Sa unsa nga paagi sa freeze sa pumpkin alang sa tingtugnaw sa balay mao ang husto nga: mga hiwa o sa dagway sa mashed patatas?

Ang usa ka kalabasa dili lamang usa ka mahinungdanong elemento sa disenyo ug dekorasyon sa holiday sa Halloween ug usa ka improvised nga kinaiya diin ang fairy godmother makahimo sa usa ka carriage sa Cinderella.

Kini usa ka mapuslanon ug masustansya nga produkto, nga adunay taas nga estante sa kinabuhi bisan sa mga kondisyon sa lawak.

Labaw sa tanan, kini nga utanon gitipigan sa usa ka ngitngit, gipanalipdan gikan sa kahayag (5-15 ° C) ug luag nga lawak (mga punoan sa kalabasa nga dako kaayo, ug maayo nga tipigan kini aron dili sila magtandog sa usag usa), pananglitan, sa usa ka cellar.

Posible ba nga mapugngan ang kalabasa sa freezer? Ang pinakagamay nga pamaagi sa pagtipig namala ug namala nga pumpkin. Gipuga sa oven sa temperatura nga 50-60 ° C o sa usa ka electric dryer, ang mga piraso sa pumpkin gibutang sa usa ka sudlanan sa hangin, gisul-ob ang parchment nga papel, ug mahimong tipigan sulod sa halos usa ka tuig.

Sa posibilidad nga tipigan ang mga pumpkins sa balay, basaha ang among website. Apan Ang labing popular nga pamaagi sa pag-ani nga mga kalabasa alang sa umaabot mao ang pagyelo.

Pagpangandam

Unsaon sa pag-freeze sa kalabasa alang sa tingtugnaw sa balay? Usa sa mga hugna sa pag-andam sa mga pumpkin alang sa pagtipig, siyempre, mao ang pag-ani. Pagpili sa hinog nga bunga nga dili makita ang kadaut. Pag-ayo nga gihinloan ang utanon nga giputol sa katunga ug kuhaa ang mga liso (ug dayon pahubsi ang mga binhi sa usa ka liso o ibutang kini sa hurno, ibalik kini ngadto sa mapuslanon nga pagtagad). Dayon kita molihok depende sa gipili nga pamaagi sa pagyelo.

Kon magdesisyon ka nga mag-freeze sa hilaw (mga hiwa o mga grated strips), kinahanglan una nimong limpyohan ang kalabasa.

Ang panit sa niini nga utanon mao ang dasok, nga mao ang una nga giputol sa ibabaw ug sa ubos sa mga bunga sa usa ka kutsilyo, ug unya, sa paghimo niini vertically sa usa ka cutting board, hingpit nga panit sa panit.

Ang gipanitan nga utanon mahimo usab nga blanched alang sa usa ka magtiayon nga 7-15 ka minuto.. Ug kon imong lutoon ang mashed nga patatas (labing maayo nga lami gikan sa linuto nga kalabasa), nan mas maayo nga ibulag ang malisud nga panit gikan sa lut-od nga pulp human sa pagluto (ang pulp ay dali nga gi-scrap sa usa ka metal nga kutsara).

Mga paagi sa pagputol

Ang gagmay nga mga pumpkins mahimong putlon ngadto sa mga kwarto o bisan mga bahin. Ang mga dagko nga prutas putlon ngadto sa mga hiwa nga 3 sentimetro ang gibag-on (kini mahimong frozen niini nga porma, o gigamit alang sa dugang nga pag-andam sa mashed nga patatas) o cubes. Sunod, putlon ang mga cubes nga may gilapdon nga 1-2 sentimetro o galingon ang grated.

Sa diha nga ang frozen nga mga hiwa, ang tinadtad nga pumpkin gibutang sa usa ka layer sa usa ka patag nga nawong (pan nga panaksan, pagputol, o polyethylene nga gibutang direkta sa freezer) aron nga ang mga piraso dili magtandog sa usag usa, kon dili kini magkahiusa. Human sa pipila ka mga oras, sa diha nga ang mga cubes nga maayo frozen, mahimo nimo kini ibutang sa usa ka sudlanan alang sa dugang nga storage (plastik nga sudlanan, plastik nga bag).

Pagputos ug paghipos

Unsaon sa pag-freeze sa usa ka kalabasa alang sa pagtipig? Walay bisan unsa nga lisud niini nga pamaagi, ang nag-unang butang mao ang pagpili sa mga sudlanan nga sayon ​​alang sa pagtipig.

Kasagaran nga gamiton nga mga sudlanan ang gigamit.:

1. Mga plastik nga sudlanan (mga espesyal nga sudlanan, mga sudlanan sa yogurt, sour cream, ug uban pa).
2. Plastic bag, ordinary o espesyal nga may latch.
3. Ang bisan unsang angay nga gidak-on mahimong gamiton.

