Ang uga nga ubas gitawag nga pasas. Sa dako nga gidaghanon sa mga pinaugang mga pasas sa prutas, tingali ang labing popular ug tasty delicacy.
Ang mga pasas kaylap nga gigamit sa pagluto, kini mahimong idugang sa una, ikaduha nga mga kurso ug mga panghimagas.
Dugang pa nga uga nga mga ubas sa nga nagaluwas kini sa 70-80% sa mga bitamina ug 100% sa pagsubay nga mga elemento.
Ug siya talagsaon nga mapuslanon:
- motabang kon adunay mga problema sa mga tinai, mga baga;
- Mga sakit sa CNS;
- sakit sa kasingkasing;
- pag-ayo sa anemia;
- nagpalihok sa kidney, atay;
- away nga lethargy ug pagkalagot;
- magpabiling talan-awon.
Ang mga kaayohan sa mga pasas daghan kaayo, busa nganong dili ibaligya kini nga produkto aron mamala kini?
Magbasa usab sa among website kon unsaon paghugas sa mga pear.
Susiha dinhi kon unsaon paghugas sa mga sibuyas.
Ayaw kalimti ang pagbasa kon unsaon pagtipig sa mint: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/myata.html
Magbasa usab sa among website kon unsaon paghugas sa mga pear.Pagpili sa mga ubas alang sa pagpauga
Bisan unsa nga pamaagi nga imong pamalahon ang mga ubas, gikinahanglan nimo kini sa tukmang paagi.
Tungod niini nga husto nga hinog nga mga bunga sa maayo nga matang. Mas maayo kon kini usa ka tam-is nga binhi nga walay binhi.
Mga paagi aron mamala ang mga ubas
Adunay daghang mga paagi aron makakuha og pasas. Kini alkaline, klasikal (sa adlaw), Central Asia (sa landong) ug gipauga sa usa ka electric dryer.
Kaagi sa alkaline
Aron makakuha og mga pasas nga gamiton kini nga pamaagi, ang tubig (litro), apog (10 gramo) ug potash (20 gramo) gikinahanglan. Kini nga mga sagol gisagol ug gipul-an.
Sa niini nga sagol nga alang sa 9-10 minutos kini nga gikinahanglan sa pag-drop sa mga parras, unya rinse kini sa hingpit nga.
Alang sa resulta sa pagpahimuot kanimo, kinahanglan ka nga magpatuyang uban sa tabang sa sulfur ang dapit sa pagpauga sa mga parras (sa ratio nga 4 ka kilo sa umaabot nga pasas ug gramo sa asupre).
Alang sa pagpauga magamit ang bisan unsang mga lugar nga mahimong ma-ventilated. Ubos sa mga parras gibutang ang mga pinggan, nga mahulog pinaugang uga nga bunga.
Ang uga nga Yaboki sa panahon sa tingtugnaw usa ka diosend. Pagkat-on og yano nga mga paagi kon unsaon paghugas sa mansanas.
Ang nag-unang mga lagda alang sa pag-uga sa mga hazelnuts sa oven, basaha ang link: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/lesnye-orehi.html
Ang uga nga Yaboki sa panahon sa tingtugnaw usa ka diosend. Pagkat-on og yano nga mga paagi kon unsaon paghugas sa mansanas.Unsaon paghimo nga pasas sa adlaw
Aron mamala ang ubas pinaagi sa tabang sa adlaw, importante nga masiguro nga walay pagkadunot ug hugaw sa pinili nga mga ubas. Dayon kini kinahanglan nga madunot sa bisan unsa nga kombate nga paagi (mga grates, mga trays, papel), gibutang ilalom sa mga silaw sa adlaw ug gitugyan sa makausa matag tulo ka adlaw.
Kon ikaw adunay imong parrasan, mahimo ka lang nga mohunong sa pagbisibis sulod sa usa ka magtiayon nga mga semana sa dili pa anihon ang mga ubasan.
Pag-uga sa Central Asia
Sa Sidlakan ug sa Asya sila nagtuo nga ang mga pasas kinahanglan nga mamala lamang sa landong. Tungod niini, sila nagtukod og mga lawak nga yutang kulonon, diin kini naghimo sa daghang mga lungag alang sa bentilasyon. Adunay mga cluster ug dapit.
Ang usa ka talagsaon nga bahin sa niini nga pamaagi mao ang abilidad sa mga pasas sa pagpabilin sa ilang orihinal nga kolor ug pagpabilin sa tanan nga mga bitamina.
Ang ingon nga mga puy-anan, sa dalan, usab nga fumigated sa azufre (kasagaran mga usa ka oras).
Mga binuhat nga pasas sa usa ka electric dryer
Apan kung wala ka dunay dagkong mga lawak nga ma-ventilated, ug gusto nimong magluto og mga pasas, nan kini nga paagi hingpit alang kanimo.
Ang mga electric dryer wala magkinahanglan og daghang ubas ug sayon nga operahan.
Kanang dryer mas maayo
Lakip sa mga espisye ang nagpagawas sa infrared ug convective.
Ang mga dryers sa unang klase, bisan pa nga mas mahal, mas maayo nga mamala tungod sa pagsulod sa infrared rays ngadto sa mga utanon, prutas ug uban pang mga produkto. Didto sila masuhop sa likido, ug ang paspas nga proseso.
Ang convective dryers makahimo sa pag-uga sa kaumog gikan sa ibabaw nga layer sa mga produkto ug makadaut sa proseso sa pagpa-uga.
Ang gikusgon sa pagpa-uga sa mga produkto nag-agad sa gahum sa aparato (labi pa, mas paspas). Apan ang mga makina nga adunay taas nga gahum adunay disbentaha - sila kusog nga nagtrabaho.
Ang hangin mahimo nga ipadala ngadto sa mga tray gikan sa ubos (nga gihatag sa ubos nga mga modelo.
Ang kalisud mao nga ang mga ubos ug taas nga mga pallets kinahanglan nga usbon), ug parehas nga giapod-apod (sa mga himan nga mas mahal. Dinhi ang tanan nga lebel makakuha sa hustong gidaghanon sa hangin).
Ang kapasidad sa dryer nahibal-an pinaagi sa gidaghanon sa mga trays alang sa pagpauga. Kasagaran gikan sa 3 ngadto sa 8. Ang dugang mga pallets, mas paspas nga imong masagubang ang pa-uga.
Kini nahitabo plastik ug metal. Ang plastik, siyempre, mas sayon ug sayon dad-on, maingon man mas maayo ang pagpauga. Hinuon, ang metal sagad magpainit ug "gikuha" ang hangin gikan sa mga produkto.
Ang kaluwasan sa pa-uga mao ang presensya sa function sa automatic shutdown sa device sa kaso sa overheating. Kini makahatag ug dako nga serbisyo sa yunit sa serbisyo ug dili motugot sa usa ka kalayo.
Pag-uga nga proseso gamit ang dryer
Aron makakuha og pasas gikan sa mga ubas, mas maayo nga gamiton ang usa ka dryer alang sa mga utanon ug prutas. Kini makapadali sa proseso (itandi sa uban nga pamaagi sa pagpa-uga) ug pagpreserbar sa mapuslanon nga kabtangan sa bunga.
Alang sa mga electric dryers mas maayo nga magdala sa mga walay bunga nga mga ubas. Una, kuhaa ang nadaut o nadaut nga mga berry, ug dayon pul-ukan ang pinakataas nga mga sanga - samtang ang mga berry kinahanglan magpabilin sa gagmay nga mga sanga.
Gikan sa duha ka kilo nga ubas nga imong makuha ang mga 450 gramos nga mga pasas.
Ang sunod nga lakang mahimong proseso sa graplating blanching. Aron mahimo kini, idugang ang soda (5 gramos) sa tubig nga nagabukal (litro) ug ihulog ang mga ubas niini sulod sa lima ka segundo. Dayon hugasi ang bugnaw nga tubig.
Kini nga pamaagi nagtugot kanimo sa paglimpyo sa mga berries gikan sa gagmay nga mga deposito sa dili pa ang dagway sa "mata" - kini makapakunhod kaayo sa proseso sa pagpa-uga.
Kung kini nga pamaagi dili imong gusto, adunay usa pa. Kay kini kinahanglan nga paglimpyo sa mga parras, pagkuha Isalikway sa mga sanga ug sa paghugas sa mga berries sa tubig. Dayon kinahanglan nga ibutang sila sa usa ka mabaw nga sudlanan ug gamay nga naputol.
Ipakaylap ang mga berry sa espesyal nga mga tray ug ayaw kalimot sa pag-usab sa mga pallets kada oras. Human sa 7 ka oras, kuhaa ang kasangkapan ug pabugnawa kini.
Ang sunod nga yugto molungtad og 8 ka oras, ug alang sa dagkong ubas, gikinahanglan ang laing usa.
Human sa gikatakda nga panahon, kuhaa ang electric drier ug tangtanga ang andam nga pasas. Bisan kini nagkinahanglan og daghang panahon, apan ang pagtan-aw sa resulta nga produkto makapalipay kanimo.
Basaha, sa atong website, yano ug epektibo nga mga paagi sa pagpauga sa mga plum.
Susiha ang mapuslanong kabtangan sa uga nga dogwood pinaagi sa pag-klik sa link: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/kizil.html
Basaha, sa atong website, yano ug epektibo nga mga paagi sa pagpauga sa mga plum.Ngano nga mas maayo nga pamub-an ang mga ubas
Pag-uga sa ubas sa balay adunay daghang mga dili ikalimud nga mga bentaha:
Mahimo nimo nga independente, pinasikad sa imong lami, pagpili sa klase nga grape;- Makasalig ka nga ang produkto adunay taas nga kalidad ug limpyo;
- kon mamulak ka sa ubas, posible nga mapreserbar ug mokaon ang tibuok nga tanom - butang nga bag-o, butang nga pormag pasas;
- Ang imong giandam imong kaugalingon kanunay nga mas malipayon;
- Makapili ka ug makontrol kung pila ka uga nga (o humok) nga ubas nga gusto nimo nga madawat.
Mahimo nimo nga independente, pinasikad sa imong lami, pagpili sa klase nga grape;
