Ang carrot freeze adunay dako daghang bililhon nga mga benepisyo sa dili pa mopalit og presko nga mga carrots, labi na sa mga langyaw, sa tingtugnaw.
Ang mga housewives adunay kahigayunan nga makagawas sa panalapi, tungod kay sa tingtugnaw ang mga presyo sa mga utanon ug mga prutas nagdugang sa kamahinungdanon. Ang imong mga stock mahimong mas dugay ug mas luwas nga ipabilin, ug ikaw adunay kanunay nga access sa gikinahanglan nga sangkap alang sa imong paborito nga mga pagkaon.
Bisan pa niana, daghan ang nagduhaduha sa kaalam sa maong pamaagi ug pangutan-a ang ilang kaugalingon kung posible ba nga mapalayo ang mga carrot, bisan kon ang mga pamaagi o mga himan gikinahanglan alang niini, kung ang mga gamit sa panimalay, ug uban pa. Usa usab ka problema ang labing komon nga isyu. pagkawala sa mapuslanon nga kabtangan sa mga carrot human sa pagkalot.
Kung nagduhaduha ka nga ang pagkakasaligan niining paagi sa pagtipig sa usa ka utanon o sa imong ani sa karot dako ra kaayo aron bug-os nga mapalong kini, makagamit ka sa ubang mga pamaagi aron mapreserbar kini alang sa tingtugnaw. Makatabang kini kanimo sa among mga artikulong "Unsaon paghimo sa laya nga mga carrot sa balay" ug "Unsaon paghugas sa mga carrot alang sa tingtugnaw sa balay? Mga paagi ug mga resipe."
Busa, sa unsa nga paagi sa freeze sa mga carrots alang sa tingtugnaw sa fridge?
Pag-usisa sa oportunidad
Posible ba nga mawala ang mga carrot sa tingtugnaw sa balay? Kon nakahanda ka na og igo nga mga carrots alang sa pagtipig sa cellar ug bisan sa pagbiya sa gamay nga pag-ani aron sa paggugol sa tingtugnaw sa tuo sa tanaman, dayon gamiton ang daan ug napamatud nga pamaagi sa pagyelo sa gamut sa freezer.
Ang pagpauga sa mga carrot alang sa tingtugnaw sa balay mao na natural ug vegetable-friendly nga proseso, ingon sa kaso sa frozen vegetable mixture ug uban pang pagkaon. Ingon sa usa ka resulta sa kaging sa balay, makasiguro ka nga ang produkto mahigalaon sa kinaiyahan, wala'y bisan unsa nga preserbatibo, ug ang tanang gikinahanglan nga pagproseso gihimo ubos sa imong suod nga pagdumala.
Aron mahibal-an kung ang matang ug matang sa karot maayo alang sa pagyelo, pagtimbang-timbang sa gidak-on, katig-a ug lami.
Hilabihan ka taytayan ug madugangan, ingon gayud lisud, uga o tigulang carrot - gilayon nga nakuha gikan sa listahan.
Ang kamalaumon nga karot kinahanglan nga lab-as, tam-is, medium o dako ang gidak-on. Apan, gamay ra kaayo nga mga utanon usab ang angay.
Posible ba nga malaya ang linuto nga mga carrot? Sa tinuud, human sa naglutaw nga yugto, ang mga carrot hapit na luto, apan dili kaayo aron hingpit nga makisi ug matumba. Kung naghisgot kami mahitungod sa mga utanon nga gitipigan sa tubig nga nagabukal sobra sa 20 minutos, nan gikan sa ingon mas maayo nga mohunong.
Posible ba nga malaya ang grated carrots? Siyempre, walay makadaot sa mga carrots sa niini nga nga porma, ug human sa thawing kini mahimo dayon nga gamiton sa usa ka lainlaing mga culinary resipe. Sa pagtilaw sa husto nga proseso nga grated carrots dili kini lab-as.
Posible ba nga malaya ang tibuok nga mga carrot alang sa tingtugnaw? Kung carrot gamay o nipis kaayo, unya walay bisan unsa nga makalilisang nga mahitabo - mao nga ang katugnaw dali nga "ilog", parehason bugnaw sa tanan nga mga utanon. Aron dili ka mapugngan, sila, matag usa, mahimo usab nga dali ug halos managsama - sa sulod ug sa gawas.
