Ang mga carrot usa ka talagsaong tinubdan sa daghang mapuslanong mga bitamina ug pagsubay sa mga elemento. Naglangkob kini sa dili mausab nga beta-carotene, maingon man sa bitamina A, ang kakulang niini nagdala ngadto sa daghang delikadong mga patolohiya, pananglitan, ngadto sa "pagkabuta sa gabii".
Ikasubo, ang mga kondisyon sa klima sa kadaghanan nga bahin sa atong nasud mao nga ang paghatag sa populasyon nga adunay lab-as nga mga utanon sa tibuok tuig nga problema kaayo. Alang niini nga katuyoan, ang mga teknolohiya sa pagtipig sa carrot makatabang kanamo, sa niini nga artikulo kami magasulti kaninyo sa unsa nga temperatura ang usa ka bag-ong utanon mahimong tipigan sa tingtugnaw.
Kahibulongan sa istruktura sa utanon
Tungod kay ang duha ka tuig nga gulang nga carrot-plant, kini adunay mga mekanismo sa pagpaangay sa pagpahulay sa mas ubos nga temperatura, sa laing pagkasulti, kini mahimong mahulog sa usa ka matang sa "winter hibernation". Busa, sa usa ka temperatura duol sa nagyelo nga punto sa tubig, ang metabolismo sa gamut nga utanon mahinay sa mga 10 ka beses!
Busa ang konklusyon: Ang store carrots kinahanglan nga sa usa ka temperatura nga dili ubos sa zero, alang sa pagtipig sa pagpili sa dagko ug kasarang nga mga kopya sa tukmang porma.
Sa sama nga panahon, ang mga carrots, sama sa mga utanon, adunay gamay nga "pagtipig nga kalidad" (mao nga, kini dili maayo nga gitipigan), bisan pa ubos sa maayo nga mga kondisyon, ang uban nga mga carrots dili malikayan nga mawala sa panahon sa pagtipig. Sa pagpraktis, ang gidaghanon sa pagsalikway nagkadaiya gikan sa 1 ngadto sa 10 porsyento sa kinatibuk-ang gidaghanon sa gitipigan nga lagutmon.
Mahinungdanon usab nga hinumdoman nga dili ka makapunit sa mga tumoy sa mga carrots sa mga carrots sa wala pa itago. Ang mga tumoy maayong pag-ibot sa usa ka hait nga kutsilyo, nga magbilin mga 2 ngadto sa 3 millimeters sa base sa gamut.
Mga matang nga gipailalom sa long-term storage
Ang mga mosunod nga mga matang adunay subject nga dugay nga pagtipig:
"Rayna sa Tingdagdag" - "Olympus".- "Maayo nga Tingtugnaw".
- "Flacoro".
- "Pula nga Giant".
- "Emperor".
- "Samson".
- Bagyo.
- "Cyrano".
- "Kahigayonan".
- "Valeria".
"Rayna sa Tingdagdag" - "Olympus".Ang tanan nga mga matang nga gilista sa mga ulahi nga nagkahinog, nagkahinog sa katapusan sa ting-init - sayo nga tingdagdag.
Wala kini girekomendar nga tipigan ang mosunod nga mga klase:
- "Carotel Paris".
- "Amsterdam".
Kini nga mga matang sa sayo nga pag-uswag, dili maayo nga motugot nga makapabugnaw. Sa kinatibuk-an, Ang mga barayti nga gipamubo sa mga gamay mao ang pinakadaut.
Posible ba ang pagluwas alang sa tingtugnaw?
Kini dili lamang posible nga tipigan ang mga carrots alang sa tingtugnaw, apan gikinahanglan usab nga kining talagsaon nga utanon kinahanglan nga kanunay anaa sa imong lamesa. Apan, aron ang gamut motubo kanimo sa tibuok tingtugnaw (ug kadaghanan sa tingpamulak usab), ang mosunod nga mga sumbanan sa pagtipig kinahanglan nga maobserbahan.
Ang mga carrot gitipigan, kasagaran sa usa ka cellar o sa usa ka mainit nga basement. Tungod niini, ang usa ka filler gibubo ngadto sa lawak, nga maayo ang pagpahigayon sa hangin, ug sa samang higayon mosuhop sa umog, pananglitan:
- Ang sawog. Ang mga conifers mas labing maayo - sila dunay antimikrobyo nga mga substansiya.
- Sand
- Sibuyas sa sibuyas
- Moss
- Clay
- Komon nga yuta.
Ang carrot gibutang sa filler sa usa ka paagi nga kini naglangkob sa mga gamot sa 5 - 7 centimeters.
Dugang pa, ang mga carrot mahimo nga tipigan sa plastik o mga bag sa panapton, apan kini nga pamaagi dili kaayo madanihon tungod kay kini magpugong sa libre nga agianan sa hangin ngadto sa utanon. Dugang pa, tipon ang usa ka mapuslanon nga utanon sa gamot ug sa naandan nga enameled nga mga kalaha.
Importante kini! Wala kini girekomendar sa pagtipig sa mga carrots sa mga bag sa asukar, tungod kay ang carbon dioxide niini nga dunay dunay mga kontaminado, nga adunay dili maayo nga epekto sa gamut nga mga utanon.
Dugang pa, ang mga bag kinahanglan nga ihubad aron ang mga carrots "makaginhawa" sa gawasnon nga oksiheno. Naguba nga tindahan sa gamot:
- bisan ang frozen;
- mahimo nga uga;
- o lata.
Ang kamahinungdanon sa hustong temperatura
Diha sa lawak diin gitipigan ang mga utanon, kinahanglan mo nga ipadayon ang temperatura sa hangin sa gitas-on nga 0 ngadto sa 5 degrees. Kung ang temperatura moubos sa zero, ang mga carrot mosugod sa pagkadaut.ug kon kini mosaka sa ibabaw sa 5, ang mga putot mahimong maporma niini.
Ang labing maayo nga paagi sa pagpadayon sa temperatura sa sulud sa panahon sa tingtugnaw mao ang pagpainit niini. Sa mas mainit nga mga bulan, ang temperatura sa hangin mahimong magpadayon pinaagi sa pag-organisar sa usa ka glacier sa imburnal. Tungod niini, ang dagkong mga tipik sa niyebe nga gikulit gikan sa niyebe nga may usa ka hacksaw kada tuig gitala niini. Sa ibabaw, ang niyebe napuno sa usa ka baga nga dagami, nga wala magtugot sa niyebe nga matunaw sa madali.
Kinahanglan hinumduman nga ang storage mode sa mga carrots gibahin ngadto sa 3 nga ang-ang:
- Ang stage mao ang medikal. Nagsugod kini direkta sa pagpahiluna sa gamut sa pagtipig ug molungtad sa 8-12 ka adlaw. Ang temperatura sa unang yugto kinahanglan nga magpabilin gikan sa 12 ngadto sa 14 degrees. Niini nga panahon, ang karot sama sa "gigamit" ngadto sa mga kondisyon sa pagtipig.
- Gipaubos ang temperatura. Duration - 10-15 ka adlaw human sa "therapeutic" stage. Sa niini nga panahon, ang mga gamut ingon nga "hibernate." Ang temperatura niini nga yugto anam-anam nga mikunhod gikan sa sinugdanan ngadto sa duol-zero nga punto. Makab-ot kini pinaagi sa paghubad sa tindahan (sama pananglit, sa basement, mahimo ka mag-abli sa mga air duct).
- Ang nag-unang yugto. Nagpadayon hangtud sa katapusan sa panahon sa pagtipig (mao ra hangtud sa tingpamulak). Temperatura - gikan sa 0 hangtud sa 1 degrees.
Ang humidity sa tanan nga ang-ang kinahanglan nga gikan sa 90 ngadto sa 95 porsyento.
Dugang pa, kini girekomendar sa pag-sanitize, pagpalimpyo ug pagputi sa lawak sa dili pa ibutang ang mga carrots. Kini mao ang pagpugong sa mga gamot gikan sa impeksiyon sa fungal (nga kini dali nga madala), ingon man gikan sa mga peste.
Ang mga lawak sa pag-andam alang sa mga carrot dili kinahanglan nga mag-freeze! Kini modala ngadto sa paspas nga kadaut niini. Hangtud sa tingpamulak, diyutay ra ka gamut nga mga utanon ang "mabuhi" sa nayelo nga mga lugar.
Panapos
Ang mga carrots usa sa mga labing gikaon nga mga utanon, ug ang pagpresentar sa imong pagkaon ngadto sa usa ka modernong tawo nga wala kini lisud. Mao nga, ang pagsunod sa tanang mga rekomendasyon nga gilatid sa artikulo makatabang kanimo nga makatagamtam sa lami nga gamut nga punoan sa tanum sa tibuok tuig, pagpabilin sa timbang sa lawas sa mga bitamina ug mahinungdanong mga elemento sa pagsubay.
Kon pasagdan nimo ang proseso sa paghipos, unya ang mga gamut madaot ug dili makahimo sa pagpreserbar sa presentasyon ug sa daghan niini nga mapuslanon nga kabtangan hangtud sa tingpamulak. Busa pag-amping!
