Pagbaligya sa mga bitamina: pinauga nga mansanas sa balay

Daghan ang molabay sa posibilidad sa paghimo sa uga nga bunga alang sa tingtugnaw, nga magbilin sa bunga nga madunot sa tanaman.

Bisan ang mga pinauga nga mga mansanas mga kombinasyon sa labing importante bitamina ug pagsubay sa mga elementonga gikinahanglan alang sa normal nga paglihok sa lawas sa tawo, nga ilabi na, dili igo sa panahon sa tingtugnaw.

Adunay daghang mga paagi ug mga resipe alang sa pag-andam sa mga uga nga mansanas sa balay. Apan dili ka kinahanglan nga limitahan niini, ang tanan adunay kahigayunan nga maila alang sa pagka-orihinal, nga nakaamot sa pag-andam, ug sa pagdani sa mga paryente ug mga higala.

Kinatibuk-ang impormasyon

Unsa ang pagpuga sa mga mansanas? Pag-uga sa mga mansanas - ang proseso sa pagpauga sa prutas natural sa adlaw. Siyempre, kini nga teknolohiya angay lamang alang sa mga tag-iya sa mga balay sa nasud ug sa mga plots sa panimalay, apan ang mga residente sa mga dagko nga mga building wala gibiyaan nga walay mga bunga nga malaya alang sa tingtugnaw, gamit ang mga oven, mga hurno sa microwave, mga espesyal nga de-kuryente ug uban pang mga gamit sa kusina alang sa pagpauga.

Karon adunay daghan nga mga resipe alang sa pag-ayo sa mga mansanas. asukar, cinnamon ug ubang mga sagol.

Mahitungod sa mga kaayohan

Unsa ka mapuslan ang uga nga mansanas?

Pipila nga mga prutas - universal nga produkto, nga walay mga kontraindiksiyon: girekomendar nga kan-on sa mga tigulang ug mabdos.

Ug ang presensiya sa usa ka komplikado nga mga elemento sa pagsubay makahimo sa mga mansanas nga tinuod usa ka kamalig sa mga bitamina.

Ang phosphorus, potassium, magnesium, iron, sodium, sodium, tumbaga nagpalambo sa buhat sa mga organo sa gastric tract, normalize ang mga proseso sa metabolismo sa lawas, maingon man pagpalambo sa kalidad sa dugo.

Pectinnga anaa sa pinauga nga prutas, nagpaubos sa kolesterol ug asukar sa dugo. Nagpalig-on sa paglihok sa tinai, nga wala magtugot makuyaw nga mga compound magpabilin sa lawas.

Yodo - usa ka importante nga bahin sa uga nga prutas. Labaw sa katunga sa populasyon sa kalibutan nag-antos sa kakulang sa mineral sa lawas, nga mosangpot sa pagbungkag sa mga proseso sa metabolismo ug sa pagkunhod sa lebel sa pagtubo sa selula. Tungod sa presensya phytoncides Ang pag-uswag sa makadaot nga mga bakterya ug mga fungi gipugngan.

Unsa nga klase ang angay niini?

Alang sa pag-ayo, ang mga matang nga adunay dasok nga istraktura, duga nga unod ug usa ka tam-is-sour nga lami labing maayo:

1. Antonovka. Ang mga prutas nga mas dako kay sa gidak-on nga medium human sa pagkahinog adunay usa ka yellow-green nga kolor. Lainlaig orihinal nga lami nga lami. Pag-ani sa tanom sa ulahing bahin sa Septyembre. Kinabuhi sa kinaiyanhong porma hangtod sa tulo ka bulan.
2. Mga bulawang hinalad. Ang klase adunay Amerikanong ugat. Lainlaig dasok nga pulp ug daghan nga duga. Mga bunga sa kasagaran nga mga gidak-on dili mosobra sa 200 gramo. Gitipigan hangtod sa Abril.
3. Saffron Pepin. Kini nakaangkon sa pagkapopular tungod sa mahumot, duga niini nga pulpito. Ang istruktura sa pulp is kaayo. Ang mga bunga sa gamay nga gidak-on adunay usa ka dalagong kolor nga adunay pula nga mga kilid. Kinabuhi hangtud sa Marso.
4. Mackintosh. Laing matang gikan sa America.

   Hingpit alang sa pagpauga tungod sa iyang baga nga istraktura ug juicy pulp.

   Ang mga hamtong nga bunga adunay usa ka pink nga kolor, usa ka maanindot nga kahumot ug tam-is nga lami.

Angayan usab nga magpauga Semerenko, Granny Smith, Grand, Ranet ug uban pa. Ang pagpili sa mga matang magdepende sa gusto sa lami sa magluto.