Mahimo ba akong mag-freeze sa mga carrot sa usa ka freezer o fridge? Oo, basta kana kasaligan nga teknolohiya ug dili kanunay nga mga kapakyasan.
Sa refrigerator mismo, uban sa ubang mga produkto sa pagkaon, ang mga carrot dili molungtad sa taas nga panahon. Ibalhin ang mga utanon diha sa refrigerator compartment lamang sa higayon nga kinahanglan nimo nga dugmokon kini sa hinay-hinay alang sa pagkaon.
Unsaon sa pag-freeze yuta sa usa ka blender carrots, makakat-on ka gikan sa video:
Sa ubang posibleng mga paagi sa pagtipig sa mga carrot sa balay, basaha ang among website.
Mahitungod sa mga kaayohan
Unsa ang paggamit sa frozen nga mga carrot? Una sa tanan, ang frozen nga mga utanon naghatag sa imong pitaka ug oras. Gipainom sa mainit nga panahon, ang bag-ong mga carrots mawad-an human sa pagyelo minimum nga gidaghanon sa mga sustansya, lakip ang mga bitamina.
Bisan niini nga kaso, kini mahitabo mas mapuslanon ang usa nga gipalit gikan sa nagkalainlain nga mga rehiyon ug mga nasud.
Kini tungod sa kamatuoran nga sa panahon sa pag-import, carrots ug uban pang mga produkto dili mahimong anaa sa pinakamaayo nga palibot, pag-ilalom sa espesyal pagsabwag ug uban pang mga pagtambalnga gitumong sa pagpaambit sa artipisyal nga pagtan-aw ug pagpalambo sa lami.
Dugang pa, makahimo ka sa bisan unsa nga panahon sa paglumpag sa bahin sa mga carrots nga kinahanglan alang sa gidaghanon sa mga carrot ug ibutang kini sa pagluto borscht o laing pinggan. Busa maghimo ka kakulang sa mga bitamina sa panahon sa bugnaw nga panahon nga walay dugang nga mga kalisud.
Siyempre, ang bug-os nga pag-ilis sa lab-as nga pagkaon uban sa frozen nga pagkaon sa imong pagkaon dili kini angayan kon ang mga kondisyon makapahimo kanimo sa pagkaon nga bag-ong ani gikan sa tanaman. Basaha ang among mga artikulo kon sa unsa nga paagi ug sa unsa nga panahon nga mas maayo ang pag-ani sa mga carrot gikan sa tanaman ug unsaon sa pag-andam sa tukmang paagi alang sa dugay nga pagtipig.
Mga batakang lagda
Unsaon pag-freeze ang mga carrot sa freezer? Pilia nga mag-freeze lamang sa presko nga mga utanon, dili kaayo tigulang ug dili gidaot sa peste o sakit. Ang sobra o dunut nga mga gamot wala'y kaso dili maayo alang sa pagkaon sama sa frozen nga mga pagkaon.
Sa dili pa ipadayon ang pagproseso, hugasan nga maayo carrot sa nagaagay nga tubig aron sa paglimpyo niini gikan sa hugaw ug abug. Kon gikinahanglan limpyo kaniya
Aron mahimo kini, gamita ang usa ka simple nga kutsilyo sa kusina o usa ka espesyal nga labaha alang sa pagpanglimpyo sa mga utanon. Adunay usab usa ka espesyal nga brush sa utanon, nga makahatag ug dako nga kini nga trabaho.
Ang mga tip ug ang ibabaw nga, nipis nga patong sa panit gitambagan sa pag-ayo sa pagputol, ug ang karot mismo putlon ngadto sa usa ka kombenyente nga paagi alang kanimo - baga nga mga bilog o mga ginunting (nga may kutsilyo o sapin nga grater).
Sa unsa nga paagi sa freeze sa mga carrots alang sa tingtugnaw sa freezer?
Pagpangandam sa utanon
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa mga carrots alang sa kaging?
Gikinahanglan talagsaon nga sterilizationnga gikinahanglan aron mapanalipdan ang pagkaon gikan sa pagpalambo sa mga sakit, agup-op, pagkadunot, pagbag-o sa lami, kolor ug uban pang negatibo nga mga sangputanan.