Kon kita mag-empake sa mashed nga patatas, nan kini sayon ​​kaayo nga ibutang ang bag sa bisan unsang sudlanan nga may malisud nga mga kilid (pananglitan, usa ka plastic nga balde) sa dili pa pagpuno, ug dayon ibalhin (o ibubo) ang pumpkin purée sa usa ka bag nga giporma sama sa kutsara.

Gipaluyohan sa balbula ang bag nga bag nga wala'y hapin ug kini mahimong mas sayon ​​nga ibutang ang nag-agas nga mashed nga patatas niini.

Dayon atong pasagdan ang hangin gikan sa bag, nga gibilin ang pipila ka luna alang sa posibleng pagpalapad sa kalabasa, ihigot kini, kuhaa kini sa atong porma ug ipatap ang usa ka patag nga porma sa bag nga gisul-ob. Busa ang mga sulod niini mag-igo nga mas dali ug mas mahipos nga tipigan.

Gihikay ug gipabugnaw ang pumpkin puree usab pre-frozen.:

• Nagyelo nga ice cubes o silicone alang sa pagluto. Human sa pag-ayo, ang mga sanga sa frozen nga mga bahin gibutang sa usa ka dako nga bag o sudlanan alang sa dugay nga pagtipig.
• Mga plastik nga tasa. Human sa pagyelo, ang ilang mga sulod mahimong tangtangon ug ipilo ngadto sa usa ka komon nga dako nga sudlanan o pakete. O pagtabon sa matag kopa nga may foil ug unya ibutang kini sa niini nga porma.

Andam nga pagputos alang sa kahamut nga timaan, nga nagpaila sa ngalan sa produkto ug sa petsa sa pagputos. Ug dayon gibutang sa usa ka freezer ug gitipigan hangtud nga gamiton. Mahimo ba nako ibutang ang kalabasa sa freezer sa dugay nga panahon?

Usa ka paagi sa pag-freeze sa pumpkins alang sa tingtugnaw sa niini nga video:

Alang sa pagkaon sa bata

Posible ba nga mapugngan ang kalabasa alang sa tingtugnaw alang sa baby puree? Ang Pumpkin adunay nindot nga matam-is nga lami ug busa sama sa mga bata. Maayo kini nga masuhop ug labi ka mapuslanon sa pagtratar ug pagpugong sa pagkalot.. Naglangkob sa mga bitamina sa grupo B, magnesium, beta-carotene, iron, ug usab phosphorus, silicon, bitamina C, carotene, glucose, ug siyempre, bitamina D, nga nagpugong sa mga rickets.

Sa unsa nga paagi sa freeze usa ka pumpkin alang sa pagpakaon? Ang pumpkin alang sa prikorma mahimong frozen sa duha nga gilain ug ingon nga bahin sa usa ka sagol sa utanon pinaagi sa pagdugang sa diced zucchini, broccoli, carrots (giputol kini kini nga mas gamay kay sa uban nga mga sagol, tungod kay kini dugay na nga nagluto). Tungod kay naputol, posible nga himoon ang mashed nga patatas gikan sa ingon nga sinagol, ug unya, sa dihang ang bata mas magulang, ang lutoon sa utanon uban ang pagdugang sa karne ug isda.

Mahimo ba nga mag-freeze sa kalabasa alang sa tingtugnaw nga linuto? Gikan sa lutoon nga pumpkin mahimo nimo dayon nga himoon ang mashed patatas ug mag-freeze sa lain nga bahin. Kini labi ka kombenyente aron makadaginot sa panahon, tungod kay wala'y dugang pagproseso sa produkto human sa pagkalus ang gikinahanglan.

Ang frozen nga pumpkin alang sa tingtugnaw usa ka maayong pagdugang sa mga cereal, ilabi na ang oatmeal, millet, bugas ug bisan semolina (idugang nato ang pumpkin cubes sa panahon sa pagluto nga dili mausik, ug ibutang ang limpyo sa katapusan nga pagluto), usa ka maayo nga pan nga bake (mga tinapay, muffins, muffins, cookies, nagkalain-laing mga tambal).

Grated pumpkin maayo nga idugang sa casseroles ug stews, soups, borscht, burgers. Lamang lutoon gikan sa pumpkin pudding. Ang kalabasa mahimo nga mamala, ug ang gipauga nga mga binhi sa kalabasa usab mapuslanon kaayo.

Mahibal-an nimo kon unsaon paghugas sa mga liso ug pag-uga sa kalabasa sa among website.

Aron nga ang mga hiwa sa kalabasa dili mahimo nga punoan sa tubig ug luspad human sa pagkalusot, Sa wala pa ang pagyelo, kinahanglan nimo nga hatagan sila ug diyutay nga uga sa bukas nga hangin, ug mas maayo nga pamalahon kini sa oven. Sa niini nga kahimtang, sila mahimong matam-is.

Ang pinaka-compact storage option alang sa pumpkins mao ang mashed nga patatas, ang mga frozen nga mga layer sa mga bag. Dugang pa, kini nga produkto human sa defrosting dili na kinahanglan nga pagproseso.

Kini posible nga mag-freeze sa porma sa mashed nga patatas alang sa pagkaon sa bata dili lamang sa kalabasa, kondili usab sa lain-laing mga utanon. Pananglitan, zucchini, rhubarb, celery, berde nga gisantes, cauliflower, broccoli, spring carrots, spinach.

Ingon man usab sa mga prutas: mga apricot, mga peach, mga plum, mga pear, mga mansanas. Ug mahimo ka magluto ug sinagol nga mashed nga patatas, pananglitan, ang apple uban sa dugang nga mga blueberries, strawberries, currants o raspberries.

Mga resipe

Ang kalabasa nga may frozen nga hilaw (kwarto, mga hiwa, mga cubes, grated) o pre-thermally treat (stewed, blanched o linuto), kasagaran nga ituslob sa usa ka state of mashed patatas.

Freeze mashed patatas:

1. Giputol namon ang utanon sa katunga, ug dayon ngadto sa mga hiwa, nga among giluto sa hurnohan sa 180-200 ° C sulod sa mga usa ka oras.
2. Metal nga kutsara, kiskisan ang lutoon nga unod ug galingon. Ang asukar, asin ug uban pang mga panakot wala idugang.
3. Sa diha nga ang pumpkin mobugnaw, kutsara kini sa mga parte sa pagyelo.

Sa unsa nga paagi nga freeze pumpkin alang sa tingtugnaw nga mga piraso? Freeze cubes alang sa pagtipig:

• Ibutang ang kalabasa sa mga hiwa nga parehas ang gidak-on sa usa ka patag nga nawong sa usa ka layer aron ang mga piraso dili magtandog sa usag usa.
• Ibutang sulod sa duha ka oras sa freezer.
• Ang esmeralda sa usa ka lig-on nga kahimtang, ang mga kubos sa utanon gibubo ngadto sa giandam nga mga plastic nga mga bag.

Ang kalabasa ba nga nagyelo alang sa tingtugnaw nga grated, ug sa unsang paagi? Freeze ang grated pumpkin ingon sa mosunod:

1. Gihinloan namon ang utanon, guntinga ngadto sa dagkong mga balabag, ug unya galinga kini sa usa ka grater.
2. Giputos kami sa usa ka kutsara sa mga pakete nga bahin.

Kini nga kalabasa labing angay alang sa pagluto.

Mapuslanon nga mga tip:

1. Ang mga pinggan nga nagsilbi sa usa ka kalabasa nga tan-awon makapahingangha kaayo.
2. Aron maputol ang sobra nga kaumog kon kini pag-frying, mahimo nimo nga pre-salt ang giandam nga mga piraso sa pumpkin ug mobiya sulod sa duha ka oras, ug dayon ibutang sa tisyu sa papel.
3. Sa pumpkin dishes kini mapuslanon aron makadugang sa gatas ug mantekilya, nga makatampo sa mas maayo nga pagsuyop sa tambok nga matambok nga beta-carotene, nga puno sa kalabasa.

Posible ba nga mag-freeze sa kalabasa alang sa tingtugnaw basa? Vacuum freeze raw pumpkin sa niini nga video:

Ang pumpkin nindot, tasty ug himsog. Maayo alang sa bata ug pagkaon sa pagkaon.. Sa Russia, kini nga utanon nga gikan sa Amerika nahibal-an sukad sa ika-16 nga siglo, 300 ka tuig nga mas sayo kay sa patatas. Ug nakadaug sa iyang kaugalingon nga usa ka maayo kaayo nga reputasyon.

Kung wala ka mahibal-an kung unsa ang lutoon gikan sa frozen pumpkin, makatabang kami kanimo. Kami nag-andam alang kanimo sa usa ka sunod-sunod nga mga resipe alang sa tasty ug himsog nga pumpkin dishes: pancake, pancake, muffins, casseroles, unang kurso ug saute, utanon ug karne stews, cereals ug salads, ingon man usab sa fillings alang sa pies ug mga lain-laing mga sauces.

Busa, ang stock, bisan gamay, niining talagsaon nga utanon gikinahanglan sa matag panimalay.