Ang Pumpkin usa ka dili sustansya nga masustansya nga utanon, dato bitamina ug pagsubay sa mga elemento. Ang nagkalainlain nga mga pinggan nga mahimong giandam gikan sa pumpkin, makadayandayan sa matag adlaw ug maluho nga lamesa.
Kung dili nimo gusto nga tipunon ang tasty ug himsog nga produkto, bisan sa tingtugnaw, mahimo nimo Pag-andam alang sa tingtugnaw. Usa sa pinakamaayong paagi sa pagpangandam alang sa tingtugnaw mao ang pag-uga, usa ka proseso sa pagpa-uga nga nagtipig sa tanan nga lami ug mapuslanon nga kabtangan sa produkto.
Mahitungod sa pagtipig sa mga kalabasa sa balay ug kon unsaon sa pagluwas niini sa cellar o basement, basaha sa among website.
Komposisyon ug paggamit
Unsa ang mapuslan nga pino nga pumpkin? Pumpkin - natural nga bitamina ug mineral complex. Ang bunga giisip nga mao ang champion sa uban nga mga prutas pinaagi sa sulod niini. puthaw. Dugang sa iron, ang produkto naglakip sa:
- beta carotene;
- fiber;
- mga bitamina - C, E, B1, B2, PP;
- macro- ug microelements - potassium, calcium, copper, magnesium, cobalt, fluorine, silicon, zinc.
Ang adlaw-adlaw nga pagkonsumo sa pumpkin girekomendar alang sa mga tawo nga adunay lainlaing mga sakit sa kasingkasing ug mga kaugatan sa dugo. Dugang nga sulod potassium makatabang sa pagpalambo sa pagpalihok sa kasingkasing, pagpalig-on sa mga bongbong sa mga sudlanan sa dugo, ingon man sa pagkuha sa pagkalubag.
Bitamina E ug zinc saltsNga ang kalabasa ilabi na nga adunahan, pagtabang aron malikayan ang wala'y edad nga pag-agos sa lawas.
Pumpkin - produkto pagkaon. Tungod sa kinatibuk-an nga unod sa kasarangan nga fiber ug acids, gitugot kini nga ang mga utanon mahimong gamiton sa mga tawo nga adunay mga sakit nga makapahubag sa mga organo sa digestive system.
Ang dagkong mga kaayohan sa kalabasa nagdala sa mga tawo iron deficiency anemia, tungod kay kini naglangkob sa usa ka mineral complex, nga nag-apil sa proseso sa pagporma sa dugo. Ang makanunayong pagkonsumo sa pinatubo nga pumpkin adunay positibo nga epekto ang atay.
Ang kalabasa mismo usa ka produkto ubos nga kaloriya, ug sa dihang kini mamala, nga dili makadugang sa asukal, ang caloric nga sulod mao ang 28 kcal / 100 g. Apan, kung ang kalabasa nahubsan, blanching sa asukarAng kaloriya niini mosaka ngadto sa 110 kcal / 100 g.
Kung unsaon sa pag-freeze sa usa ka kalabasa alang sa tingtugnaw sa freezer, basaha ang among artikulo.
Mga batakang lagda
Unsaon pag-ayo sa kalabasa sa balay? Ang tanan nga matang sa kalabasa maayo alang sa pagpauga. Aron mahibal-an kung giunsa ug sa unsa nga panahon gikinahanglan ang pagtangtang sa kalabasa gikan sa tanaman, mahimo ka makakat-on gikan sa among artikulo. Sa dili ka pa magsugod sa pag-ani sa usa ka utanon, kini kinahanglan nga mag-andam:
- Hugasi ang lab-as nga pumpkin ilalum sa nagaagay nga tubig.
- Panit.
- Guntinga ang katunga ug kuhaa ang mga liso (nga mahimo nga mamala alang sa konsumo sa tawo).
- Paggiok sa gagmay nga mga cubes, 3-3.5 cm ang gibag-on.
- Ibutang ang kalabasa nga nahugno niining paagiha ngadto sa usa ka lapad nga sudlanan, ibubo ang sugar sand (matag 1 kg nga lab-as nga kalabasa 0.2-0.25 kg nga asukar), ibutang sa ibabaw pagpanglupig ug gisulod itom nga kabugnaw ibutang sulod sa 15 ka oras.
- Human sa usa ka piho nga panahon, habwa ang juice juice (kini nga pagatinguhaon sa pagluwas sa juice alang sa pagluto syrupnga gikinahanglan sa umaabot) ug ibalik ang asukar, ibutang ang pumpkin human niana 12 ka oras sa usa ka bugnaw nga dapit.
- Gikan sa resulta nga juice nga magluto syrup, nagdugang kini sa laing 100-150 gramos nga granulated sugar.