Labing bahin mga bitamina ug mga mineral ang maluwas, ug mahimo nimong matagamtam ang mga kaayohan sa mga carrot sa bugnaw nga panahon. Usab, ang mga utanon human niini nga yugto dili mahulog ubos sa makadaut nga epekto sa pipila ka natural nga mga enzyme, ug ang baho, kolor ug dato nga kolor dili mawala bisan diin.
Unsaon paggasto blanching? Sa paghimo niini, magkinahanglan ka og igo nga gidaghanon sa bag-o nga linuto nga bugnaw ug bugnaw nga tubig, lakip ang usa ka maayong suplay sa ice cubes (mga usa ka dosena). Ang bugnaw nga tubig mapuslanon alang sa dali nga pagpabugnaw sa matag bahin.
Pagdumala Ang mga carrot mas maayo sa lain nga mga batch: gagmay nga mga utanon ang giluto nga gilain gikan sa dagko. Sa diha nga ang tubig mobukal, ibubo ang mga carrot ngadto sa kalaha, dili pagputol sa kalayo. Nagkinahanglan kini og 4-6 ka minuto aron magluto ang tibuok ug dagkong mga utanon, samtang ang 2 minutos igo alang sa ginagmay ug ginunting.
Ingon sa usa ka lagda, ang tubig moalisngaw, ug wala nag-una sa tubig sa kaldero kinahanglanon kaayo. Pagkahuman sa gitakda nga panahon, ang tibuok nga karot gipadala ngadto sa usa ka sudlanan nga adunay ice nga tubig. Gipalig-on kini didto kinahanglan nga eksakto sama sa iyang pagluto.
Sa katapusan nga yugto sa niini nga yugto, ang mga utanon gikuha gikan sa tubig ug gibutang sa usa ka colander, ug dayon sa mga tualya, aron bug-os nga mamala. Human niana, ang mga carrots mahimo nga grated, tinadtad o dayon frozen.
Human mapula, ang mga carrots usahay mohatag sa laing pagpangandam, tungod kay ang mga tag-iya ug mga hiwa ang posible dili frozen sa usag usa. Tungod niini kinahanglan nimo ang usa ka kahoy nga board, diin ang mga piraso gibutang sa usa ka lut-od, aron sila dili magtandog sa usag usa.
Ang grate o linukot nga baso hingpit nga makasagubang niini nga tahas. Sa ulahi duha ngadto sa tulo ka oras kuhaa ug kuhaa ang produkto gikan sa ibabaw kon gikinahanglan.
Gikinahanglan nga pagputos
Unsa ang mahimong frozen nga mga carrot?
Ang mga eksperto nagtambag nga dili mogamit og nipis nga mga plastic nga bag ug mga glassware.
Ang una sayon nga gisi, ug mga plato gikan sa kalit nga pagbag-o sa temperatura sa kapeligrohan nga mag-crack.
Ang labing mapuslanon nga solusyon mao ang plastik nga mga sudlanandiin ang pagkaon nga gitipigan sa hingpit nga paghugot. Ang usa ka duha ka sentimetro sa ilawom sa taklob mas maayo nga mobiya sa mga carrots nga dili mahuman - kon dili, gamay nga pagkalap ug pagpalapad, ang imong billet mag-ipon o mag-abli sa sudlanan.
Kung walay ingon nga pakete, mahimo nimo. hugot nga vacuum nga mga bag. Kinahanglan nilang pugngan ang tanan nga hangin. Mahimo ka magdala og lawom nga sudlanan nga tubig ug ibutang ang usa ka bag ngadto niini (nga sa dili madugay moipon diha sa presyur), nga nagpuno sa mga produkto didto. Ang mga bag nga gisulod sa mga bag nga gisudlan sa mga espesyal nga mga clip, mga pakpak, mga clip sa papel o panapton nga tape.
Dapit
Asa sa pag-freeze? Freezer - labing komon ug sayon pamaagi ug dapit alang sa kaging. Unsaon pag-freeze ang mga carrot sa freezer ug refrigerator?