Pagpangandam sa prutas

Sa unsa nga paagi sa pag-andam mansanas alang sa pa-uga:

• lainlain hinog na lang, dili pinikpik ug dili lami nga mga mansanas;
• ang mga bunga giputol ug gikuha ang kinauyokan. Human sa mga mansanas nga giputol sa mga hiwa nga dili molabaw sa 1 cm ang gibag-on;
• Aron mapreserbar ang natural nga kolor sa proseso sa pagpauga, ang bunga ibutang brine sulod sa 1-2 ka minuto. Sa pag-andam sa 20 g sa asin nga lasaw sa 1 litro sa tubig. Kini nga pagkuray dili makaapekto sa lami sa uga nga prutas. Kon ang mangitngit nga kolor sa pinauga nga mga mansanas nabalhin, hupti pamaagi sa pagpanulin - opsyonal;
• dayon moabut dayon uga nga hugna mga prutas.

Pag-uga sa balay

Sa adlaw

Unsaon paghimo sa mga uga nga mansanas sa adlaw? Ang proseso naglakip sa mosunod nga mga lakang:

• human sa pag-andam ug pagputol sa bunga, ang mga hiwa sa mansanas parehas nga gibutang sa usa ka linuto sa kalaha, parilya o wire rack. Human ibutang ang sudlanan sa umaabot nga uga nga prutas sa lab-as nga hangin nga adunay direktang access sa adlaw;
• mao nga ang bunga dili madunot, apan uga, temperatura sa hangin kinahanglan nga taas;
• adunay kapilian i-strut ang ginunting nga prutas sa usa ka hilo. Kini nga pamaagi mas lisud, ug ang mga mansanas mokubos sa luna;
• Ang pagpauga sa usa ka natural nga paagi sa open air nagkinahanglan pila ka adlawBusa, ang mga mansanas kinahanglan nga anihon sa gabii ug sa ulan.

Sa hurnohan

Kon dili nimo gusto nga maghulat sa dugay nga panahon, mahimo nimo gamiton ang hurno sa pagpauga:

• linuto nga mga hiwa nga parehas nga tune diha sa usa ka linuto sa pan ug gibutang sa hudno;
• atubangan sa panagway talagsa nga panit sa pagpauga sa bunga mahitabo sa temperatura nga 50 ° C. Human sa temperatura nga modaghan sa 70 ° C;
• sa katapusan nga yugto, ang temperatura sa makausa pag-usab nga pagkunhod ug gamay nga magbukas sa pultahan, mao nga libre ang alisngaw sa oven;
• ang kinatibuk-ang proseso dili mosobra sa 6 ka oras.

Mga resipe

Ang unang resipe. Sa unsa nga paagi sa pag-uga sa mga mansanas sa hudno? Mga sangkap nga gikinahanglan alang sa pagluto:

• presko nga mansanas - 1 kg;
• asukar 200 gr.

Ang hiniwa nga prutas ibutang sa usa ka saucepan ug gitabonan sa asukar. Gibutang ang sudlanan diha sa fridge sa gabii. Sa buntag, ibubo ang duga nga moresulta, ug bungkagon ang mga hiwa sa usa ka linuto sa kalaha. Pagpa-uga nga produkto sa 65 ° C ug uban ang hudno nga pultahan gamay nga bukas. Sa ulahi 3 ka oras Ang mga prutas nga uga gipaon na.

Ikaduhang resipe naglakip sa paggamit sa pipila ka mga klase sa mga mansanas:

• human sa pag-andam ug pagputol sa bunga ngadto sa mga singsing nagkalainlain nga matang sa pagsagol, pananglitan, matam-is nga pahumot o lab-as sa maaslom;
• ang mga bunga matulog asukar ug magpadayon sa temperatura nga 18-20 ° C;
• sa pagkawala 16 ka oras habwa ang duga;
• ang pamaagi sa pagtigulang sa mga mansanas sa asukal uban ang dugang nga paghubas sa duga gidala kaduha;
• dugang pagpa-uga nahuman diha sa hudno o sa hayag nga hangin.

Kasagaran sa panahon sa pagtulog asukal sa mga mansanas idugang lemon juice. Aron mahimo kini, pagkuha usa ka citrus.

Pagpang-ayo sa Apple dili malisud ug paghatag sa oportunidad nga makatagamtam sa usa ka lamian nga delicacy sa bugnaw nga panahon.

Kon unsaon sa pagluto sa mga uga nga mansanas nga adunay asukar diha sa hudno, ikaw makakat-on pinaagi sa pagtan-aw niini nga video:

//youtu.be/mLYjOZ_Rtng