Kon walay refrigerator sa dacha, o ang koryente kalit nga gipalayo, dili gikinahanglan nga kuhaon ang pagkaon sulod sa usa o pipila ka mga adlaw ngadto sa laing dapit, o sa pagkaon lamang sa lata nga pagkaon.
Ang mga produkto mahimong mapreserbar sa sulod sa pipila ka mga adlaw gamit ang mga scrap material..
Ang pagtipig sa mga lab-as nga mga produkto ug kadtong nahisakop sa kategoriya sa madunot, kinahanglan dili iapil ang pagtubo ug pagpanganak sa mga bakterya nga adunay makadaut nga epekto.
Ang usa ka sulundon nga pagpasanay sa yuta alang sa mga bakterya mahimong gihulagway nga mangitngit, mainit ug basa. Sa pagpahinay sa paglambo sa mga bakterya, kinahanglan nimo nga wagtangon ang 1-2 nga mga kondisyon sa ibabaw.
Tubig nga tubig
Ang paghimo sa usa ka refrigerator nga imong kaugalingon nga mga kamot sa site dili kaayo lisud.
Kinahanglan ka nga mopili sa usa ka libre nga dapit, kanunay sa mga landong.
Human niana, kinahanglan nimo ang pagkalot sa usa ka gamay nga lungag, diin mahimo nimo ibutang ang pan sa hugut sa 5-10 ka litro.
Kinahanglan nga magiyahan sa gidaghanon sa gitipigan nga mga produkto. Ang gitas-on sa gahong medyo gamay kay sa kaldero nga may usa ka rim, nga mitubo sa 2-3 cm ibabaw sa lebel sa yuta.
Ang pan gibutang sa usa ka andam nga gahong. Kini adunay usa ka gamay nga kaldero, sama sa kaligoanan sa tubig. Kini usa ka matang sa bugnaw nga tubig nga kaligoanan.
Ang mga produkto nga konserbatibo, nga mao ang bag-ong karne, mga sausages ug mga sausages sa boiled condition, isda ug mga salads kinahanglan ibutang sa usa ka gamay nga sakto.. Ang tanan nga kini nga pag-ayo giputos sa cling film.
Sa usa ka dako nga kaldero gibubo ang labing bugnaw nga tubig. Ang mga kaldero gitabonan sa daghang mga lut-od sa foil. Kon ang frozen nga pagkaon anaa, kini makadugang sa tugnaw, kutob sa mahimo.
Kini nga pamaagi dili angay alang sa mga produkto nga misugod sa pagkadaut. Sugdi pagluto, o ilabay kini. Ang temperatura sa tubig sa usa ka dako nga saucepan nga gitan-aw sa matag oras tungod kay kini kinahanglan nga magpabilin nga bugnaw.
Pag-ihaw
Ang nahisgotan nga paagi nagkinahanglan og igo sa panahon, mao nga sa mga dachas ang ingon nga mga refrigerators sa kasagaran wala gigamit.
Sa kini nga kaso, ang mga produkto gitipigan hangtud sa gabii gamit ang foil, asin ug mga panakot..
Ibuhos ang manok nga may mga panakot, karne, isda, dayon ibutang sa plastic wrap, ibutang sa usa ka panaksan nga may takloba, ug dayon ibutang sa usa ka bugnaw nga dapit.
Kini nga pamaagi nakadawat sa ngalan nga dry pickling. Uban sa tabang sa mga panakot, ang karne dili madunot, apan maani lamang ug makuha ang palami. Kung ang karne nga adunay mga panakot alang sa frying dili angay kanimo, kinahanglan nimo nga hugasan ug patuboon kini.
Pagkaon sa ahos
Kung gusto nimo ang kahumot sa ahos, grate kini ug grease nga sausage, manok ug karne. Human niana, hugot nga ibutang sa foil, i-squeeze ang hangin ug maghikay sa usa ka bugnaw nga dapit.
Pagputol sa asin
Alang sa pagtipig sa hilaw ug aso nga mga sausages, ang uga ug ang aso nga isda epektibo nga magamit sa salted dry cloth. Kung walay panahon sa paghumol sa solusyon sa asin ug sa pag-uga niini, isablig ang produkto sa asin ug ibutang sa uga o tisyu nga papel.
Kini nga pamaagi alang sa pagtipig sa lab-as nga manok, nga madagayaon nga gigamit sa asin, ug dayon giputos sa papel alang sa pagluto, o sa foil.
Sa proseso sa pagluto sa panit mamahimong salty ug dili mahimo nga pagkaon. Dili kini hinungdan, tungod kay ang panit sa manok dili mao ang labing mapuslanon nga produkto.