Sa mga kahon sa kahanginan sa sulod sa refrigerator, ang frozen nga mga carrot dili kinahanglan nga tipigan. Dili igo ang ubos nga temperatura (gibana-bana nga 0 o +6 ° C). Labing maayo ang pagtipig sa billet alang sa tingtugnaw direkta sa freezer. Kung dili nimo gusto nga i-instalar ang usa ka lawom nga freeze, dayon pag-andam sa kamatuoran nga ang -8 ° C nga frozen carrots mahimong matipigan dili molapas sa tulo ka bulan.
Temperatura
Sa unsa nga temperatura mahimo ka nga freeze carrots alang sa tingtugnaw? Ang mga utanon, mga liso, mga prutas ug mga berry nga adunay mga uhong nagpabugnaw sa temperatura gikan sa -18 ° C hangtud sa -23 ° C.
Dugang pa, ang mas ubos nga temperatura, mas taas ang posibilidad nga ang mga produkto, lakip ang mga carrot, mahimong sa husto ug sa kwalipikado nga mga nagyelo.
Usa ka talagsaong marka ang giisip minus 30 ° C ... 35 ° C.
Mao nga ang pagkaon dili gihulga sa bakterya, peste ug natural nga pagtigulang.
Mga Paagi
Unsa ka labing maayo nga mag-freeze sa mga hiwa, tibuok o laing paagi? Walay sukaranan nga kalainan sa porma. Ikaw adunay katungod sa paghimo sa mga blanko sa nagkalainlaing mga kapilian, depende kung nganong kinahanglan nimo ang mga carrot - alang sa sabaw, mga salad sa mga utanon, pilaf, borscht, stews o ubang mga plato.
Sulod sa mga usa ka tuig, mahimo nimong malumpag ang imong gikinahanglan niini nga panahon.
Ang yawe mao ang gidak-on sa karot. Dako o dako kinahanglan nga putlon - mga hiwa, mga straw o mga cubes, nga gusto nimo. Maayo gamay kini mas epektibo nga biyaan ang mga kopya nga ingon niini ug dili aron putlon kini.
Mga panugda gikan sa usa ka sinati nga tag-iya sa panimalay aron sa pag-freeze sa mga carrot sa duha ka mga paagi niini nga video:
Pagtipig
Unsa ang estante sa kinabuhi sa frozen nga mga carrot sa freezer? Sa freezer nga walay mga pako nga mga carrot nga makatipig sa aberids nga 8-10 ka bulan. Human sa pagpamula ug pagkadikit sa usa ka bag o uban pang pakete sa vacuum, ang mga carrots moalagad kanimo gamay sa usa ka tuig.
Siyempre, gamita ang produkto mas maayo sa dili pa ang katapusan estante sa kinabuhi.
Mga resipe
Sa unsa nga paagi nga freeze carrots ug mga sibuyas, carrots uban sa pepper o beetroot? Ang usa ka komportable nga pamaagi sa pag-ani sa mga utanon alang sa tingtugnaw mao ang pagmugna sa gitawag nga Ang mga utanon. Ang mga produkto sama sa beets, carrots, sibuyas, gisantes ug mais giputol sa nagkalain-laing mga kombinasyon sa nagkalain-laing mga kombinasyon. diced o straw, ug dayon nagyelo sa mga komon nga mga sudlanan. Basaha ang among mga artikulo bahin sa kagun-oban sa matam-is nga kampanilya nga paminta ug pagyelo sa berde nga sibuyas, bombilya ug bawang.
Ang ingon nga mga panagsama sayon ug sayon alang sa pagluto. zazharki o puno nga mga plato, ug ang kombinasyon sa nagkalainlain nga mga bitamina ug minerales nga walay hunong nga pagsagubang sa kakulangan sa lawas. Dugang nga kasayuran kon unsaon sa pag-freeze sa mga beets sa freezer, mahimo usab nga makita sa atong website.
Sa pagkawala sa uban nga mga alternatibo, nagyelo nga mga carrot sa balay hingpit nga solusyon mga problema sa kakulang sa preskong produkto.
Ang tanan nga gikinahanglan mao ang pagpili lamang presko ug labing maayo gikan sa imong mga utanon nga utanon, sa paghimo sa usa ka hingpit ug husto nga pagproseso sumala sa tanan nga mga sumbanan, unya pag-freeze sa freezer sa labing ubos nga posible nga temperatura. Gikinahanglan kini kung adunay taas nga pagtipig sa mga carrot - hangtud sa usa ka tuig nga standard
