sa gawas, sa hudno, ang dryer, dayon galinga ang galingan sa kape. Ibutang ang labing maayo sa mga sudlanan sa salamin.

Ang tanan nga mapuslanon nga kabtangan sa utanon mao ang napreserbar sa produksyon sa topinambur powder sa mga kondisyon sa industriya. Ang gitawag nga freeze drying method sa topinambur gigamit. Ang mga sentro sa panglawas, ang mga botika naghatag usab og daghang mga produkto ug mga plato nga dunay pear powder, nga maghimo sa pagkaon nga mas nagkalainlain alang niadtong gustong mogamit niini nga produkto alang sa ilang pagkaayo.

Asa ug unsa ka daghan ang mapalit?

Ang Topinambour powder gipresentar sa merkado:

  • sa putli nga porma;
  • sa usa ka pagsagol sa mga nagkalain-laing mga berries ug mga herbs sa porma sa phytopreparations;
  • sa komposisyon sa pagkaon sa pagkaon ug sa pagkaon;
  • pagkaon additives;
  • droga;
  • therapeutic ug preventive cosmetics.

Ang kasagarang gasto sa usa ka lunsay nga produkto gikan sa 90 ka rubles matag 100 ka gramo, samtang sa samang higayon ang pagpalit sa dagkong kantidad ang bili nahulog ngadto sa 500 ka rubles kada kilo. Sa Moscow, ang girasol powder mahimong mapalit sa:

  1. mga botika;
  2. mga tindahan sa panglawas;
  3. Mga tindahan sa club "Ringing Cedars";
  4. TC Kolibri ug uban pa.
Sa amihanang kapital, ang powder gikan sa earthen pear gibaligya sa mga tindahan nga "Compass Health", usa ka network sa parmasya nga Nevis ug uban pa.

Sangkap sa kemikal

Ingon nga porsyento, topinambur powder naglangkob sa:

  • Mga 72-77% nga polysaccharides;
  • 7-7.2% protina;
  • 10% fiber;
  • duolan sa 1.1% sa pectic substances.

Ang 100 ka gramo sa topinambur powder naglangkob:

  • 73.1 g nga carbohydrates;
  • 8 g nga mga lanot;
  • 6 g nga tubig;
  • 4.7 g nga protina;
  • tambok 2.2 g;
  • abo 2.54 g

Ang caloric value kada 100 ka gramo sa uga nga produkto mao ang 365 Kcal.

Ang Topinambur powder adunay daghang mga bitamina:

  • A;
  • beta carotene;
  • C;
  • E;
  • D;
  • K;
  • PP;
  • mga bitamina sa grupo B.

Kini naglangkob sa daghan:

  • macronutrients (potassium, calcium, silicon, magnesium, sodium, phosphorus);
  • pagsubay sa mga elemento (iron, manganese, copper, selenium, zinc);
  • digestible carbohydrates (mono- ug disaccharides);
  • tambok nga mga asido (omega-6);
  • mono- ug polyunsaturated fatty acids, sama sa oleic ug linoleic.

Makabenepisyo ug makadaot

Hinungdanon kini. Ang artichoke sa Jerusalem nailhan tungod sa sulod niini sa inulin, natural nga polysaccharide ug prebiotic.

Sa mga pasyente nga adunay diabetes, gipaubos niini ang lebel sa glucose, gipulihan kini sa mapuslanon nga fructose. Busa, ang mga preparasyon sa topinambur dili mahimong sobrang pag-ayo sa pagtambal sa diabetes. Usab ang bahin sa inulin nga dili bahin sa gastrointestinal tract mangolekta ug magwagtang sa naipon nga mga toxins ug sobra nga lipids gikan sa lawas.

Usa ka eksperimento gipahigayon diin ang artichoke sa Jerusalem mitubo sa usa ka lugar nga adunay taas nga radiation. Tungod niini, ang tanom wala magkuha sa toxins gikan sa kinaiyahan, samtang nagpabilin nga luwas alang sa konsumo. Dugang pa, ang pear sa yuta dili mausab. Tungod niini, ang mga hardinero nga nagtubo sa artichoke sa Jerusalem sa ilang mga laraw, walay pagduha-duha sa kalimpyo ug pagkamahigalaon sa kalikopan.

Sa unang higayon, ang paggamit sa mga tanum nga adunay insulin sa pagtambal sa sakit sa kasingkasing, pagkawala sa timbang ug diabetes gihisgutan sa iyang mga pagtulun-an sukad pa sa Avicenna sa ikanapulo nga siglo.

Karong panahona, ang mga pamaagi sa panukiduki nagpaposible nga magtuon sa daghang uban pang mapuslanong kabtangan sa artichoke sa Jerusalem. ug ang mga produkto niini:

  1. Inulin paglimpyo sa lawas sa mga bug-at nga metal ug radionuclide, makapadasig sa pagtubo sa bone tissue, makapalig-on sa sistema sa imyunidad, maghinlo sa atay, makapauswag sa paglihok sa gastrointestinal tract, makatabang sa nagkalain-lain nga mga pagkahilo. Nag-amot sa normalization sa metabolismo sa lipid sa lawas sa tawo.
  2. Pectin usab paghupay sa lawas sa natipon nga makadaut nga mga butang, pagpalambo sa sirkulasyon sa dugo ug sa gastrointestinal nga peristalsis.
  3. Mga Squirrels pagdugang sa lebel sa hemoglobin sa dugo, pagkontrol sa metabolismo, pagpalig-on sa mga depensa sa lawas.
  4. Pagsubay sa mga elemento nakig-away sila sa lawas pinaagi sa panghubag, nagpalambo sa pagkaayo sa samad, adunay epekto sa antimikrobyo.
  5. Mga bitamina sa grupo B, C, A pagpalig-on sa nervous, cardiovascular ug digestive systems sa lawas, makatampo sa pagporma sa sex hormones, maka-amuma sa optic nerves. Paglikay sa pag-uswag sa kanser ug sa pagpaantus nga wala sa panahon. Ang Vitamin C makatabang sa pagwagtang sa sakit nga kidney ug kasingkasing.
  6. Organic Amino Acids Pagbaton sa antioxidant properties, pagdugang sa mga depensa sa lawas. Epektibo kini sa pag-normal sa lebel sa blood glucose sa diabetes.
  7. Sugar (carbohydrates) paghatag enerhiya sa lawas, pagpaandar sa mga gimbuhaton sa nervous, cardiovascular system, pag-amot sa pagpalambo sa kalihokan sa utok, pag-apil sa tanang metabolikong proseso.
  8. Cellulose normalize ang digestive tract, makapamenos sa pagsuyup sa cholesterol.
  9. Natago puthaw sa pear sa yuta, nga labaw pa kay sa mga carrots o beets, sa proseso sa pagtambal sa anemia nagdugang ang lebel sa hemoglobin sa dugo.

Ang mga bitamina, ang mga elemento sa pagsubay epektibo alang sa normalization sa potency sa mga lalaki. Ang Inulin, ang mga amino acid nga gigamit sa pagtambal sa mga sakit nga parasitic, gipasig-uli nila ang intestinal microflora. Kini mapuslanon sa pagkuha sa topinambur alang sa urolithiasis.

Uban sa hypertension, ang Jerusalem artichoke powder makatabang sa pagpakunhod sa taas nga presyon sa dugo.

Ang mga contraindication sa Jerusalem nga artichoke powder naglakip sa indibidwal nga pagkapanatiko sa produkto, alerdyik sa mga bitamina A, C. Gituyo nga ang pagpangandam sa Jerusalem nga artichoke kinahanglan nga hypotensive, tungod kay ang Jerusalem artichoke powder makatabang sa pagpakunhod sa presyon sa dugo, ug ang mga tawo nga nag-antos sa sakit sa apdo nga bato, tungod kay ang produkto adunay epekto sa choleretic.

Paggamit

Hunahunaa kon unsaon paghimo sa usa ka tambal alang sa lainlaing sakit.

  1. Gikan sa atherosclerosis. Alang sa katuyoan sa prophylaxis ug pagtambal sa unang mga hugna sa atherosclerosis, ang inadlaw nga paggamit gikan sa 1 ngadto sa 3 ka gagmay nga mga kutsara nga pulbos, nga kaniadto gituslob sa likido (1 ka kutsara kada tasa sa tubig). Pag-ayo og 40 ka minuto sa dili pa mokaon. Kini girekomenda nga mag-ut-ot sa dugang nga mga pluwido atol sa kurso sa therapy.
  2. Gikan sa hilabihang katambok. Ang mga tawo nga mopahawa sa sobra nga mga kilo kinahanglan nga magdugang sa mga pagkaon nga andam sa ilang adlaw-adlaw nga rasyon, nga naglakip sa pear powder sa ilang komposisyon, girekomenda usab nga gamiton ang igo nga gidaghanon sa tubig.
  3. Uban sa laygay nga kakapoy. Ang komposisyon sa mga pears sa yuta - daghang macronutrients, ilabi na ang bili nga maggamit sa magnesium, nga naghimo sa mapuslanon nga produkto alang sa pagtambal sa mga sakit sa sistema sa nervous, sa pagtambal sa chronic fatigue. Sa kini nga kaso, kini girekomendar sa pagkuha sa tsa gikan sa powder. Tungod niini, 1 tbsp. ang pulbos sa Jerusalem artichoke nagbutang sa duha ka tasa nga tubig nga nagabukal ug gipaagas. Kini girekomendar sa pag-inom og usa ka baso duha ka beses sa usa ka adlaw sa dili pa kaonon. Ang kurso sa pagtambal mao ang 20 ka adlaw.
  4. Sa paglimpyo sa lawas. Aron sa paglimpyo sa lawas, ang Jerusalem artichoke powder gilakip sa adlaw-adlaw nga pagkaon, dili mokubos sa 3 ka gagmay nga kutsara, samtang nagadugang lamang sa pagkaon, o lasaw sa usa ka basong tubig ug gikuha pipila ka oras sa dili pa kaonon.

Ang artichoke sa Jerusalem, nga nailhan sa Russia sulod sa dugay nga panahon, nahikalimtan na sa atong nasud. Powder gikan sa niini nga utanon, pagpabilin sa tanan nga mga mapuslanon nga mga hiyas, mao ang epektibo sa duha sa pagtambal ug paglikay sa daghang mga sakit, kini adunay usa ka espesyal nga lami ug sayon ​​nga gamiton. Himoa kining mapuslanon nga produkto nga mas pamilyar ug madanihon sa among mga lamesa.