Lutoa ug ibutang ang giandam nga mga piraso sa syrup sa usa ka temperatura nga 85-90 degrees, pagkuha sa 10-15 ka minuto ug pag-ilis sa usa ka colander, pagtugot sa lab-as nga likido.
Human sa mga kalihokan sa pagpangandam, ang kalabasa mahimong malaya.
Mga Paagi
Kasagaran, ang proseso sa pagpa-uga mahitabo sa gawas sa balay o sa usa ka oven o electric dryer. Unsaon paghugas sa usa ka kalabasa alang sa usa ka dekorasyon ug hinimo-sa-kamot nga mga artikulo, makakat-on ka gikan sa uban nga among artikulo.
Sa hangin
Alang sa pagpauga sa hangin, ang giandam nga mga piraso kinahanglan ibutang sa usa ka sieve sa usa ka dapit nga may maayo nga bentilasyondiin ang direkta nga adlaw dili mahulog kanila.
Pipila ka adlaw sa ulahi ang mga piraso kinahanglan nga magsagol ug pagbiya alang sa laing 2 ka adlaw. Human niana, mahimo nimong himuon ang adlaw, nga magbilin sa usa ka kalabasa sa ingon nga mga kondisyon sulod sa 2 ka adlaw. Kasagaran nga paughon pinaagi sa hangin molungtad 5-7 ka adlaw.
Aron makakat-on kon unsaon paghugas sa usa ka kalabasa diha sa imong kusina, imong mahibal-an gikan sa video:
Sa hurnohan
Ang proseso sa pag-ani sa kalabasa mas paspas kon itom sa hurnohan. Sa paghimo niini, ang giandam nga produkto nagkatibulaag sa usa ka linuto sa kalaha sa usa ka lut-od ug gibutang sa hudno, nga gipainit hangtod sa 80-85 degrees alang sa tunga sa oras.
Sunod, ang pumpkin kinahanglan nga cooled sa temperatura sa lawak ug pag-usab gipadala ngadto sa hudno, apan sa temperatura nga 65-70 degrees. Paghumol sa 35-40 ka minutos, pabugnaw ug balikon ang pamaagi.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka mamala nga pumpkin sa hudno matam-is? Kon unsaon pagluto sa usa ka kalabasa nga namala sa hudno uban sa asukar, mahimo kang makat-on gikan sa video:
Diha sa electric dryer
Sa unsa nga paagi sa pag-wriggle sa usa ka pumpkin sa usa ka electric dryer? Ang proseso sa pag-uga sa paghugas sa kuryente dili kaayo lahi sa pagpauga sa oven.
Ibutang ang giandam nga kalabasa sa mga pallets ug ibalik ang himan maximum nga mode sa temperatura.
Human sa sapin nga magsugod sa usa ka gamay nga, sa pagpakunhod sa temperatura ngadto sa 65 degrees ug nalaya sa pagkaandam.
Ang mga kondisyon sa panahon ug temperatura sa pagkalain magkalahi alang sa matag modelo nga dunay kuryente. Mas maayo nga basahon ang mga instruksyon alang sa mga electrical appliances.
Sa pamaagi sa pag-uga sa mga carrots, peppers, mansanas ug pears, gibasa sab sa among website.
Mga resipe
Pinaugang kalabasa nga walay asukar diha sa oven
Gibutang ang giandam nga yuta ug kalabasa diha sa hayag nga hangin sa landongpinaagi sa pagdugta sa salaan. Gikinahanglan ang matag usa nga pagpamalit sa pagpalihokmao nga ang hangin naglihok sa matag piraso.
Pinaagi sa 4-5 ka adlaw laya nga mga hiwa kinahanglan ibutang sa oven ug mamala sa usa ka temperatura 50-60 degrees uban sa pultahan nga kahayag sulod sa 20 minutos.
Unsaon sa paghipos?
Ang uga nga kalabasa, ingon man ang uban nga mga uga nga mga produkto, gitipigan sa temperatura dili mosobra sa 23 degrees diha sa usa ka lawak nga adunay humidity humidity dili molapas sa 75%. Angayan sa pagtipig botelya nga tadyaw uban ang pressure caps ug papel nga mga bag. Uban sa husto nga pagtipig, ang estante nga kinabuhi sa uga nga kalabasa mao ang 24 ka bulan.
Ang uga nga kalabasa mahimong gamiton isip usa ka produkto, ug alang sa pagpuno sa nagkalainlaing mga pie, nga mahimong dugang sa mga sereales ug soups.
Ang natural nga humot nga kalabasa mahimo maayong kendi nga kapuli alang sa gagmay nga mga bata.
Ang talagsaon nga pagtilaw sa uga nga kalabasa makapahinumdum kanimo sa mainit nga ting-init bisan sa labing grabe nga tingtugnaw.
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka tasty pinatubo nga pumpkin sa dryer alang sa mga bata? Resipe pumpkin candy ug usa ka saging sa usa ka electric dryer, makakat-on ka gikan niini nga video:
